脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,尤其是随着社会的发展,该疾病的发病率越来越高,这和人们很多不良生活习惯有关,比如男性们经常喝酒,大家都知道饮酒伤肝,长时间大量喝酒容易导致脂肪肝,另外出现营养不良或者过度减肥都会导致脂肪肝,那么出现脂肪肝的人早餐应该吃什么才好呢?
脂肪肝早餐吃什么好?
脂肪肝患者的饮食调理,总的原则为:控制总热量,限制脂肪,减轻体重,促使自己动用体内积存的脂肪。脂肪肝患者的食物选择:
1.可用食物:米、面、杂粮(主食类);脱脂牛奶、酸奶和无糖酸奶;鸡蛋、鸡蛋清;各类蔬菜、水果;黄豆、豆腐及其制品;魔芋及其制品;海产品及鱼类(特别是海鱼);瘦肉、去皮的禽肉(鸡肉、鸭肉等);植物油(特别是橄榄油、茶油等)及硬果类。
2.少用/禁用食物:肥肉,禽肉皮,各类加工肉制品(火腿肠等),鱿鱼、带鱼、鱼籽;动物内脏;鸡蛋黄;猪油、牛羊油、鸡鸭油、黄油;黄酱、豆瓣酱、咸菜、榨菜;各类油炸、煎食品;各种腌制食品;各种奶油类食品等。
肝炎患者还要特别注意不要吃糖过多,因为人体三大代谢主要依靠肝脏,如果患肝病后还服食大量糖分,必然会增加肝脏的负担,诱发糖尿病.此外得了肝炎以后,平时应该禁酒,也不要喝含酒精的饮料,忌服损害肝脏的药物,对一些常见病,如感冒,咳嗽等,服用中草药或中成药为宜。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的,主要是应该在饮食上多注意的,一定要以低脂,低胆固醇饮食为主,要清淡饮食.只是适量的体育锻炼就可以了,也不要过重的锻炼.同时还是要控制体重的.尽量避免服用药物,过多的药物反而会造成肝脏损害.因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.降脂的食品有:燕麦,小米等粗粮,黑芝麻,黑木耳,海带,发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
导读:吃什么食物对脂肪肝好?控制饮食是可以帮助脂肪肝患者缓解病情的一种方法,那么你知道吃什么食物对脂肪肝好呢?蔬菜、菌类、豆类及一些海产能防治脂肪肝,患者不妨多吃。
吃什么食物对脂肪肝好?
1、蔬菜类食物
黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、莴苣等新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素。肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜,可起到充饥、降血脂、降低血糖、减肥和防治脂肪肝之功效。
2、菌类食物
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物为高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品,具有独特的保健作用,如降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤,因此该类食物有助于脂肪肝预防。
3、豆类食物
黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉,是人体蛋白质的良好来源,也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。每天如能以20克大豆蛋白替代动物蛋白,对预防心脑血管疾病非常有益。
4、海产类食物
海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等水产品可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平,促进肝内脂肪沉积消退。高脂血症脂肪肝患者经常使用海鱼、海带、紫菜,可降低血脂,抑制血小板聚集,从而有利于预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脂肪肝。
平日饮食别摄取过量的脂质和醣类,应该多吃洋葱、西红柿、绿花椰菜、红萝卜、青椒等富含维生素和B-胡萝卜素,再加上牛蒡、白萝卜、蕈菇类等含丰富膳食纤维的食物,有助预防便秘和减重。料理时使用不饱和脂肪酸的油品,尤其是橄栏油,含有75%油酸,耐高温、抗氧化,可以去除坏掉的胆固醇。
脂肪肝多吃三种食物降血脂
下面这些食物可以起到调节血脂、减轻体内脂肪的作用,因此脂肪肝患者可以适当多食用一些。
1、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益。银耳不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促进肝脏蛋白质的合成,增强人体的免疫力。
2、海带
海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;海带中还含有食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
3、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可调节人体血脂,抵抗动脉粥样硬化;洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分,可有效地防止血管内血栓的形成;其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱,可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
治疗脂肪肝的食疗方
1、丹参陈皮膏
丹参100克,陈皮30克,蜂蜜100毫升。丹参、陈皮加水煎,去渣取浓汁,加蜂蜜收膏。每次20毫升,每日2次。此方可活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
2、佛手香橼汤
佛手、香橼各6克,白糖适量。佛手、香橼加水煎,去渣取汁加白糖调匀,每日2次。此方可疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
3、丹参山楂蜜饮
丹参、山楂各15克,檀香9克,炙甘草3克,蜂蜜30毫升。四味药加水煎,去渣取汁加蜂蜜,再煎几沸,每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。
吃什么食物对脂肪肝好?以上介绍了可以治疗脂肪肝的食物及食疗方,患者日常可以多食用。
预防脂肪肝吃什么好?我们生活中的很多的疾病都是因为饮食引起的,而脂肪肝就是众多饮食引起的疾病中比较有有特点的一个。那么预防脂肪肝的食物有哪些呢?来看看吧。
一、芹菜
1、芹菜炒香菇:
该方有补气益胃、化痰理气,有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用,适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
2、芹菜黄豆汤:
该方平肝清热、益气和血,有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用,可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
3、芹菜红枣煲汤:
该方清热解毒、健脾补血养肝,有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白,用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
二、黄豆白菜
功效作用:黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。
适用人群:脂肪肝、肝炎、糖尿病。
三、首乌肝片
功效作用:补肝肾、益精血,有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
适用人群:高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
四、山楂肉片
功效作用:山楂肉片有滋阴健脾、开胃消食,也有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用,
适用人群:高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等。
1.荔枝
荔枝是一种非常受欢迎的水果。其果肉多汁甘甜,十分美味。但里面含有很多糖分,热量也非常多。一般来说荔枝果肉里面有20%都是糖分物质,100克荔枝里面有将近70卡路里。所以进食这种水果后会使得体内脂肪含量很高,导致脂肪肝情况更加严重。
2.椰子
椰子也是一种热量很高的水果。一般来说100克椰子里面有将近241千卡热量。而且里面有大量的椰油,含有很多脂肪。另外里面含有很多糖分。所以进食后也会使得体内出现很多脂肪,使得肝脏承受更大的负担。
3.桂圆
桂圆里面除了含有很多糖分以外,还含有很高的热量。一般来说100椰子里面有将近283千卡热量,所以进食之后也会使得脂肪肝情况更加严重。因此患上脂肪肝后也要少碰这种食物。
4.猕猴桃
猕猴桃里面含有较多纤维物质,此外还有不少的果胶。所以进食之后可以防止血液里面胆固醇水平含量过高。
1.山楂
山楂是一种酸性食物,可以帮助开胃,提高食欲。这种食物除了可以促进消化,防止体内胆固醇水平过高以外,还可以帮助消除脂肪,防止体内脂肪过多。另外这种食物对于肝脏也有益处,所以可以帮助治疗缓解脂肪肝。
2.枸杞
枸杞里面含有较多的甜茶碱,这种营养物质可有效防止肝脏周围脂肪过多,大大降低患上脂肪肝的概率。此外枸杞还可以帮助养血,保护眼睛,防止身体过早衰老,对人体有很大好处。
患上脂肪肝后除了要注意进食水果种类以外,还要注意不要进食过多。否则会导致肠胃承受过大的负担,导致消化功能出现问题。甚至还有可能使得身体出现其它异常情况。比如若是进食过多橘子,就很容易导致体内火气积聚过多,出现上火。若是进食过多梨子,脾胃就会受到较大伤害。若是进食过多柿子,大便里面的水分就会非常少,会变得非常干。若是还患有痔疮,大便里面还会有血液。
患上脂肪肝的人,对食物的选择是需要格外注重的,比如在吃水果的时候,要注意根据情况决定,尽量少吃一些含糖分高的水果,适宜吃些苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖水果。
1、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,这些都能促进脂质代谢。然而,水果中糖分较高,过多进食,可能扰乱糖代谢,对血糖产生不良影响。此外,过多的糖类在体内可以转换为脂肪,加重脂肪肝。因此,脂肪肝患者能否吃水果、吃什么种类的水果、吃多少、怎么吃,应根据具体情况而定。
2、推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
3、当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害,在水果品种的选择上,脂肪肝适宜吃些苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果,对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的,而且数量不能太多。
4、必要时要以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果;在此建议:吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量,对脂肪肝控制饮食是很有成效的。
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