中老年人养生

2020-02-05 │ 中老年人养生 中老年人饮食养生

中老年人常喝绿茶有什么好处?

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。怎样才能实现科学的日常养生呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《中老年人常喝绿茶有什么好处?》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

喝茶的确是一种不错的习惯,中老年朋友喝茶也对身体十分有益,那么长期坚持喝绿茶身体会有什么样的变化?首先,食物的疗效都是因人而异的,如甲喝了绿茶可能会感觉自己神清气爽,精神要好很多,乙就没这么觉得,感觉喝了这么久和平日里也没什么区别,而丙反倒觉得这绿茶太过苦涩,而且其中鞣酸植酸较多,自己喝了还容易胃疼。总之,我们不能通过一个人的情况来断定食物带来的效果;另外食物带来的效果都是缓慢的,微弱的,长期才能发觉的,一个人长期都慢慢在被改观的话,那么我们也看不出有什么变化,认为是常态,所以,其实即便是坚持长期喝绿茶的话,我们可能并不能看出明显变化来。

但可以与其他不喝茶的人群相比,喝茶,特别是喝绿茶的人群可能会有一些与众不同,例如你会发现他们可能会更心平气和,人不易肥胖,三高患病几率更低,这不仅对中老年人适用,年轻人同样能受益其中。那么绿茶到底有什么功效?

我国的茶叶有多种,总体来说6大类(如红茶、绿茶、黑茶、清茶、白茶、黄茶等),绿茶是茶叶中唯一一种不发酵的茶,有微发酵的茶叶是白茶和黄茶,清茶属于半发酵茶,而黑茶、红茶等属于全发酵茶。不发酵的好处就是能保留更多植物的天然有益成分,如绿茶中就保留了更多丰富的膳食纤维、叶绿素、茶多酚成分,尤其是茶多酚,是被世界卫生组织也认可的一种对人体十分有益的物质。

茶多酚有多重医用功效,如它有潜在防治肥胖、高血压、动脉硬化、血栓等效果,还有助改善肠胃道、呼吸道疾病,抵抗肝炎、抗氧化、增强免疫。在很多动物试验中,茶多酚都表现出明确调节血脂的效果,主要是能有效抑制“低密度脂蛋白胆固醇(LDL)”数量,从而改善血清胆固醇。茶多酚还有抑制肿瘤细胞的效果,有潜在抗癌功效。有研究发现,每天喝茶5杯(100ml一杯)以上绿茶的男性和女性,脑血管死亡风险可下降20~30%左右,脑梗的风险则能下降40~60%,同时常喝茶也有助降低脑中风的风险。香港大学的研究人员还发现,常喝绿茶能降低总胆固醇水平,对降压也有一定效果。茶叶清香淡雅,有助改善焦虑,提高抗压能力,还有微弱的杀菌效果。

总之,喝绿茶的好处多多,主要是其中的茶多酚功效丰富。其他类型的茶叶也有不错的效果,如红茶、黑茶,它们在发酵过程中多了不少有益物质,如茶红素、茶黄素,维生素B族,氨基酸等等,而经过发酵这些茶叶的苦涩少了不少,而增加了回味浓香,其中的成分更利于被吸收,对胃肠的负担要小一些。还有其他类型的茶叶如花果类茶,谷物类、药草类茶叶,由于茶水低脂低热,其中也有不少潜在功效,而大部分茶,味道贴近自然,能疏肝解郁,调节心情,适当饮用对人体都是有好处的。

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魔芋适合中老年朋友吃吗?多吃会有什么好处?


我们一般说的“魔芋”都是做成了魔芋粉或者魔芋豆腐之后的形态,真正的魔芋刚从地里挖出来可经不住直接吃,做成魔芋粉,魔芋豆腐是为了去除其中更多的毒素。

魔芋其实是一种芋薯类食物,质地和芋头颇为类似,新鲜的魔芋中含有较多生物碱,还有神经酰胺,这些成分都是有毒物质,一些野生品种的魔芋中这类物质含量较高,如果直接挖出来回家洗洗就料理了没准会造成中毒反应。制作加工成魔芋粉或魔芋豆腐的过程中不仅能够去除魔芋中的有毒成分,而且还能让口感弹性十足,成为更美味的食材,还有个好处就是魔芋本身淀粉含量较高,加工后淀粉会损失,含糖量下降,还会因为稀释造成部分矿物质和维生素的损失,不过其中保留的膳食纤维居多。

日常我们吃的魔芋粉或者魔芋豆腐是一种不错食材,它们的能量和脂肪极低,含糖量也不高,100g仅含有3g左右碳水化合物,所以很多资料都提到魔芋是减肥时选择的好伙伴,加上魔芋中膳食纤维尤其丰富,100g含3g左右,适当吃点魔芋有不错的饱腹感,还有助改善便秘。

不过提到魔芋的营养价值,的确不敢恭维,其中比较突出的是钙质含量,100g约能提供75mg,但除钙质之外的其他矿物质含量都不高,如100g能提供10mg磷元素、4mg镁元素、0.5mg铁元素,其他含量都可忽略不计;维生素种类少,“拿的出手的”仅有维生素B6,而且含量还不算高。总之,魔芋虽然口感好,也能做成丰富美味菜肴,低脂低热,有不错饱腹感,能辅助补充钙质,但并非营养丰富的食物。

魔芋中含有葡甘聚糖、甘露醇成分,它们有助减少小肠对胆固醇、脂肪的吸收,魔芋制作的食品中多少保留一些这些成分,对预防高血脂也有一些潜在效果。魔芋低脂低热,饱腹感强,对控制体重,减肥人群有帮助,饥饿的时候用魔芋充饥或是不错的选择。

高血脂、高血压的中老年朋友可适当吃一些魔芋食品,不过吃魔芋一定不能多吃,魔芋中的营养成分含量不算丰富,但膳食纤维较高,饱腹感强,中老年朋友如果吃多了可能会因膳食纤维而阻碍更多营养成分的吸收,而且影响消化吸收,还会很容易吃饱而忽略其他丰富食材的摄入。用魔芋豆腐、魔芋粉做料理的时候多添加其他丰富的食材来增加食物种类,光是用魔芋料理的话口味单一,营养价值单一,多吃也对健康没有太大帮助。

常喝柠檬水有什么好处?


柠檬泡水是很多朋友喜爱的方式,但常常有人夸大了柠檬水的功效,对它抱有太高的期望,结果到最后换来的是失望。比如认为柠檬水常喝能美白祛斑,能减肥,还能降血脂和血压,但柠檬水可能并没有那么神奇哦,大家还需理性对待。那么柠檬水到底有哪些好处呢?

柠檬是一种很常见的水果,它含有多种丰富的矿物质,例如钙、镁、钾和铜比较突出,此外,还含有少量磷、铁、锌、锰,矿物质的种类丰富,能为我们补充更多有益物质。而且维生素的含量也十分丰富,最突出的是维生素C和维生素P,100g柠檬中含有22mg维生素C,54mg维生素P,维生素C基本上算个“万金油”了,什么地方好像都能帮上一把,比如有助增加免疫力,有助参与胶原蛋白合成,有助抵抗自由基,延缓衰老等等,也是最原始预防坏血病的维生素。另外,柠檬中还含有少量维生素E,维生素B族,其中维生素B6含量十分丰富。所以,如果是柠檬泡水,我们还是能够摄入一些柠檬提供的有益成分。


别看柠檬是一种很洋气的水果,不过中医上对它也有定义,它味酸、甘,性平,微温。柠檬特别能够激发唾液腺分泌,所以有生津的效果,还能健胃和脾,可用在生津健胃、还有助止咳化痰,可用于支气管炎、百日咳,能清热解暑。如果在炎热的夏季来上一杯柠檬水,能够润喉解渴,还能解暑降温,真是求之不得。

柠檬的清香气味还有消除口臭的效果,如果感觉自己最近烦热容易口臭,或吃了什么容易上口气的食物,可以适当喝一些柠檬水。柠檬中含橙皮苷、柚皮苷,在一些动物试验中,这些成分有助平稳血脂,不过在临床上可能没有这么明显的功效。柠檬中的苹果酸、柠檬酸有促进胃酸分泌的作用,能提高食欲。


一些古籍中对柠檬有一些描述,如《食物考》中:浆饮渴瘳,能辟暑。孕妇宜食,能安胎。就是说柠檬汁有助缓解口渴,能避暑,孕妇吃一点还有助安胎。《纲目拾遗》中还提到:腌食,下气和胃,就是说柠檬腌着泡着吃,能够下气健胃。柠檬的皮中含丰富的类黄酮,类黄酮有抗氧化效果,具有保护心脏的功效,有潜在降低低密度脂蛋白的作用,能预防动脉粥样硬化。不过柠檬泡水的话可能不会完全让柠檬中的有益成分溢出,可以稍微挤一下,或多泡一段时间。

每天喝多少绿茶好?喝绿茶能让身体有什么变化?


喝绿茶是很好的习惯,推荐每天喝绿茶500ml左右是最好的选择。绿茶虽然但喝多了可能会摄入更多咖啡因,咖啡因是一种刺激神经的成分,长期过量还可能会引起上瘾症状,绿茶中的咖啡因含量并不低,比某些种类的咖啡含量还高;另外绿茶因为是非发酵茶叶,其中保留的膳食纤维、植酸和鞣酸量也较多,对肠胃刺激较大,这也是为什么不推荐喝浓茶的原因。

前文提到,绿茶是唯一一种未经过发酵的茶,绿茶保留了很多自然界的天然活性物质,如叶绿素、茶黄素、类黄酮(黄烷酮)、多酚类,另外还有大家素质的“茶多酚”成分。茶多酚的主要活性物质是儿茶素,多酚等成分,在很多研究中,茶多酚都体现出不错的效果。茶多酚具有强抗氧化效果,甚至得到了美国FDA认证,茶多酚有助抵抗自由基,抗衰老,还常用做食物中的抗氧化剂、保鲜剂、除臭剂。茶多酚有潜在抗肿瘤的效果,如茶多酚可阻断具有强致癌效果的亚硝基化合物在体内的合成。

很多研究都发现,茶多酚和心脑血管发病率有着密切联系。例如每天都愿意喝绿茶,且喝5杯左右(一杯100ml)的人群,男性脑血管死亡率平均风险下降22%,女性则下降31%,因脑梗死亡的风险下降了42%~62%,每天如果也常喝2~3杯绿茶的人群,可大幅降低脑中风的发病风险;茶多酚还有助降低体内总胆固醇水平,对高血脂患者来说也是有益的。不喝茶的人群患高血压的几率为10~11%,而常喝绿茶的人群为6~7%。关于题主提到的血糖问题,有动物研究和体外研究发现,茶多酚对小鼠的胰岛细胞有修复效果,能提高糖耐量;也有一些大型追踪观察发现,每天如果愿意喝5杯以上绿茶者,比一周都喝一杯不到绿茶的人群,糖尿病发病几率能下降33%。

不过,虽然喝绿茶对三高、肥胖的预防有一些潜在效果,但没有研究发现,喝绿茶可“降低”血糖。糖友喝绿茶是很好的选择,绿茶中的热量、糖分几乎为0,至少对糖友的血糖影响是极其微小的,茶叶有助预防一些心脑血管慢性疾病的发生,其实对糖尿病是有益的,能预防糖尿病并发症的发作,保护糖友神经少受损伤。推荐糖友也可以每天喝点绿茶,除了绿茶很多茶叶也是可选的,红茶、黑茶等发酵茶,这些茶叶中虽然茶多酚含量较少,不过也有发酵后产生的茶红素、氨基酸等成分,有助提神醒脑,疏肝解郁,让心情平静,对糖友来说保持平静的心态也是相当重要的。

吃辣椒有什么好处?有什么坏处?长期吃辣对人有威胁吗?


吃辣的人可不占少数,很多朋友认为南方人更爱吃辣,其实爱吃辣椒的北方朋友可也有不少,不过长期吃辣椒对人体会不会带来什么不利影响?

单单从辣椒这样蔬菜,或者应该说是“调料”来看,它其实富含丰富的营养价值,我们就拿红辣椒来举例吧,100g红辣椒能提供钾元素222mg,在蔬菜中属于中上水准,它的钙元素、磷元素也不堪示弱,100g能提供37mg钙质,95mg磷元素,在蔬菜中也可属于佼佼者。红辣椒中含铁还相当丰富,100g能提供1.4mg铁元素,另能提供16mg镁元素、0.18mg锰、0.3mg锌、0.11mg铜,还有1.9ug的硒元素,总提来看,矿物质含量辣椒中可又丰富种类有齐全。辣椒中的维生素C含量相当可观,100g中含144mg,它的兄弟青椒、甜椒中的维生素C也是十分丰富;辣椒的维生素A还十分丰富,100g中含232ug,虽然是微克级的,但已经算是相当高了,另有丰富的维生素B1和B2,还有一定量的维生素E。

光是从营养价值来说,辣椒还真是个不错的蔬菜,而且它热量和脂肪极低,含糖量也不高,难怪都说爱吃辣的妹子也胖不了。这辣椒中的膳食纤维还挺丰富,100g中竟含3g左右,适当吃点辣椒其实日常来说是不错选择。

在咱们传统医学上,辣椒对人体的功效也不少,它味辛、性热,能够温中散寒,开胃祛湿。有这样的说法,湘鄂汉一带、云贵川渝一带或是靠海气候潮湿,或是山峦叠嶂,云雾常年不散,湿气较重,所以这些地方的人们都爱吃辣椒,而且他们是刻意要吃点辣椒,因为辣椒散寒祛湿,能够让湿气排出,让这里的人们身体更平衡,有人问为什么川妹子吃得辣脸色还不长痘痘,这原因可能有两个,一个是那里常年日照较少,云雨较多,光老化小,皮肤好,另外这吃辣恐怕刚好是帮助她们更好地调节了体质,反而会让身体更健康,若是咱们北方干旱天气还这般吃辣的话,火上浇油,可能反倒是长痘痘。

还有一些资料发现,辣椒有助促进胃肠蠕动,刺激胃酸分泌,有助提高食欲,加强消化能力,所以有开胃效果。

不过,虽然辣椒是不错的食物,但它也有不好之处。

在传统医学上,我们还可以用辣椒外敷,因为辣椒中的辣素有驱寒效果,常用于治疗冻伤,冻疮。辣椒汁敷抹在皮肤上,皮肤还有可能红肿刺痛,可见它是有刺激效果的,如果长期大量吃辣椒,同样会刺激胃肠粘膜,甚至灼伤胃肠粘膜,特别对于一些有胃炎、胃溃疡等粘膜病变的人群来说,吃辣绝非好事,最好避免,如果换做中医说法就是:辣椒辛辣,损伤脾胃,多食导致脾气昆虚,胃阴不足,会出现多食易饥,反酸烧心。

有一些资料发现,频繁过度吃辣的人群还容易诱发胃癌!虽然没有权威的资料证明是辣椒中的辣素引起了胃癌,不过伴随辣椒的食物一般都油多重口或是腌制、烤制类较多,这些食物中一般食盐含量较高,而且在高温烹饪下还可能会产生一些致癌成分。

吃辣过度伴随着食物残渣排出的过程中,辣素还会刺激肛门,这可能会造成屁股火辣辣的感觉,有更高几率诱发痔疮,对于有痔疮的人来说……恐怕是犹如刀山火海。辣素能够让肾上腺素积极分泌,因此有提高新陈代谢的效果,不过相对而言,心率提高,肌肉紧张的状态对于一些人群并没有好处,如高血压、孕晚期女性。

总而言之,日常适当吃点辣椒没什么问题,对人体还有不少好处,但是如果长期频繁地过度吃辣,可能反倒会对身体造成不少威胁,所以凡是适可而止,辣椒也是如此,比如超辣火锅咱们偶尔吃一次就好,平时想吃辣,加点豆瓣调调味,稍微放点红椒青椒提下味就好,小米辣可少量吃,但一次不要过多食用,以免刺激胃肠粘膜。

老年人为什么要保护好肺?怎么保护


老年人为什么要保护好肺?

  1.器官储备功能降低

年纪变大之后,身体里面的器官都会相应出现衰老的现象,导致相关功能异常,无法正常进行。这时身体会出现问题,受到伤害。

  2.患病概率变大

年纪变大之后,患病概率也会变得比较大,很多老年人都会患有相关慢性疾病,肺部疾病就是其中之一。此时就要多加保护身体,好好调养,如果有异常情况出现,就要及时去医院进行相关治疗。

  3.呼吸道易感染

年纪变大之后,身体素质会变差,身体抵抗力会降低,所以很容易受到相关细菌病毒入侵,导致患上相关呼吸道疾病,引发很多问题。所以平时要好好保护肺部,不要让其受到伤害。

保护肺脏的方法

  1.适量运动

年纪变大之后平时还是要适当进行运动的。这样能够锻炼身体,提高身体免疫力,但要注意运动强度,不能够进行太过剧烈的远动,要选择一些温和的运动项目,慢跑、快走等运动项目都是不错的选择。一般来说运动结束后身体表面微微出汗即可。如果运动结束后心脏跳动的速度十分快,比较难受,而且身体表面流出大量汗液,就最好更改运动项目或者减小运动量。

  2.预防呼吸道感染

平时还要注意防止患上这类疾病。这类疾病会对肺脏造成较大的伤害,要多加注意。如果已经患上,就要赶紧去医院进行相关治疗。

老人饮食注意事项

  1.忌晚餐过饱

年纪变大之后消化功能已经变得比较差了。所以此时不要一口气进食太多食物。否则会使得肠胃承受过重的负担,导致出现相关问题。如果进食时间还是晚上,还会对睡眠造成负面影响,导致无法顺利进入睡眠。此外还会使得胃粘膜受到刺激分泌过多的胃酸,加大胃溃疡出现的概率。

2.忌咖啡浓茶

平时要少喝这类饮料。这类饮料刺激性比较大,会使得人比较兴奋,影响到正常睡眠。此外还会使得胃粘膜受到刺激,加大胃溃疡出现的概率。

豆浆能代替牛奶常喝吗?为什么?


豆浆还是不可代替牛奶的,牛奶同时也不可代替豆浆,两者其实可互补。如果要长期选择一种饮品,还是推荐牛奶。为什么豆浆无法代替牛奶?我觉得首先应当弄明白豆浆和牛奶的区别在哪里。牛奶可作为一种动物性食物,而豆浆来源于大豆,可作为一种植物性食物,光从性质上来看,它们就已经划下界限了。

牛奶和豆浆同时都富含蛋白质,牛奶中的蛋白质属于优质蛋白,豆浆中的蛋白质属于植物蛋白,不过豆浆中的植物蛋白是植物性食物中吸收率很突出的一种,动物性蛋白质分解出的氨基酸结构、占比和人体氨基酸都极其相似,它们大部分都属于优质蛋白,吸收率高于94%以上,最优秀的蛋白质来自鸡蛋,吸收率高达97%,又被称作“全蛋白食物”,基本可以作为所有氨基酸含量和占比的楷模。牛奶不甘示弱,牛奶紧随鸡蛋后,蛋白质吸收率高达95%以上,不过豆浆中的植物蛋白质吸收率虽然高,不过相形见绌,在86%左右。豆浆中的氨基酸种类、比例和牛奶不同,两者的氨基酸可以做个互补,能进一步提高吸收率,如果牛奶结合豆浆来饮用,蛋白质利用率可接近100%。

动物性食物中的热量、脂肪、胆固醇都更为突出,比如100g牛奶的热量约54大卡,脂肪含量3.2g左右,少量胆固醇,豆浆100g热量14大卡,脂肪0.7g,完全不含胆固醇,其中还有部分膳食纤维的含量。从这一点看,豆浆更适合控制体重,高血脂患者,牛奶更偏向于普通人群。

牛奶和豆浆都富含多种矿物质和维生素,不过牛奶中的钙质要突出太多了,100g牛奶能提供至少104mg钙质,而豆浆只能提供10~18mg(根据豆浆浓度),虽然大豆中的钙质丰富,不过由于制作豆浆经过稀释,所以钙质含量下降了不少,豆浆不适合作为补钙首选,只能是辅助补钙的食物之一,而牛奶则是日常补钙不可缺少的重要饮品。

有朋友想问,那我不喝豆浆,我平时多吃点大豆应该能补钙,还是那句话:大豆也不适合作为主力补钙食物,因为大豆食物中碳水化合物含量也不低,吃多了恐影响血糖,总之膳食指南推荐坚果+大豆类每日30g以内为宜,这可没多少分量。

当然,单独说豆浆也是很好的饮品,它还含有特殊的成分“大豆异黄酮”,有抗氧化效果,而且还有潜在预防乳腺癌的功能,它能促进雌激素分泌,有助延缓女性卵巢衰老,推迟绝经期,对于女性维持美貌是很不错的一种饮品!不过与此相反,男性不推荐过多饮用豆浆,可能造成内分泌紊乱,长痘或心烦易怒,还有案例出现乳腺增生的情况。个人推荐豆浆和牛奶可以搭配起来喝,比如豆浆牛奶1:2比例混合来喝,这样其实营养更丰富,也可以间隔着喝,在没喝牛奶的几天可以多选择一些钙质丰富的食物来弥补,比如别忘了坚果类的摄入,多吃一些绿叶蔬菜。

什么人不宜吃桃子?吃桃子的好处与坏处


什么人不宜吃桃子?

1.消化功能不好的人

桃子里面含有很多纤维和果胶物质,这些物质消化难度比较大。所以若是肠胃功能比较差,并且还一口气进食很多桃子,就会导致肠胃承受很大负担,出现腹胀腹泻等相关异常情况。所以肠胃有问题时最好少碰这种水果。

2.糖尿病患者

桃子里面有很多糖分。有研究证明,100克桃子里面大约含有7克糖。所以若是在患有糖尿病的时候还进食桃子,就会使得血糖水平失去控制,变得比较高。

3.过敏体质人群

有些人很容易受到外来物质的刺激产生过敏症状。所以这类人群也最好少碰桃子,否则很容易导致过敏。皮肤表面明显发红,变得十分瘙痒,出现大片红斑。甚至还有可能导致腹泻。

4.内热上火的人

桃子是一种性温的水果。所以若是在体内火气旺盛的时候还进食很多桃子,就会使得上火情况更加严重。

吃桃子的好处

1.止渴

桃子里面含有很多水分,而且里面有酸性物质。所以进食桃子后可以促进唾液分泌,帮助补水,从而缓解口渴。

2.帮助排尿

桃子里面含有较多钾元素,所以进食桃子后可以帮助补充钾元素,从而促进排尿,防止大便十分干燥。

3.帮助治疗血压

桃仁还可以帮助控制体内的血压水平,从而帮助治疗高血压。

吃桃子的坏处

1.容易腹胀

进食桃子后会很容易让人感觉到腹胀感。所以若是肠胃功能比较差,或者患上相关胃疾,就最好少碰桃子。否则肠胃会承受较大的负担,产生非常明显的腹胀感,让人非常难受。

2.容易上火

桃子是一种性温的水果。所以若是进食很多桃子,就很容易导致体内积聚很多火气,导致上火。另外若是咽喉十分疼痛,也最好少碰。

3.容易拉肚子

桃子里面含有较多果胶,虽然可以促进肠胃蠕动,提高消化能力,帮助排便。但若是进食过多,反而会导致反效果,导致腹泻。所以平时吃桃子一定要适量,不要进食过多。

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