香煎南瓜什么时候放调料
香煎南瓜什么时候放调料
1、准备好食材。
2、南瓜剥皮,去掉籽子。
3、再切成小片,蒜头切小碎。
4、下油锅,把南瓜煎至两面金黄色,捞起。
5、再下油锅,熬糖浆。
6、冰糖变浆后放进红椒、蒜粒,快速翻炒几下收火。
7、把好的熬糖浆,淋在南瓜上,即可。
香煎南瓜的一般做法
香煎南瓜做法一
1、准备好食材。
2、南瓜剥皮,去掉籽子。
3、再切成小片,蒜头切小碎。
4、下油锅,把南瓜煎至两面金黄色,捞起。
5、再下油锅,熬糖浆。
6、冰糖变浆后放进红椒、蒜粒,快速翻炒几下收火。
香煎南瓜做法二
1、将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水分并撒匀面粉,用盐和胡椒粉、味精调好味;芹菜切碎末。
2、用煎锅,放入生油,置火上烧热,把南瓜片下入,在文火上把两面煎成金黄色,装盘后撒上切碎的芹菜末即可。
香煎南瓜做法三
1、从急冻室取中预先做好的南瓜饼,静放10分钟解冻。
2、在平底锅放入少量油,七成热时放入饼。
3、一面金黄后翻过另一面中小火煎。
4、煎熟的饼成金黄色,这面煎得有点过火了。
5、起锅找个靓靓的玻璃碟显摆一下。
香煎南瓜做法四
1、南瓜洗干净,去皮,切片。
2、上锅里蒸熟。
3、用勺子捣碎,然后可是加点蜂蜜,如果你喜欢甜一点的话!
4、加糯米粉不停的揉～我揉～我揉～我再揉～我使劲揉!
5、揉好了。
6、做成这样。
7、平底锅,加油,油热后把南瓜饼胚子放进去煎!
8、翻一个面,面面俱到!
9、两个面都煎好后起锅,装盘,记得用小火哦,不然表面糊了,里面还是生的!
香煎南瓜的由来
中国600年前开始栽培南瓜。按果实形状分为两个变种:圆南瓜和长南瓜。 大辽国自公元916年建国。南瓜被当地人称倭瓜,亦称番瓜。瓜结实,形横圆竖扁,而色有黄、黑绿。当时人们称黄色的为南瓜,黑绿色的为番瓜。其实一圃之中种形相异,农家也未强去区别。但是当时南方人由于其来源于北方,将其称为北瓜。后来,南瓜在南方各地得到了广泛种植,并且由于气候和地质的原因,南瓜的味道相对北方而言,独有特色,而且相对更易于生长。由此,人们也就将其称之为南瓜。
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香煎葱香藕夹什么时候放调料
1、原料:藕1节,猪肉,葱,姜,鸡蛋1个,面粉35克,糯米粉35克,水约80克。
2、藕去皮洗净,切成底部相边的藕夹。
3、切好后冲洗下泡水中备用。
4、猪肉剁成肉泥,加入姜末,葱碎,藕切下的边角料。
5、取一片藕夹,夹入肉馅。
6、全部夹完。
7、面粉,糯米粉混合至碗中,边搅拌边倒入清水。
8、搅拌成无干粉的面糊。
9、藕夹分别裹上一层面糊。
10、平底锅倒油烧热,摆上藕夹。
11、中小火煎至两面金黄即可。
香煎葱香藕夹的一般做法
香煎葱香藕夹做法一
1、猪肉绞碎。
2、虾剥壳,去掉虾线,切成小粒。
3、猪肉碎加虾仁加入切好的香菇粒、葱粒、盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉等加入,搅拌至上劲。
4、藕切片,中间不要切断。
5、将肉夹进藕夹中,全部都夹好。
6、两边都沾上薄薄的淀粉。
7、锅中加入油,放入藕夹。
8、一边煎至金黄后,翻面。
香煎葱香藕夹做法二
1、绞好的猪肉,加入生抽、盐、味精、料酒拌匀。葱、姜切末,拌匀。成肉馅,待用。
2、藕去皮,切薄片,清水泡过,沥干,待用。
3、两片藕,中间夹肉馅,边缘蘸上干淀粉。
4、锅倒入油,比平常炒菜多至少3倍,中火。干淀粉、面粉、糯米粉、一小勺盐放小碗中加清水调成浓稠的浆。
5、油热后,藕夹蘸浆下锅炸,第一遍主要是炸熟。捞起来,开大火,等油温升高,再入锅复炸,使其外焦里脆。
6、蘸自己喜欢的酱料,或者直接吃也很美味!
香煎葱香藕夹做法三
1、将藕削皮洗净,肉和香菇剁成泥状。
2、莲藕洗净后切成5毫米的薄片,第一刀不要切断,第二刀切断形成夹子的形状。肉泥中加入葱末、姜末、盐、拌匀,沿着一个方向用力搅拌。
3、将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。
4、生粉调成糊,将夹好的藕盒粘上面糊。
5、放入4成热的油锅中,用中火慢慢炸至外表金黄即可。
6、又香又脆的藕夹上桌了。
香煎葱香藕夹的由来
相传明朝年间,黄河多次决口泛滥。有一年,无情的黄河水竟在姚集房湾村的金盆口处形成一个百余米宽的大决口(安徽黄河研究所资料记载叫“房湾冲积扇”),河水像箭一样射向大堤南侧一片背河洼地,首先形成一条宽约400余米,长约3000余米的深河(后称金潭),紧接着黄河的水头又凶猛上抬约在其前方近千米的地方打个回旋,搅成一个深达六七米,方圆近百亩的深潭,又叫银潭。泛滥的黄河水不知从上游何地携带几株野荷,就在这银潭里扎下了根,经过不几年的繁衍,便形成大片荷塘。于是这里每年都呈现出一片春露尖角、夏溢清香、秋飘雅翠的自然景观。不久,在这银潭的南岸也就住上了几户人家形成小村庄。其中最早落户此地的是一位姓郭的铁匠,后来小村又改称郭铁村,这银潭也随称郭铁潭子。那郭姓人家与其村民以靠这片得天独厚的农业资源,实行夏秋采莲,冬春挖藕,生活很富裕。因这里生长的莲藕质细脆嫩、洁白如玉,很快闻名十里八乡及周边省、市,先是传叫“郭铁潭子白莲藕”,后又传为“姚集白莲藕”。
海蛎煎什么时候放调料
1、将海蛎清洗干净沥干水分,4根大蒜叶切成碎片,一同放入大碗中加入一勺酱油。
2、放入地瓜粉。
3、加入适量的水。将所有食材搅拌均匀。
4、将两颗鸡蛋打入碗中,伴均匀备用。
5、锅内入油,9成热后(用手放在上面感觉明显的烫)再将所有食材倒入锅中。
6、海蛎倒入以后,不要马上翻动,等待饼状的海蛎煎周边开始有些微微焦黄后,再用锅铲翻面。
7、煎海蛎的手法:切忌用锅铲拍,压。这样出来的海蛎煎不够松软可口,最好轻轻翻动就可以了。
8、不断翻面,等待所有海蛎饼的两面都煎得焦黄,将蛋液淋在上面,再继续煎一会儿。
9、蛋液很快就凝固,这时候嫩嫩的海蛎煎就可以出锅了,淋上厦门的甜辣酱就可以食用啦。
海蛎煎的一般做法
海蛎煎做法一
1、韭菜适量,红薯淀粉,海蛎,鸡蛋。
2、鸡蛋加细盐打散。
3、加入适量淀粉打均匀。
4、打至无颗粒状。
5、加入切好的韭菜段。
6、再加入洗好的海蛎。拌均匀静放三分钟。
7、热锅,加入适量的油,上模。
8、将拌好的海蛎糊盛到模内,小火煎至双面金黄既可。
9、吃的时候蘸点酸辣酱,或是蕃茄酱既可。
海蛎煎做法二
1、先将海蛎放入水中清洗干净。
2、把白萝卜用擦菜板擦成丝。
3、锅里放入水把烧水开后,将白萝卜丝放入开水中焯软,然后捞出来放入碗中备用。
4、将韭菜和葱姜蒜切碎。
5、把切好的韭菜和葱姜蒜撒入海蛎里面,白萝卜要在变冷之后倒入进去。
6、在放入地瓜粉,再用筷子均匀搅拌,将地瓜粉充分和海蛎混合在一起。
7、热锅放入少量油,煎的油不需要太多将锅底抹均匀后,然后将搅拌好的海蛎每次放一点进去,用铲子把它压成扁扁的来煎。
8、一定要用小火慢慢煎,煎好一边再翻不会煎糊掉。
9、直接到两面煎成微黄色即可拿起来。
海蛎煎做法三
1、洗干净海蛎有诀窍:在去壳的海蛎中,分两次共加入1/4大匙的盐。第一次加入后,用手轻轻抓揉海蛎。然后加入水,用手从底往上兜洗;若干下,再把海蛎捞到笊篱上,这样的过程反复两次。
2、洗干净的海蛎要稍微沥下水,并加入剁碎的蒜苗、芹菜、地瓜粉(生粉)、剩余的盐和胡椒粉,用勺子从边缘轻翻拌匀。如果感觉勺子不好用的话,建议直接入虎爪。
3、热锅,入宽油,6分热后,倒入拌好的一半海蛎,用铲子轻压,使其均匀摊开,最好不要重叠。中火慢煎。一面煎好后(约3分钟),颠锅或用铲子翻面,煎另外一面。
4、装盘的海蛎煎可以配台式辣椒酱、泰式甜辣酱,番茄沙司,或者就是空口吃,均很美味。
海蛎煎的由来
海蛎煎并非台湾特有小吃,在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之,是一道常见的家常菜,海蛎煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
煎丸子什么时候放调料
1、先把绞好的肉倒入盆子中。
2、适量的先放点盐和酱油,把肉搅匀先腌上。
3、取适量的面粉和粉面,放入碗中,在准备好鸡蛋。
4、将准备好的鸡蛋磕入碗中。
5、再加点水和酱油将鸡蛋和面充分混合均匀。
6、直到粉面充分溶解为止。
7、再准备好葱和姜。
8、用刀把葱和姜切成细末状。
9、把切好的葱和姜末倒入肉中。
10、把葱姜末和肉搅拌均匀。
11、然后把糊好的面糊倒入肉中。
12、充分搅拌均匀,肉面混合。
13、炒勺中加入适量的油加热。
14、待油七成热之后,用小勺挖适量的肉丸放入锅中炸。
15、炸至金黄色时候即可出锅。
16、用笊篱将炸好的丸子捞出。
17、把炸好的丸子放入盘子中。
煎丸子的一般做法
煎丸子做法一
1、打豆浆漏过的豆渣、猪肉馅、胡萝卜和青萝卜丝、葱、姜以及所有的调料放入盆里顺时针搅拌,最后加入适量的面包粉(可用面粉或淀粉)搅拌均匀。
2、把电饼铛开到上下火,用小勺把调好的馅一小堆的摆放到里面,然后盖上电饼铛,调到锅贴功能。
3、2-3分钟,电饼铛自动关闭。
4、喜欢孜然或其他口味的,出锅后入洒到煎丸上即可。
煎丸子做法二
1、猪瘦肉馅用蛋清及盐、干淀粉各1小匙,味精半小匙,醪糟半大匙,酱油1大匙抓拌均匀,捏成丸子;黑木耳去蒂, 洗净后切条;葱洗净后切小段。
2、炒锅倒油烧热,放入肉丸煎至皆呈金黄色,待肉丸熟透即可盛盘,撒上葱段和姜丝,上蒸锅用大火蒸约10分钟,取出肉丸;汤汁放入炒锅中,加入黑木耳条及酱 油煮沸,淋在肉丸上即可。
煎丸子做法三
1、猪肉泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。
2、取一圆盘,抹上一层色拉油,将调好的肉馅挤成18个丸子。
3、净锅置火上,入色位油烧至五成热,将盘中的丸推入锅中,稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁,待一面煎至呈金黄色时,翻面,再煎另一面至呈金黄色后,倒入漏勺内沥油。
4、将锅上火,放底油烧热,用葱末、姜末炝锅后,烹入料酒掺入高汤,调入酱油、白糖、然后放入煎好的丸子,转小火烧至丸子酥烂时,调入味精,改旺火,勾入湿淀粉,淋入香油,大翻勺后,托入盘中即成。
煎丸子的由来
煎丸子是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。色泽光亮,外酥里嫩,滋味醇厚。主要原料有猪肉泥、鸡蛋清、葱末、姜末等,这道菜非常美味。
蜜汁南瓜什么时候放调料
南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。果肉是黄色,可食用,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素,味美等营养。
将买回来的小南瓜从中间切半,然后将囊挑出来,洗干净了。再切成像桔子一样的一瓣一瓣的。然后再将准备好的蜂蜜,用小勺均匀的涂在切好的南瓜上面,不要太多,也不太少了。再将锅里面放放少许清水,放入蒸架,再将准备好的南瓜一个个摆放在蒸架上面,水不能超过蒸架,盖上锅盖,文火煮半小时左右半小时过后,可以掀开锅盖了。这时候已经可以吃了。宝宝也非常喜欢吃噢。香香甜甜的。
蜜汁南瓜的一般做法
做法一、南瓜削皮切块,枣,枸杞,百合,莲子均用热水泡泡,洗洗。把切好的南瓜和辅料装碗里,开锅蒸15-20分钟,最后淋上蜂蜜即可。
做法
蜜汁南瓜的由来
蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃,使用陕北优质八棱南瓜,削皮去籽,平刨两半,在顺天然瓜沟切成若干小瓣,拼复完整,入锅蒸熟后,浇以糖汁。口感绵软,香甜怡人。
香煎南瓜简介
香煎南瓜是以南瓜为食材,煎煮成饼状的一种美食。
做香煎南瓜放什么调料
1、准备好食材。
2、南瓜剥皮,去掉籽子。
3、再切成小片,蒜头切小碎。
4、下油锅,把南瓜煎至两面金黄色,捞起。
5、再下油锅,熬糖浆。
6、冰糖变浆后放进红椒、蒜粒,快速翻炒几下收火。
7、冰糖变浆后放进红椒、蒜粒,快速翻炒几下收火。
香煎南瓜的常见做法
香煎南瓜做法一
1、南瓜洗干净,去皮,切片。
2、上锅里蒸熟。
3、用勺子捣碎,然后可是加点蜂蜜,如果你喜欢甜一点的话!
4、加糯米粉不停的揉～我揉～我揉～我再揉～我使劲揉!
5、揉好了。
6、做成这样。
7、平底锅,加油,油热后把南瓜饼胚子放进去煎!
8、翻一个面,面面俱到!
9、两个面都煎好后起锅,装盘,记得用小火哦,不然表面糊了,里面还是生的!
香煎南瓜做法二
1、从急冻室取中预先做好的南瓜饼,静放10分钟解冻。
2、在平底锅放入少量油,七成热时放入饼。
3、一面金黄后翻过另一面中小火煎。
4、煎熟的饼成金黄色,这面煎得有点过火了。
5、起锅找个靓靓的玻璃碟显摆一下。
香煎南瓜做法三
材料：南瓜,糯米粉,白糖适量,红豆陷适量。
1、南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5-8分钟。
2、将蒸好的南瓜片放入盆中,用勺子捣成泥状,加入白糖拌匀。
3、分次加入糯米粉,和成略软不沾手的面团(基本无须另外添水)。
4、将面团分成小份,按成皮,包适量豆沙馅(像包包子一样)将口收紧压扁成小饼。
5、加热平底锅,加入少许食用油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
香煎南瓜的食物相克知识
南瓜+上海青:会降低营养
南瓜+鸡肉:会妨碍营养吸收
南瓜+鲤鱼:会引起中毒
南瓜+带鱼:会易中毒
南瓜+虾:会引起腹泻、腹胀
南瓜+油菜:会降低油菜的营养价值
南瓜+芹菜:会腹胀、腹泻
南瓜+小白菜:会降低营养价值
南瓜+西红柿:会降低营养
南瓜+苦瓜:会破坏维生素C
南瓜+木瓜:会降低营养价值
南瓜+荞麦:会功能相反、不宜同食
南瓜+辣椒:会破坏维生素C
南瓜+羊肉:会发生黄疸和脚气
南瓜+黄鳝:身体不适
酱煎杏鲍菇什么时候放调料
1、准备好原材料。
2、将杏鲍菇切成稍微厚一点的片,然后切成花刀。
3、杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、黑胡椒粉、孜然,少许白醋、老抽。
4、充分拌匀,腌制十几分钟。
5、电饼铛开启上下火预热后,刷上一层油。
6、铺上杏鲍菇,将腌制的调料倒入一部分,调到“煎蛋薄饼”档位,盖上盖子,煎四分钟左右。
7、翻一面,倒入剩下的酱料汁,再煎两三分钟即可。
8、盘子里铺上生菜,摆上杏鲍菇片,用西红柿皮做的花装饰一下,上桌了。
酱煎杏鲍菇的一般做法
酱煎杏鲍菇做法一
1、准备好原材料。
2、将杏鲍菇切成稍微厚一点的片,然后切成花刀。
3、杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、黑胡椒粉、孜然,少许白醋、老抽。
4、充分拌匀,腌制十几分钟。
5、电饼铛开启上下火预热后,刷上一层油。
6、铺上杏鲍菇,将腌制的调料倒入一部分,调到“煎蛋薄饼”档位,盖上盖子,煎四分钟左右。
7、翻一面,倒入剩下的酱料汁,再煎两三分钟即可。
酱煎杏鲍菇做法二
食材:杏鲍菇
配料:盐、糖、老抽、生抽、蚝油、食用油、白芝麻、香葱。
1、杏鲍菇2个,洗净后切成5—6厘米长的段状。
2、取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他。
3、在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。
4、取适量生抽、蚝油,少许老抽,少许盐、糖提味,调一碗料汁。
5、将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。
6、取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。
酱煎杏鲍菇做法三
1、准备好原材料。
2、将杏鲍菇切成稍微厚一点的片,然后切成花刀。
3、杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、黑胡椒粉、孜然,少许白醋、老抽。
4、充分拌匀,腌制十几分钟。
酱煎杏鲍菇的由来
杏鲍菇(pleurotus eryngii),是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
蚵仔煎什么时候放调料
1、主料:去壳蚵仔300g,鸡蛋2枚。
2、调料:料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、盐、红薯淀粉、姜丝、糖渍橘皮丝。
3、点缀:香菜叶、西红柿。
4、蘸料:番茄沙司、玫瑰醋、白糖。
5、把姜丝、糖渍橘皮丝,放入热水中泡制。晾凉后加料酒、醋,制成泡汁。
6、把蚵仔放入泡汁中浸泡30分钟。
7、用西红柿、香菜做摆盘装饰。备用。
8、用番茄沙司、玫瑰醋、白糖调成蘸料。备用。
9、蛋液中加几滴白醋,打匀备用。
10、把红薯淀粉、胡椒粉、盐、味极鲜酱油放入碗中。加适量清水调成粉浆。
11、锅中烧水,烧至出鱼眼泡时,放入蚵仔快速汆烫5秒,稍一收缩即可捞出。
12、捞出后放在吸水的厨房用纸上,快速吸净水分。再将其放入粉浆中,轻轻抓匀,使其上浆。
13、热锅温油,放入蚵仔,小火煎制。
14、先倒入部分蛋液。
15、待其凝固后,再倒入蛋液。
16、翻面再煎,煎至两面金黄即可。
17、出锅改刀。
蚵仔煎的一般做法
1、小白菜切小段 (有韭菜可以切小段);鸡蛋提前取出室温回温;蚵仔洗净沥干水份;粉酱材料在碗内混合均匀。
2、将调味酱所有材料放入锅内煮至冒小泡,起锅备用。
3、锅烧热,放1大匙油烧热,放入蚵仔炒至6分熟。
4、将鸡蛋1颗打散在锅内,蚵仔的表面。
5、用锅铲将蛋黄铲破。
6、将粉浆淋在鸡蛋上面。
7、摊好的样子。
8、表面撒上小白菜,煎至饼底有些焦黄。
9、取一只比锅略小的盘子盖在饼上。
10、再把锅子翻过来,即把饼扣出来了。
11、再把盘子翻面,将饼翻转在锅子上,继续煎至表面有些焦黄。
12、最后煎好的成品,在表面淋上做好的调味酱即可食用。
蚵仔煎的由来
蚵仔煎并非台湾特有小吃,在闽南语系地区(闽南、潮汕)自古有之,是一道常见的家常菜,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,西元1661年时,荷兰军队占领台南,泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
另一种比较有根可循的说法是,蚵仔煎是随着郑成功大军和福建,潮汕移民的迁入,带入了台湾本土。成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。如今台湾的蚵仔煎与闽南地区特别是泉州的蚵仔煎制作工艺都具有高度的一致性。
南瓜酥条什么时候放调料
1、黄油室温软化,切成小粒。
2、加入糖粉搅拌均匀,加入15ml(一大勺)打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收。
3、筛入低粉用橡皮刀翻拌均匀。
4、留一小块面团用抹茶粉揉成绿色,其余的面团揉加入南瓜粉揉成黄色。
5、把馅料和黄色面团都分成20g一份的小球。
6、用黄色面团压扁包好馅料球。
7、用刀子刻出南瓜的纹路。
8、上面再用绿色面团做出南瓜的蒂。
9、烤箱上下火170度预热烤制18分钟左右 上色即可。
南瓜酥条的一般做法
南瓜酥条做法一
1、南瓜放入锅中蒸至软烂,取出后压成泥。
2、放入低筋面粉。
3、倒入橄榄油。
4、放入一点点水。
5、放入白糖。
6、放在案板上切拌成团。
7、擀成厚片,切成条状,我的面有点稀了,所以没法成型,很难看。
8、放入烤盘。
9、放入烤箱,180度,20分钟左右即可。
南瓜酥条做法二
1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成长条,1.5厘米宽就可以的,不要太细和太粗。
2、取一点点的盐和鸡精放在盘子里面,用勺子把鸡精压碎。
3、放入几勺的面粉,搅拌均匀。
4、把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵。
5、在放在搅拌好的面粉里面沾韵。
6、在放在蛋清里面沾韵。
7、在放到面包屑里面裹上面包屑。
8、油热了后就可以下油锅来炸了,等南瓜条变的金黄,就可以控油出锅啦!
南瓜酥条做法三
1、南瓜取出里面的籽,去皮,切成长条,1.5厘米宽就可以的,不要太细和太粗。
2、取一点点的盐和鸡精放在盘子里面,用勺子把鸡精压碎,放入几勺的面粉,搅拌均匀。
3、把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵,在放在搅拌好的面粉里面沾韵,在放在蛋清里面沾韵,在放到面包屑里面裹上面包屑,就可以啦。
4、锅中油热了后就可以下油锅来炸了,等南瓜条变的金黄,就可以控油出锅啦!
南瓜酥条的由来
南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。
南瓜起源于美洲大陆,包括两个起源中心地带,一个是墨西哥和中南美洲,其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等;另一个是南美洲,为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择,形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。
南瓜在生育期上有早熟、中熟和晚熟类型;植株形态上有长蔓、中蔓、短蔓和矮生等类型;果实形状上有球形、扁圆形、葫芦形、椭圆形等;果实大小上,大的果实重达数百千克,小的仅几十克;果实色彩上有红、白、黄、绿色、复色等;开发利用上可以鲜食、籽用、药用、观赏、加工等。
南瓜花饼什么时候放调料
1、把南瓜花杆子的表皮撕掉,把花瓣和杆子摘下来,花托和花芯不要。洗净滤水,要仔细清洗,小虫子最喜欢呆花里面了。韭菜洗净滤水。
2、把南瓜花和韭菜切碎备用。
3、取适量面粉加温开水、鸡蛋和稀一些,能流动的那种,加适量盐和鸡精。用打蛋器打面粉比较不会起坨。把切好的南瓜花和韭菜加入拌匀。
4、取平底锅放少量油,锅不要太热的时候倒入调好的面糊,尽量铺平锅底。
5、煎至两面金黄就可以出锅了。
6、切小块装盘,开吃了。
南瓜花饼的一般做法
南瓜花饼做法一
1、准备好面粉,南瓜花去蒂洗净。
2、将面粉加适量水和少量盐调成面粉糊。
3、将整朵的南瓜花挂上面糊。
4、平底锅下少量菜籽油。
5、油温七成热时改小火将挂过糊的花下锅煎。
6、待一面煎至金黄再翻面煎另一面。
南瓜花饼做法二
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水。
2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3、让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的,还可以用煎或蒸的方式来做)。
4、南瓜花,含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸,不仅养颜润肤,强身保健,还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。
5、做法也有很多,最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤,营养丰富而且味道清新,夏天不妨多吃一点。
南瓜花饼做法三
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水。
2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3、让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的,还可以用煎或蒸的方式来做)。
南瓜花饼的由来
南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。
南瓜起源于美洲大陆,包括两个起源中心地带,一个是墨西哥和中南美洲,其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等;另一个是南美洲,为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择,形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。
蛋黄焗南瓜什么时候放调料
材料:老南瓜熟鸭蛋黄
调料:盐生粉
1、老南瓜去皮切条,蛋黄用小勺碾散(越散越好)。
2、南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟,起锅过凉后沥干水份。
3、沥过水的南瓜条,加生粉,让每根南瓜都被包裹。
4、锅里放多点油,下南瓜条,表面炸硬之后捞出沥油。
5、锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条。
6、轻轻翻动,让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘。
蛋黄焗南瓜的一般做法
蛋黄焗南瓜做法一
1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。
2、蒸熟的蛋黄压成泥。
3、南瓜入开水锅中煮熟。
4、捞出待用。
5、锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。
6、起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。
7、装盘即可。
8、撒入少许葱花。
蛋黄焗南瓜做法二
1、咸蛋黄加一大勺黄酒,放入蒸锅大火蒸5分钟
2、南瓜去皮去瓤切成长条
3、锅内水烧开,水里加一勺盐,将南瓜煮到7-8成熟,约5分钟,至表面微微透明即可捞出控干备用。
4、将淀粉和吉士粉混合完全,并均匀的裹在南瓜条上。
5、蒸好的咸蛋黄用勺子碾碎,加入盐,糖和清水拌匀备用。
6、锅内热油,待油温烧至4-5成热时,下入南瓜条炸至金黄,硬挺后捞出。
7、锅内留底油,下入咸蛋黄酱小火不断搅拌。
8、直到蛋黄泛出细密的小泡时,下入炸过的南瓜条快速裹匀后制作完成。
蛋黄焗南瓜做法三
1、将南瓜去皮去瓤。
2、切成宽度约为1厘米的长条状。
3、锅内加水烧开,倒入切好的南瓜煮约2分钟。
4、待南瓜稍软后捞出备用。
5、将咸蛋黄放在小碗中。
6、用勺子碾碎成泥状。
7、锅内倒入少许油,烧热后倒入碾成泥的蛋黄。
8、待泛起均匀的白沫。
9、倒入南瓜条。
10、快速翻动南瓜,使其表面沾满蛋黄泥,根据情况酌量加盐炒匀即可出锅。
蛋黄焗南瓜的由来
中国江南区,每逢立春家家吃南瓜,以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案,随着瓜的成熟,瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文,把它搁置于案头,可增添生活情趣。在西方许多国家,每年十月三十一日的万圣节上,人们用南瓜制作出一盏盏精美的南瓜灯,用它来祛邪避鬼,欢度节日。在中国湖南邵阳地区一个苗族村,村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯。卫生部门在调查时发现,这个村居民患贫血病极少。原来南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。
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