花旗参炖鸡什么时候放调料
花旗参炖鸡什么时候放调料
1、准备好配料。
2、锅内下凉水。
3、将洗好剁好的鸡肉放入锅内焯水(这个步骤很关键,可以保证做出来的鸡汤更加美味)。
4、焯水后用清水洗去杂质。
5、将洗好的鸡肉倒入锅内,一次性注入适量的清水。
6、加入花旗参。
7、大火煮开。
8、小火煲两个半钟。
9、出锅前,加入枸杞子,大火煮开。
10、加入适量的盐调味。
花旗参炖鸡的一般做法
花旗参炖鸡做法一
1、西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤不宜熬煮过久,以免药味过强,汤汁变得苦涩,同时也会把红枣煮太烂。
2、西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效,特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3、喜欢鸡肉较软烂的人,当电饭锅跳起时,可以再按下开关一次。
花旗参炖鸡做法二
1、鸡腿洗净控干水份,切块备用。木耳用水泡开后清理干净。生姜切片。西洋参用水冲洗一下浮尘备用。枸杞子(可选)稍微用水清洗以下。
2、油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用。
3、原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀。一次性加够煲汤用的水量。
4、可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制。把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时。
5、枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好。
花旗参炖鸡做法三
1、首先将鸡处理干净,鸡胸肉片下来用来炒鸡丁,比炖汤更加美味。
2、余下的鸡放入开水锅里焯烫一下,倒掉污水。
3、再次清洗干净,换一锅干净的清水。
4、备好红枣、生姜和西洋参。
5、大火烧开,锅开后再次撇去污沫,下生姜和去核红枣,用中小火煮10分钟。
6、然后再下西洋参继续炖20分钟左右,一锅原汁汤就炖好了。
7、吃的时候加几粒泡开的枸杞,一点盐,冲入汤,扯块鸡肉。
花旗参炖鸡的由来
花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,凡欲用人参而不能耐受人参之温者,皆可以此代之;竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。
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花旗参是中药材当中功效很高的一种，很多人都会选择用这种中药材煲汤喝的，这样的话就可以起到很好的滋补功效，比如说用花旗参炖鸡吃的，这就可以和好的去改善自己中枢神经的功能性，使得自己的身体素质变得更好一些，而且还可以去保护好自己的心血管系统，避免出现任何的问题。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
药理作用
1、西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，有抗疲劳作用，可延长小鼠游泳时间。
2、抗利尿：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对大鼠有抗利尿作用。
3、耐缺氧：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，可延长缺氧小鼠的存活时间。
4、抗惊厥：西洋参皂甙60mg/kg腹腔注射，对戊四唑惊厥及士的宁惊厥死亡率均有降低。
5、其他：西洋参水提物(2g/ml)0.5ml/只灌胃，对小鼠切尾取血毛细管法试验有促进凝血作用。西洋参皂甙60mg/kg灌胃，对实验性瘀血大鼠，可降低血浆比粘度，增加红细胞膜流动性。西洋参总皂甙能抑制胶原诱导的大鼠血小板聚集，IC50为1.012mg/ml。
椰子炖鸡什么时候放调料
椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。做法也很简单,只是要记得需要在烹饪的时候把所有的食材都放完全,美味又可以得到健康的享受,从下文原材料的介绍不难看出,此汤饮能益气补血,祛风强体,滋润去燥火。
椰子煲鸡汤可以给朋友们带来很不错的益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显着的功效,非常适合女性食用。据了解,椰子煲鸡清润,补虚,排毒,养颜,是当时得令的秋冬靓汤水。
椰子炖鸡的一般做法
做椰子炖鸡主要用到的调料就是盐。制作这道汤品很简单,顺序是先将椰子、鸡等主要材料洗净备好,然后将椰子肉挖出,加入锅内和鸡一起文火炖即成,这道汤比较清甜清热,所有不宜加入气味比较浓烈的香菜了,盐可在最后出锅的时候再加。
基本材料:鸡1只(约750克),鲜椰子4个,莲子60克,生姜5片。
具体步骤:
1、先将鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2、再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成块,与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内。
3、加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内。
4、文火隔开水炖2--3小时,调味供用。
椰子炖鸡的由来
椰子炖鸡作为一道广东著名的日常菜式，其来源也历史悠久。椰子属于热带水果，而广东地处于热带与亚热带的相接地带，为椰子融合到菜品和汤品奠定了地理基础，其次广东人喜欢新鲜和清淡的饮食习惯，也促进了椰子炖鸡的发展。由此而来，椰子炖鸡在广东地区发扬光大，也离不开劳动人民的智慧。
经研究，椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
老鸡:味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。
红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、保肝,提高人体免疫力之功。枣为脾之果,常服有益,有悦肤色之功效。
不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
石斛花旗参炖鸡汤的做法
花旗参炖鸡汤的做法是怎样的？花旗参炖鸡汤的做法在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参炖鸡汤的做法能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
材料：
乌骨鸡750克，花旗参15克。
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。
4、炖好了之后加进盐调味。
5、成品做成。
妈网百科烹饪指南
1、石斛花旗参炖瘦肉要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2、石斛花旗参炖瘦肉有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
石斛花旗参炖鸡汤的功效
石斛的功效
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。在炖石斛花旗参鸡汤时，对石斛的选择也有讲究。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的功效
花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云: “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。有强化心肌及增强心脏之活动能力，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对血压有调整作用。
乌鸡的功效
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，在做石斛花旗参炖鸡汤时，可以选择用乌鸡，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。 ...
石斛花旗参炖鸡汤的宜忌人群
石斛花旗参炖鸡汤的功效：
性凉，味甘、苦，入心、肺、肾经。夏季人体在高温的刺激下，新陈代谢加快，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。可以选用花旗参鸡汤进补，具有扶正固本、提高机体免疫功能、预防冬季慢性病发作的作用。
石斛花旗参炖鸡汤的营养：
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。最近天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
石斛花旗参炖鸡汤的适宜人群：
适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒；热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。
石斛花旗参炖鸡汤要多长时间
花旗参乌鸡汤的做法并不难，但是在炖的过程中，对火候的把握和时间控制都是十分重要的。一般来说，如果是炖整鸡，需要高中火两个半小时以上，而在炖的过程中也不要加水，那样味道会大打折扣。下面，妈网百科给大家推荐几种不同的石斛花旗参炖鸡汤做法，供朋友们作为参考吧。
做法一：
乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二：
乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三：
乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股。红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
妈网百科温馨提示：
1、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以了
2、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣
孕妇可以吃石斛花旗参炖鸡汤吗
孕妇能吃石斛花旗参炖鸡汤吗？石斛因其独特的药用价值和保健功效，被历代医家所推崇，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”民间称其为“救命仙草”。那么孕妇能吃有石斛食材的鸡汤吗？孕妇吃了对胎儿以及自己是否有影响呢？
石斛花旗参炖鸡汤的营养成分及药用价值
石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，石斛花旗参炖鸡汤能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。既然吃石斛花旗参炖鸡汤有如此大的营养价值，那么铁皮石斛孕妇能吃吗?一起来看看妈网百科的解析吧！
孕妇吃石斛花旗参炖鸡汤的3大好处
好处1：补充孕妇的蛋白质
蛋白质含量丰富，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求。100克的铁皮石斛含量中，就富含蛋白质26.3克，含量非常丰富哦！
好处2：促进胎儿的器官发育
孕妇吃乌鸡汤对胎儿也是有非常好的营养价值哦！孕妇在怀孕期间吃花旗参有助于促进胎儿的组织器官，对胎儿的智力发育非常有用哦！ ...
茶是很多人喜爱喝的，茶具有提神功效，很多上班族在加班的时候，都是会选择一杯茶，不过在对喝茶的时候，也是有着一些方式方法，喝茶并不是随意的进行就可以的，随意的乱喝，对自身健康也是没有任何好处，常见茶以龙井为主，那花旗参茶也是不错之选，花旗参茶能放多久呢?
很多人都是比较喜爱喝花旗参茶，这类茶香气独特，而且在口感上也是非常不错，因此对花旗参茶选择的时候，都是可以放心进行，那花旗参茶能放多久呢?
花旗参茶能放多久：
不放在潮湿的地方，能够放置2年左右。
花旗参药理作用
总皂甙(含量为5%～10%)是花旗参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而花旗参总皂甙侧重镇静。花旗参具有多方面的药理活性。
1.对心血管系统：改善心肌功能，抗缺血;抗心律失常;抗休克;抗动脉硬化。
2.增强体质：抗缺氧;抗疲劳;耐高温;耐寒;耐饥渴。
3.振作精神，补充脑力
4.加速手术或病后复原
5.促进造血。
6.镇静。
7.降血糖，预防糖尿病。
8.增强免疫力。
花旗参的应用
1.防治放疗和化疗副反应：花旗参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，幷能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。
2.治疗急性心肌梗塞：以独参汤幷配合西药抢救治疗心梗有比较成功的经验。
3.治疗虚证：花旗参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。
4.保健：花旗参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，花旗参用于保健的量已经远远超过药品了
以上就是对花旗参茶能放多久详细介绍，这样的茶在放置好了的情况下，2年是没有问题的，不过新茶和沉茶在口感上，都是会有一些改变，不过在功效上都是一样的，因此在对花旗参茶选择的时候，都是可以放心进行。
花旗参炖鸡的营养价值
花旗参的营养价值
花旗参中主要成分为人参皂苷, 已分离出的5 种皂苷分别为: 人参皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人参皂苷F11 。晚近, 又见新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同, 甚至所含皂苷元也完全一致, 均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1 的含量高于人参, 因此, 形成二者疗效和应用上的差异, 各有特色不可互相替代。
鸡的营养价值
1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
花旗参炖鸡的热量
炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)109.28
碳水化合物(克)7.24
脂肪(克)2.89
蛋白质(克)13.78
纤维素(克)0.38
花旗参
花旗参炖鸡的宜忌人群
花旗参的宜忌人群
最适宜吃花旗参的是气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参。另外,还适用于高血压、冠心病、心绞痛等患者,尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者。内热消渴,津液亏虚所致口干舌燥等症的人也适宜使用。以及肠热津亏所致便血症的人,也可以使用。
而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者,则属禁忌之列了。
中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等,以及男子阳痿、早泄、滑精;女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者,均忌用西洋参。婴幼儿,消化不良者,不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者,也不宜服西洋参。
扁豆薏米炖鸡脚什么时候放调料
1、扁豆洗净,用清水浸泡3-4小时;薏米淘洗干净;鸡爪剁去爪尖,洗净,放入沸水中焯烫,捞出。
2、取大碗,放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片,淋入约300毫升清水,放入蒸锅内隔水小火蒸至鸡爪和扁豆熟软,加少许盐调味,吃薏米、扁豆、鸡爪并喝汤即可。
扁豆薏米炖鸡脚的一般做法
扁豆薏米炖鸡脚做法一
配料:扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。
1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。
2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。
扁豆薏米炖鸡脚做法二
1、将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时;
2、生姜洗净;
3、青蛙去皮、肠脏、趾,洗净斩件;
4、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
扁豆薏米炖鸡脚做法三
1、鸡宰杀后,去净毛脏,剖腹去内脏,剁去脚爪,洗净;
2、鸡入沸水锅中焯去血水洗净;
3、党参、薏米洗净;
4、生姜洗净拍破;
5、葱洗净用整支;
6、砂锅洗净加清水,放鸡、党参、薏米、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒;
7、置大火上煮沸,撇去浮沫;
8、改用小火慢烧2～3小时,至鸡肉炖烂为度;
9、从砂锅内拣出姜、葱不用,放入味精调匀即成。
扁豆薏米炖鸡脚做法四
主要食材:瘦鸡1只,薏米50克,天门冬7克,冬菇3个,白菜精盐各适量。
1、薏米与更有天门冬预先浸上一夜,然后洗净。
2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。
3、鸡去毛洗净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入沸水中焯一下,取出置于清水中冲净。
4、将鸡放入较大的炖锅内,注入适量沸水,炖1小时候,然后放入冬菇、薏米及天门冬,再炖约1小时,放入白菜,加精盐调味后,再炖一会即成。
扁豆薏米炖鸡脚的由来
扁豆薏米炖鸡脚是由扁豆、薏米、鸡爪为主要食材做成的一道广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。健脾去湿,舒筋活络。鸡脚在入汤前要先“飞水” ,将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可,摆盘上桌即可。
花旗参我们也叫做是洋参或者叫做是西洋参，花旗参不但可以食用而且还有很好的食用价值，经常吃花旗参可以起到很好的养生保健功效，花旗参有增强中枢神经系统和保护心血管系统的功效，经常吃花旗参还可以起到提高人体免疫力和促进血液活力的好处，此外花旗参还有治疗糖尿病和补肺降火等效用，下文我们介绍一下花旗参炖鸡汤的做法。
花旗参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。花旗参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。
花旗参皂苷是花旗参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在花旗参中提取了多种皂苷单体。花旗参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是花旗参所独有的。
1食材：鸡脚、花旗参和猪骨。
2将鸡脚洗净，去除脚趾。
3放入汤锅中。
4盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下，倒掉水，再次洗净鸡脚和煮锅。
5重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
6放入飞水的猪骨。
7放入花旗参。
8盖锅盖。
9大火煮滚。
10揭盖。
11关火。
12整锅倒入电炖锅中。
13盖锅盖，通电。
14炖2小时，即可断电。
15盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花旗参，我们知道花旗参不但可以食用而且还有很好的药用功效，花旗参有提高人体免疫力和促进血液循环等好处，花旗参有很多种高做法，上文为我们详细介绍了花旗参炖鸡汤的做法。
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