养生一般是干什么的

2019-11-08 │ 养生一般是干什么的养生到底是干什么的

芹菜香干什么时候放调料

终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芹菜香干什么时候放调料”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

芹菜香干什么时候放调料

1、芹菜洗净切段,叶子摘下备用。

2、香干切粗丝。

3、油热后放入芹菜翻炒。

4、加入适量盐,加入香干。

5、炒至九成熟,放入芹菜叶。

芹菜香干的一般做法

芹菜香干做法一

1、香干洗干净切丝待用。

2、芹菜叶子去掉,切段洗干净。

3、锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

4、锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,我家里的姜片没有了。倒入豆干,加点盐,酱油爆炒一下芹菜炒豆干的做法。

5、倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2到3分钟,加点鸡精就可以起锅了。

芹菜香干做法二

1、芹菜洗净撕去筋膜等;

2、切成适量大小的条;

3、香干洗净切成片;

4、热油锅,爆香蒜后入芹菜炒香;

5、倒入香干一起翻炒;

6、熟时加蚝油和盐调味即可!

芹菜香干做法三

主料：芹菜100克、香干6块。

辅料：盐适量、香醋15毫升、鸡精少许、香油适量、生抽20毫升、白糖2克、红椒3克。

制作步骤:

1、芹菜叶子洗净沥干水分。

2、香干,红椒分别切丁。

3、锅中水烧开加少许盐,放入芹菜叶焯烫过凉。

4、芹菜叶挤干水分切碎。

5、所有食材放入碗中,加入生抽,香醋,白糖,鸡精,香油。

6、全部拌均匀盛盘即可食用。

芹菜香干做法四

1、芹菜香干切好。

2、锅中烧开水,先焯一下芹菜30秒,然后再下入香干再30秒。YS630.com

3、捞出冲凉水待用。

4、少许油煸香蒜末。

5、下入芹菜和香干,下入盐,鸡精,少许白糖,生抽一小勺,啤酒两汤勺,清水适量,翻炒均匀即可出锅。

芹菜香干的由来

芹菜原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的着名产地。

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卤豆腐干什么时候放调料

1、豆腐干切条易入味。

2、卤水一盆,移火上烧开,用刚卤过猪蹄或肉的卤水,更香。

3、放进豆腐和少许盐大火烧开。

4、转中小火卤二十分钟,火不要太在,小火慢卤。

5、卤好的豆腐不要急于出锅,等自然冷却更入味。

6、装盘淋上香油,撒上香葱即可。

卤豆腐干的一般做法

卤豆腐干做法一

1、将豆腐干清洗好,备用;

2、豆腐切开,可以切成三角形,再准备一些黄瓜,切片,胡萝卜也切片,准备一些大料,如8角,桂皮,花椒;

3、在锅中加水,大火烧开,将大料放入锅中;

4、再将豆腐干倒入锅中;

5、待豆腐干卤好之后,捞起,放入盆中加入味极鲜、辣椒油、盐、香油拌开。

卤豆腐干做法二

1、卤水材料:八角、山奈、香叶、桂皮、肉寇、丁香、茴香、甘草、洋姜根、干辣椒、花椒、香葱、姜。配料:冰糖、酱油、料酒、盐、水。

2、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水;

3、材料装入调料包放入砂锅,大火烧开后转小火,慢熬约1个半小时,煮出浓浓的香味即可;

4、将北豆腐切块,下锅用油煎至两面金黄;

5、放入砂锅中,倒入卤水,煮约30分钟,关火后再焖一会;

6、卤豆腐的卤水要单独盛出来使用,因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。

卤豆腐干做法三

卤汁豆干的做法步骤1

1、先把豆干切成小块。

2、准备八角盒陈皮。

3、热锅倒入油,油温5分热。

4、下入豆干。

5、煎炸至豆干表面起皱捞起。

6、直接倒入加入清水的汤锅之后,倒入调料用大火烧。

7、加入3调羹生抽和一调羹老抽。

8、加入冰糖。

9、再加入适量鱼露,盖上大火烧开后转中小火烧半小时。

10、之后打开转大火烧10分钟,把汁水略微收少一点后熄火。

11、待微凉后再加入适量蜂蜜拌匀。

卤豆腐干的由来

位于中国四川南部万里长江第一县、文明古城南溪是生产豆腐干之传统企业,历史悠久。南溪豆腐干始于清光绪年间,距今已有一百多年历史。由最初小作坊生产的单一品种五香豆腐干发展到现在的大规模高技术多品种的现代化产业。

青椒炒白干什么时候放调料

1、白干,青椒切块状。

2、油烧热,放入蚝油,放入白干翻炒。

3、加入生抽,老抽,糖,继续翻炒一分钟。

4、加入青椒翻炒,等青椒熟后,加点盐。

5、出锅后加点芝麻,味道好香。

青椒炒白干的一般做法

青椒炒白干做法一

1、把青椒和白干分别洗干净,分别切成条备用。

2、锅里放油待油热后炒菜。

3、把青椒和白干倒入锅中翻炒。

4、放适量料酒,盐继续翻炒。

5、放适量水大火烧开即可。

6、关火放适量鸡精调味即可。

7、青椒炒白干完成咯!

青椒炒白干做法二

1、肉切丝用点盐、料酒、少点酱油、淀粉腌制;白干洗干净切条,青椒洗干净切丝。

2、锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。

3、然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。

4、加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧。

5、汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了。

青椒炒白干做法三

1、肉丝用点盐,料酒,少点酱油,淀粉腌制15分钟这样。

2、白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,自己看自己喜欢了。

3、锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。

4、然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。。

5、汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了,简单单的一个家常菜,有荤有素。

青椒炒白干的由来

青椒可以和很多蔬菜、肉类搭配做炒菜,味道非常美,白干又叫白干子、豆腐干等,名称较多,营养也比较丰富,含有较多的蛋白质、脂肪及矿物质,是人体必需的营养物质,而且吃法也较多,可以炒青椒,也可以凉拌。而青椒炒白干则是较常见的吃法,营养价值特别丰盛。

豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。别称豆干、白干。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。

芹菜香干炒肉什么时候放调料

1、里脊肉切丝,豆干切成和肉丝差不多大小,芹菜切细丝,老姜切成米粒大小的细末。

2、肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀,再加适量调和油(保证肉丝不粘接)放置十五至二十分钟。

3、菜籽油在锅中烧至六成热,加少许豆瓣酱,炒香后放入肉丝快速翻炒,变色后立刻盛出。

4、将锅洗净后,倒入菜籽油烧至8成热,放入豆干,炸炒至变成浅金黄色,加入芹菜丝,翻炒十秒钟,加适量盐炒匀。

5、最后,倒入肉丝,在锅中炒匀即可。

芹菜香干炒肉的一般做法

芹菜香干炒肉做法一

1、锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用。

2、锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒。

3、再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒。

4、加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿。

5、最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可。

芹菜香干炒肉做法二

1、所有材料切好备用小米辣放了一个很辣了提味美观喜欢吃辣可以放这种菜我不喜欢放辣椒干。

2、肉需要提前用这些东西腌好用手抓均匀了。

3、差不多抓成这样。

4、热油锅放肉下去打个滚就赶快装起来放着。

5、热油锅先放蒜末和辣椒炒一下爆出香味。

6、然后放芹菜和青辣椒丝下去翻炒差不多放肉丝和香干加各种调料一起翻炒。

芹菜香干炒肉做法三

1、将豆腐干切成条状,芹菜切段。

2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。

3、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。

4、现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。

芹菜香干炒肉的由来

芹菜的来历:原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。

我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的着名产地。

牦牛牛肉干什么时候放调料

1、把牛肉洗净,切成1.5cm×1.5cm的块状,大概切切就可以;牛肉干的做法

2、这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;

3、搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟;

4、在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟;

5、将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度;

6、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉,凉到微波炉牛肉干不烫手,就OK了;

7、美味的微波炉牛肉干就这么成功了,自我感觉不错,送了一些给几个朋友分享,她们说比外面买的好吃;

牦牛牛肉干的一般做法

牦牛牛肉干做法一

1、将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片;

2、用刀背在厚片两面轻剁,再切成小块;

3、将除咖喱粉外的所有调料放入锅中;

4、小火加热5分钟左右,不时用勺子搅动,关火之后晾凉;

5.将晾凉后的调料倒入牛肉中,抓拌均匀,静置1.5小时以上;

6、将腌好的牛肉倒入面包桶中,放入面包机;

7、开机后选择烘烤/炖/煮键,上色选择深色,运行30分钟;

8、运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉,使之受热和吸收调料汁更均匀;

9、结束后打开盖子,用隔热手套垫着拎出面包桶,用勺子将桶内的汤汁篦出,将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用;

10、再将面包桶放回面包机中,选择翻炒功能,炒45分钟以上;

11、在剩约8分钟快炒好时,放入孜然粉;

12、盖上盖子继续,等待程序结束后开盖,取出后晾凉,可以直接食用或再风干一段时间。

牦牛牛肉干做法二

1、将牛肉剔去筋膜,片刀为大薄片铺晒在簸箕上,之后将其置于通风处,约干燥3小时即可。

2、将炒锅置于火上,于热锅中注入花生油,到四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟后捞出沥油。

3、醋、糖和盐放在小碗中调化均匀,然后将肉放进里面炸开,将炸后的肉用手轻轻砸成3厘米的小块。

4、回入锅中烹淋上糖醋汁,然后颠锅淋入芝麻油即可装盘上桌。

牦牛牛肉干做法三

1、水煮:先将牛肉去筋膜碎骨,漂洗干净后入沸水氽一下即捞起。另换净水烧沸放进牛肉。

2、切片:将牛肉顺丝切成长5厘米、宽3.3厘米、厚0.4厘米的片。

3、炒制:锅置中火上,倒进牛肉原汤约750克,将丁香、大料,桂皮、茴香、花椒、生姜(拍破)下锅,烧约5分钟后,加入精盐、

4、晾干:炒至锅内肉汁全部收干,起锅将牛肉片摊开晾约5小时。

5、烘烤:把晾干的牛肉片,放在铁笊篱上,离火30厘米高,烘干即可。烘干时需注意火候,做到牛肉干而不焦。

牦牛牛肉干的由来

牦牛牛肉干是以青海果洛州乳品厂以新鲜牦牛肉为原料,经过考究的加工,生产出的“雪山牌”优质咖喱牛肉干,既保持了牛肉的风味,又形成了久存不变质,浓香鲜美的特点,是青海省的优质名牌产品。

芒果干什么时候成熟

不管是什么样的食物都是和人一样一步步长大，慢慢的走向成熟。例如芒果只有到了成熟的食物我们才能把它摘下，从而作为食材或是直接进行食用。所以正确的了解芒果的成熟期是非常关键的，因为只有你了解了这一点才能正确在对的时间得到新鲜并且好的芒果。

如果想象一下如果食物已经成熟了而你确没有及时的把它取走，那么这样就会导致这食物的变质从而就不能够用作食料，所以好好的了解掌握一种食物的成熟期是非常重要的。其实芒果干就是这样的道理，只有掌握好成熟期才能取得好的芒果干，那么芒果干什么时候成熟呢?

芒果干，来自菲律宾着名芒果干品牌—7D，产品畅销欧美、日本、澳大利亚、新加坡、香港、中国等地。芒果干以高质量和高技术制作工艺着称，芒果通过专业培植，数字称量，使用高级防菌包装材料，经过金属检测，以保证芒果干保持最新鲜的品质。

芒果有实生繁殖和无性繁殖，以无性繁殖为好。嫁接的方法有劈接、盾状补片芽接和枝腹接等，管理与其他果树繁殖大同小异。

芒果成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色，果点或花纹明显，果肩浑圆饱满，果肉由白色变为黄色或橙黄色，种壳硬化等判断;同时，还可依果实比重作判断：果实沉入水中表明已成熟。为了提高果实的商品性，采后常进行分级、保鲜处理和包装开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收。

芒果干受到世界各地的广泛欢迎并不足为奇，从一开始的选材说起，我们会每年选取菲律宾最新鲜的芒果，在它们成熟之际采摘，以保障其拥有最为浓郁绝妙的口感。

在制作过程中，我们使用最上等的蔗糖，令甜酸度达到最佳，令口味独具一格。最后，我们将果肉晾干，让它既有嚼劲又滑爽，让你一口接着一口，爱不释口。芒果干菲律宾国际食品公司在第8届国际(巴黎)欧洲质量评奖中被认定为生产高品质产品的生产企业。芒果果实呈肾形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。

正确的掌握芒果干成熟时期，是让我们吃到新鲜芒果干的前提。因为只有时间掌握的及时，吃到的食物才是最可口的。其他的食物也是同样的道理，就来做菜来说，一道菜做出的味道好坏，做菜过程中的火候掌握一定要准确这才是关键。所以是和了解芒果干成熟时间观点结论是一样的。

做芹菜香干放什么调料

芹菜香干简介

芹菜香干是一道简单的家常菜,主料是香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒。

做芹菜香干放什么调料

1、芹菜洗净撕去筋膜等;

2、切成适量大小的条;

3、香干洗净切成片;

4、热油锅,爆香蒜后入芹菜炒香;

5、倒入香干一起翻炒;

6、熟时加蚝油和盐调味即可!

芹菜香干的常见做法

芹菜香干做法一

1、芹菜洗净切段,叶子摘下备用。

2、香干切粗丝。

3、油热后放入芹菜翻炒。

4、加入适量盐,加入香干。

5、炒至九成熟,放入芹菜叶。

芹菜香干做法二

1、准备好原材料,其实一点都不复杂哦。主要就是个新鲜。

2、把芹菜和切成小段,香干切成条。青红椒,姜片都切丝。

3、芹菜焯水这一步是个秘诀哦,滚水里放一点点盐和两滴油,把切好的芹菜倒入。两三秒中就要捞出过凉水,这样处理过的芹菜更翠绿,口感更脆嫩。

4、锅烧热后,放少量色拉油。爆香配料。

5、爆香之后,把洗净的香干倒入翻炒,炒至微微泛金黄色。

6、倒入之前焯过水的芹菜,加少许盐,糖,胡椒粉,和鸡精。翻炒均匀,出锅装盘。(芹菜焯水和炒制时间都不可以太久,会严重影响口感和营养)。

芹菜香干做法三

1、香干洗干净切丝待用。

2、芹菜叶子去掉,切段洗干净。

3、锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

4、锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,我家里的姜片没有了。倒入豆干,加点盐,酱油爆炒一下。

5、倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2到3分钟,加点鸡精就可以起锅了。

芹菜香干的食物相克知识

芹菜+兔肉:会引起脱发

芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆:降低铁的吸收

芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐

芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜+虾:伤元气

芹菜+鸡肉:一起吃会伤元气

芹菜+牡蛎:降低锌的吸收

芹菜+鸡肉:会易伤元气

芹菜+黄瓜:会降低营养

芹菜+南瓜:会腹胀、腹泻

虾米拌芹菜什么时候放调料

1、芹菜洗净,去筋,切成斜段备用;

2、黄、红灯笼椒洗净,切成菱形备用;

3、开水中放入油和盐,把芹菜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干;

4、蒜末和虾米下油锅炒香后,关火;

5、倒入焯好的芹菜,加盐和一点香油拌匀即可装碟食用。

虾米拌芹菜的一般做法

虾米拌芹菜做法一

原料:芹菜300克,虾米50克,麻油20克,精盐3克,味精1克。

1、虾米浸泡。

2、芹菜去根去叶,洗净。

3、锅中放水煮沸。

4、芹菜放入焯水。

5、冷水冲洗后放入篮中沥干水分。

6、切成末。

7、把芹菜和虾米一起放入锅中,洒上适量的盐、味精、白糖和白胡椒粉,淋上白醋和香油。

8、搅拌均匀,装盘即可食用。

虾米拌芹菜做法二

原料:芹菜300克,虾米50克,麻油20克,精盐3克,味精1克。

做法:

1、芹菜洗净去老梗。虾米用热水泡透。

2、锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分,切成3厘米长的段,放入盘内,加虾米、精盐、味精、麻油、拌匀即成。

虾米拌芹菜做法三

海米用温水浸泡15分钟;将五花肉和里脊肉切成丝,肥肉丝单独挑出来;将瘦肉丝加入水淀粉,并少倒点植物油一起拌匀,大葱切片,姜切粒;锅入油,加入肥肉丝稍炒出一部分油脂,加入葱姜和瘦肉丝、干虾仁炒片刻;加入料酒、水大火烧开,转小火熬煮40分钟左右;煮的过程中将芹菜去叶洗净切段,放进开水锅中煮半分钟左右捞出来放凉待用40分钟后,汤汁呈现出了鲜味和肉香味的融合,加入盐、鸡精拌匀关火;待肉汁稍凉即可放进已经冷却的芹菜段,拌匀即可食用。

虾米拌芹菜的由来

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。另外,虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。

陈醋泡葡萄干什么时候吃

葡萄是对于身体有好处的一个食物，葡萄干也是对于身体很好的。葡萄干在生活中有很多的吃法，陈醋泡葡萄干是葡萄干新颖的吃法，有美容的功效，受到很多女性朋友的欢迎。但是很多女性朋友们不知道什么时候才能吃这个食物。那么陈醋泡葡萄干什么时候吃?下面我们就一起跟随小编来看看这一内容吧。

陈醋泡葡萄干什么时候吃

关于醋泡葡萄干什么时候吃，并没有特别的规定，不过由于醋是酸性的，最好不要在空腹的时候吃，醋泡葡萄干做好后，可以马上吃，也可以隔夜吃，但是两种的做法不一样哦，一起来看看。

立刻就可以吃的醋泡葡萄干做法:若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧!因为做好后立刻就可以吃。

。

一、做法一：

材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。

做法：

1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

腌一夜后才能吃的醋葡萄干做法，想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。

二、做法二、

做法：葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。

1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。

如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。

陈醋泡葡萄干什么时候吃?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!

做芹菜香干炒肉放什么调料

芹菜香干炒肉简介

芹菜香干炒肉是一个菜名,属于家常菜。口味咸香，老少皆宜。

做芹菜香干炒肉放什么调料

1、准备好食材。

2、菜切好。

3、香干切条。

4、先煸五花肉。

5、煸出油,放大蒜爆香。

6、再放酱油调味。

7、放芹菜一起翻炒。

8、炒出香味,放香干。

9、一起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅。

芹菜香干炒肉的常见做法

芹菜香干炒肉做法一

1、将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好。

2、坐锅热油。

3、放入姜蒜爆香。

4、倒入瘦肉煸炒。

5、炒至瘦肉变色倒入香干。

6、倒入芹菜,放少许盐,生抽,鸡粉翻炒。

7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可。

8、装盘。

芹菜香干炒肉做法二

1、将豆腐干切成条状,芹菜切段。

2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。

3、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。

4、现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。

芹菜香干炒肉做法三

食材:五香干,猪肉丝(选择里脊部位),芹菜,蒜头。

做法:

选择五香干,过沸水去豆腥味,切粗丝,过油后备用。

肉丝的烹调是这道菜的关键,好多人是直接将肉丝在热油中爆炒,炒出来的肉丝口感会非常老,我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽(这样炒出的肉丝色泽非常漂亮)混合后,用植物油调开。

芹菜不要用刀切段,用手揪成一段一段的,芹菜纤维的口感才爽脆。

锅内适量植物油烧热后,关小火,将腌好的肉丝倒进去,用锅铲推散,这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。

肉丝推散后,倒入芹菜段,撒少许干红辣椒丝,少许食盐(让芹菜中的水分快速的出来,保持芹菜的青翠色泽),将过油后的香干丝倒入混合,两茶匙生抽、少许鸡精调味,起锅的时候加入蒜丝调香味。

芹菜香干炒肉的食物相克知识