中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长 痘痘 的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤 白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳 麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。
藕的食用方法有很多,既可单独做菜,也可与其他食物搭配使用。
下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳
鲜藕汁 鲜藕适量,洗净去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根据个人口味调入冰糖,适合面部痤疮者食用。
甘麦枣藕汤 莲藕250克,小麦75克,甘草12克,红枣5颗,盐1小匙。小麦洗净,泡水1小时 然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中,加入适量水煮开,加入莲藕以小火煮软,再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。
为防止藕变成褐色,可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟 炒藕丝时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
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导读:春季是个好时节,不仅气候开始回暖,万物慢慢醒来,就连调血气、补肝脏都是不可错过的时节。那么气血不足怎么调养呢?中医养生有什么养血之道呢?穴位养生又是如何帮人补气养血的呢?
初春调出好气色 中医补肝养血之道
中医专家认为,处于不同阶段的女性,应抓住春季万物生发的好时机,注重饮食调养,可以取得事半功倍之效。 下面,我们为你提供几招饮食调理。春季调理气血,做个红润的美人。
春天万物复苏,也是调养身心的好季节。现代女性因为工作繁忙缺乏运动,身体长期透支之下,很容易营养失衡。而月经期、孕期、更年期是女性不得不面对的几个困难时期。
一、经期女性:补血养气调出好颜色
春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,容易使人体免疫力和防御功能下降。而月经期女性,也正处于自己抵抗力最低的时期,加之情绪上容易波动、烦躁和焦虑,所以开春以后,许多女性来例假时,会受到来自子宫和输卵管收缩带来的刺激,从而诱发或加重痛经。由于经期耗血量大,女性这几天必须在饮食上注意补血养气。
中医饮食调理:
1、月经频繁、经血量多,甚至引起贫血的女性,可选择蛋白质含量较高食物,如鸡蛋、瘦肉(牛、羊、猪等)、豆类等。
2、如经期食欲不好,厌油腻,可用红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用,或用红枣炖银耳,可以起到健脾补血的功效。
3、猪肝味甘,性平,含有丰富的铁和维生素,春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
4、春季女性在经期前后,应多摄入一些钙、镁、锌和铁,可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
5、经期女性忌食刺激性食物,如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季养生招法:
1、拒绝疲劳,保证充分的休息。女性例假期间过于劳累,会导致经期延长或失血过多。
2、控制情绪,保持心情平和。处于生理期的女性容易心情烦躁,但也不要纵容自己乱发脾气,因为发脾气会扰乱经期,也很伤肝。
3、有部分人生理期间会腰痛,可以考虑用热水泡脚增加血液循环,同时也可以转移注意力,减少对身体不适的敏感度。
二、孕期女性:饮食清淡常散步
准妈妈们为了保证宝宝健康,必须摄入足够的营养,特别是维生素和蛋白质含量丰富、易消化的食物,还要多吃新鲜蔬菜和水果,以保证能量和营养的供给,适应母体及胎儿的需要。春季气温回暖,孕妇的室外活动也会相应增加,专家提醒,准妈妈们锻炼要适度,最好以散步为宜,以免影响胎儿健康。
中医饮食调理:
1、春季孕妇一日三餐里除了以米面杂粮为主食之外,可以适量加入豆类、花生等热量较高的食物,易于吸收,保证日常活动所需的能量供给。
2、孕妇应多吃新鲜蔬菜、补充叶酸。缺少叶酸将会影响胎儿的大脑发育,而蔬菜是天然的叶酸来源。
3、春季孕妇日常饮食应以清淡为宜,多吃瘦肉,远离重油、高脂肪以及含糖量高的食物,以免引起孕期高血糖、高血压。
春季养生招法:
1、勿动肝火 俗话说春天火大,孕妇因为孕期反应,情绪容易不稳定。为了宝宝健康,应尽量不发脾气,笑口常开,保持精神愉快。
2、合理安排起居 春天孕妇容易犯困,要早睡早起,晨起后可到户外散散步,多呼吸新鲜空气,有利于胎儿的健康成长。每日可安排一定的午睡时间。
3、及时加减衣物 春季气温变幻不定,孕妇要注意及时加减衣物,以免感冒影响胎儿健康。春季孕妇可以在天气晴朗的时候,到户外适度活动,散步是最好的锻炼,既达到了活动的目的,又不会对孕妇造成一定损害。
三、更年期女性:养肝补肾最重要
更年期是女性一生中的特殊而重要的时期,肝肾阴虚、精血虚少,导致更年期女性容易产生头昏、燥热、失眠、情绪不稳定等症状,症状较轻者,如果能注意膳食调理,许多不适的症状都有可能改善。症状较重者则需用药物进行治疗。所以,更年期女性在春季尤其需要养肝补肾。春季更年期女性养生应以平补为主,即选择一些性平温和的食材。
中医饮食调理:
1、可在饮食中加入枸杞子、菟丝子、百合、女贞子、旱莲草、黑芝麻等味甘性平的中药调理,达到养肝补肾的目的。可食用太子参,缓解心悸不眠、虚热汗多,能益气生津,忌食红参。
2、更年期妇女要避免吃刺激性食品,忌食狗肉、桂圆、胡椒、咖喱等辛燥食物;减少含咖啡因的饮料,远离咖啡、酒和浓茶。
3、多吃豆类食物,如蚕豆、黄豆等。豆类含有丰富的雌激素、维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更年期女性延缓衰老,改善更年期症状有明显作用。
中医专家认为,处于不同阶段的女性,应抓住春季万物生发的好时机,注重饮食调养,可以取得事半功倍之效。 下面,我们为你提供几招饮食调理。春季调理气血,做个红润的美人。
春天万物复苏,也是调养身心的好季节。现代女性因为工作繁忙缺乏运动,身体长期透支之下,很容易营养失衡。而月经期、孕期、更年期是女性不得不面对的几个困难时期。
一、经期女性:补血养气调出好颜色
补血养气调出好颜色
春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,容易使人体免疫力和防御功能下降。而月经期女性,也正处于自己抵抗力最低的时期,加之情绪上容易波动、烦躁和焦虑,所以开春以后,许多女性来例假时,会受到来自子宫和输卵管收缩带来的刺激,从而诱发或加重痛经。由于经期耗血量大,女性这几天必须在饮食上注意补血养气。
中医饮食调理:
1、月经频繁、经血量多,甚至引起贫血的女性,可选择蛋白质含量较高食物,如鸡蛋、瘦肉(牛、羊、猪等)、豆类等。
2、如经期食欲不好,厌油腻,可用红枣、桂圆加红糖做成红枣桂圆汤饮用,或用红枣炖银耳,可以起到健脾补血的功效。
3、猪肝味甘,性平,含有丰富的铁和维生素,春天女性适当吃些猪肝可以补肝养血。
4、春季女性在经期前后,应多摄入一些钙、镁、锌和铁,可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
5、经期女性忌食刺激性食物,如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。
春季养生招法:
1、拒绝疲劳,保证充分的休息。女性例假期间过于劳累,会导致经期延长或失血过多。
2、控制情绪,保持心情平和。处于生理期的女性容易心情烦躁,但也不要纵容自己乱发脾气,因为发脾气会扰乱经期,也很伤肝。
3、有部分人生理期间会腰痛,可以考虑用热水泡脚增加血液循环,同时也可以转移注意力,减少对身体不适的敏感度。
二、孕期女性:饮食清淡常散步
饮食清淡常散步
准妈妈们为了保证宝宝健康,必须摄入足够的营养,特别是维生素和蛋白质含量丰富、易消化的食物,还要多吃新鲜蔬菜和水果,以保证能量和营养的供给,适应母体及胎儿的需要。春季气温回暖,孕妇的室外活动也会相应增加,专家提醒,准妈妈们锻炼要适度,最好以散步为宜,以免影响胎儿健康。
中医饮食调理:
1、春季孕妇一日三餐里除了以米面杂粮为主食之外,可以适量加入豆类、花生等热量较高的食物,易于吸收,保证日常活动所需的能量供给。
2、孕妇应多吃新鲜蔬菜、补充叶酸。缺少叶酸将会影响胎儿的大脑发育,而蔬菜是天然的叶酸来源。
3、春季孕妇日常饮食应以清淡为宜,多吃瘦肉,远离重油、高脂肪以及含糖量高的食物,以免引起孕期高血糖、高血压。
春季养生招法:
1、勿动肝火 俗话说春天火大,孕妇因为孕期反应,情绪容易不稳定。为了宝宝健康,应尽量不发脾气,笑口常开,保持精神愉快。
2、合理安排起居 春天孕妇容易犯困,要早睡早起,晨起后可到户外散散步,多呼吸新鲜空气,有利于胎儿的健康成长。每日可安排一定的午睡时间。
3、及时加减衣物 春季气温变幻不定,孕妇要注意及时加减衣物,以免感冒影响胎儿健康。春季孕妇可以在天气晴朗的时候,到户外适度活动,散步是最好的锻炼,既达到了活动的目的,又不会对孕妇造成一定损害。
三、更年期女性:养肝补肾最重要
养肝补肾最重要
更年期是女性一生中的特殊而重要的时期,肝肾阴虚、精血虚少,导致更年期女性容易产生头昏、燥热、失眠、情绪不稳定等症状,症状较轻者,如果能注意膳食调理,许多不适的症状都有可能改善。症状较重者则需用药物进行治疗。所以,更年期女性在春季尤其需要养肝补肾。春季更年期女性养生应以平补为主,即选择一些性平温和的食材。
中医饮食调理:
1、可在饮食中加入枸杞子、菟丝子、百合、女贞子、旱莲草、黑芝麻等味甘性平的中药调理,达到养肝补肾的目的。可食用太子参,缓解心悸不眠、虚热汗多,能益气生津,忌食红参。
2、更年期妇女要避免吃刺激性食品,忌食狗肉、桂圆、胡椒、咖喱等辛燥食物;减少含咖啡因的饮料,远离咖啡、酒和浓茶。
3、多吃豆类食物,如蚕豆、黄豆等。豆类含有丰富的雌激素、维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂,对更年期女性延缓衰老,改善更年期症状有明显作用。
春季养生招法:
1、保持良好的情绪,对提高抗病能力、促进健康、适应更年期的变化非常有益。
2、多晒晒太阳,有利于钙质吸收。
3、锻炼要适度,更年期女性体内雌激素水平降低,过度运动容易发生骨质疏松,可以选择散步、太极拳等较温和的锻炼方式。
4、春天适合外出踏青,多呼吸清新空气,亲近大自然,有助于更年期保持心情愉悦,减缓生活和工作的压力。
好女人好气色是靠滋养出来的,女人如果真的爱自己,就必须懂得怎样用正确的方法达到美容目的。特别适合现代的生活节奏很快,很多时候都不能花太多的时间去颐养自己,但是养生工作是长期的,到了一定的年龄就会显出效果。
第一款:山药猪蹄汤
功效:丰胸、美颜、润肤、补气
材料:山药、猪蹄、红枣、米酒
做法:
1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;
3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
TIpS:山药原名薯蓣,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,产生的肌肤老化现象,让皮肤光滑有弹性。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动噢!
第二款:青木瓜鲑鱼汤
功效:瘦身、养颜、美白、淡斑
材料:鲑鱼头、青木瓜、黄茋、生姜
做法:
1、青木瓜洗净去皮切块,鲑鱼头洗净垛块后备用;
2、在锅中放入适量的水,煮开后放入木瓜、鲑鱼头、黄芪跟生姜片。大火煮10分钟后转至小火慢炖,至煮烂即可。
TIpS:众所周知,木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜酶对乳腺发育很有助益,它能刺激女性荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸的目的。再者,木瓜含有的木瓜酵素,木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪!通过分解脂肪达到去除赘肉,缩小瘦小细胞,促进新陈代谢的目的!木瓜酶不仅而且能帮助润滑肌肤,木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,可能尽快排出体内毒素。同时还能帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!
第三款:养颜瘦身汤
功效:消除腹部脂肪、祛水肿、滋润
材料:豆腐、瘦肉、海带、鲜菇、枸杞、生姜
做法:
1、姜片切丝、豆腐切块、瘦肉切片备用;
2、将猪肉在锅中灼过水后取出,备用;
3、在锅中放入适量的水,烧开后放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等一起煮,先用猛火煮5分钟后,再转小火煮10分钟;
4.最后放入瘦肉,煮沸后用小火慢炖,煮2个小时左右即可。
TIpS:海带含有丰富碘和多种微量元素,有消除脂防及胆固醇之作用。同时有刺激卵巢滤泡黄体化,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患的功效。是女性养颜必吃的圣品之一。
第四款:瘦身美白汤
功效:改善肤色黯淡、毛孔粗大等皮肤问题,消除体内多余油脂,瘦身、养颜
材料:冬瓜、银耳、红萝卜、薏仁、红枣、生姜、白芷、黄芪
做法:
1、事先提前1小时将薏仁洗净泡,银耳、白芷、黄芪和红枣洗净备用;
2、锅里放入适量的水煮开后再放入泡过的薏仁,煮开后再转小火煮20分钟。
3、冬瓜连皮洗净切块后放入锅中一起煮,之后再放入银耳、白芷、黄芪和红枣。用小火煮1小时后,加盐及其他调味即可。
TIpS:黄芪具有补气固表、止汗解毒、利尿、消肿等功效;白芷可以温补肺、胃,祛风解表,散寒止痛,除湿通窍,消肿排脓的功效,可以治疗由感冒引起的头痛、鼻塞、腹泻等。
第五款:润颜美肤滋补汤
功效:滋阴养肺、生津、润肤、滑肤、美颜、补肝益肾
材料:何首、沙参、玉竹、薏仁、蜜枣、猪肺、盐
做法:
1、把何首、沙参、玉竹、薏仁一起洗净待用;
2、猪肺洗净切块,灼水后捞起沥干,备用。
3、锅中放入适量的水,放入所有材料,用大火煮10分钟,再转小火慢熬2个小时,最后加入盐和其他调味即可。
TIpS:何首乌有解毒、润肠、通便的作用,还有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾的功效,可用于治疗失眠多梦,血虚身痛,风湿痹痛、皮肤瘙痒等疾病。而玉竹则有养颜、润泽的功效。
现在很多人步入肾虚的行列,且呈现低龄化。中医指出,肾虚分为肾阴虚和肾阳虚,其要根据不同的症状进行诊治。肾虚多为长期积累造成,切不可因急于求成而大补,或者是用成份不明的补肾壮阳药物,而是应该慢慢调理。药膳可辨证补肾。那么哪些药膳可有效补肾呢?下面小编就来详细介绍下。
海参煲鸭汤
原料:海参200克,老鸭一只
做法:将鸭去毛杂、洗净,与海参一同加水慢炖,鸭肉熟后,加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。
功效:养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
巴戟二子酒
材料:巴戟天、菟丝子、复盆子各15 克,米酒250 克
做法:将巴戟天、菟丝子、复盆子用米酒浸泡,7 天后可服用。
功效:适用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频数、腰膝冷痛等症。
肉苁蓉羊肾汤
材料:肉苁蓉30克,羊肾2只
做法:将羊肾切开洗净,挑去白色筋膜,与肉苁蓉一起加水煮汤,食盐调味服食。
功效:补肾,益精,壮阳。
海参杞参汤
材料:海参150克,党参、枸杞子各12克
做法:一起煮约60分钟左右后,加入味精、油、盐等调味品,即可吃参喝汤。
功效:补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。
炖猪腰
材料:猪腰子2 个,杜仲30 克,核桃肉30 克
做法:先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲、核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。
功效:补肾助阳,强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者,可辅食。
黄精枸杞牛尾汤
材料:带皮牛尾1 条(约750 克),黄精20克、枸杞50 克,覆盆子10克、芡实10克、龙眼肉10克,精盐7.5,姜30 克
做法:枸杞子分为两份,一份25 克水煮取浓缩汁25 克,另一份用清水洗净。牛尾刮洗干净,剁成段,放入开水锅内氽一下,取出洗净,姜切片。将牛尾、黄精、覆盆子、芡实、姜、枸杞25 克放在瓦罐内,加入清汤、料酒、味精、酱油、精盐,用武火烧滚后,再加入枸杞浓缩汁25 克,转用文火炖烂取下,拣出姜、葱,连瓦罐上桌食用。
功效:补肝肾,强筋骨。适宜于肾虚者,如男子阳痿、早泄,女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症。
好的气色往往反映出健康的身体状况,针灸科医生指出,只有脏血功能正常,气血旺盛,才能保持青春、容光焕发。出现黑眼圈、眼袋和面部皱纹时往往需要滋阴补肾、清降虚火、化淤通络,艾灸以下这些穴位,可以帮助您从内而外调出好气色。
合谷位于手背第一、二掌骨之间,近第二掌骨之中点处。合谷穴是手阳明大肠经原气汇聚的重要穴位。《四总穴歌》说面口合谷收,就是说合谷穴具有治疗面部病症的作用,因为合谷穴可疏通局部经络气血。
膈俞先找肩胛骨,也就是常说的翅膀骨,它的内下角跟第七胸椎在一条水平线上,这条线的中点就是膈俞穴。
肝俞在膈俞下面两个锥体,大约2.5厘米。
肾俞第二腰椎棘突下,旁开1.5寸。
太溪在手指从脚内踝最高的地方向后捋,跟腱前的凹陷处。
水分脐上1寸。此穴可助收腹去脂,同时可消除水肿和小便不利。
脾俞第九胸椎棘突下,各旁开1.5寸。艾灸这个穴位可增强机体新陈代谢,促进血液循环,对消除水肿有效。
三阴交在内脚踝上三寸,胫骨内侧后缘。这是女性的常用穴,艾灸此穴可调整机体的阴阳平衡,对内分泌失调而出现的各种症状均有平衡作用。
医生建议做美容灸时,用无烟艾灸条温和灸以上穴位,每次艾灸时间以10 ~15分钟为佳,艾灸距离穴位3 ~5厘米,每天艾灸一次,灸至穴位暖和、微微发红即可,10次为一疗程。
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
属阴虚体质者:
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
奶黄香粥
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
配料:冰糖适量。
制作方法:
(1)梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
(2)鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
(3)牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
(4)将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
功效:清热润燥、养血调经。
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
属阳虚体质者:
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
黑糯米粥
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
【配料】红糖适量
【制作方法】
(1)大枣洗净待用。
(2)桂圆去皮洗净待用。
(3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
【功效】温肾健脾补血调经
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
二。月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
属阴虚体质者:
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
莲藕木耳老鸭煲
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
【制作方法】
(1)莲藕洗净,切块待用。
(2)黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
(3)老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
【功效】滋阴清热凉血止血
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
山药栗子猪肚煲
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
【配料】生姜料酒精盐适量
【制作方法】
(1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。
(2)栗子去皮洗净待用。
(3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
【功效】健脾和胃益肾调经
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
此煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
当女性月经来潮时,会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18~21毫克的铁,所以女性要比男性多补充铁,以免造成铁缺乏与贫血。下面小编就为女性推荐八款经期补血药膳。
二黄鸡块
功效:调经,益脾血,补肝肾,除疲劳
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将3味药洗净切片,装人纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
阿胶白肉汤
功效:补血活血,滋阴润肺
做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋,阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。
阿胶糯米粥
功效:养血上血,滋阴补虚
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
玫瑰猪蹄
功效:理气通经,活血化淤
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成67块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。
归地烧羊肉
功效:益气补血,和血
做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。
当归乌骨鸡
功效:滋补肝肾,养血调经
材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外,把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
四物木耳汤
功效:补血、活血、养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻
做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋,黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。
生地龙骨汤
功效:补气补血,养肾,防辐射
做法:生地60克,熟地20克,生姜一小片,蜜枣2颗,龙骨适量。先将龙骨洗净后飞水,再将全部材料放入瓦煲中,加足量的水,中大火煮2个小时就可以了。
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