早餐吃哪些食物更能让我们顺利排便，预防便秘？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。养生达人是如何进行日常养生的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《早餐吃哪些食物更能让我们顺利排便，预防便秘？》，但愿对您的养生带来帮助。
很多朋友都有早起排便的习惯，如果早上这一便不顺畅，那可是有可能影响这一天的心情，甚至是工作和学习效率。那么在早晨有排便习惯的朋友，吃些什么早餐有助排便呢？
首先推荐大家早起喝一杯温水，这一杯水对排便有很好的效果，而且它还对人体有很多十分有益的作用，比如一晚上我们尚未喝水，但其实细胞的代谢每分每秒都是需求水分的，我们的身体会处于缺水阶段、血管内血液粘稠度上升，血压升高，这一杯水，有助降低血液粘稠度，即使补充水分，让我们能快速从睡眼惺忪当中解脱出来；此外，这杯水还能对肠胃有轻微刺激效果，能促进胃肠蠕动（相当于是给胃肠提醒一下：你们该工作了），这对我们早餐的食欲，还有排便的通畅都是有益的。
那么到该吃早餐的时间了，吃点什么能更好的预防便秘呢？
①主食类食物可选择粗粮、杂粮（如杂粮饭、杂豆饭、小米饭、糙米饭等）、薯类（如红薯、玉米、土豆、山药、紫薯等）食物代替细粮。三餐都离不开主食，如果想要排便更通畅，推荐大家避开精细主食，例如我们平时最常吃的白米饭、白馒头、白面条、以及包子饺子等等，精白小麦粉制作的面食，或精细加工后的水稻。细粮由于加工过程比较精细，损失的有益物质也较多，如维生素B族成分、麦麸，而麦麸中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维对缓解便秘十分有利，它能够促进胃肠蠕动，增强便意，还能吸收水分，预防大便干结难排。
②牛奶可用酸奶代替。大家都知道酸奶中含有一定的乳酸菌，有益菌成分的长期摄入对改善肠道微生物菌群健康十分有益，而肠道微生物菌群的健康其实和便秘（或腹泻）息息相关，所以，早餐可以喝酸奶来代替奶/奶制品，酸奶可以自己制作，现在售卖的酸奶大部分属于“风味酸奶”，其中的含糖量较高，喝多了可能不利健康。购买酸奶选择冷藏酸奶，常温酸奶中的有益菌已经灭活。从某种角度来看，冷藏酸奶温度较低，对肠胃也有一些刺激蠕动的效果，有助加强排便反射。
③早餐中适当添加果蔬、坚果类食物。果蔬、坚果类食物中同样富含丰富的膳食纤维。同时它们能够补充我们忽略的水溶性维生素、更丰富的矿物质、不饱和脂肪酸成分。如果早餐满分的话，建议加上这些食物。
另外，少吃一些油炸食物、膨化零食，它们的饱腹感较差，对肠胃负荷较重，同时也容易损害肠道微生物菌群，很容易引起便秘。
延伸阅读
玉米有助促进排便，但玉米不一定能够改善便秘，也不要因为听说玉米能促进排便就大量食用，到头来可能会造成碳水化合物摄入过多，糖分摄入过多，胃胀腹胀，营养不均衡的情况。玉米能促进排便的原因就是因为它富含“膳食纤维”，和玉米相近的其他薯类食物、蔬菜瓜果也同样有这样的特点。膳食纤维是一种无法直接被人体消化吸收的成分，所以胃肠会受到膳食纤维成分的消化抑制，它能延缓食物消化，促进胃肠更积极地运动，因此有助促进便意，“不错过便意”可是通常排便的最有利助手，很多便秘都是由于错过排便时间点而无法再产生便意造成。
膳食纤维质粗，由于无法吸收，最终会随着食物残渣一同被排除，它混合食物残渣能增加食物残渣的空隙，增大食物残渣的体积，让食物残渣松软易排，增大的食物残渣能更好地促进排便反射。膳食纤维还有水溶性膳食纤维，如果胶类、低聚乳糖、聚葡萄糖、琼脂等等，水溶性膳食纤维则能大量吸收水分，在进入肠道的时候能够维持食物残渣的水分，避免食物残渣在肠道中停留时间过长而导致过度干结，质密难以排出。玉米中含有部分水溶性膳食纤维，也含有大量不溶性膳食纤维，从理论上来说，对预防便秘的确是十分有效的。也有研究发现维生素B族、维生素E能够有助排便，玉米中富含维生素B族，有少量维生素E，对便秘还是有一定效果。
不过想要促进排便也不仅仅是摄入膳食纤维丰富的食物就能改善的，而且过度摄入膳食纤维会抑制其他营养成分的吸收，过多水溶性膳食纤维的摄入，如果不即使补充充足水分，还可能因为它们的大量吸水，反而引起便秘。便秘还要从饮食习惯、生活习惯上来共同改善，如饮食尽量清淡为主，不要偏食挑食，食物多样化注重，营养要均衡，不要喜欢吃什么菜就按着那一个吃，喜欢吃肉，就忽略果蔬、谷物的摄入。
在生活习惯上，最重要的一点就是要养成“定点排便”的好习惯，找一个自己时间较充足、比较放松的时间段排便，每天固定这个点，就算排不出来也去厕所蹲一下，马桶上坐几分钟，养成习惯之后肠道能够习惯这个点蠕动更频繁，之后就会有更强烈的便意，顺着这股便意，我们就能更好地排便了。
如果出现便秘的情况，首先也不要太过着急，便秘是生活中很普遍的一种情况，并不仅仅是你一个人面对的事情，放松心情是改善便秘，促进排便的首要事情，如果长久处于紧张焦虑的状态，则容易让全身紧绷，肌肉敏感度下降，如肛门括约肌，如此一来，自己都不知道自己到底想不想排便，总觉得“欲出而不得”的感觉。
大家待在家里也只能研究一下“怎么吃”能够对身体更好，来对抗这场瘟疫了。食物给予大家的除了饱腹提供能量以外，科学饮食同样有助维护免疫能力的正常。大家都已经明白，增强免疫力对于抵抗新型病毒是有益的，虽然说免疫力再强的人接触到了足量的病毒依然可能染病，但免疫力强的人群比起免疫力弱的人群来说症状一般更轻，而免疫力低下，或者有基础疾病的人群一般都会是重症患者，治愈更困难，那么在家蹲如何吃才更科学，能够帮助我们维持甚至提高免疫力呢？
维持肠道健康是我们首先应当关注的事情
人体内有70%的免疫细胞其实都位于肠粘膜内，可以说人体中最大的免疫机能就是我们的小肠。肠道内居住了多种菌类，可以称之为“肠道微生物菌群”，它们之间相互抗衡，维持着肠道的正常运转。现在有很多研究都发现，肠道微生物菌群对身体有着很重要的影响，人体健康、炎症、过敏症状、甚至胖瘦和长相都和它们有关联。免疫力差的标志就是出现各种过敏症状，肠道内的微生物菌群无法平衡，或服用抗生素，破坏肠内细菌平衡，出现过敏症状的几率则更高。
保护肠道微生物的平衡我们最好日常饮食尽量清淡，卫生、时间不要紊乱，最好是有定点进餐的习惯。适当补充一些益生菌是有益的，比如在酸奶中（冷藏酸奶）、豆豉、腐乳、奶酪中都含益生菌或益生元（这其中盐分高，味道重的适量吃）。或可以补充一些益生菌营养品。充足的膳食纤维对维持肠道微生物菌群十分有益，缺乏膳食纤维补充的人群肠道微生物菌群更不健康，也更容易引起便秘；常吃膨化零食、喝甜饮料、碳酸饮料等同样会破坏肠道微生物菌群的健康，所以咱们在家里也不要囤太多零食、速食，有条件的话还是自己选择新鲜蔬菜、肉类做点正餐来吃。
维持“粘膜”健康
粘膜组织像我们身体的一道逞强，把自身和外部环境划分开来，空气中的细菌、病毒想要进入人体必需首先遇到粘膜组织，粘膜细胞会和这些“坏人”战斗，有时我们会出现溃疡、红肿发炎等情况，就是因为粘膜细胞战亡了，它们的尸体随着分泌物被排出的情况。粘膜有哪些？比如我们的呼吸道粘膜、肠胃道粘膜、泌尿生殖粘膜等等，总之它们是隔离开病毒的第一道防线。
保护粘膜我们首先需要补充足量的水分，水分是粘膜的润滑剂，可增强粘膜厚度和流动性，维持粘膜正常的生理功能。每日补充水分最好1500~2000ml，最少也应当饮用1200ml；果蔬可以补充足够，其中富含维生素C，维生素C虽然无法直接提高免疫力，但可提高白细胞的吞噬能力，改善中性粒细胞、巨噬细胞的活性，增加粘膜防御。
多吃一些富含维生素A的食物，维生素A有助维护粘膜组织和上皮组织健康，还能加强它们的修复能力。如动物肝脏、胡萝卜、橙色果蔬。
一些应当注意的常见元素补充
蛋白质是维持免疫的重要元素，如乳清蛋白能够增加人体对肺炎球菌疫苗的免疫反应，还可增加体内B细胞产生抗体的数量。蛋白质的来源广泛，最方便的就是鸡蛋、牛奶、大豆、豆制品，另外在红瘦肉、鱼虾肉中也富含。
ω3脂肪酸，不饱和脂肪酸有助抵抗细胞炎症，对免疫十分有帮助，ω3不饱和脂肪酸存在于深海鱼肉中，如鳕鱼、带鱼、金枪鱼、鲑鱼等等。在坚果中含有部分，每日可摄入10g左右坚果食物。小众油脂如紫苏油、亚麻籽油中富含，有条件的话可以购买。
维生素D也相当重要，研究发现，晒太阳产生的活化维生素D能增强免疫力，降低流感发生，预防炎症，维生素D有助细胞复制，在抵御感冒上有很大作用。蛋奶、菌类、虾、深海鱼类中富含维生素D，另外注意有太阳的时候适当晒一下。
锌元素和硒元素：锌元素广泛分布在人体组织中，能促进T细胞的活性，增加T细胞数量，在菌类、海产品、瘦肉、动物肝脏、坚果中都富含。硒元素是维持免疫力正常的有益元素能保护心脑血管、心肌健康，我们可以在海产品、特别是贝类、动物内脏中得到丰富的硒元素。
便秘的朋友不占少数，便秘严重影响着我们的生活，对精神上的影响不亚于身体上的影响，想着自己肠里总有一大坨需要排泄的东西储存着就十分压抑，这也是很多朋友整天抑郁紧张，心情消极的原因之一。不过，要想肠道顺溜的话，光靠吃可能也只是能起到其中六成的作用，剩下还有40%和我们的生活习惯、运动习惯可能关系更加密切。
如果去掉一些中西药材的泻腹效果，有没有什么“天然泻药”能够帮助我们排便呢？理论上来说，其实是有的。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维是预防便秘的最好选择了，它是一种无法被直接消化吸收的成分，最终会随着食物残渣一同被排出，混合食物残渣的同时它就能增加食物残渣的体积，增大食物残渣的空隙，让食物残渣变得松软、体积大，这样便意增强，而且更利于排泄。
水溶性膳食纤维能够大量吸收水分，混合食物残渣后可以让食物残渣保持湿软，一些食物残渣由于在大肠堆积时间较长被吸收了太多水分变得质硬密集，水溶性膳食纤维则可缓解这一点，同样利于排便，它们也能够促进胃肠蠕动，也是一种增强便意的方式。富含膳食纤维的食物有不少，果蔬、粗谷物、杂粮杂豆、薯类食物、坚果都是可选食材，日常特别注意蔬菜摄入量的充足，很多朋友一天也吃不到膳食指南的推荐摄入量500g。
富含植物多糖的食物
植物多糖中其实就是不少水溶性膳食纤维成分（多种植物聚糖），搭配一些矿物质、维生素、活性成分，这种成分通常以粘液质的形式存在，例如山药、芋头、秋葵、韭黄中滑溜溜的成分，料理的食物不要洗掉它们，它们能够附着在胃肠粘膜，避免过度刺激，同时它们也有助润肠滑肠，吸收水分让大便湿软，更利于排便。日常食物中如山药、秋葵、大葱、芋头、菌类食物（如银耳、木耳）中都富含。
充足的水分
很多时候便秘还有可能是缺乏水分，因为食物残渣堆积在大肠会被不断进行重吸收，水分同时也会被吸收，让大便越来越干燥，所以保持水分是预防便秘的重要因素之一。1~2小时建议大家就喝200ml水，主要目的是给细胞补水，因为细胞的代谢其实每分每秒都是需求水分的，另一个就是防止大便干结，一天中的饮水量推荐不少于1500~2000ml。
刺激性食物
当然真是逼不得已了，吃一些刺激胃肠粘膜，让它们频繁蠕动一段时间或许是促进排便的好选择，例如辣椒、大葱大蒜、冰激凌，有时候一些朋友吃了辣椒，对粘膜造成了刺激，可能就会发生排便反应，当然这种方法不太推荐。
富含益生菌的食物
肠道微生物菌群是维持肠道健康的主要因素，长期补充充足的益生菌可能能对改善恶劣的肠道环境有所帮助，如果肠道微生物菌群健康的话，很难发生便秘的情况，不过这是一个长期坚持的做法，短时间内不可能通过喝一点酸奶之类的就能改善便秘，而且酸奶中的益生菌含量并不多，它们最多释放一些酶就被胃酸杀灭了，特定的益生菌产品可能会稍微有一些效果。
不过这些食物也只能从旁辅助，只能说如果我们多吃这些有助通便的食物造成便秘的可能性会更低，但不排除还是有便秘的可能。其他引起的便秘的还有哪些因素呢？我们应当找到它们改善它们，这样一来才能真正更好地预防便秘。
给自己安排一个时间充足、心情更放松，没那么繁忙的时间段，每天都在这个时间尽量能排便，长期养成排便习惯，肠道会习惯性在这个时间段蠕动频繁，促进便意，排便通顺，即便稍微大便有点干燥，也能够通过肠道的蠕动加强排便刺激，从而排便。我们很多时候会发现，如果错过了自己习惯排便的时间点，基本就不再想排便了，而如果一旦又觉得肚子涨想排便的话，基本就是以大便干结，难以排便结尾，结果恶性循环，越来越来排出，就便秘了。旅游、出差经常碰上这种事情，因为作息时间可能发生了变化，也错过固定排便时间点，所以固定排便是很重要要坚持的习惯。
感受大便出肠的感觉并抓住它，乘着一股劲儿很容易就排便成功，但如果玩手机，看报纸，注意力分散，我们感受不到肠道给予的排便反射信息，很容易错过最佳时间点，错过后坐再长时间也很难掌握排便感。
缺乏运动的人群便秘的几率要高出好几倍，久坐久躺让人代谢减缓，肠胃蠕动减慢，便意的产生也较轻，我们难以分辨自己是想排便还是不太想，而如果大便长期堆放在大肠，被不断吸收水分，便秘就随之赶来了。保持适当的运动习惯也是预防和缓解便秘的好做法。
便秘的朋友要想更迅速就排便那可能只能通过食物“刺激”，比如下一顿吃多些辣椒，喝多些冰饮，或是服用一些促排便药物，如开塞露、香丹清，但大家也都知道，这样对肠胃必然是不好的，也不愿意这样去做，因为会刺激损伤胃肠粘膜，或是对药物形成依赖，以后不吃药自己根本就无法排便。总之，欲速则不达，如果我们发现自己便秘了，不可能第一时间就能改善，只能慢慢来调理，有长期的顽固性便秘的朋友也只能慢慢来调理，它和我们日常生活习惯、饮食习惯、运动习惯等都是息息相关的。
首先便秘的朋友要稳定心态，至少不能让便秘影响自己的正常工作、学习，紧张压抑或焦虑的状态更难让我们顺利排便，这些情绪会引起肛门的括约肌紧张，感受能力减弱，难以感知便意，总觉得好像自己想排便，又觉得好像不太想排便，错过便意是引起便秘的重要原因之一，能学会感知便意，及时排便的人群一般都不会出现便秘的情况。
改善自己的饮食，审视一下自己是否饮食上没有做好：
①为了减肥而节食，特别是提供饱腹感的主食类食物摄入量较少。
②食物多样性差，总是盯着几种自己爱吃或觉得方便快捷的食物来吃，推荐每日食物的种类不要低于8种，补充各种丰富的维生素和矿物质，身体才能更健康。
③动物性食物摄入占比较高，植物性食物摄入占比太低，这样会导致膳食纤维摄入不足，食物残渣质密硬结，肠胃蠕动速度减缓，便意产生难以感知，而且大便也硬结难排。
④饮水量少，或频率较低。更好的饮食形式并不是感到十分口渴了才喝水，每隔1~2小时我们最好就补充100~200ml水分，细胞的代谢其实每时每刻都需求水分，补充充足水分也能让我们随时处于良好代谢状态，也能保证大便不被过度吸收水分而干结。每日饮水量至少1500~2000ml。
改善自己的作息习惯，审视一下自己是否作息习惯较差：
①喜欢熬夜，第二天爱赖床，找不到合适的时间排便，错过便意。
②没有固定的排便时间，都是自己啥时候感觉想如厕了才会去，没有太大感觉就不去。
③经常出差或旅游，作息时间紊乱，生物钟紊乱。
不良的生活习惯主要是可让精神涣散，身体缺乏排便力量，肌肉活性较差，肝门收缩不灵敏，而且紊乱的作息会让排便时间难以固定，经常会错过便意，一旦错过便意，大便就会累积在大肠，大肠会不断吸收水分，让大便变得干结，下一次即使产生了便意，可能也没有那么好排出了。固定一个时间排便是预防便秘的良好选择，养成习惯后肠胃会形成蠕动频繁的时间段，更有助产生便意和排便。
当然，便秘的朋友应当排出是否是因为肠道疾病引起，如结肠炎，如果是因为疾病最好迅速就医，在医生指导下搭配药物，甚至手术来共同调理；除了以上的建议，便秘的朋友可适当选择益生菌保健品食用，益生菌有一定改善肠道微生物菌群健康的效果，肠道益生菌和肠道健康关系密切，一般肠道菌群健康的人群很难便秘。
引起便秘的原因有很多，便秘的原因综合而复杂，改善便秘也并非通过吃什么食物就能达到目的，它和我们的日常饮食、日常生活作息、情绪、锻炼情况、个人体质、遗传因素等都是相关的。排除因为个人疾病的原因引起的便秘，如最常见的结肠炎、结肠癌等问题，引起便秘最常见的原因就是和作息、饮食、情绪相关，例如明天需要上台演讲，心情紧张，情绪一直处于绷紧状态，这种压力会引起便秘；比如平时习惯性在某个时间上厕所，结果今天因为其他事情错过了，结果导致错过便意，食物残渣在肠道堆积了更长时间造成干结，难以排出；饮食上食量过少，食物营养摄入不均衡等，都可造成便秘。
食物虽然可以辅助改善便秘，但我们不能完全依赖食物。
比如提到便秘，我们第一反应可能就是蜂蜜、香蕉、红薯等食物，理论上来说，果蔬类富含膳食纤维，膳食纤维能加速胃肠蠕动，能吸收水分保持大便湿软，确实能缓解便秘，不过大部分的例子可能都是吃了这些也没啥效果。不过，这些食物多少还是有益于肠道的，国外的研究发现，丰富膳食纤维的摄入有助提高肠道微生物菌群的健康程度，相反，如果长期膳食纤维摄入量的不足可导致肠胃微生物菌群失调，我们更容易出现便秘、消化不良、腹泻等问题。所以，便秘首先可以适当增加富含膳食纤维食物的摄入，如前文提到的果蔬、薯类食物、粗谷物类、坚果、大豆等，都富含丰富膳食纤维。当然，记住不要过度摄入膳食纤维，过量膳食纤维会抑制其他营养成分的吸收，如果水溶性膳食纤维摄入过多又没有即使补充水分，它们反而会吸收食物残渣水分，加重便秘。
日常的饮食应当注重营养搭配均衡，食材多样化，认真三餐。
很多朋友可能会偏高某几种食物，天天都是这几种食物，这样很容易造成营养不均衡，营养的缺乏情况。例如爱吃鱼虾、爱吃肉，缺乏植物性食物的摄入，爱吃素食，每天都点汉堡，点炸鸡，虽然素食中也带有果蔬，但量绝对达不到每日的推荐摄入量。膳食指南推荐每日蔬菜的摄入量至少500g（手抓住一把上海青，大概是100g，你得吃上5把上海青的量），最好是保证一天中蔬菜的种类不少于3种。
还有很多为了减肥而大减食量的朋友，食物残渣生成的体积太小的话，也不会引起排便反射，在横结肠中至少要储存300g左右的大便才会有便意，食量过少，大便量太低，自然会继续储存下来，但储存时间越长，肠道吸收水分越多，大便就越硬结，很容易引起便秘，所以，不要节食减肥，多吃一些低卡食物、富含膳食纤维的食物，平衡食物量，增大食物残渣体积。
多饮水，适当摄入一些益生菌产品。
水分的充足也很重要，推荐每日饮水1500~2000ml，缺乏水分大便容易更快硬结。另外可以补充一些含有益生菌的食物，比如益生菌补品，酸奶，虽然益生菌可能不能改善肠道微生物菌群，不过益生菌摄入后释放的酶等成分，有助促进食物的消化和排泄，能够对便秘起到一些帮助效果。长期益生菌产品的摄入或也有助真的改善肠道微生物菌群健康，让便秘次数减少。
除了饮食上的注意外，不要忘记生活上的注意，最好是给自己固定一个排便时间，不要总是不定，等想要上厕所了才去。固定排便时间点有助在某个时间让肠胃养成蠕动更频繁的习惯，这段时间便是更有助产生便意的时间段，如果在这段时间排便会更顺畅，顺着便意的一股劲儿一下就能解决了。更多有顽固便秘的朋友都是因为错过便秘，让大便堆积时间较长，体积膨大又干结引起的，及时排便，不要错过便意就显得相当重要。
日常注意保持适当运动，能促进胃肠蠕动，帮助增强便意，重新调整大便性状，更有利于排便。
我们对蚕豆的印象很深刻，那就是，吃了之后肚子胀鼓鼓的，还不停“放闷烟”。
蚕豆是杂豆类食物的一种，也是很常见的一种豆类，我老家大家最喜爱的吃法是蚕豆煮得有些软和之后捞起来和莴笋、鱼腥草等凉拌，下饭神器。不过，吃了这么多年的蚕豆有什么营养价值？
蚕豆最突出的是它的碳水化合物，100g蚕豆（60颗左右）含约60g碳水化合物，这一点可是比米饭还要“优秀”，煮米饭100g可才提供约30g碳水化合物，所以蚕豆是完全可以作为主食食用的，也因此蚕豆不宜多食，否则很可能会造成糖分摄入过量的情况，而且碳水化合物的过多摄入造成的后果就是肠道内糖分含量提高，细菌微生物最喜欢这类“粮食”，大量食用放出气体，所以我们会产生胀气，放屁的情况。
此外，蚕豆还富含多种有益成分，如它的蛋白质含量不低，100g中含有21.6g蛋白质，不过蚕豆脂肪含量极低，蚕豆的膳食纤维含量十分丰富，100g中含1.7g，适当食用还有助润肠通便，预防便秘。100g蚕豆中含有1.2g钾元素，可以说相当富集，另有418mg磷元素，31mg钙质、57mg镁元素，8.2mg铁元素，以及丰富的锰、锌、铜等元素，推荐平时吃蚕豆的话吃个10颗左右，算下来也能为我们补充不少有益成分了。蚕豆中富含丰富的维生素B族，一定的维生素C和维生素E成分。总体看来，蚕豆是一种饱腹感强，营养种类丰富，可作为主食的营养食物。
在传统医学上，蚕豆还能健脾利湿，能够缓解水肿。蚕豆中含糖量丰富，对于体质虚弱，体力损耗过度的人群有很好的缓解效果，能强筋健骨。蚕豆味甘、性平，能够入脾、入胃，常适当吃点蚕豆有助健脾和胃，有助改善食物运化能力，能补中益气。蚕豆其实适合用于主食，特别是血糖高的朋友，蚕豆的膳食纤维尤其丰富，而又富含淀粉，比起很多生活中常接触到的细粮（如白米饭、白面条、包子馒头）来说，对稳定餐后血糖可能是更有利的选择。
加工后的麻辣胡豆
豆类淀粉和米饭中的淀粉还有差异，它们的升糖速度更慢，所以很多时候推荐杂豆类混合米饭食用，也是因为杂豆不仅含膳食纤维，而且淀粉也更利平稳血糖。另外，蚕豆的外皮中膳食纤维含量尤其丰富，吃蚕豆真的不推荐脱去蚕豆皮来吃，除非是消化不良，胃肠十分虚弱的朋友。蚕豆虽好，但还是那个问题：一定要控量食用！蚕豆含糖量很高，吃多了就物极必反了，另外，蚕豆一定不要选择加工类食品，比如香辣胡豆（胡豆其实就是蚕豆），油炸胡豆等，这些胡豆添加了大量蔗糖，加工中油脂也较重，热量、糖分也更高，对健康可能会更有影响。
保护眼睛最好的方式没有其他，就是减少用眼频率，注意用眼卫生。
我们现在的工作和学习性质都是久久坐在资料文案、电脑桌面前噼里啪啦一整天，用眼的平均时间高出3小时，如果长期如此眼部很容易疲劳，从而影响视力。一般来说，40分钟~1小时我们最好就休息一下眼睛，看看周围的“绿色”植被，它们有助放松眼部疲劳，可适当上下转眼，拉伸眼部肌肉，做做眼保健操，减少眼睛疲劳度。用眼时注意眼部和所视东西的距离，不要太远，也不要太近，一尺距离必须遵守，这是眼睛最舒适的视觉范围。
接下来才是“食补”，食补虽然是大家喜欢的方式，但一定要明确它并不能起到让我们感到显而易见的效果，食疗的效果潜移默化，或很微弱，而且针对不同的人可能效果也不同，例如吸收、消化能力的不同、个人体质、遗传因素的不同，总之，食疗的效果我们应当理性看待，不要作为主要的预防或治疗措施。那么回到正题，有哪些食物对眼睛是有益的呢？
饮食养生
运动养生
