因为黄豆里面的水分比较少,所以黄豆的储存时间特别的长,而且适合在各种各样的时间里面保存,如果想要吃一些比较新鲜的黄豆,就要黄豆刚刚采摘下来之后用来做成咸菜,或者是用来制作成各种各样的豆制品,早上的时候用黄豆做豆浆也是好的选择,那么黄豆放久了还能吃吗?
豆子放久了还能吃。豆子一般不会变质,只要不是放在特别潮湿的地方。一般豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间。只是时间久了容易生虫,营养价值和口感也有所下降。
一、储存豆类方法:
绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等保存起来很轻易生虫,难以长时间保存。你可以在存放前将豆类倒入网篮中,连篮一起放入沸水中,搅拌半分钟,使豆子表面的虫子和虫卵被杀死,然后立即倒入冷水中,再将豆子放在阳光下暴晒干透,装入罐中。
在表面放几瓣大蒜,经过这样处理的豆子,发芽力和食用均不受到影响,存放时间却大大延长。
冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把粮食、豆子装进不透水的袋中密封放