四大素菜的食疗功效
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在中医养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的四大素菜的食疗功效，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
本文导读：食物都有一些保健功效，尤其是天然生长的素菜，四大素山珍有哪些食疗功效呢？
冬笋、香菇、黄花菜、木耳被人们称为 四大素山珍 ，这四种素菜不仅美味还有很多保健功效，能祛病健身，是健康养生延年益寿的好食物，下面就来分别介绍一下四种食物的食疗功效。
1.冬笋
冬笋含有多种营养物质，中医认为，冬笋主消渴、利水道、益气、利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀，有清化热痰的功效，冬笋切片用白酒、葡萄酒、白兰地等浸泡十余日后服用可以通大便、降血压、治疗痔疮。
2.香菇
香菇是很常见的食物，香菇气味清香、肉质嫩滑，含有丰富的营养物质，是很多人都喜爱吃的食物，香菇有益胃气、治风破血的功效，现代医学研究发现，香菇能降血清胆固醇、抗癌，有增强免疫力、预防佝偻病、治疗贫血的良好功效。
3.黄花菜
黄花菜就是我们常吃的金针菜，中医认为黄花菜能利湿、消炎、安眠、通乳、补血、健胃，女性多吃黄花菜能防止出现脾虚型妊娠水肿，黄花菜对痢疾、腹痛症、小儿麻疹、黄疸型肝炎、失眠、尿血、内痔出血、产后乳汁少、乳腺炎等等疾病都有很好的辅助治疗效果。
木耳和香菇一样都是餐桌上非常常见的食物，木耳作为一种食用真菌，有益气养血、健脾强智、清肺润燥、止血祛瘀等等功效，妇女产后血虚可用木耳炖红枣、木耳冰糖水调养，便血者可用黑木耳和柿饼加水煮烂食用，可通大便、祛瘀止血，牙痛者可用木耳、荆芥煎汤漱口。
以上就是四种素山珍的功效介绍，这些食物不仅味道鲜美，更是保障我们身体健康，预防和远离疾病的好食材。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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本文导读：胡萝卜是大家常吃的，那么胡萝卜有哪些食疗功效呢？胡萝卜怎么吃呢？下面就来了解一下胡萝卜的四大食疗功效。
3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。
食法每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。
主治夜盲症，角膜干燥症。
胡萝卜芹菜汁
主料胡萝卜500克，芹菜500克。
制法
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
食法每日早晚各1次，连服30天为佳。
主治早期高血压。
胡萝卜芫荽汤
主料胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
制法
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。
2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
食法每日早晚各1次，连服5天。
主治小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。
胡萝卜烧羊肉
主料胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。
制法
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。
食法每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
主治胃、十二指肠溃疡。
不知道大家有没听说过四大天王。四大天王对调理我们的身体有着很大的好处，在一些疾病上也可发挥不错的作用，今天让我们来看下四大天王的相关知识。
【别名】大叶及己、四叶对、四大金刚、四块瓦。
【来源】药材基源：为金粟兰科植物宽叶金粟兰的全草或根。
【原形态】宽叶金粟兰 多年生草本，高40-65cm。根茎粗壮，黑褐色；具多数须根，茎直立，单生或数个丛生，有6-7个明显的节，下部节上生一对鳞状叶。叶对生，一般4片生于茎上部；叶柄长0.5-1.2cm；鳞状叶卵状三角形；托叶小，钻形；叶片纸质，宽椭圆形至倒卵形，长9-18cm，宽5-9cm，先端渐尖，基部楔形至宽楔形，边缘具锯齿，齿端有一腺体，背面中脉、侧脉有鳞屑状毛；叶脉6-8对。穗状花序顶生，通常两歧或总状分枝，连总花梗长10-16cm；苞片通常宽卵状三角形或近半圆形；花白色；雄蕊3，基部几分离，中央药隔长3mm，有1个2室的花药，两侧药隔各有1个1室的花药；药室在药隔的基部；子房卵形，无花柱，柱头头状。核果球形，花期4-6月，果期7-8月。
【生境分布】生态环境：生山坡林下阴湿地和灌丛中。
【性状】性状鉴别 根茎粗短，不规则短圆柱形，顶端有多数圆形凹窝状茎痕或残留茎基；表面黑褐色，四周密生长而弯曲的细根，根直径约1mm；表面灰褐色或灰黄色。质脆，易折断，断面可抽出黄白色木质心。气微，味微辛。
【性味】辛；温；有毒
【功能主治】祛风除湿；活血散瘀；解毒。主风湿痹痛；肢体麻木；风寒咳嗽；跌打损伤；疮肿及毒蛇咬伤
【用法用量】内服：煎汤，3-10g；或浸酒，外用：适量，捣敷。
【注意】孕妇慎服。
【摘录】《中华本草》
以上就是为大家介绍的四大天王的相关知识,通过上述文章能够清楚的了解到四大天王有着很多对人体的好处和作用,所以大家可以用四大天王来治疗一些疾病。
本文导读：脾虚，什么是脾虚呢？脾虚吃什么好呢？脾虚要如何调理呢？下面就来了解一下调理脾虚的四大食疗方法。
人们常说的脾虚在中医上是指因脾气虚损引起的脾生理功能失常现象。患者会出现全身无力、呕吐、水肿等情况，造成脾虚的病因多是因为患者平时饮食无规律，过度疲劳，生活节奏混乱造成。预防脾虚的发生除去在平常生活中养成良好的习惯外还可以采用一些膳食疗法。
一、香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。这款药膳治疗脾虚，有调理功能。
二、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可，家常菜对脾虚的调理作用还是很显著的，毕竟平时的饮食习惯都体现在家常菜里。
三、粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。粳米对脾虚的患者来说无疑是必须的选择，每日吃适量。
四、扁豆馅包子
鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟，扁豆包子不是谁都喜欢吃，但是脾虚的患者还是最好考虑一下吧!
本文导读：中医把啼血分为气、血、阴、阳四种类型，阴虚发热，阳虚怕冷，血虚发燥，气虚无力，不同的虚弱类型症状不同，所以选择的食材也就不同，下面就让我们了解各种体虚类型的症状以及食疗方案。
一、阴虚--忌辛燥，宜枸杞、梨
症状：手足潮热汗出、心烦、口舌生疮
1、脾阴虚：不思饮食，食后不易消化，干恶心，口干、口渴，大便干结，消瘦。
2、肾阴虚：腰困腿软、足跟痛，手足心热或兼有心烦热失眠盗汗，遗精，脱发、齿摇。肝阴虚：头晕、头痛，眼干，怕光，两眼昏花或夜盲，失眠多梦，指甲光泽度差。
值得一提的是，肝肾阴虚常常同时并见，肝阴虚可到肾阴虚，肾阴虚常可致肝肾虚。
补阴虚的食品：枸杞、荸荠、生梨、百合、鸭肉、墨鱼、藕、金针菇、生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
二、阳虚--忌生冷（虾蟹）宜牛羊肉
症状：畏寒怕冷、腹泻、乏力、精神不振
阳虚症常常怕冷，四肢尤其是手足发冷、发凉，口中无味、不渴，小便色淡、量多，尤其是夜尿较多，浑身无力，易疲乏等。阳虚症在夏季症状较轻，冬季症状则加重，且常由气虚症进一步发展为阳虚症。
1、脾阳虚症：食欲减退，胃部喜欢温热，按压后胃部舒适，口淡无味，喜欢热饮，大便稀或含有不消化的食物，伴有水肿，面色虚白，女性白带清稀而量多，甚至胃痛，得温痛减，遇冷加重。
2、肾阳虚症：腰部、膝部酸困、发冷，肢体怕冷，小便清长或遗尿，浮肿（以腰下多见），阳痿遗精，女性表现为不孕或黎明前脐周围作痛，肠鸣腹泻，泻后痛减轻
3、心阳虚症：心慌，胸闷，胸憋气短，心中空虚，易受惊吓，惊吓后心中惶惶不安，甚至心前区疼痛。
补阳虚的食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鳗鱼、鹌鹑、虾、韭菜、桂皮、茴香。
三、气虚--山药、茯苓、薏米
症状：四肢乏力、容易困倦、食欲不振
气虚症泛指全身无力，极易疲乏，呼吸气短，说话声音低，甚至懒言少语，平日出汗多。本症在临床上，可随疾病出现的脏腑部位不同而可以兼见：
1、肺气虚者：症状为咳嗽声音低、咳痰无力，易得感冒
2、心气虚者：症状为面色苍白、健忘、心烧等。
3、肾气虚者：遗精、夜尿多。
4、脾气虚者：饭后胃部胀满不舒，大便稀、不成形，消化功能差，饭量少。阴虚症往往表现为体形消瘦，口干、鼻干、咽干，午后发热或手心、足心发热。具体又分为：肺阴虚：干咳、痰少而粘，或痰中带血、声音嘶哑，睡眠状态下出汗，醒后出汗自止（俗称盗汗）。
气虚症泛指全身无力，极易疲乏，呼吸气短，说话声音低，甚至懒言少语，平日出汗多。本症在临床上，可随疾病出现的脏腑部位不同而可以兼见：
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
四、血虚--避免辛燥，宜红豆、红衣花生、红枣
症状：面色无华、心慌、月经不调
血虚症面色发黄或面白无色泽，口唇颜色淡，头晕，失眠，女性月经量减少，周期延长，甚至闭经，皮肤无光泽，头晕常在劳累后发作或加重，指甲苍白，头痛程度较轻，遇劳累后加重，常兼有气虚的症状，如懒言少语，疲乏无力，汗多。
1、心血虚：心慌，心烦，失眠，多梦，健忘，面色淡，唇舌色淡，多发生在体质虚弱者。
2、肝血虚：看东西时两眼昏花、干涩，指甲无光泽、色淡、脆而薄，甚至变形，夜盲，看东西模糊，耳鸣，手脚肢体麻木，体形消瘦，女性月经量少，色淡，甚至闭经，失眠多梦，易惊醒。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
本文导读：鹿茸是冬季常见的滋补品，那么鹿茸要怎么吃呢？冬季食用鹿茸的方法有哪些呢？下面就来了解一下冬季鹿茸的食疗方法。
做法：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
2、老人肾虚腰痛
鹿茸，炙酥，研末，酒调，每服3克。亦可用鹿茸1克(冲服)，杜仲12克，核桃仁30克。水煎服，每日1剂。
3、慢性低血压
鹿茸精，每次5～10毫升，每日2次。对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏和缓有力，血压上升，心音增强。但不要用于急性循环障碍，因其疗效多在6～7日后才能出现。
本方以鹿茸补肾壮阳、益精血，鸡蛋补血。用于体弱阳虚，精血不足，阳痿，夜尿多，手足欠温，或血压偏低。
饮食养生
运动养生
