水痘的饮食原则和食疗
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“水痘的饮食原则和食疗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
水痘的饮食原则
(1)宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。
(2)忌油腻、姜、辣椒等刺激性食物及发物。
(3)宜多饮开水及饮料。
水痘食疗方
疏风清热宜选用下列食疗方：
金银花甘蔗茶：金银花10克，甘蔗汁100毫升。金银花水煎至100毫升，兑入甘蔗汁代茶饮。可频频服之。日1剂，7～10天为1疗程。
胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服，每日1剂，分3次服完。连服一星期，婴儿只服汤汁。
解毒祛湿宜选用以下水痘食疗方：
苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖。每日1剂，分3次服完。适于水痘已出，发热、尿赤、神疲纳差者。
马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。每日1剂。适于水痘已出或将出，发烧、烦燥、便稀溏。
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水痘在古代的时候是被称为天花的，死亡率是非常的高，但是现在的医学技术越来越好，水痘的疫苗种上之后患上水痘的概率也是会大大降低的。水痘现在的生活里面是比较容易治疗的，但是如果在治疗的时候没有注意好饮食上面的安排，有可能就会留下疤痕的，所以大家就要注意了。
水痘的患者在治疗的时候，是需要注意很多的细节的，水痘患处是不能用手去挠的，这样很容易导致手上的细菌进入患处里面，容易留下疤痕或者是让治疗更加困难。
水痘吃哪些食物对身体好:
1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。
2.以多食新鲜的水果和蔬菜，以补充体内的维生素。
3.宜多饮开水。
水痘最好不要吃哪些食物:
1.发之物 水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物。
2.食辛辣之物 水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
3.油腻之物 水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。
4.热性食品 水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。
5.禁用补药和热药，如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。
上面和大家介绍了关于水痘的饮食资料，相信大家看完之后对于这个水痘的饮食安排会更加了解。我们要对疾病引起重视，这样对于我们自己的健康才会有帮助。不要认为水痘这个疾病是很容易治疗的，如果不重视的话，留下疤痕只会自己后悔而已。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的原发感染，是以全身出疱疹为特征的具有高度的传染性的急性传染性皮肤病。多见于儿童。水痘为良性自限性疾病。患病后应注意隔离患儿，并应该注意室内空气的流通和日常生活的防护，对症处理、辨证施膳食并预防并发症。那么水痘饮食注意事项有哪些?
水痘饮食指南
1、予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食并清淡饮食，如宜饮绿豆汤、小麦汤、小米粥、面片、面须、鸡蛋羹、米汤、牛奶、豆腐羹、银耳汤等。
2、多食新鲜的水果和蔬菜，以补充体内的维生素。
3、多饮温开水。忌碳酸饮料或汽水、浓茶等。
4、忌食易引发过敏之高敏食物，高敏之物可能会导致病情加重，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、海虾、鳗鱼、螃蟹、香菜、茴香、菌类等。
5、忌食辛辣之物，辛辣之品宜助火生痰，会使病情更为严重，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
6、忌油腻之物，油腻之物易引发或加重食欲减退、增加胃肠道的负担、加重消化功能不良等情况，故应禁忌，如油煎、油炸的食物：麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡、油条、油煎饺等。
7、忌热性食品，热性食物宜生痰湿加重病情，如狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米、榴莲等。
8、忌生冷之物，如冰淇淋、冰棒、冰镇西瓜等。
总之，对于水痘并不用特别加强营养，而是要注意孩子出水痘可吃什么，不应吃什么，注意清淡饮食、合理膳食，发病期间宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食，并多喝白开水，据体质来进行调理，以利于水痘儿早日康复。
水痘是常见的一种急性传染病。相信很多人对水痘有很了解，甚至有一部分人是得过水痘的。那大家知道出水痘的时候能吃什么食物吗?出水痘的时候要注意什么呢?今天小编就来为大家一一介绍一下，同时再告诉大家水痘饮食方面的一些知识。想的的朋友不妨来看看吧。
一、出水痘饮食禁忌
在我们生活中，有很多出水痘的患者因为饮食的不注意而导致了水痘病情的加重。因此，为了防止水痘病情的加重，我们必须要知道出水痘的时候，需要禁忌哪些食物的。那下面我们就一起来看一下吧。
1、忌发物
水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，因此疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
2、忌辛辣
水痘与其他热性病一样，忌食辛辣食品，因为辛辣食品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
3、忌油腻
出水痘的患者常常会因为出水痘而出现发高烧，因此食欲也会下降，同时会出现消化不良的情况。所以，这个时候患者一定不能吃油腻的食物，如油炸的麻花、炸鸡、炸猪排等油腻伤胃的食物。4、忌热性
水痘的治疗宜用清热解毒为主，热性的食物不要服用，这类食品有：狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。
二、出水痘不能吃什么
以上就是小编告诉大家的一些出水痘的饮食禁忌，那在我们平时的生活中，有哪些具体的食物是不能吃的呢?下面我们就一起来看一下吧。
1、猪肉
为温补性食物。水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒，实证宜泻不宜补。所以，水痘患儿，莫食猪肉。
2、羊肉
性温热，能益气补虚，但水痘为病毒传染性疾病。《中药大辞典》认为：外感时邪之人忌食羊肉，故水痘之儿亦当忌之。
3、鸡肉
若小儿出水痘时，痘疹内陷，难以发出者，食之则宜。若水痘愈后，则应忌之。
4、鸡蛋
小儿出水痘期间，适宜清淡饮食。
5、肉桂
俗称桂皮、官桂，为民间常用的五香调料。性大热，味辛甘，属纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。
三、出水痘能吃什么
对于出水痘的人来说，都要知道出水痘的时候能吃哪些食物，不能吃哪些食物，因为饮食对病情有很大的影响。那出水痘的时候能吃什么食物呢?下面我们就一起来看一看吧。
1.富含粗纤维的食物
带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜等都含有含有较多的粗纤维，可以帮助儿童助于清除体内的积热。
2.喝大量的水
在出水痘期间，患病的儿童因发热可能会出现大便干燥，此时需要补充足够的水分。如果儿童不喜欢白开水，多喝西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁等也是可以的。
3.具有清热利水作用的食物
在出水痘时期，要多吃清热利水的食物，如菠菜、竹笋、莴苣、赤小豆、黑豆等，都是些很不错的清热利水食物。
结语：以上就是小编为大家介绍的有关于出水痘的时候能吃食物有哪些以及不能吃食物有哪些。相信大家看完之后也是有所了解了。那大家如果遇到了出水痘的患者，不妨将这些常识告诉他们，这对于他们治疗水痘是有一定的辅助效果的。
结核病是一种严重危害人民健康的慢性传染病，那么结核病人的饮食有哪些注意事项呢？下面小编就详细的为大家介绍一下吧！
饮食原则：
1、高热能：结核病是慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人，一般要求达到每千克体重供给30千卡，全日总摄入量为2000千卡。
2、高蛋白质：因病人蛋白质消耗多，且蛋白质是修补组织的重要营养素，有益于病灶愈合，病体康复，所以结核病患者每天总的蛋白质为80-100克，其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上。
3、高维生素：应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力，维生素D能促进钙吸收，维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成，维生素B族有改善食欲的作用，新鲜蔬菜、水果是维生素的重要来源，乳、蛋、内脏等食品含维生素A丰富，酵母、花生、豆类、瘦肉富含维生素B族。
4、结核病人膳食应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料，牛奶中所含的钙量多优质，患者每日应饮奶250-300克，铁是制造血红蛋白的必备原料，肺结核合并贫血更要补充铁。
5、选择食物主要为：猪瘦肉、鸡蛋、鲜牛奶、淡水鱼、甲鱼、马蹄莲、莲藕、百合、山药、苹果、雪梨等，根据病人饮食习惯及口味调整食谱，注意食品多样化及食物的色、香、味、形，限制食用羊肉、狗肉、公鸡肉、鲤鱼、海鱼、无鳞鱼、咸鱼、腌菜、桂皮、辣椒、菠菜、烟酒、油炸食物。
饮食禁忌：
1、配合药物化疗时的饮食禁忌
很多食物的摄入会影响或降低抗结核药物疗效，如服用异烟肼和利福平同时饮用乳类及牛奶会降低人体对药物的吸收，服这两种药时还要禁忌饮酒和喝茶，以免造成头痛、失眠等不良反应。饮酒还会加重患者咳嗽、咯血等症状，饮食的选择宜清淡而忌于过肥油腻。
2、抗结核药物忌饭后服用
因为饭后影响药物吸收。口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹服用利福平后一小时，血中药物浓度就可达到高峰。故服用利福平期间，切勿喝牛奶等饮料，以防降低人体对药物的吸收。服用异烟肼不宜同食乳糖及含糖的食物，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。
3、禁食辛辣
肺结核治疗时，应禁食或少吃辛辣食物，如葱、洋葱、辣椒、胡椒、姜、油煎和干烧食物，因为辛辣食物有生痰助火的作用，对呼吸道有一定的刺激。
4、不吃菠菜
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈进度。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些对草酸的摄入了。
5、忌吃茄子
结核病患者在抗结核病治疗过程中，吃茄子容易造成食物过敏。随机抽样调查结果发现，吃茄子的一组结核病人全部在40分钟-60分钟内出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核病人吃茄子后出现此种症状，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物；严重者应请医生抢救治疗。
6、慎吃鱼类
能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等；不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等；淡水鱼如鲤鱼等。在用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易产生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、有灼热感、心悸、脉快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。其原因是因为上述鱼类组织胺含量很高，因而缺少大量有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，而且停药两周后，也要禁食这些鱼类。食用其他鱼类在烹调时加入适量山楂，然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。发生中毒反应后，应迅速送往医院抢救。
在水痘的多发季节，妈妈们一定要掌握一些预防和应对的小常识，好让宝宝远离痘痘困扰。专家建议，治疗水痘可采用解毒祛湿法或疏风清热法，水痘患者可根据自身症状来进行食疗。
1、水痘出得多时
淡竹叶30～50克，生石膏45～60克，大米50～100克，冰糖或白糖适量。先将竹叶洗净，与石膏加水同煮30分钟，去渣，放入大米煮成稀粥，加糖适量调味服食，每日分2～3次服，连服3～5日。
2、水痘初期
（1）冬瓜皮30克或冬瓜子15～30克。水煎汁，加冰糖饮用。
（2）大米60克，荷叶1张。先将大米煮粥，待粥煮好时，把洗净的荷叶覆盖在粥上，即可食用。
（3） 红小豆适量煮汤代茶饮，或适量加水，慢火煮粥食用。
3、发热已退开始结痂时
（1）甜水梨1个。将梨切成薄片，放在冰镇凉开水内，浸数日，频频饮用。
（2）百合10克，杏仁6克，红小豆60克。煮粥食用，连服数日。
解毒祛湿宜选用以下食疗方：
苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖。每日1剂，分3次服完。适于水痘已出，发热、尿赤、神疲纳差者。
马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。每日1剂。适于水痘已出或将出，发烧、烦躁、便稀溏。
疏风清热宜选用下列食疗方：
胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服，每日1剂，分3次服完。连服一星期，婴儿只服汤汁。
金银花甘蔗茶：金银花10克，甘蔗汁100毫升。金银花水煎至100毫升，兑入甘蔗汁代茶饮。可频频服之。日1剂，7～10天为1疗程。
水痘大多数会发生在一些儿童的身上一般来说出现了水痘，很容易给自己的皮肤造成感染，谁知道预防一般是不可以外出不可以见阳光，当然这是很多朋友们的想法那么正确的水痘护理，和水痘饮食禁忌大家又知道多少呢？
(1) 忌发之物 水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
(2)忌食辛辣之物 水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
(3)忌油腻之物 水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。
(4)忌热性食品 水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。
(5)药物禁忌 本病常与某些疱疹性疾病混淆，一旦确诊，严禁使用激素类药物，如氢化考的松、地塞米松、泼尼松等。本病在治疗过程中禁用补药和热药，如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。
以上我们了解的水痘饮食禁忌，出现了水痘大家一定要给孩子及时的预防，特别是不要吃一些，刺激性的食物比如说海鲜，辛辣食品，辣椒，等等的一些容易，刺激性的食物。
水痘是由水痘病毒引起的急性传染病，以1～4岁小儿多见，一年四季均可发生，但以冬春两季发病率较高。中医认为本病多风热毒邪侵袭，与湿浊相搏，外发肌表而成，临床主要分为风热夹湿、热毒炽盛两个证型。从饮食方面来调养水痘的话，给大家推荐以下食疗方。
水痘的6种食疗方法
【金针苋菜汤】
配方：金针菜30克，马齿苋30克。
制法：上二味加水适量煎煮20分钟，去渣取汁。
功效：清热解毒。
用法：每日2次，随量饮用。
【梅花绿豆粥】
配方：腊梅花15克，绿豆30克，粳米50克。
制法：先将腊梅花水煎取汁，绿豆和粳米煮粥，粥将成时，入药汁和匀，再加冰糖调味。
功效：清热养阴解毒。
用法：每日1剂，分2次服用。
【乌梅二豆汤】
配方：乌梅2个，黑豆15克，绿豆15克。
制法：上三味共为粗末，用水煎取清汁。
功效：清热解毒，生津止渴。
用法：代茶频饮。
我们知道几乎每个人都患过水痘疾病或是小孩也可能遇到水痘的情况。水痘患者在饮食上要注意节制，不能肆无忌惮的乱吃，导致了水痘疾病加重就不好了。水痘是由水痘疱疹病毒引起的，主要发生在10岁以下孩子身上，但成人也会长水痘。下面就给大家介绍一下水痘患者的饮食禁忌有哪些？希望能够帮助到大家。
1、宜食
(1)中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以不用特别加强营养，宜清淡饮食，可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品、瘦猪肉等。
(2)在出水痘期间，患病的孩子因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多饮水，多吃新鲜水果及蔬菜，如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁。多吃些带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。带叶子的蔬菜中含有较多的粗纤维，可助于清除体内积热而通大便;也可吃清热利湿的冬瓜、黄瓜等。
(3)给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。
(4)宜多饮开水及饮料。
2、忌食
(1)辛辣之物
水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
(2)生冷食物
水痘期间小孩尽量不吃生冷的食物。
(3)油腻之物
水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。
(4)发物
水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
以上这些就是水痘患者的饮食禁忌的内容，其实水痘患者一般不需要特别加强营养，宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜清淡饮食，可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品等食物。
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