做白萝卜排骨汤放什么调料
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供做白萝卜排骨汤放什么调料，希望能为您提供更多的参考。
白萝卜排骨汤简介
白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜,主要食材是排骨和萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
做白萝卜排骨汤放什么调料
白萝卜排骨汤需要准备的材料有白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。
白萝卜排骨汤的常见做法
做法一、白萝卜排骨汤的做法步骤11.萝卜洗净切块。生姜大蒜切片,葱切碎。排骨洗净,冷水下锅煮开。煮掉血水,掠去浮沫。飞过水的排骨放入高压锅内。放入排骨。放入生姜大蒜。加入适量白醋。放入适量水。电高压锅选择靓汤键。煮好后,放入盐。放入鸡精。撒上葱花。装入碗中即可。
做法
白萝卜排骨汤的食物相克知识
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。
白萝卜忌与橘子通同吃,这是因为白萝卜含酶类较多,被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸,它可阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。
白萝卜忌与柿子同吃,极易诱发甲状腺肿病。
扩展阅读
胡萝卜玉米排骨汤简介
胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜,胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味,做法属煮菜类。
做胡萝卜玉米排骨汤放什么调料
1、准备食材。
2、玉米斩6段,胡萝卜去皮切厚片,马蹄去皮。
3、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水。
4、捞出排骨。
5、全部材料放入烫煲。
6、加入适量的热水,盖盖大火烧开转中小火熬2小时。
7、喝前加盐调味。
胡萝卜玉米排骨汤的常见做法
胡萝卜玉米排骨汤做法一
1、将买回来的排骨切段之后洗净飞水。
2、将买回的玉米和胡萝卜洗净。
3、将步骤2切块备用。
4、将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片。
5、煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调。
6、汤滚开后改小火,煲一个半小时左右。
7、待排骨煲熟透后下入。
8、胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火。
9、上桌享用啦。
胡萝卜玉米排骨汤做法二
1、猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用。
2、排骨入开水锅中焯水。
3、焯好的排骨捞出备用。
4、胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段。
5、排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。
6、一小时候放入胡萝卜和玉米转大火。
7、大火烧开后转小火煮。
8、大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅。
9、煮好的汤装入汤盆即可。
胡萝卜玉米排骨汤做法三
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块。
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
胡萝卜玉米排骨汤的食物相克知识
胡萝卜+猕猴桃:会破坏维生素C
胡萝卜+茼蒿:会破坏维生素C
胡萝卜+茄子:会不利消化
胡萝卜+苹果:会破坏维生素C
胡萝卜+柠檬:会破坏维生素C
胡萝卜+山楂:会破坏维生素C
胡萝卜+柚子:会破坏维生素C
胡萝卜+木瓜:会破坏营养
胡萝卜+红枣:会减低营养价值
胡萝卜+辣椒:会影响吸收
玉米排骨汤简介
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。
做玉米排骨汤放什么调料
1、先把排骨用热水焯一下,把里面的血水焯干净。
2、玉米切成段,和排骨一同放进琼珍灵芝养生壶中。
3、生姜切片,大葱切断,放入琼珍灵芝养生壶中。
4、琼珍灵芝先用水冲洗一下,掰碎,放进琼珍灵芝养生壶中。
5、放入2勺盐。
6、盖上盖子,选择2药膳键,就不用管了。
7、大概两个小时,煮好后就自己停了,由于煮的时间刚好,汤汁鲜美,肉软嫩爽口,不油腻。
玉米排骨汤的常见做法
玉米排骨汤做法一
1、将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水。
2、萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米。
3、将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟。
4、去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟。
5、出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。
玉米排骨汤做法二
1、猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
2、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6、最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
玉米排骨汤做法三
1、锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。
2、将排骨捞出,冲洗干净。
3、电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。
4、放入葱姜八角。
5、开启,盖盖子,焖上午上班的时间。
6、焖煮完成,放入少许盐调味即可。
7、放入香菜段,搅拌均匀,即可。
8、出锅吧!
玉米排骨汤的食物相克知识
玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒
玉米+田螺:会引起中毒
玉米+红薯:会造成腹胀
玉米+海螺:身体不适
番茄排骨汤简介
番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。
做番茄排骨汤放什么调料
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。
番茄排骨汤的常见做法
番茄排骨汤做法一
1、排骨腌3～5分钟,然後油炸至金黄。蕃茄切块。
2、蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开後,续煮3分钟,接著移入外锅焖1小时。
3、食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
番茄排骨汤做法二
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
2、排骨焯水后煲汤,约3小时。
3、用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。
番茄排骨汤做法三
原料:番茄2个、排骨600克,圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料:番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
制作:
1、小排骨洗净,氽烫过去除血水后冲净,另将水10杯烧开,放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净,切小块,放入排骨中同煮,最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时,加入芡汁勾芡,汤汁黏稠时即关火盛出,撒入香菜末即成。
番茄排骨汤的食物相克知识
西红柿+虾:产生砒霜会中毒
西红柿+草鱼:会导致铜元素析放
西红柿+鲢鱼:会不利营养吸收
西红柿+青鱼:会不利营养成分吸收
西红柿+虾:会产生剧毒
西红柿+螃蟹:会引起腹痛、腹胀
西红柿+土豆:会致消化不良
排骨萝卜汤简介
排骨萝卜汤是一道菜汤,主要食材是萝卜和排骨。主料有:排骨,萝卜,八角,树皮,盐,酱油,鸡精,味精,黑胡椒粉,葱。
做排骨萝卜汤放什么调料
1、首先,将白萝卜洗净,去皮,切滚刀块(随便怎么切吧),备用。
2、排骨洗净,冷水入锅,烧开三分钟。然后用冷水冲洗干净。(焯一下,去血水,去腥)教你做排骨萝卜汤
3、姜切片,干贝洗净。
4、将上述的料都加入锅内,加水,加一点酒,一小勺白醋。大火烧开,小火慢炖20分钟到半小时。
5、加点盐巴,放上点葱段,美味的萝卜排骨汤就完成了。
排骨萝卜汤的常见做法
排骨萝卜汤做法一
1、准备原料。
2、萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参,确实感觉萝卜比肉还好吃点。
3、排骨也一定要卖肉的师傅切块,他们的刀快,我现在买肉,切块,切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。
4、水开后,有浮沫捞出来。(一般排骨要先过一下水的,就是把血水去掉,我买的这个排骨比较好,也没有什么血水,所以直接去浮末了)。
5、然后加几个葱段继续大火烧。
6、大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。
7、要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的。
8、一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐)鸡精,葱花起锅。
9、每个人分一碗喝喝很不错的。
排骨萝卜汤做法二
1、备齐食材。
2、将排骨洗净后,用开水烫洗一下,去除血水后,加入食盐。
3、加入适量食醋拌匀腌制15分钟。
4、将白萝卜去皮切成3至5厘米厚的圆块,葱切长段、生姜切片。
5、将所有食材放入高压锅中拌匀再腌制5分钟。
6、加入适量水,盖上锅盖。
7、加压15分钟后,待高压锅冷却解压,打开锅盖。就可以享用美味啦。
排骨萝卜汤做法三
1、排骨剁小块儿洗净沥干水份备用。
2、火锅中放入适量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开。
3、下入排骨一块儿煮。
4、等开锅后撇去浮沫。
5、大火炖二十分钟后加入萝卜块。
6、同煮二十分钟后加入盐。
7、最后放入青蒜末即可。
排骨萝卜汤的食物相克知识
萝卜+何首乌:身体不适
萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低白萝卜+猪腰:影响消化
萝卜+藕:生食寒性较大
萝卜+菠萝:身体不适
萝卜+银耳:易患皮炎
萝卜+木耳:引发皮炎
萝卜+丝瓜:伤元气
海带炖排骨汤简介
海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
做海带炖排骨汤放什么调料
1、泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉 适量。
2、海带在清水里泡10分钟左右,洗净。
3、洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
4、海带,排骨姜片放锅里加适量清水。
5、大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
6、关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。胡椒粉。
海带炖排骨汤的常见做法
海带炖排骨汤做法一
材料：干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量。
1、干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2、排骨焯水,洗净,沥干。
3、锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。
4、锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软。
5、海带焯水,去腥。
6、至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味。
7、加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可。
海带炖排骨汤做法二
1、称取155克海带干货,用厨房剪刀将海带干货剪成2至3厘米宽的长条。
2、蒸锅内放入适量清水,大火煮沸,将剪好的海带条放入上汽的蒸锅内干蒸15分钟,取出晾凉待用。
3、取一大盆,放入足量清水,将蒸好的海带泡在清水里充分泡发,将泡发好的海带在盆内稍微荡洗,沥干水,切成菱形块待用。
4、将排骨斩成适当长度的排骨段,冷水下锅,加姜片、二锅头飞水去血水。
5、坐锅起猪油,下姜片、花椒、窠心豆豉爆香,锅内下高汤,关火。
6、将锅内高汤、姜片、猪油混合物倒入砂锅内,下海带块,中火煮沸。
7、将刚飞好水的排骨下入煮沸的砂锅内,加黄酒一勺陈醋半勺,大火煮沸,转小火,炖煮2小时。
8、加盐调味,继续炖煮半小时,撒入泡发的枸杞,炖煮3分钟,撒葱花,起锅即可。
海带炖排骨汤做法三
1、将新鲜的海带洗干净后打成节备用。
2、黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮。
3、排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。)
4、电压力锅盖上盖子,按下煲汤的键,等待骨汤煲好。
5、待骨汤煲好后,打开盖子,加入泡制好的黄豆和打好节的海带,再炖制15分钟即可6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味。
海带炖排骨汤的食物相克知识
海带+猪血:一起吃会便秘
海带+薏米:会引起淤血
海带+猪血:会引发便秘
海带+甘草:会产生有毒物
海带+白酒:会造成消化不良
海带+白酒:会造成消化不良
汤这种东西虽然容易让人长胖，但是还是让人忍不住想喝，因为汤最主要的是食材所炼制出来的精华，所以一般的汤都是非常鲜美的。特别是对于一些南方沿海地区来说，他们是非常喜欢喝汤的。而白萝卜莲藕排骨经常被人们一起混合使用拿来炖汤喝，那么白萝卜莲藕排骨汤的做法会是什么呢?
一、白萝卜排骨汤
材料白萝卜半根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根
做法：
1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
二、白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法：
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
三、白萝卜海带排骨汤
材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
做法：
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
排骨汤是一道营养价值极高的食物，不仅非常美味，而且排骨汤里面还含有丰富的钙元素，对于缺钙的人来说是非常有益的。在熬排骨汤的时候，应该以清淡为主，否则会破坏排骨汤当中的营养物质。但是，由于排骨有一定的腥味，所以还需要放入少量的调料来减轻腥味。那么，熬排骨汤放什么调料呢？
做法
炖排骨的家常做法
【材料】
主料：排骨500g
配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒
调料：黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许
【做法】
玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中;
2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出;汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准;
3.加入三大勺黄豆酱;
4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖;
5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
日常做法
葱，姜，蒜，味精，盐，八角，糖，炖肉料，橘子皮醋：为了出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行，别出味了。
糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了你负责。
盐最后放就行(盐不用太多了)。
其他就是排骨炒之前先用水过一下，把浮沫给去了。然后爆完料，一股脑扔到锅里去，倒水的时候用开水，别用凉水。
炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。大体上，炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话，只能就是排骨炖的时候就少下料，就是排骨做出来了，你一看觉得它颜色太白太清了，吃起来太淡了，这种程度的才最适合做汤。(不是通常那样的，吃了排骨再喝汤，咸咸的没别的味，光顾往嘴里塞馒头了)，那排骨了，就再加工一下了，当然愿意吃淡的更好，那就直接做汤好了。 做法二
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
炖排骨窍门
●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
胡萝卜玉米排骨汤什么时候放调料
1、将买回来的排骨切段之后洗净飞水。
2、将买回的玉米和胡萝卜洗净。
3、将步骤2切块备用。
4、将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片。
5、煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调。
6、汤滚开后改小火,煲一个半小时左右。
7、待排骨煲熟透后下入步骤3。
8、胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火。
胡萝卜玉米排骨汤的一般做法
胡萝卜玉米排骨汤做法一
1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块。
2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。
3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
胡萝卜玉米排骨汤做法二
1、锅内加少许的油,葱和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻,加盐,也可加点点料酒我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮,如果直接加水和材料直接煮的话,也可以,这个看个人喜好)。
2、沙锅同时先烧开水,等水沸腾后直接将炒好的排骨倒入,特别注意水要盖过排骨,武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
3、最后加入胡萝卜,继续煲20分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料(因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入)。
胡萝卜玉米排骨汤做法三
1、猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用。
2、排骨入开水锅中焯水。
3、焯好的排骨捞出备用。
4、胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段。
5、排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。
6、一小时候放入胡萝卜和玉米转大火。
7、大火烧开后转小火煮。
8、大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅。
9、煮好的汤装入汤盆即可。
胡萝卜玉米排骨汤的由来
1492年,意大利航海家哥伦布到达美洲大陆,发现了玉米,当年就把它带回西班牙。他在航海报告中热情地介绍了玉米这个被印第安人当作自然神来崇拜的作物,他写道: “有一种谷物叫玉米,它甘美可口,焙干,可以做粉。”从此,玉米渐渐地遍布欧洲,遍布世界。南美玉米传入我国可能有两条途径:一条是15世纪末由葡萄牙人将玉米带到爪洼,于16世纪初传入我国;另一条是由阿拉伯人经西班牙、中亚而传入我国。所以,在明朝玉米又有“番麦”之称。
相信平时很多人都非常喜欢吃白萝卜排骨汤，而且白如果排骨汤的口味也是非常好的，但是大部分人只知道它非常好吃，但是对于白萝卜排骨汤的营养价值却不了解，这可能就会让你只知其一不知其二，而且白萝卜排骨汤还能够调理身体，你了解这些知识之后就能够对身体做出调整，这样对你来说也是非常有好处的。
在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。
此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。
白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
看到上面的解释，相信你现在已经知道白萝卜排骨汤不光好吃而且还有调理身体的作用，那么你以后就可以经常吃一些，在吃的时候也可以适当的加一些其他的食物，这样对于养生来说也是非常有好处的，另外就是孩子和老人也适合多吃一些。
苦瓜白萝卜排骨汤制作方法简单，而且这一道食物也有很鲜美的口感，白萝卜可以起到降血脂稳定血压的效果，而且还可以帮助我们滋补润心，含有蛋白质、钙、钾、钠等这些营养元素，也更利于身体保健。
一、排骨汤炖白萝卜
常见家常菜，萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。 在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好
二、主要特点
1、 萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
3、有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
三、排骨汤炖白萝卜
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒 面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
茶树菇排骨汤简介
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。
做茶树菇排骨汤放什么调料
1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。
2、泡好后切长段。
3、红枣用剪刀两边各开个口子。
4、排骨洗干净控水。
5、水烧开,下排骨氽去血水。
6、排骨冲洗后加入锅中。
7、加入茶树菇。
8、加入红枣。
9、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。
10、最后调入适量盐即可。
茶树菇排骨汤的常见做法
茶树菇排骨汤做法一
1、准备一些排骨。
2、将茶树菇洗净备用。
3、先将排骨用水焯一下,捞出沥干。
4、然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆。
5、然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖。
6、炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止。
茶树菇排骨汤做法二
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
6、最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。
7、调到筋骨键。
8、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
茶树菇排骨汤做法三
1、先把茶树菇提前浸泡20分钟或半个小时。
2、把胡萝卜去皮切块,姜切片备好,
3、把红枣洗干净,薏米浸泡10分钟。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、加入清水,放入胡萝卜和茶树菇。
6、放入提前备好的辅料红枣,薏米,姜片或姜丝,和适量的盐。然后加盖煮至水沸腾后,转小火慢炖20分钟即可食用。
7、喜欢喝老火靓汤的朋友们还可以继续煮久一点。
茶树菇排骨汤的食物相克知识
茶树菇+鹌鹑:会降低营养价值
茶树菇+酒:会易中毒
白萝卜山药排骨汤非常的有营养，也是目前比较流行的一道养生菜品，白萝卜有顺气理气的功效，而山药的滋补效果非常好，具有很好的调养身体作用，排骨则富含优质蛋白和钙质，因此三者的结合一方面会让味道更加的丰满，一方面也会使营养更加均衡，建议人们多吃这样的菜品，尤其是在冬天，滋补的效果太好了。
主料，排骨500g，山药250g。
1、备好所有食材，排骨剁小块，洗净血水。木耳提前泡发。山药萝卜去皮切滚刀块。
2、排骨冷水下锅，去除血水。开锅捞出。
3、砂锅加多半锅水，放入姜片，葱段，党参。水开放入过完水的排骨和山药。大火烧开，小火炖一个小时。
4、加入余下的所有食材，继续小火炖上一个小时。
5、待汤变成浓浓的奶白色，关火放入适量盐，撒上葱花即可。
这道菜的营养价值非常高，难得的是它的营养与味道并重，同时它的制作方法也非常简单，堪称是傻瓜做法，不需要什么厨艺就能做出美味的白萝卜山药排骨汤。这道菜适合不同的人群食用，无论是气虚者还是肾气不足者都可以食用这道菜。
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