冬季吃什么养生

2019-11-08 │ 冬季吃什么养生 女人冬季吃什么养生

冬季肾虚吃什么

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。四季养生这方面的知识您掌握多少呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬季肾虚吃什么”,相信能对大家有所帮助。

冬季肾虚吃什么

1、冬季肾虚吃什么之韭菜

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。中国古代不少闻名诗人的诗中都提到过韭菜,如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”;宋代诗人苏轼的“渐觉春风料峭寒,青 蒿黄韭试春盘”。可见韭菜自古以来就遭到中国公民的喜欢和注重。

2、冬季肾虚吃什么之淡菜

淡菜又叫珠菜、壳菜。含丰厚蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚成效。适用于男人性功用妨碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男 子常食可健壮身体增强性功用。

3、冬季肾虚吃什么之鸽肉

鸽子又称“白凤”,雌雄交配很频密,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用,能使阴茎勃起更加有力。

4、冬季肾虚吃什么之芡实

性平味甘,功能益肾涩精、补脾除湿。营养成分较全面,主要含淀粉、维生素及矿物质(尤以磷为多)。因富含淀粉,经临床验证有收涩补虚之功,能补肾固涩、止泻止带等。

5、冬季肾虚吃什么之虾

性温,味甘、咸,功能补肾壮阳、通乳托毒。富含蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质,尤其是钙、磷丰富,是补钙的最佳食品之一,对调节血压、防治脑血管疾病有益。现代药理研究发现虾肉的提取物中含有能升高淋巴细胞浓度、降低其凝固性和能显着增加胸导管中淋巴流量等作用的物质,能增强机体免疫功能。

冬季补肾食谱

1、冬虫夏草老鸭煲

适应症:各类肾虚患者均可服用。

做法:选老鸭一只,冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净,去肚杂,将冬虫夏草放入鸭腹内,用针线缝合,加水过鸭身,放入生姜、葱后煮开,放入调味品。服用时饮汤食鸭肉,一日两次,分数日服完,再将冬虫夏草嚼服,可补肾填精。

2、黄芪粥

功能:补气健脾。

适应症:气虚者适宜。

做法:取生黄芪50克、粳米50克。先将生黄芪煎40分钟,取其汁备用。粳米加水煮粥至将熟,加入黄芪汁,煮熟,一日两次温服。

3、地黄枸杞粥

功能:滋阴补肾。

适应症:阴虚者适宜。

做法:地黄50克、枸杞子50克、粳米50克。将地黄、枸杞子加水同煎40分钟,取汁备用。粳米加水煮粥至将熟,加入地黄枸杞汁,煮熟。一日两次,温服。

冬季肾虚原因

1、暴饮暴食:现代人聚餐机会增多,常会吃下过量的“美味”,这些废物大多经过肾脏排出,饮食无度无疑会增加肾脏的负担。长此以往很容易造成肾虚。

2、经常憋尿:有些人因工作忙而长时间憋尿。专家提醒憋尿会导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。得了肾脏方面的疾病肾虚就是不可避免的事情了。

3、饮水过少:如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关,也会导致肾虚症状出现。

4、过度喝饮料:软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。人体内的酸碱度为7.2,这些饮料普遍为高度酸性,饮用后体内酸碱度明显改变。长期过度喝饮料也会导致肾虚症状的出现。

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2020春季肾虚吃什么


1、2020春季肾虚吃核桃

马来西亚研究人员称,人们平时喜爱吃的核桃具有显着的壮阳作用。马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出结论:由核桃抽取物制成的药丸,可以作为“伟哥”的代替品。中医认为,马大研究发现核桃具有壮阳作用并不稀奇,因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。当代中医常用核桃入药,或当作食疗,以达到补肾健脑的目的。

2、2020春季肾虚吃韭菜

韭菜素有“壮阳草”之称。《本草纲目》中说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。

3、2020春季肾虚吃海藻

海藻中的含碘量超过任何其他动植物,而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。经常食用一些海藻类食物,如海带、紫菜、裙带菜等,能补充人体所需的碘,起到壮阳作用。

4、2020春季肾虚吃黑芝麻

黑芝麻性平味甘,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

5、2020春季肾虚吃栗子

栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒的人。栗子含有丰富的核黄素,备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。

2020春季补肾的食谱

烩木耳夹心虾:取水发黑木耳200g,虾仁100g,鲜汤200g,鸡肉茸50g,芝麻30g,黄酒25g,鲜番茄50g,生姜汁15g,菠菜叶50g,精制植物油l000g(实耗约100g),葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

做法:

先将虾仁上浆后,过油划开;水发黑木耳漂洗干净,挤去水,用刀剁成茸,放人碗中,加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤,搅拌均匀,抓捏在手心,捏成约lOg重的丸子,每个丸子包人1粒虾仁;鲜番茄切成块;炒锅上火,放油烧至七成热,将丸子一个个下锅,略炸一下捞出,放入漏勺沥油;炒锅上火,放油烧热,下葱花、番茄块煸炒几下,再烹入黄酒、生姜汁,放入鲜汤、精盐、味精,丸子烧开,略熘入味,下菠菜叶,用湿淀粉勾芡,推匀盛入盘中即成。

本品特点为咸鲜适口,虾嫩醇香,滋阴壮阳,补益肝肾。

2020春季补肾的方法有哪些

1、烹调放点葱姜蒜

葱、姜、蒜对人体有很好的调理保养作用。2020春季食用葱姜蒜,可增进食欲、有助于体内阳气的升发、鼓动。小葱炒鸡蛋、小葱拌豆腐、蒜爆羊肉、仔姜炒鸡都是2020春季不错的美食。

2、梳通肝经顺阳气

人体上腹部的中间,是胃所在的位置,两肋则是肝经经过的位置。按摩上腹部,可以有效起到疏肝健脾和胃的作用。摩擦上腹部,可以从上腹部的中间开始,两手向两侧快速摩擦,直至后面的脊背处。这样按摩,不仅能够按摩到两肋的肝经,而且可以刺激中间的胃部,有效起到疏肝健脾和胃的作用。

3、按摩期门穴和章门穴

期门穴是肝脏的募穴(脏器之气汇集的穴位),章门穴是脾脏的募穴,在经络上非常重要。按摩这两个穴位可以强健脏器。按摩时,手放在穴位上,吸气,用手指缓缓按摩穴位,按摩10秒后吐气,吐气时放手,吸气时再刺激穴道,反复吸、吐的动作,并配合手的动作收放。

冬季吃什么养胃


导读:冬季吃什么养胃?冬季寒冷,胃是最容易受到伤害的部位,所以冬天比养生更重要的是养脾胃。那么冬季吃什么养胃呢?有一些养胃的食物很适合冬季食用,下面小编为您介绍。

冬季吃什么养胃?

冬天是个适合养生的好时节,而很多人都不知道的是,冬天比养生更重要的是养脾胃。冬季吃什么养胃呢?

南瓜排毒护胃

南瓜之所以能够养胃,主要是因为在南瓜当中含有很丰富的果胶,这些果胶可以很好的加强胃肠的蠕动,帮助食物的消化,保护胃肠的健康。果胶也可吸附细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。

这样吃最养胃:取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

芡实促消化健脾胃

芡实就是养脾胃的好材料。芡实子仁质白洁净,口感粉糯、易于煮软。中医常用芡实来起到健脾养胃,益肾固精的食疗作用。适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等症状。芡实有很好地促消化、健脾胃作用,针对于消化不良的人,用芡实和山药等熬制成糊,可以起到食疗保健作用。

这样吃最养胃:芡实500克,干淮山500克,糯米粉500克,白糖100克。把芡实、山药一同晒干,碾为细粉,与糯米粉及白糖拌和均匀,备用。每日取混合后的细粉三四汤匙,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊。早晚煮热空腹食用。

山药护胃壁促食欲

切开山药,拉出的黏黏细丝,是山药特有的黏蛋白,具有保护胃壁功效,改善人体消化,还能促进食欲,尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人,当成平日护胃的好食物。

这样吃最养胃:取12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。

甘蓝天然胃菜

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

这样吃最养胃:患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

猪肚急补脾胃

猪肚,猪肚即猪的胃,它性微温、味一甘,与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比,更多地得了良土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

这样吃最养胃:猪肚1个、砂仁5克、黄芪30克、生姜3片。各药物洗净;猪肚冲净,刮去白膜,翻转,用适量生粉、盐和醋反复揉搓、洗净;药材和猪肚、生姜一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后,改小火煲约1.5个小时,调入适量的食盐或略加胡椒粉即可食用。

红薯养胃去积食

红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。

这样吃最养胃:甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,煮沸即可。

羊肉开胃健脾

羊肉,性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

这样吃最养胃:当归20~30克,生姜30克,羊肉500克,适量调料。将羊肉洗净切块,生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,一齐放入砂锅中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片,适当加一点盐和其它调料即可。

冬季吃什么养胃?以上食物最适合冬季养胃,有需要的朋友可以试试以上的食疗方。

冬季吃什么补血


冬季吃什么补血

1、冬季吃红糖补血。

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

2、冬季吃乌鸡补血。

养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了,一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

3、冬季吃红枣补血。

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

4、冬季吃胡萝卜补血。

入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

5、冬季吃龙眼肉补血。

龙眼在一些地区也叫桂圆是一种含有丰富的维生素,葡萄糖等营养素的女性滋补食品之一。民间更是将龙眼肉当成补血的佳品,日常在炖汤时可加点龙眼肉更有助于防治失眠,神经衰弱等症状。

6、冬季吃花生补血。

花生是最常见的五谷其不仅具有补血止血之功效,同时还具有改善毛细血管促进造血机能的作用。特别是花生中的那一层红衣更具有补血的功效,因此在吃花生时建议不要去掉花生皮。

7、冬季吃甘蔗补血。

甘蔗可是冬季的招牌水果之一,其营养丰富特别是各种微量元素的含量更为丰富。特别是铁的含量更是水果之中,因此甘蔗也素有“补血果”的美称。但是甘蔗性寒,因此对于脾胃虚寒之人就不可食用过多。

8、冬季吃葡萄补血。

虽说一年四季都有葡萄,但是从健康的角度上说冬季吃葡萄更具有养生保健的功效,甚至在历代中医中都把葡萄当成最好的补血佳品。

冬季养生饮食注意事项

1、冬季养生饮食注意不要喝过热的饮料。

在冬季,一些人为了御寒喜欢喝热饮,比如滚烫的羊肉汤等等,其实饮用温度过高的饮料,造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43°C开始变性,胃肠道粘液在达60°C时会产生不可逆的降解,在47°C以上时,血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡。

2、冬季养生饮食注意吃狗肉后不宜喝茶。

?茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减少。

3、冬季养生饮食注意不宜经常食用砂锅菜。

一些家庭喜欢用砂锅炖一锅菜来滋补身体,殊不知使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的分解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,不利于人体的消化吸收。

4、冬季养生饮食注意吃火锅要烫熟才吃。

天寒时人们总喜欢吃涮羊肉和火锅,但是吃火锅需注意:火锅不宜单纯讲究肉“嫩”,以七分熟的羊肉片吃起来才有味,这样做容易感染上旋毛虫病。

贫血的症状有哪些

1、贫血的症状有脸色不好。

含有红色素的血红蛋白不足会造成血液颜色变浅。更因为氧气不足导致血液循环不畅通,脸色、眼脸、口唇、指甲颜色都会变白。

2、贫血的症状有指甲出现异常。

若是贫血很严重,指甲会变薄而且容易断裂,甚至出现反甲的情况。到了这个时候,自我处理是无法使指甲恢复正常状况了,应该遵循医生的指导进行治疗。

3、贫血的症状有容易疲劳。

体内氧气不足的话,人稍微运动一下就很容易气喘吁吁,也很容易感到疲劳和倦怠;此外还会给心脏带来很大的负担,可能会引起心悸,更严重者会出现胸痛和呼吸困难等症状。

4、贫血的症状有吞咽困难。

若是得了贫血可能还会引发吞咽方面的问题。饮用口服铁之缘铁剂可以治疗这种症状。

冬季吃什么瘦身


冬季吃什么瘦身

1、冬季吃什么瘦身

鱼类

鱼类含有的热量比其他的肉类要低,而且还含有大量的蛋白质、矿物质、维他命与DHA,这些物质都能够有效地促进人体的新陈代谢以及体内脂肪的消耗,从而达到减肥的目的。

南瓜

南瓜含有大量的纤维素,能够有效地促进胃肠的蠕动,减少出现便秘的几率,对于瘦下半身非常有利,尤其是臀部的减肥。

豆腐

豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物,它含有的大量蛋白质有助于增强人的体质以及增加人的饱腹感,有助于人体的减肥。

虾仁

虾仁也属于白肉,含有的热量非常低,但含有大量的蛋白质以及钙质,能够为人体补充充足的钙质,同时有助于人体减肥。

冬瓜

自古以来,冬瓜就是减肥的良品,冬瓜与其他的瓜果不同,不含有任何的脂肪,热量低,同时含有的钠元素也非常低,具有非常好的利尿排湿功效。

2、冬季最佳减肥食物

牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

苹果

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

3、冬季减肥要点

分析自己的肥胖原因

这很关键,有些人是因为吃胖的(如我,我就是因为长身体期间太能吃了),有些人是因为药物激素的作用,有些人是生来肠胃就好吸收力太强。分析了自身的原因才好制定好的减肥计划,适合自己的减肥计划是非常必要的。当然,我还想强调一点,如果你自己身材是标准的,就不要再瘦了,太瘦也不好,真的,男人也不喜欢骨瘦如柴的女人,比较有一点肉感的女人才是最动人的。

多远动,多站着

想减肥的MM请记住一句话:能站着绝不坐着,能坐着绝不躺着,能躺着绝不睡着。国外研究显示,一天站5个小时,可以减少糖尿并高血压等病的发病率,甚至有国家上课都采用学生站着的方式,想想吧,你还能坐的住吗?

冬季瘦身食谱

什锦酿苹果

材料:红苹果2个,枸杞子10克,豌豆粒、荸荠各20克。

调料白糖、盐、水淀粉。

做法:红苹果切去1/4,用小刀挖空,然后用盐水泡上;枸杞子泡透;荸荠去皮,切成粒。

碗中放入豌豆粒、枸杞子、荸荠粒,加盐、白糖、水淀粉拌匀,放入苹果内。

蒸锅内加水烧沸,摆入酿好的苹果,用大火蒸8分钟,取出即可。

冬季瘦身注意事项

1、要注意保暖

虽然冬季做运动减肥的同时可以让身体获得热量,但在此还是要提醒大家,冬天减肥一定要注意保暖。进行锻炼前一定要记得热身,如果不做热身运动就开始锻炼,很容易造成肌肉拉伤等问题。所以的冬天减肥尤其是在室外,一定要充分做好热身运动,通过慢跑等练习,使身体发热至微微出汗,再投入到减肥运动中。

2、以有氧运动为主

冬季气候寒冷,爆发性的无氧运动容易引起身体不适,甚至造成运动伤害,所以宜选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。具体项目可以根据年龄来选择:年轻人可以安排跑步等高冲击有氧运动,以消耗更多热量;中年人可安排快走、慢跑、爬楼梯等低冲击的有氧运动;老年人可安排散步、瑜伽、太极拳等温和的项目。

冬季火锅吃什么


冬季火锅吃什么

1、冬季火锅吃什么

朋友们可以吃牛肉、羊肉、蔬菜。首先,看自己的喜好选择涮肉的种类,一般都是选择羊肉还是肥牛,或者海鲜品等等,涮肉所用的肉片应该越新鲜越好,因为无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。时间不长,其中的营养成分还能够较好地保存,时间太长,则会损失大量营养。另外,肥牛,海鲜品一律都要新鲜。

2、冬季吃火锅好处

2.1、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。

2.2、营养吸收

多大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

3、冬季吃火锅有哪些缺点

一起吃火锅很不卫生。中国人没有外国人那么讲究,都是一个锅大家一起在里面挑食物,这样筷子沾了自己口水之后又到锅里,那个锅就会变成大家口水的集合地方,如果谁有呼吸道疾病,就很容易被感染。所以吃的时候可以选择一人一个小锅的那种,避免了互相吃口水。

火锅还是偶尔吃一次就好,而且一定要找干净卫生的地方,最好是自己在家弄。

适合冬季火锅的汤底

1、芝士火锅营养养胃

瑞士地道的芝士火锅成为很多人心中健康火锅的代表,在这种具有浓郁香味的芝士火锅中,芝士被称为“奶黄金”,是公认的营养佳品,源自瑞士的上乘奶酪被放入锅中融化为液态状,加入酒,用叉串着面包卷进热腾腾的芝士汤底,吃起来分外香浓。另外,水果、蔬菜、火腿都可以成为放进芝士锅底里沾食的菜品,味道各具特色。

2、广式打边炉清爽滋补

广东火锅亦俗称打边炉,这是一种带有浓郁地方特色的营养滋补火锅,广东人好补,膳食特别注意营养滋补,其汤底鲜无比,营养丰富,多以清淡为主,貌似并不怎么起眼的汤料,却因不断的食材放入,越煮越有味。

3、粥底火锅清淡护胃

曾经风靡成都的粥底火锅虽不像前几年那样遍地开花,但这种吃法却给食客留下了深刻印象,很多人力挺这种清淡火锅。以白粥为锅底,煮食多种火锅菜品的吃法,既能满足四川人吃火锅的氛围,又以清淡、营养的菜品滋养着人们的肠胃,是益处多多的一种吃法。

冬季吃火锅有哪些禁忌

1、忌生

吃火锅讲究的是先肉后菜,而肉呢,由于都是切的薄片,则烫食就好,就是薄片的肉放入火锅中,肉的颜色变了,也就熟了,就可以吃了,那么像肉丸子类的,则可以稍微煮久些再食用,不管怎样,都要煮熟了之后再吃。

2、忌烫

由于火锅是现煮现吃,那么在食材煮好之后肯定会非常的烫,于是就有了“一热当三鲜”的说法,但是这时候最好把食物放味碟或者碗里晾一会,因为人体口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度,温度过高的食物会烫伤口腔、食道和胃,尤其是有些人有口疮,口腔黏膜炎症,胃部不适的人,更不宜食用过烫的食物。

3、忌啤酒

吃火锅的时候喝冰啤酒也是不太好的,首先火锅是热的,啤酒是冰的,冷热交替的食用会刺激肠胃,对胃不好,其次由于火锅中会煮很多的食材,像肉啊,海鲜这些本身嘌呤含量比较高的食材,那么火锅的汤中嘌呤含量也比较高,人体在摄入过多的嘌呤的时候,会被转化为尿酸,而啤酒则会把转化的尿酸运输到关节或软组织中,这样就会导致痛风,所以吃火锅喝啤酒是尤其不可取的。

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