脂肪肝吃什么食物好
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的不同人群的养生呢？为满足您的需求，养路上网站小编特地编辑了“脂肪肝吃什么食物好”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
养生导读：脂肪肝吃什么食物好，可能很多人都不知道。脂肪肝是常见的大众疾病，近年发病率有增无减，那么得了脂肪肝怎么治好，脂肪肝吃什么食物好呢？下面为您分析脂肪肝如何饮食调养，供参考。
脂肪肝吃什么食物好？
提醒，脂肪肝患者饮食要优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜，少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品，适当选用含甲硫氨基酸高的食物，控制食糖、各种甜食及高热能食物，限制摄入胆固醇含量高的食品。禁烟忌酒。那么脂肪肝吃什么食物好呢？
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇并阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
苹果：因含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，维持正常的血压。
牛奶：含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。YS630.coM
洋葱：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可降低人体血脂，抵抗动脉硬化；还含有激活纤维蛋白的活性成分，可有效地阻止血管内血栓的形成；所含的前列腺素A，对人体有良好的降血压作用。
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三酯的含量。
玉米：含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
蕃薯：是生理性碱性食品，能中和体内因食肉、蛋所产生过多的酸，保持人体酸碱平衡。含有较多的纤维素和胶原粘液，在胃肠中吸收较多的水分，润滑消化道，起通便作用，将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
胡萝卜、菇类、花菜、山楂、无花果、柠檬等都可起到降脂作用，脂肪肝患者可以经常多吃。
脂肪肝调养食谱推荐
1、黄豆白菜
黄豆60g，白菜干45g，煎服。黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
2、山楂肉片
猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。适用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、菠菜猪肝汤
菠菜100克，猪肝100克，油、盐、味精等调料适量。按常规制汤。每日1剂，连服20日。补肝养血，调中下气。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化患者。
5、海带陈皮萝卜汤
海带25克，白萝卜250克，陈皮2片，调料适量。海带、白萝卜洗净，切丝，与陈皮一起加水煮汤，加调料调味。喝汤，吃萝卜、海带。每日2次。
6、首乌肝片
首乌液20ml（制首乌6g，开水20ml），鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。适用于高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘患者。
7、药汁鲫鱼汤
郁金、香附、当归、白芍各9克，橘叶6克，丝瓜络9克，活鲫鱼200克，油、盐等调料适量。前六味药水煎，取汁；汁中入洗净的鲫鱼，做汤，加调料调味后食用。食鱼喝汤。每日1剂，连服20日。理气解郁，养血柔肝。
8、鸡骨草香附汤
鸡骨草60克，香附9克，大枣10枚。香附研末，备用；鸡骨草、大枣洗净，水煎，取汁后加入香附末。饮汁。每日1剂，连服20日。
得了脂肪肝吃什么食物好，脂肪肝如何饮食调养，看了以上为您推荐的食物菜谱，您清楚该怎么吃了吗？
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一、玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
二、海带 含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
三、大蒜 含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
四、苹果 含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
五、牛奶 因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
六、洋葱 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
七、甘薯 能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。 八、燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
脂肪肝主要是指由于患者的肝脏周围堆积了过多脂肪，从而影响到了脂肪的正常功能。但是在脂肪肝的发作早期，并不会存在太大的症状表现，导致不少脂肪肝患者都错过了最佳治疗时间。其实脂肪肝的出现和一个人的饮食有较大关系，因为一个人长期食用脂肪含量过多的食物会加大出现脂肪肝的概率。当出现脂肪肝之后又应该如何去除脂肪肝呢?
1、脂肪肝怎么去掉
1.1、山楂嚼食法。取新鲜山楂一斤(500g)左右,洗净、晾干,切成两半。每日两次,每次一两(50g)。饭后食用效果最好。对高脂血症合并肥胖症、脂肪肝等有很好的治疗作用。
1.2、香菇嚼食法。干香菇3-5枚,温水浸泡10分钟,洗净、晾干,分2次嚼食。有补气健脾、降脂抗癌的功效,适用于身体较为虚弱的脂肪肝病人。
1.3、乌龙茶。正常冲泡即可,每日2次。有消脂减肥的作用,适用于脂肪肝、中老年单纯性肥胖患者。
2、脂肪肝是怎么形成的
2.1、酒精
可以说酒精是引起脂肪肝的最主要原因之一,长期过量的饮酒以及蛋白质缺乏,或食物中缺乏核黄素、泛酸、烟酸,会使肝功能损害,受损的肝脏对脂肪酸的代谢发生障碍,就导致脂肪在肝内堆积过多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝,而20%-30%的酒精性脂肪肝最终将发展为肝硬化,甚至肝癌。
2.2、营养过度
现在人们的生活水平提高了,家里每天大鱼大肉、油炸食品以及甜食的吃着,很容易使肝脏的脂肪合成过多。当食物中脂肪含量过高时,超过了肝脏处理的限度,使肝脏负担增大,干扰了对脂肪的代谢,打破了肝脏的输入输出平衡,脂肪就会在肝内堆积,形成脂肪肝。
2.3、高脂血症
当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度,便会造成脂肪在肝内的堆积,引起脂肪肝。
3、脂肪肝的饮食原则
3.1、吃少油豆制品,如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。
3.2、忌食煎炸食品,多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
3.3、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果(如海带、海白菜),保证充分的微量元素和维生素。
3.4、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
白领如何预防脂肪肝
随着人们生活水平的提高,现在人们每天吃的最多的是一些比较长脂肪的食物。而很多食物都是脂肪肝的助长剂,其实脂肪肝是可以预防的,那么白领如何预防脂肪肝?
1、合理膳食:每天要合理的饮食,特别要注意营养的均衡,足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
2、适当运动:每天坚持体育锻炼,可适当的选择自己喜欢的运动,主要还是以有氧运动为主。如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。
3、慎用药物:肝脏是人体的化工厂,任何药物进入人体内都需要肝脏的把其中的毒素排解出来。所以平时不要动不动就吃药。对出现有症状的脂肪肝患者,在选用药物时更要慎重谨防药物的毒副作用,特别是有些刺激性药物,尽量不要吃。
4、此外心情要开朗:不暴怒,少气恼,注意劳逸结合等也是相当重要的。
5、正确减肥:对于肥胖患者来说,绝食减肥是不可取的,合理饮食加上科学运动才是健康的减肥方式。
此外,一日三餐定时限量,早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱,避免过量摄食、进零食(特别是甜性零食)、吃夜宵等不良习惯,以免扰乱代谢功能,诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。对常年嗜酒者来说,彻底戒酒是预防酒精性肝病惟一有效的方法,而一切其他所谓的治疗措施均系缘木求鱼。
白领吃什么预防脂肪肝
1、圣女果
每天生吃20个圣女果(约155克)即可获得一天所需要的维生素C,当体内维生素C足够,运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%,强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃,也可以用来做大拌菜。
2、洋葱
洋葱所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体内的血脂,防止动脉硬化,可以激活纤维蛋白的活性成分,能有效防止血管内血栓的形成。
3、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种营养素,实验证明可增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因此具有降血压,降血脂等功效。
4、海带
海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
5、银耳
预防脂肪肝多吃银耳。银耳所含的酸性异多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能使部分高脂血症患者的血胆固醇、甘油三酯下降,促进肝脏蛋白质与核酸的合成,增强人体的免疫力。
白领如何运动治疗脂肪肝
如何运动才能有效降脂治疗脂肪肝呢?
1、搭乘公共交通的白领人士可以在赶公交地铁的路途中进行暴走,每天保持半小时以上。暴走要比散步强度大,慢悠悠的闲适走路不能起到丝毫的作用。
2、拥有私家车的白领一族也可选择在晚饭后进行暴走,最好也能坚持半小时。每个人的身体情况不同,适合的运动也不同。像高血压、心脏病患者就不宜暴走。
3、周末则可以选择户外运动,患者每周最好能保证4小时左右的运动时间。有氧运动更适宜脂肪肝患者,如骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、等,这种运动,锻炼时以有氧分解代谢为主,可以抑制甘油三酯合成,促进脂肪分解。
需要注意的是,脂肪肝运动治疗是一个循序渐进的过程。妄图一周通过一两次高强度运动来降脂应对脂肪肝的做法是完全不科学的。脂肪肝患者运动疗法有一个过程,运动量要由小到大,慢慢递增,每周3～5次,每次15～60分钟。
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