日常普通茄子 偏方也多多
中医认为，茄子用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。有很好的食疗功效。
茄子的食疗作用
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
具有清热止血，消肿止痛的功效；
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
茄子的偏方应用：
1、生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
2、茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。
3、白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
4、茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。
5、生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
6、茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
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你知道吗？茄子居然也是清热去火的食疗佳品。中医学认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在相应的季节里吃些茄子能够起到降火的功效。而茄子怎么吃好呢？下面就和小编一起来了解一下吧！
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素p。维生素p是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能，有利于身体健康。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外，国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。
民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。
红烧茄子的做法
原料：
茄子、香菜、蒜瓣 ：辅料： 酱油、糖、盐、水、油
做法：
1、先将茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在LD的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色到如刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
温馨提示：茄子具有保护心血管抗坏血酸抗癌以及抗衰老的作用。
通过以上的介绍，你是否了解了茄子的功效了呢？茄子有如此好的作用，因此我们日常可以来一盘美味的茄子佳肴哦！
一碗普通的汤也能丰胸 丰胸通草汤
相信大家都是很了解的，男人看到女人的时候，第一视线是落在脸上，第二视线便是胸部，胸部小的女性基本上就是人员比较差的，那么丰胸通草汤是怎么做的呢？如何达到丰胸的目的呢？和大家分享一下。
做法：将所有材料（通草2钱，丝瓜60克，虾2只，盐适量。）一同煮成汤，起锅前加盐调味即可。
丰胸方法：
1、呼吸丰胸：
盘腿端坐、两脚底并拢；两膝尽量向下、上半身尽量向上伸展、两臂尽量向上伸直；用鼻吸气，控制双肩不上抬，充分扩展胸廓，同时上半身前倾、腹部尽量下压；上半身倾至最大限度，屏住呼吸；等到憋不住气时、边用嘴吐气边抬起上半身，两臂不要用力。起身呼吸5次稍做调整后，重复此动作5-10次。呼吸过程中可以舒展上腹部，但小腹一定要收紧。呼吸节奏适中，不宜过快或过慢。
2、运动丰胸：
步骤一：先将双手并拢放于胸部的下方，将整个胸部置于手掌内，然后用中指的指腹轻轻地压住两胸中间的位置。然后向后，将整个手掌向两边将胸部轻轻地拉起来，这时还要在腋下轻压两下，促进血液的循环。
步骤二：先举起左手的手臂，用右手握住手臂，然后从肘关节开始，轻轻地向下按摩至胸部。接着再换另一只手，重复同样的动作。
步骤三：将左手放在左胸斜下方的边缘，手掌向外然后利用右手向里推动胸部。在推动的时候就要注意了，要用大拇指下手掌肚的侧面来推动。做完这组动作之后，就换另一只手重复同样的动作。
步骤四：用食指和中指的指腹，稍稍用力按摩压胸部的边缘，让胸部更加放松。在按压的时候就要特别注意，要控制好力度，有微微酸胀的感觉即可。
丰胸是一个循序渐进的过程，不可能在短时间就会拥有一个傲人的双胸，因为在青春期发育的时候就没有达到很大的罩杯，在后期只能是一个增进的过程，但是不要去隆胸，这个对后期生活是不好的。
鸡肉是我们生活中最常见的肉类，不仅肉质细嫩，而且营养丰富口感好，深受人们的喜爱。在鸡肉中，鸡腿肉比较多，肉紧实，可以说是最受欢迎的部位。鸡腿的做法有很多，最简单常见的就是炖，普通炖鸡腿的方法有很多，搭配的配搭不同，炖出的鸡腿也有着鲜明的差异。
猴头炖鸡腿
材料
鸡腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克
做法
1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
2.鸡腿斩块
3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
小诀窍
猴头有助消化利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口，适用于失眠、四肢无力、神经衰弱
土豆炖鸡腿
材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
“照烧汁”炖鸡腿
材料
材料：鸡腿八只，葱半颗切葱花，姜一小块。
调料：
(1)“照烧汁”调料：生抽半杯(80毫升)，米酒(家里没有清酒，就用米酒代替了)1/4杯(40毫升)，水一杯(160毫升)，红糖一块像核桃大小，镇江香醋1/4茶匙(这是我加的)。
(2)腌肉调料：姜切成沫，最好打成姜汁，盐1茶匙，米酒一茶匙，胡椒粉1/6茶匙(也可不放)。
做法
(1)“照烧汁”做法：把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里，先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟，熄火备用。
(2)鸡腿去骨，用刀子尾端平均地在鸡皮部分剁几个洞洞，这个是防止鸡皮缩起，然后一切两半，加入腌肉料，腌制30分钟左右。
(3)三十分钟后，加热一口平底锅，加一大勺橄榄油。把鸡腿肉两面煎一下，加入照烧汁，炖煮一下，加一点水至与鸡肉平齐，小火炖，水炖至一半时翻一下鸡肉，然后炖至汁收干，盛盘，撒上葱花即可。
备注：一杯=160毫升，一大勺=15毫升(table spoon)，一茶匙=5毫升(tea spoon)。
1.巧克力治咳嗽 咳嗽时，药物就着巧克力一起吃，不仅容易下咽，而且止咳效果更好，因为巧克力本身就是一剂良药。巧克力里的可可碱对止咳非常有效。可可碱可以抑制迷走神经的活跃，这对慢性咳嗽很关键。一项报告称，所有巧克力里都含可可碱，黑巧克力含量最高。虽然准确量无法界定，但就黑巧克力而言，成年人吃2盎司(约合57克)，小孩吃1盎司(约合28克)就会起效。
2.蜂蜜愈合伤口 蜂蜜可以抑制大约60种细菌，同时产生较低浓度的过氧化氢，这种自由基对细菌是致命的毒药，对人类细胞却绝对安全。蜂蜜涂在伤口表面，用敷料轻轻包扎，每天换药1—2次。
3.马蜂蜇了擦芦荟 研究表明，芦荟凝胶具有抗菌性，能够消除蜜蜂刺里的毒素。用法将芦荟凝胶反复涂抹患处，直到皮肤完全吸收为止，一天4次左右为宜。
4.蚊虫叮咬，牙膏止痒 牙膏含有薄荷油，挥发时产生冷却效应，可以阻断瘙痒通过神经传输的路径。某些人可能对牙膏过敏，所以尽量少用，一天不超过两次为宜。
5.嚼茴香籽或香菜籽助消化 两者均富含高矿物质(特别是镁)，可以减少气体形成，缓解肠胃痉挛。如果消化系统一直有问题，一定要查清病因;如果只是偶尔消化不良，餐后或者在两餐之间咀嚼茴香籽(一天一匙)即可，或者一杯水加半勺茴香籽，煮5—10分钟，放凉当茶喝。
6.牛奶敷烧伤皮肤 对于不太严重的烧伤，弗里德曼建议，把干净的纱布蘸上牛奶，敷在灼伤处，每次15分钟。
7.茶包治口唇疱疹 急性口唇疱疹(也称为热水泡)是由传染性病毒引起的单纯性疱疹，往往分布在嘴唇及附近，一旦患病非常痛苦。茶叶中的黄酮类化合物和咖啡因，都已经被证明可以抑制单纯疱疹病毒。 把湿茶袋放凉后敷在患处，一小时更换一次;或用冰块敷痛处(初次发作)，不仅止疼，还可以消炎;也可以用棉球蘸上牛奶，每天擦拭10—15分钟。
8.喝小苏打水治尿道炎 尿道感染疼痛难忍，如果身边没有医生，不妨喝杯小苏打水，也许能马上缓解。小苏打水让膀胱环境呈弱碱性，破坏细菌的繁殖能力。建议：一杯水加一匙小苏打，如果疼痛没有消失，10个小时后再喝。他还提醒，因为细菌没有被杀死，所以仍需就医;频繁喝小苏打水容易导致体内钾元素流失，所以不适合老年人。
在生活中每个人都难免会患上不同的疾病，得病了除了吃药治疗以外，一些饮食也是有很好的治疗作用。用食疗的方法营养有安全，下面小编就为大家具体的介绍一下吧！
1.巧克力治咳嗽 咳嗽时，药物就着巧克力一起吃，不仅容易下咽，而且止咳效果更好，因为巧克力本身就是一剂良药。巧克力里的可可碱对止咳非常有效。可可碱可以抑制迷走神经的活跃，这对慢性咳嗽很关键。一项报告称，所有巧克力里都含可可碱，黑巧克力含量最高。虽然准确量无法界定，但就黑巧克力而言，成年人吃2盎司(约合57克)，小孩吃1盎司(约合28克)就会起效。
2.蜂蜜愈合伤口 蜂蜜可以抑制大约60种细菌，同时产生较低浓度的过氧化氢，这种自由基对细菌是致命的毒药，对人类细胞却绝对安全。蜂蜜涂在伤口表面，用敷料轻轻包扎，每天换药1—2次。
3.马蜂蜇了擦芦荟 研究表明，芦荟凝胶具有抗菌性，能够消除蜜蜂刺里的毒素。用法将芦荟凝胶反复涂抹患处，直到皮肤完全吸收为止，一天4次左右为宜。
4.蚊虫叮咬，牙膏止痒 牙膏含有薄荷油，挥发时产生冷却效应，可以阻断瘙痒通过神经传输的路径。某些人可能对牙膏过敏，所以尽量少用，一天不超过两次为宜。
5.嚼茴香籽或香菜籽助消化 两者均富含高矿物质(特别是镁)，可以减少气体形成，缓解肠胃痉挛。如果消化系统一直有问题，一定要查清病因;如果只是偶尔消化不良，餐后或者在两餐之间咀嚼茴香籽(一天一匙)即可，或者一杯水加半勺茴香籽，煮5—10分钟，放凉当茶喝。
6.牛奶敷烧伤皮肤 对于不太严重的烧伤，弗里德曼建议，把干净的纱布蘸上牛奶，敷在灼伤处，每次15分钟。
7.茶包治口唇疱疹 急性口唇疱疹(也称为热水泡)是由传染性病毒引起的单纯性疱疹，往往分布在嘴唇及附近，一旦患病非常痛苦。茶叶中的黄酮类化合物和咖啡因，都已经被证明可以抑制单纯疱疹病毒。 把湿茶袋放凉后敷在患处，一小时更换一次;或用冰块敷痛处(初次发作)，不仅止疼，还可以消炎;也可以用棉球蘸上牛奶，每天擦拭10—15分钟。
8.喝小苏打水治尿道炎 尿道感染疼痛难忍，如果身边没有医生，不妨喝杯小苏打水，也许能马上缓解。小苏打水让膀胱环境呈弱碱性，破坏细菌的繁殖能力。建议：一杯水加一匙小苏打，如果疼痛没有消失，10个小时后再喝。他还提醒，因为细菌没有被杀死，所以仍需就医;频繁喝小苏打水容易导致体内钾元素流失，所以不适合老年人。
面粉是一种比较常见的，用于烹饪各种食物的材料，馒头、包子以及各种∪，都是使用面粉中会做而成的。使用面粉，也可以制作出不同类型的点心来，比如说松饼、黄金蛋糕以及草莓松糕等，就是既简单又美味的点心。下面，就为大家详细介绍一下这三种点心的做法，供各位烘焙爱好者参考！
一、松饼
材料：蛋4个、细砂糖150克、中筋面粉200克、色拉油2大匙、牛奶2大匙
做法：
1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。
2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。
3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。
二、黄金蛋糕
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
1.将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
2.把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
3.混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
4.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
5.中火烤40分钟左右；
6.利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做）
7.加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
8.蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
三、草莓松糕
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
制作步骤：
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
普通稀饭在制作的时候应该是属于非常简单的类型，毕竟也不需要采用到任何复杂的工序，只要添加正确的水温和水量就可以的，但是必须要特别的记住时间也是很重要的一点，如果是没有掌握好正确的时间也是会导致比较严重的问题出现的，使得自己做出来的稀饭不是那么好吃的，甚至是会导致其中的营养流失掉的。
甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。
猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1.B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。
《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1.B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，普通面包的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、启动厨师机二档速度揉面20分钟
3、加入黄油厨师机休息5分钟再次启动厨师机二档揉面20分钟
4、拿出整理、这是刚从厨师机拿出来的面团、用揉、掐的方法折腾面团
5、用摔打的方法继续折腾3分钟
6、把面团滚圆放入国内准备发酵
7、烤箱放发酵档第一次发酵60分钟、烤盘下面放二碗热水
8、60分钟后拿出用手戳一下不反弹就证明完成了
9、拿出来排气、整理分成三个剂子盖上保鲜膜静置15分钟
10、用擀面杖擀成长方形再卷起来
11、三个剂子放入吐司面包盒二次发酵
12、用同样的方法烤盘下面放二碗热水再次发酵60分钟、如果没有八分发可以再加20分钟
13、烤箱预热200度时间10分钟、温度计显示190度就把吐司盒放入烤箱烤制、设烤箱温度200度时间40分钟看完全程
14、烤完后马上倒扣在网格上冷却
15、装饰后的面包是不是萌萌哒！
16、切开后的面包涂抹巧克力酱肯定萌萌哒！明天早餐就是它了！
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关普通面包的做法。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做普通饭。
2.121和成面团，揉匀这表面光滑。放入盆中至温暖处发酵1小时左右。
3.212鲜奶温热，加入酵母搅拌均匀稍醒。
4.发好的面取出，揉入少许碱面增香。
5.平均分成三份。其中一份做成六个小剂子。
6.121再取一份揉匀，擀成约5毫米厚的方面片。
7.2126个小剂子做成馒头，盖好醒发。
8.撒上精盐，抹匀，擀一擀。使盐擀进面片里面。
9.面片上面淋上油，这样对折至油全部沾匀整个面片。
10.均匀的撒上花椒粉。
11.把面片卷起来。
12.这样切好。
13.切好的面分成六份，取一分稍微抻一抻，这样卷起来，就是花卷了。
14.做好的花卷和馒头放一起，盖好醒发。
15.再取最后一份面团，重复步骤7、8、9、10.但是这次的面片是这样卷的。
16.然后再这样卷起来。
17.卷好的面团按扁。
18.擀成圆饼的形状，注意不要超过锅篦子的大小。
19.擀好的油饼盖好醒十分钟。
20.蒸锅加入水，放上馒头、花卷和油饼大火，水开20分钟，停五分钟再开锅取出。
普通饭这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
目录：
第一章：汤圆的几种吃法
第二章：怎么煮汤圆好吃
第三章：教你各种元宵馅儿的做法
汤圆有很多的别名，它代表着团圆。是大家都爱吃的一种食物，但是会吃的人多，会做的人可能就没有多少了。汤圆到底怎么做才好吃呢？下面小编就给大家讲讲汤圆馅的做法以及如何煮汤圆。
汤圆的几种吃法
汤圆又叫汤团、圆子、团子、元宵，叫法虽多，但都因这种食品形如满月，有月圆人亦团圆的意思。下面介绍几种汤圆的吃法：
●煮汤圆
煮汤圆时要多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将汤圆下到锅里，文火煮10分钟后，松软了即可起锅食用。
●炸汤圆
炸汤圆，要用微火、温油来炸。汤圆下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在汤圆上扎4一5个小洞，不要太大，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防止汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流。炸好的汤圆外面裹了层糖，外面是脆甜的，特别好吃。
●拔丝汤圆
将熟芝麻和炸好的汤圆与糖糊搅拌后，迅速出锅。要趁热食用。
●烤汤圆
将汤圆以一定的间隔摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色成金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖，左食，口味清香、甘甜。
●蒸汤圆
将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上桂花酱或绵白糖。食之香糯可口。
●桂花米酒小汤圆
将元宵煮熟后放入碗中，再在锅中煮沸甜酒酿，也可根据个人口味打入鸡蛋花，然后将汤圆再放入酒酿中煮开出锅即可：甜酸软滑，酒香醉人，色、香、味俱全。
●干吃汤圆
源于台湾，外观与传统汤圆无明显区别，像糖果一样分颗装在透明包袋里，口味有黑芝麻、豆沙、桂花、蓬蓉、香橙、绿茶等。
怎么煮汤圆好吃
怎样煮汤圆才能使其更为香糯味美，其中有一些不容忽视的窍门。
轻轻捏在下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。开水下待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。慢火煮旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。点冷水在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生。及时煮生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。快出锅已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
如何煮汤圆不粘锅
煮好汤圆有几个关键点：一是开水下：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。二是文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。三是加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬。四是勤换汤：汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。否则就会熟得慢，易夹生。另外，煮汤圆时最好放23片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。
教你各种元宵馅儿的做法
吃汤圆是我国人民欢度传统节日元宵佳节的一种传统方式，通常是将白糖、芝麻、花生等作为汤圆馅心，以下还将介绍一些馅心新花样可增加汤圆的风味。
黑芝麻元宵馅心
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。（炒熟后再捣细芝麻会更香）
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用；将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。（白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了）
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀（油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香）。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
花生馅心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉；
2、除去花生皮（你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间），将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉；
3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味。
叉烧肉汤圆馅心
原料：广东叉烧肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
制作方法：1.先将叉烧肉切成小块（约黄豆大小）；2.再将白糖、熟面、花生油放入掺和均匀；3.再放入少量水和白酒；4.最后将馅心搓成条，切成小块，揉成小团包入汤圆内即可。
五仁汤圆馅心
原料：瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g。
制作方法：1.先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟，擀碎；2.将面粉炒熟；3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；4.然后加入少量水搓和均匀，揉成小团即成，包入汤圆内。
瘦肉汤圆馅心
原料：鲜瘦猪肉500g、清水50g、面粉50g，姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油少许。
制作方法：1.先将鲜瘦猪肉剁烂；2.再放入面粉、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油；3.边倒入清水，边搓和，至成团即可，需注意：清水放入时应慢慢加入，同时要搓和，不可加多。
腰果汤圆心
原料：腰果200g、榄仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
制作方法：1.先将腰果、榄仁分别煮熟，然后用擀面棍把它们擀碎；2.再加入白糖、熟面、色拉油掺和均匀；3.最后边倒入清水边搓和揉成小团即可。
莲香汤圆心
原料：莲茸馅500g、芝麻50g、猪油30g、香油少量。
制作方法：1.将芝麻炒熟、擀碎；2.掺入莲茸馅、猪油；3.搓成小球。
巧克力馅心
原料：巧克力500g、糖300g、猪油50g、面粉200g。
制作方法：1.将巧克力放入锅里，加入白糖、猪油、面粉，边加温边搅拌；2.然后揉搓成馅心。
结语：喜欢吃汤圆的你，看了这么多的做法是不是也开始手痒了啊？这么多的做法，总会有你喜欢的吧！赶快和我们大家一起来学学吧！（文章原载于《家长报》刊号：2012.01.02，作者：清华，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
苹果是我们日常比较经常吃的健康食品，很多人都是选择生吃苹果，其实苹果也可以煮熟了吃，而且口味还不错的。把苹果和一些食材一起煮熟或者熬汤，可以获得很多的养生保健功效，今天就跟小编来详细了解吧。
1.生吃苹果可解酒
做法：苹果1只（约300~400克），生食或榨汁饮用。每天1~2次。
2.脾虚久泻饮苹果山药汤
做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3.消化不良喝苹果楂枣粥
做法：苹果1个（约300～400克），山楂（干品）15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
4.咽干口渴尝尝玉容丹
做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
5.阴虚便秘喝苹果生地蜜饮
做法：苹果1只（约300克），生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
6.胃脘胀闷喝苹果金桔饮
做法：苹果1个（约300克），金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好普通土司
2.12大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3.21循环两次揉面功能大约20分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲，若达不到就再重启揉一遍
4.1再次的用普通面包键揉面10分钟，排气后，让面团再松弛10分钟
5.2这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间，停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
6.取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
7.取其中一个面团，擀成长圆形
8.将长形的面片卷起
9.整齐的排入刷过油的土司盒底部，排满，让发酵的面团往高里长
10.放入烤箱再次的发酵，40度40分钟，停止工作后时间可延长，烤箱底部可放一盘热水防干燥
11.面团胀大发胖后，将土司盒的盖子盖上
12.然后入烤箱，土司键160度40分钟烤焙即可
普通土司已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
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