一根黄瓜的热量 黄瓜是否减肥呢
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供一根黄瓜的热量 黄瓜是否减肥呢，希望能为您提供更多的参考。
黄瓜是我们夏季最爱吃的绿色蔬菜之一了，营养价值丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、以及钙、磷、铁等微量元素，为人体提供营养，那么一根黄瓜的热量是多少呢?这是很多减肥者们比较关心的问题，一起来看看。
【一根黄瓜的热量】
一根黄瓜的热量是15.00大卡，是蔬菜中热量较低的。黄瓜不仅是绿色蔬菜，还是减肥者的最爱，吃黄瓜是有助于减肥的，平时饮食合理搭配就可以了，不过如何吃黄瓜减肥也是一门学问。
如何吃黄瓜减肥?
1、直接生吃黄瓜
黄瓜生吃可以获取全部的营养，而且不会摄入过多的脂肪、盐等。不过要注意的是，生吃黄瓜最好带皮吃，在吃之前一定要用盐水洗净，这样不仅有助于减肥，还健康。但千万记住一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜。
2、黄瓜粥
有些人不习惯光吃黄瓜，口感差一点，不过将黄瓜熬成粥也是可以的哦，清肠胃还能养护皮肤。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2成分对人有益。
3、黄瓜拌木耳
是夏季常吃的一道凉拌菜，既提胃口又有助于减肥。其中木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可以帮助人体排出有害物质。
其实黄瓜的吃法还有很多，一般最常见的就是炒和凉拌，有的还可以用来烫火锅。
小编推荐
热衷于饮食减肥的朋友们都知道黄瓜是可以减肥的，可是黄瓜怎么做才好吃呢？今天，要为大家推荐的就是黄瓜减肥的营养食谱，让你在享受美味的时候也可以减肥，快来一起学两招吧。
黄瓜减肥法
小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：黄瓜洗净切薄片。把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。大蒜切薄片、红椒去籽切段。锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。
做法：胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。放盐调味即可。
黄瓜炒虾仁
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。
做法：将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。
黄瓜凉拌腐竹
原料：黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法：将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
蒜末拌黄瓜
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
香菇黄瓜粥
材料：大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水。
做法：大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟，感觉香菇7分熟，再倒入胡萝卜丁，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了，最后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。最后撒点盐就更美味了。
这几款黄瓜减肥食谱做法都很简单，快行动起来吧。
黄瓜是夏季应季蔬菜，生吃熟吃皆可，是不错的食材。那么吃黄瓜能减肥吗?我们都知道减肥需要饮食调理和控制，黄瓜是不是减肥者可以吃的呢?黄瓜的营养作用都有哪些呢?一起来详细了解下。
吃黄瓜能减肥吗?
吃黄瓜是有助于减肥的，它里面所含的有些物质能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪，具有一定减肥效果。
黄瓜是一种含水多，低脂肪、低糖的蔬菜，几乎适合所有人食用，对减肥者来说黄瓜也是十分友好的。另外，黄瓜中的纤维素特别娇嫩，促进肠道中腐败食物的排泄、改善人体新陈代谢，有效降低血液中的胆固醇含量，是预防心血管疾病的佳品。
【黄瓜的营养作用】
黄瓜除了减肥外，还有以下对人有益的作用：
1、美容的作用。
黄瓜富含各种维生素类，平时将黄瓜搅拌成蔬菜汁饮用既爽口，还可有美容护肤的功效。另外，黄瓜还可以用来防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等问题，因为黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
2、防治疾病的作用。
另外，黄瓜头中含有一种葫芦素C，它有很好的抗肿瘤作用，适当食用黄瓜可以预防某些肿瘤疾病。还有，黄瓜都可以促进肠道腐败物质的排泄，降低血液中的三酸甘油脂、胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，非常适合中老年人吃。
黄瓜作为夏季菜，可以多吃，对人百益无一害。
导读：黄瓜的吃法有哪些？黄瓜富含维生素C，能美白肌肤，吃对了还能减肥排毒，是名副其实的美容果蔬，黄瓜最排毒的吃法，是煮着吃。下面来了解黄瓜的吃法和食用禁忌。
黄瓜的简介黄瓜的食用处理方法黄瓜的吃法（做法）大全哪些人不能吃黄瓜、黄瓜的注意事项黄瓜的简介
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜也是美容菜蔬，有厨房里的美容剂一称。黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
图片：
黄瓜的食用处理方法
用硬毛刷刷洗黄瓜，再用水冲洗干净方可食用。
黄瓜的吃法（做法）大全
一、炒
小炒黄瓜片
材料：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1.黄瓜洗净切薄片。
2.把黄瓜片盛到盆子里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。
3.大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4.锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。
5.倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。
做法
1.胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。
2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。
3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。
4.放盐调味即可。
黄瓜炒虾仁
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。
做法：
1.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟。
2.黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。
3.炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出。
4.剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用。
5.放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味。
二、凉拌
黄瓜凉拌腐竹
原料：黄瓜、腐竹、盐、蒜、味精、白醋、糖、香油。
做法：
1.将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。
2.用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。
3.将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。
蒜末拌黄瓜
材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法：
1.将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
2.然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
三、煮粥
香菇黄瓜粥
材料：大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水。
做法
1.大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。
2.香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。
3.大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟，感觉香菇7分熟，再倒入胡萝卜丁，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了，最后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。
4.最后撒点盐就更美味了。
四、煮汤
皮蛋黄瓜汤
材料：黄瓜300克、松花蛋（鸭蛋）100克、盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉（蚕豆）20克、植物油30克。
做法：
1.将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。
2.将皮蛋去壳，改成8块。
3.扑干豆粉，下油锅炸好待用。
4.烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。
紫菜黄瓜汤
原料：紫菜适量、黄瓜100克、精盐、味精、酱油、香油适量。
做法：
紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。
五、蓑衣黄瓜
材料：黄瓜、朝天椒、白芝麻、香醋、白砂糖、盐、香油。
做法：
1.做蓑衣黄瓜，最好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。
2.将朝天椒切丝，泡入冷水中。
3.白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉。
4.小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。
5.然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。
6.食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。
六、黄瓜汁
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味。黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防多发的口腔疾病。
做法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
哪些人不能吃黄瓜、黄瓜的注意事项
一、哪些人不能吃黄瓜？
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。
二、黄瓜的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
三、黄瓜的食用禁忌
1.体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2.呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3.黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。
4.不宜弃汁制馅食用。
5.不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
6.黄瓜最好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
7.少食腌黄瓜。腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
8.切黄瓜不用切头去尾。黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
9.不宜生食不洁黄瓜。黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。
【导读】夏季来临，作为消暑佳品的雪糕尤其受儿童青睐。但记者调查发现，雪糕几乎成为食品添加剂的移动仓库,有的竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧：这是吃雪糕呢，还是吃添加剂呢？
一根雪糕含有的添加剂
只标名称不标含量
记者随机从市场上购买了一些雪糕，它们的配料都包含了多种食品添加剂，少则六七种，多则十几种。在一根炼乳红豆加绿豆口味的雪糕中，配料表中标注了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂，添加剂多达14种。
一根雪糕含有的添加剂
这些产品对食品添加剂的标注方式也不一致，有的直接标注了所含的各种添加剂名称，例如和路雪旗下的王牌产品可爱多（抹茶红豆口味），配料表中专门标出了食品添加剂一项，内容包括：单、双甘油脂肪酸酯，瓜尔胶，槐豆胶，卡拉胶，焦糖色，胭脂虫红，天然胡萝卜素，亮蓝，食用香精，磷脂。而一款畅销奶砖雪糕却没有明确标出食品添加剂这一项，而是直接标注了增稠剂、乳化剂、着色剂等内容。然而，不管哪一种标注方式，都没有标出具体含量。
一根雪糕含有的添加剂
数字代码如同天书
三岁宝宝的家长王先生曾经很认真地查看过家里常买的几种雪糕，他发现，这些雪糕的食品添加剂都是用编号表示的，像天书一样，根本看不明白.记者调查发现，和王先生描述的一样，很多雪糕包装上标注的食品添加剂并不是一个明确的名称，而是数字代码。
一根雪糕含有的添加剂
以雀巢笨NANA为例，这是一款四种口味随机包装的雪糕，包装上的配料表显示，这四种口味都含有乳化剂（471、477）、增稠剂（407、410、412）、酸度调节剂（330、339i），其中哈密瓜味和葡萄味还含有抗氧化剂（330）。四种口味完全不同的一项食品添加剂是着色剂，哈密瓜味着色剂为天然胡萝卜素、141ii,香蕉味的着色剂为100ii,草莓味为120,葡萄味为163ii和栀子蓝。
一根雪糕含有的添加剂
儿童过量食用隐患多
这些食品添加剂都有什么作用？iearth食品安全项目顾问、原南昌大学食品科学与工程系彭珊珊教授介绍说，雪糕中食品添加剂主要有乳化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、着色剂等几类，用于满足雪糕色泽、口味、形态等需求。
一根雪糕含有的添加剂
iearth食品安全项目顾问、食品安全专家董金狮表示，处于发育阶段的儿童，身体各项机能尚未发育健全，排毒代谢系统较弱，如果经常过量食用含有大量食品添加剂的雪糕等冷饮，将引发消化不良、腹泻、过敏等问题，影响营养正常吸收，甚至引发相应疾病。此外，雪糕一般含有大量奶油、糖、植物油等高热高脂成分，过多的摄入会增加肥胖几率，还会影响食欲。而根据iearth 2012年发布的《儿童食品添加剂摄入情况调查报告》，在接受调查的1万多名儿童中，每天至少吃一次冰激凌的儿童高达26%,每天吃冰激凌3次以上的儿童达4%.
一根雪糕含有的添加剂
厂家称标注符合要求
记者致电雀巢客服，询问天书标注的情况。客服人员告诉记者，雀巢产品配料表的标注都符合相关要求，至于这些代码都代表什么，需要查询后才能回复。
记者随后查询了《预包装食品标签通则》，其中明确规定，食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS 号）。消费者看不懂的天书正是食品添加剂的国际编码（INS号）。在该文件中，并未要求标注食品添加剂的具体含量。
一根雪糕含有的添加剂
■小贴士
App软件可查400种添加剂
记者了解到，针对家长的困惑，国内首款关注食品添加剂的工具型软件添加剂随手查App软件已经上线。它录入了近400种常见食品添加剂的名称、类别、ADI值、长期大量摄入的潜在危害等信息，还将3岁以下婴幼儿不宜食用的添加剂进行了专门的分类。
一根雪糕含有的添加剂
黄瓜深受人们的喜爱，它可以当做配菜也可以当做主菜，吃黄瓜有一些禁忌不知道大家了解吗?我们知道黄瓜具有比较多的功效与作用，经常吃对我们的身体也很好，黄瓜在平时的吃法很多，怎么吃黄瓜比较好呢?想知道一定要继续看哦。
吃黄瓜的禁忌
1、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值非常丰富，我们在早上喝一杯黄瓜汁可以有效的清理肠胃。黄瓜中含有丰富的维生素，我们在用黄瓜做馅的时候可以把水挤出，不过挤出的水不要扔掉，可以留起来做备用。
2、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
我们在吃黄瓜的时候都会把黄瓜的尾部扔掉，主要是因为那处含有苦味素，味道特别的苦，但是很多人不知道苦味素对于治疗消化道炎症有不错的功效，能够很好的刺激消化液的分泌，食用之后可以让我们的胃口大开。
3、不能和西红柿一起吃
黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果和一些含有维生素C较高的食物一起食用，那么黄瓜就会破坏掉其他食物中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜破坏的也就会越严重。
西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么好不要和黄瓜同吃了。
4、不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，不要两者同食，即使同食好不要多食。
5、不宜多食偏食
黄瓜不能一次性吃太多，而且吃黄瓜也一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌的黄瓜。
6、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，好先浸泡后去皮再吃。
7、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
柿子是现在常见的水果，因为甜美可口被人们喜爱，不过在吃柿子的时候有一些禁忌大家应该了解，吃柿子对我们身体有很好的功效，大家可以适当吃一些，女性在怀孕的时候很多食物不能吃，那么孕妇能吃柿子吗?下面会有详细的解答。
吃柿子的禁忌
1、柿子不要空腹吃
很多的水果都不适合空腹食用，柿子也是如此。主要是因为柿子中含有丰富的鞣酸和果胶，如果我们空腹食用，会和肠胃中的盐形成肿块，如果这些肿块不能顺利的到达幽门小肠，之后就会在我们的肠胃中停留导致出现胃柿石，若是不能及时的排出胃柿石这样就会导致出现消化道梗阻，我们会出现上腹疼痛或是吐血的情况。
所以喜欢吃柿子的朋友要注意不能空腹吃。
2、不要吃柿皮
我们在市场上买的柿子一般都经过脱涩处理，所以大家吃起来没有什么涩感了，主要是因为柿子中含有的鞣酸含量少了。不过柿子在脱涩的时候，不能够将柿子皮中的鞣酸脱尽，所以不能吃柿子皮。
3、柿子不宜多吃
柿子中含有的鞣酸能和人体中多种矿物质合成不能被人们消化和吸收的物质，这样也会导致人体不能对营养进行很好的吸收，如果经常吃柿子，会导致人体缺乏钙、锌、镁这样的元素。
柿子含量也相当高，比同重量的苹果、梨更有饱腹感，柿子吃多了会降低人的食欲，所以建议在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
4、要合理搭配
柿子因为含有鞣酸而特殊，不能与很多食物同食。像高蛋白的食物、酸性食物等，都不宜与柿子同食。如果餐饮中有螃蟹、鱼虾、蟹等，那么饭后就不宜里面食用柿子。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。
5、吃柿子要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
孕妇能吃柿子吗
孕妇适量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多，1个柿子所含维生素和糖分，基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含多种维生素以及矿物质，其含量超过苹果、梨、桃等水果，新鲜的柿子含碘很高，还能有效预防甲状腺肿大。
对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子具有很好的保健作用。因为柿子性寒，具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，对于高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病有很好的治疗功效。
孕妇吃柿子有以下好处
1、柿子含有丰富的营养
柿子中富含营养成分，其中包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，所含有的矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。
黄瓜怎么吃小炒黄瓜片
黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
1)黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片;红椒去籽切段备用;
2)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;
3)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
脆黄瓜
黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺。
1)黄瓜、甜椒洗净、切丁，放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟、控水;
2)倒入少许陈醋、白糖、香油、两勺自制红油，拌均匀即可。
黄瓜的功效与作用
美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
减肥：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。
近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
抗衰老：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。
防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
结语：上面已经为大家介绍了吃黄瓜的禁忌，我们现在对黄瓜应该有了一些了解，黄瓜是一种不错的蔬菜，在平时我们要把多吃一些，不过在食用的时候要注意，保证饮食的健康，减少身体的危害。
黄瓜的属性
1、科属
葫芦科，黄瓜属
2、产地
世界各地
3、别名
胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
4、简介
黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。
黄瓜的营养价值、吃黄瓜的好处
黄瓜的营养价值
黄瓜每100克含蛋白质0.6～0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6～2.0克,灰分O.4～0.5克,钙15～19毫克,磷29～33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2～0.3毫克,硫胺素0.02～0.04毫克,核黄素0.04～0.4毫克,尼克酸0.2～0.3毫克,抗坏血酸4～11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
吃黄瓜的好处
1、抗肿瘤: 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老: 黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒: 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4、降血糖: 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、减肥强体: 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
吃黄瓜的最佳时间
夏季吃黄瓜最好
黄瓜的选购方法
优质黄瓜:鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。
次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜。
劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。
黄瓜的副作用
黄瓜+葵花籽:会导致腹泻
黄瓜+哈密瓜:会破坏维生素C
黄瓜+芥蓝:会破坏维生素
黄瓜+娃娃菜:会降低营养价值
黄瓜+花生:会导致腹泻
黄瓜+火龙果:会破坏维生素C
黄瓜+樱桃:会破坏维生素C
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《一根黄瓜的热量 黄瓜是否减肥呢》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“吃黄瓜可以减肥吗”专题供您欣赏！
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