肾病对人的危害甚至不亚于癌症。肾损害可以发生于任何年龄阶段。得了肾病除了医疗之外,也不可忽视饮食方面,只有医疗和饮食双管齐下,才能更快的恢复健康。那肾病患者吃什么?下面就来介绍一些肾病患者的必备食疗方。
肾病的4种食疗方法推荐
一、黄芪赤豆粥
【材料】黄芪(研末)20克,赤小豆30克,鲜紫苏叶10克,大米100克,鲜车前草15克。
【做法】先将大米、赤小豆洗净,加水8001000毫升旺火煮,沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草,慢火再煮至大米烂熟,去车前草后分2次吃。可酌加红糖调味,忌加盐。
【功效】益气健脾、利尿消肿之功效。主治肾病初期及急性肾炎浮肿明显者。
二、芡实莲子粥
【材料】芡实20克,黄芪20克,莲子20克,山药粉30克,枸杞子10克。
【做法】加水适量,煮成两碗粥,每日分2次吃。
【功效】无浮肿者加少许食盐,浮肿者加少许红糖调味。能健脾益气、补肾固精,主治肾病蛋白尿长期不消、反复浮肿、精神疲乏、怕冷、四肢不温、食欲不振、大便塘烂等脾肾阳虚证。
三、鲫鱼冬瓜汤
【材料】卿鱼120克,冬瓜皮60120克。
【做法】先将鲫鱼去鳞,剖去肠脏,与冬瓜皮同煎,烛汤不放盐,喝汤吃卿鱼。
【功效】用于肾病各型水肿及蛋白尿。
四、乌鲤鱼汤
【材料】乌鲤鱼1尾(约250克),黑白丑(炒)各30克研末。
【做法】将鲤鱼去鳞及内脏,纳黑白丑末于鱼腹中,用线缝合,共炖至熟,鱼汤同服。
【功效】用于肾病之水肿明显者。
导读:在日常生活中,科学、合理的饮食,可以有效地保护视力。专家为近视眼等5类常见的眼科疾病患者列出了饮食治疗的妙方。
近视眼患者
常吃鱼类、谷类、柑橘类水果以及红色果实,对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪,这些食物如果吃得太多,会使近视加深。
眼睛干燥患者
用眼较多、眼睛干涩时,应多吃各种水果,特别是柑橘类水果,还应多吃绿色蔬菜、谷类、鱼和鸡蛋。另外,多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。
远视患者
远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏和精米。高脂肪食品应少吃。
青光眼患者
青光眼一般由眼压过高所致。为降低眼压,应多吃大蒜和洋葱。此外,还应少吃油腻的食物,尽量不喝茶、咖啡和酒,并且戒烟。
老花眼与白内障患者
两者都应多喝水,每天至少喝300毫升水。要多吃水果,特别是柑橘类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等。另外,还应定期吃些含钙食物,避免吃脂肪、糖,更不要抽烟、喝酒。
在日常生活中,很多人都是因为没有按时饮食,甚至饥饿后,也仍旧不理不睬,久而久之,也就出现了胃病。纵使洋葱能够起到杀菌、补充人体钙质、抑制癌细胞生长、降血压血脂、以及美容养颜、延缓衰老等强大的功效,但是,它的辛辣却会刺激胃,从而加重胃病,所以,胃病患者不能吃洋葱。
胃病的原因和症状是什么?
胃病是一种多病因疾病,诸如遗传、环境、饮食、药物,细菌以及吸烟,过度饮酒等都可引起胃病。上述这些因素可导致胃酸过度分泌而破坏胃、十二指肠的保护层,从而产生溃疡。现代理论认为:幽门螺杆菌在胃病的主要原因。其最常见的临床表现有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振。
洋葱的功效是什么?
洋葱,又被称为洋葱头、球葱、圆葱、玉葱、葱头;性温、味辛甘。它的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老;同时,也有助于增加骨密度防止骨质疏松。它甚至温热养胃,但是对于胃病患者来说,洋葱的刺激性会加重胃黏膜的水肿,加重患者的症状,因此应当尽量避免胃病的患者食用洋葱。
胃病患者在饮食上应该注意什么?
在饮食方面上,建议胃病患者不吃辛辣生冷刺激性食物,戒烟戒酒,不喝浓茶咖啡、碳酸性饮品(汽水),以易消化食物为主。可吃一些易消化、营养丰富的食物,宜吃面食和软饭。同时,也应当进行适当运动锻炼。
胃不好,许多现代人都有这个麻烦。吃什么能养胃?胃不好什么要少吃?下面小编就详细的为大家介绍一下吧!
胃痛可以喝牛奶吗?
可以,其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻,就不要用这法子。
有胃病或消化不良问题的人可以吃稀饭吗?
因人而异。稀饭熬煮的时间比较久,会将米粒分解成双糖或单糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿,不知不觉就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以会不舒服。其实,如果想要好消化,吃干饭时多咀嚼几下,效果是一样的。
吃饭配汤对消化有没有影响?
只要多嚼,就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨,就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的,就容易消化不良。
胃痛多吃苏打饼干有效吗?
别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸,不过效果和其他食物差不多,好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头,让胃酸过多而引发胃痛。
胃不好的人能吃甜食吗?
能吃用醋做的菜吗?不能。不只是甜食,太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。醋是酸性食物,会使胃酸增加,胃食道逆流的症状更严重。
饭后什么姿势对消化最好?
稍微站一站。用餐后,血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动,使血液流往他处,容易消化不良。容易呕酸水,或有胃灼热感的胃食道逆流的人,尽量不要饭后躺着或坐下来趴着,容易让胃酸逆流到食道,使症状加剧。胃不好要忌烟酒吗?
烟要戒,酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环,并刺激胃酸分泌。曾有研究显示,有抽烟习惯的消化性溃疡病人,即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗,也不容易痊愈,只有戒烟后,溃疡症状才好转。
至于酒,酒精会增加胃液与胃酸分泌、破坏胃黏膜抵抗力,引发胃炎。啤酒会产气,对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高,对胃刺激大。红酒能降低胃酸,所以胃不好的人,不妨选择喝一小杯红酒。
1、少吃油炸食物:因为这类食物不轻易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,轻易引起腹泻或消化道炎症。
4、规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。5、定时定量:要做到每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。7、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8、饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。9、注重防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注重胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供给,使胃黏膜反抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11、补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
医生指出:胃病患者尤须谨慎
有统计显示,都市人吃粗粮只达到标准的20%左右。因此,粗粮成为当今都市人营养保健潮流的“明星”。可是消化内科专家却表示,胃病患者,对粗粮要谨慎,若是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期,还是不吃为好,否则会加重消化不良的症状。
胃病患者吃粗粮要谨慎
营养专家认为,荞麦、大豆、玉米、紫米、燕麦、红薯等粗粮一能消灭胆固醇,二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险,三能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群。吃粗粮是一种健康新风尚。
李小姐就是十分讲究养生的新新人类,每次看到一些养生方,她总会亲身实践一下。最近流行“十谷粥”,于是她就试着吃了几天,解决了便秘问题。想到十谷粥还有“减肥”的功效,于是天天早上给已经长啤酒肚的老公熬十谷粥。不料,老公吃了几次便嚷着说,喝了这个粥胃里发酸。这话让李小姐觉得一肚子委屈,自己辛辛苦苦一大早熬粥,老公倒不领情,到底是老公不喜欢自己做的粥,还是他真的不能喝十谷粥呢?
广东省中医院芳村分院消化内科主任陈延说,十谷粥的搭配方法比较多,比较经典的搭配方法是糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡实及莲子,也有加入红高粱、玉米、山药、黄豆、绿豆、红枣、红豆和枸杞子等配料的。
在这些配料中,小米、玉米等会在消化过程中产生酸性物质,对于有胃病的人来说,食用后会出现胃中发酸、胃中发热感或反酸,严重的还会出现胃痛加重的情况;而糙米、燕麦、高粱等由于含有较多纤维组织,质地较硬,对于胃内有糜烂、溃疡的患者可能会加重病情;而像糯玉米、豆类等,进食后会产生气体,从而加重消化不良的症状。而李小姐的老公患有慢性胃炎,所以他一吃十谷粥就反酸。因此,陈主任说,看来好心未必能办好事,胃病病人吃粗粮,实在要谨慎。
胃病患者“粗粮细做”
难道胃病患者就不能碰粗粮了吗?李小姐还不服气,“这十谷粥好处很多,能治便秘,能减肥呢?”陈延主任说,十谷粥的确有很多保健作用,不能说绝对不能吃。
首先,十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的,但对于便秘病人来说却是福音,它可以促进肠道运动,促进肠道有益菌增殖,是一种纯天然的通便剂;而且膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
另外,由于粗粮较难消化,因此进食后有饱腹感,且真正被吸收的碳水化合物比较少,这一特点对于糖尿病和肥胖病人来说非常有用。还有就是,谷米粗粮与精米相比,含有更多的维生素B1,能够改善消化功能,对神经功能也有一定的保护作用。专家的意见是,好处多多的十谷粥,稍微改变一下做法,也许胃病患者就能对胃口。
像李小姐老公这种情况,只是一般的浅表性胃炎,胃内没有明显的糜烂和溃疡,所以还是可以吃十谷粥的,如果觉得有反酸,可以把小米去掉(小米容易引起胃酸增加)。但如果是胃内糜烂较明显或在消化性溃疡的发作期,还是不吃为好。
如果嫌粗粮太硬,刺激胃黏膜,则可以适当减少糙米、燕麦、高粱的量。另外,还可以采取粗粮细做的方法,使用豆浆机将十谷打成浆,这样就可以在保持维生素的情况下,避免对胃的刺激,但这样通便及减肥的效果可能会略差一些。
Tips
吃粗粮原则
专家表示,吃粗粮要记得一个原则:除了作为辅助治疗用之外,比如辅助治疗糖尿病,主张多吃,甚至可以用杂粮取代常规饮食。在饮食上,粗粮都应该放在辅食的位置上,不必每餐都吃。比如想通过它来调整大便或是减肥,每天1次就可以了。大便及体重正常后,一周吃2-3次就行了。
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