导读:火龙果的营养价值有哪些?火龙果原产自中美洲,在当地的水果中拥有很高的地位。火龙果味道清甜,也成了人们喜爱的水果之一。下面来了解火龙果的营养价值和吃火龙果的好处。
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科属:仙人掌科,三角柱属
产地:原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区
别名:红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果
简介:
火龙果,本名青龙果、红龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根,侧根大量分布在浅表土层,同时有很多气生根,可攀援生长。根茎深绿色,粗壮,具3棱。棱扁,边缘波浪状,茎节处生长攀援根,可攀附其他植物上生长,肋多为3条,每段茎节凹陷处具小刺。花白色,巨大子房下位,花长约30厘米,故又有霸王花之称。
果实,长圆形或卵圆形,表皮红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,果长10-12厘米,果皮厚,有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子,故称为芝麻果。
图片:
火龙果的营养价值、吃火龙果的好处
一、火龙果的营养价值
1.火龙果中含糖量较高,水分83.75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。
二、吃火龙果的好处
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
三、火龙果的药用作用
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度,美颜肌肤。花青素可以抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力。
吃火龙果的最佳时间
饭后吃火龙果有助于消化。
火龙果的选购方法
1.看火龙果的颜色
火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2.掂掂火龙果的重量
挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。
3.根据火龙果的形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。
4.根据火龙果成熟的程度
不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5.看火龙果的表皮光滑度
挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。
6.看火龙果的根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
火龙果的副作用
1.火龙果不宜于牛奶同食。
2.糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食
3.女性在月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果外形很独特,营养价值很高,但是火龙果怎么吃?却成了大家的疑惑,看着“怪异”的外形甚至不知如何下口。下面就为大家推荐几种火龙果的吃法,以帮助大家解决在面对美食时的“尴尬”。有没有吃火龙果的坏处呢?最近网上吃火龙果上火,是不是真的呢?有科学根据吗?
火龙果怎么吃?
类似香蕉,可加糖食用,将其切开后剥掉外皮,即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒,有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。
另外火龙果还可以做水果汁,入菜做美食:
双果杏仁烩墨鱼的做法:
1、材料准备:猕猴桃一个,火龙果半个,杏仁8颗,墨鱼一片,米酒一勺。
2、先将火龙果横切成半,将里面果肉挖出备用。
3、将猕猴桃切片,用模具刻出小花模型。火龙果切方块,杏仁切碎。
4、墨鱼洗净后,切成花刀,放入小勺米酒腌制。如沸水汆烫15秒,卷曲即可捞出。
5、锅入油,倒入墨鱼炒香,随后加入火龙果,鲜鸡汤,猕猴桃翻炒15秒。
6、将炒好的水果墨鱼倒入火龙果容器,上面洒上杏仁碎即可。
根据许多资料显示,吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。
火龙果是否人人都能吃?
要注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜,小孩子不要多吃,一天吃一个就好。
至于孕妇可以吃火龙果吗这个问题,火龙果是一种无污染的绿色热带水果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维,火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果。过敏体质者慎食。
火龙果中含有丰富的蛋白质、水溶性纤维、维生素c、钾、钙、铁、植物性白蛋白和花青素等补益成分,不仅营养丰富,还能防治便秘、防治贫血和美肤养颜等。不过火龙果性质寒凉,体虚怕冷者、脾胃虚寒者和寒性痛经者经期不能吃,也不能过量食用。
那么,有哪些人不能吃火龙果?
1、体虚怕冷者慎食:火龙果是一种性质寒凉的水果,人体进食后会加重体内的寒气。体虚怕冷者平时尽量不要吃火龙果,以免使体内的寒气增多而引起面色苍白或四肢冰冷等体虚怕冷的症状。
2、脾胃虚寒者慎食:火龙果性质寒凉,人体进食后会增加脾胃内的寒气。脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱,容易出现食欲不振或消化不良等脾胃虚寒的症状,进食火龙果很容易引起或加重脾胃虚寒的症状。
3、对火龙果过敏者忌食:火龙果富含植物性白蛋白,可成为某些过敏体质者的过敏原。对火龙果过敏者平时不能吃火龙果,以免引起湿疹、瘙痒或全身性皮炎等过敏症状。
4、寒性痛经者经期慎食:火龙果虽然是一种热带水果,但是性质寒凉,寒性痛经者在经期不能食用火龙果,以免增加体内的寒气而引起或加重痛经的症状。
5、糖尿病患者少吃:火龙果味道甘甜,内含丰富的葡萄糖,人体进食后可使血糖急速升高。糖尿病患者平时要少吃火龙果,以免使血糖快速升高,不利于糖尿病的控制和治疗。
食用火龙果要注意什么?
1、不过量食用:火龙果虽然是一种营养又保健的水果,但是寒性较重,人体一次性过量食用很容易因脾胃内寒气增多而引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
2、不搭配山楂一起吃:火龙果富含水溶性纤维素,人体进食后能促进肠胃蠕动和缩短食物在肠道内停留时间,能疏通粪便和及时排泄体内废弃物。山楂味道酸甜,能促进消化液分泌从而加速体内食物的消化。火龙果搭配山楂一起吃,很容易引起腹泻的症状。
3、买回来的火龙果勿放入冰箱冷藏:不同于苹果或梨子等水果,买回来的新鲜火龙果不宜放入冰箱冷藏,以免被冰箱中的低温冻伤发生变质,不仅影响口感,还会引起腹泻。
火龙果性质寒凉,富含植物性白蛋白、葡萄糖和水溶性纤维素,我们在食用时一定要注意:体虚怕冷者、脾胃虚寒者、对火龙果过敏者和寒性痛经者经期忌食,糖尿病患者要少吃,不过量食用,不搭配山楂一起吃,买回来的火龙果勿放入冰箱冷藏。
火龙果是寒凉水果,有些孕妇就不敢吃了,怕影响胎儿的健康。事实上上,孕妇真的不能吃寒凉食物吗?孕妇究竟能不能吃火龙果呢?下面就来告诉大家正确的答案。
孕妇能吃火龙果吗?
孕妇是能吃火龙果的,暂时没有发现孕妇吃火龙果对胎儿有不良影响。
而且吃了火龙果可以排出身体里面堆积的废物垃圾,具有润肠通便的作用,还可以帮助孕妇减轻便秘的痛苦。在孕期,身体里面需要获得的营养是非常多的,火龙果能给孕妇提供其他食物所不具备的一些营养元素。
【孕妇吃火龙果的注意事项】
1、孕妇一定要购买全熟的火龙果,挑选时要注意火龙果是橄榄状果形,应该选择外皮颜色鲜红、果大肉实有芬芳香气的新鲜的火龙果。
2、火龙果最好现买现吃,一次不要买太多,切好的火龙果不要过夜,因为火龙果容易变质,孕妇吃了这种火龙果容易拉肚子的。
3、火龙果本身一个就很大了,所以分量相对来说较为足,建议孕妇一天不超过一个火龙果,一般半个就够了。孕妇可以吃寒凉食物,但确实不宜多吃。
4、如果孕妇本身体质好,空腹吃火龙果都是OK的,但若是孕妇体质差,肠胃也不大好的话,不建议空腹吃,对肠胃刺激稍微大一点。
另外,孕妇口味本来就比平常人刁钻,还可以将火龙果榨汁、拌沙拉,或者制作成奶昔、水果蛋糕什么,满足孕妇的不同口味需求。
火龙果属于营养要素高,膳食纤维多的水果,平时吃它可以有效的控制血糖,不怕便秘再犯,但是对于上火的孕妇来说,可以吃火龙果去火吗?孕妇吃火龙果有什么注意事项吗?
降脂降压预防便秘
我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维。而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3.
补血养生滋养身体
火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。
火龙果吃多了好不好,那孕妇吃火龙果要注意些什么
促进胃肠的消化保护胃壁
科学研究表明,火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。,而且,它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用。
保护眼睛的健康
火龙果含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C等,花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。众所周知,胡萝卜素促进眼睛的健康。
清热降火
中医认为,火龙果属阴,败火。火龙果口味清甜爽口,对缓解脾气暴躁、火气过旺等上火情况有着一定的作用。
预防口角炎
火龙果含有维生素B2,可以有效地预防口角炎,防止食欲不振,导致吸收能量不充分,机体不能正常健康运转。
孕妇能吃火龙果吗
(1)孕妇能吃火龙果,并且吃火龙果有好处,能够排出毒素,可以润肠通便,能够帮助孕妇减轻便秘痛苦。在孕期,身体里面需要获得的营养是非常多的,为了可以使胎儿的大脑发育正常,尽可能的多摄入营养,此时多食用一些火龙果可以帮助增加身体内铁元素的需求,预防贫血。孕期很多孕妇都会受到身体内激素的改变导致皮肤暗沉、色素积压很多,这时候火龙果中的维生素C就可以来帮忙了,帮助你改善皮肤问题,美化皮肤,变得更加的白皙健康。
火龙果吃多了好不好,那孕妇吃火龙果要注意些什么
(2) 如果是高血压的孕妇,此时食用火龙果是最佳的水果了,因为火龙果是一种低能量的水果,可以降低体内的胆固醇含量,起到一定的减肥效果,还可以帮助降低血压,火龙果中的花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风,帮助调理身体内部的各种机能。
(3) 贫血的孕妇也是可以食用火龙果的,因为火龙果中的含铁量比一般的水果要高,可以及时的帮助孕妇不铁减少贫血症状的出现。铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血,火龙果就是最好的选择。
(4) 糖尿病孕妇是一定不可以食用的,因为火龙果一般都是没有办法买到现摘先卖的,一般都是经过保鲜处理才流行到市场上的,积压的火龙果中所含的糖分就会增加,糖尿病孕妇如果摄入过多的火龙果则如果造成血糖升高,影响身体健康发育。
孕妇吃火龙果上火吗
火龙果虽然带一个火字,但是吃了是不会上火的,请各位孕妈放心。其实火龙果性偏凉,吃火龙果有清热润肺、护嗓止咳的功效。
同时,火龙果是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。
据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,专家建议糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜。
夏季很多应季水果上市,火龙果就是其中之一。火龙果算是一种无污染、含糖地、口感清爽的水果,那么这种水果也是否适合处于特殊时期的孕妇呢?孕妇可以吃火龙果吗?孕妇吃了火龙果是否会对胎儿造成大的影响呢?一起来看看。
孕妇可以吃火龙果吗?
孕妇当然可以吃火龙果,目前并没有发现孕妇吃火龙果对胎儿有什么影响,准妈妈只要适当食用,是不会有什么问题的。
而且火龙果的营养价值高,孕妇适当吃可以补充维生素和水溶性膳食纤维等营养物质,对身体是有益无害的,不过需要注意的是,火龙果是寒凉水果,不太建议孕妇大量也,也不宜吃大量冰镇火龙果。
孕妇吃火龙果有什么好处?
好处1:调节肠胃
火龙果中富含膳食纤维,它们可以帮助调节孕妇肠胃功能。要知道,怀孕的女性最容易发生便秘的情况,吃火龙果可以有效防治便秘等难题。
好处2:解毒
火龙果中含有一种特别的植物性白蛋白,它体内重金属有解毒的功效。如果孕妇不慎吃了含有重金属的深海鱼类,不要惊慌,赶紧吃点火龙果压压惊。
好处3:防治高血压
火龙果不含蔗糖和焦糖,对于那些患有妊娠糖尿病的孕妇来讲,火龙果是非常适合的水果,另外,有妊娠高血压的准妈妈可以吃一些。
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