食补法：高脂血症的食疗药膳
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何进行中医养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食补法：高脂血症的食疗药膳”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
蘑菇青菜:
鲜蘑菇250g,青菜心500g。将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐 味精等调料后食用。功能清热平肝,降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
木耳粥:
黑木耳5g,研磨浸泡半天,同粳米100g,冰糖适量同熬为粥。功能益肾补元,养阴和血。适用于老年人动脉硬化、高凝血状态者以及头晕、腰酸等病症。
山植麦芽饮：
生山楂、炒麦芽各10g，煎煮后代茶饮用。功能降脂消食。适用于高脂血症及伤食所致之胃呆腹胀、消化不良等症。
人参叶茶：
人参叶3g，用开水冲泡代茶饮用，每日1次。功能益气生津，养心补元。适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。
荷叶饮：
鲜荷叶100g，洗净切碎，煎煮后代茶。功能减肥降脂，清热消暑。适用于肥胖症及夏季暑热等症。
荷叶减肥茶：
荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，开水冲泡代茶。功能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。
荸荠烧香茹:
荸荠250g(去皮 切片),水发香茹100g,起油锅翻炒,并加入盐 糖 味精等调料即成。功能和血化痰,降脂理气。适用于冠心病 高脂血症 高血压病等。
乌龙茶：
乌龙茶叶3～5g，开水冲泡后饮用。功能减肥降脂，清热消渴。适用于肥胖症、高脂血症。
油焖茄子:
茄子500g将茄子洗净切块,起油锅将茄子放入煸炒,再加入酱油、姜末、酒、味精等调料,焖煮至熟烂后食用。功能活血消肿,化瘀止痛。适用于冠心病,动脉硬化 高血压等症。
扩展阅读
高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳
中医治疗高脂血症多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等方法，也据此总结出不少能降血脂的食疗药膳方。今天小编就为高脂血症患者收集了以下几道疗效不错的降血脂药膳，供大家参考。
1、黄精银胡粥
黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。
2、珍珠母骨皮粥
珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。
3、陈皮苡仁粥
陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。
4、三豆燕麦粥
绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。
5、人参桂元粥
人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。
6、龙眼桑椹粥
龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。
高脂血症患者该吃什么药膳 推荐6款食疗药膳
中医治疗高脂血症多采用滋阴补肾、清热化痰、健脾利湿等方法，也据此总结出不少能降血脂的食疗药膳方。今天小编就为高脂血症患者收集了以下几道疗效不错的降血脂药膳，供大家参考。
1、黄精银胡粥
黄精、银柴胡各10g，大米00g，白糖适量。将2味药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮1-2沸即成，每日l剂。
2、珍珠母骨皮粥
珍珠母30g，地骨皮15g，大米l00g，白糖适量。将2味药择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1-2沸即成，每日1剂。
3、陈皮苡仁粥
陈皮19g，苡仁、大米各50g，白糖适量。将陈皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～lO分钟后，水煎取汁，加苡仁、大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。
4、三豆燕麦粥
绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30g，红糖适量。将三豆、燕麦研细，同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入红糖，再煮1～2沸即成，每日2剂。
5、人参桂元粥
人参3g，龙眼肉10g，大米l00g，红糖适量。将人参研为细末备用;先取大米、龙眼肉煮粥，等熟时调入人参末、红糖，再煮1-2沸即成，每日1～2剂。
6、龙眼桑椹粥
龙眼、桑椹各l0g，大枣5枚，大米150g，白糖适量。将大米淘净，与龙眼、莲米、大枣同置锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时白糖调服，每日1～2剂。
高脂血症的饮食疗法
1、高脂血症的饮食疗法
1.1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。
1.2、限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
1.3、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
2、高血脂症吃什么水果
2.1、猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。
2.2、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。山楂还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效。
2.3、香蕉
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。
2.4、荔枝
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
3、高血脂症喝什么汤
3.1、山楂银花汤:山楂30克,金银花6克,白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂。
3.2、枸杞猪肉汤:枸杞子15克,猪瘦肉250克,精盐、黄酒、葱段、姜、胡椒粉、猪肉汤适量。枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒、葱、姜、精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
3.3、香菇豆腐汤:干香菇25克水发(或鲜香菇150克),豆腐400克,鲜竹笋60克,佐料若干。将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起,清水适量煮开,投入香菇丝、笋丝、豆腐丁,煮开后加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。
高血脂症不能吃什么
1、虾米
虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。
2、猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
3、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增加动脉硬化的程度,故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
4、羊肾
羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。
高血脂症怎么办
1、减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。
2、加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于甘油三酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
3、戒烟,少饮酒:适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮酒,则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍,且与每日吸烟支数呈正比。
本文导读：治疗高脂血症有什么偏方？哪些食疗偏方可以治疗高脂血症？下面为大家介绍高脂血症三款食疗偏方。
高脂血症三款食疗偏方
高脂血症也就是我们俗称的高血脂，老人患高血脂不在少数，治疗高脂血症可以通过饮食的方法，今天就为大家介绍高脂血症三款食疗偏方。
一、番茄菠菜汤
食材：菠菜、番茄各200克，黄芪50克
调味料：盐
做法：
1、番茄、菠菜洗净，番茄汆烫去皮、切瓣，菠菜切段；
2、锅加水，放黄芪，煮沸，放番茄，再次煮沸，放菠菜煮开，加盐调味即可食用。
食疗功效：本汤中富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂的功效，还可以预防心脑血管疾病。
二、黄豆木瓜汤
食材：泡发黄豆30克，草菇4朵，鲜木瓜半个，油菜一些，生姜1块
调味料：盐、白糖
做法：
1、草菇洗净切片，木瓜去皮、去籽切块，油菜洗净，生姜去皮洗净切片；
2、油锅烧热，放姜片，炒香，倒清水，加黄豆、草菇，中火烧开；
3、放木瓜、小油菜，加白糖、盐，用大火煮熟即可。
食疗功效：黄豆含不饱和脂肪酸等成分，可以促进血液中的废物及脂肪快速排出，强化心脏功能，与木瓜搭配，味道鲜美营养价值更高。
三、芹菜鸡蛋汤
食材：芹菜、绿豆各60克，鸡蛋1个
调味料：盐
做法：
1、绿豆放清水浸泡2小时，拣掉死豆，鸡蛋取蛋清，芹菜择洗干净切段备用；
食疗功效：芹菜的营养价值很高，是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，不仅如此，芹菜还能促进血液循环，利大小便、降血压、降血脂，增进食欲。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
高血脂症是由于高蛋白，高胆固醇、高热量所导致的一种慢性疾病。中医食疗对治慢性疾病有不错的医疗效果，那么高血脂症都有哪些食疗方呢?今天小编就为高脂血症的朋友搜集了不少膳食疗养方，一起来看看吧!
高脂血症的膳食方案
高脂血症属于慢性退行性疾病的一种，是导致心脑血管类疾病高发的罪魁祸首，对人体的危害性极大。在大多数情况下，高脂血症的出现是由于“高蛋白、高胆固醇和高热量”的三高饮食习惯所造成的。因此，健康、科学、有选择性的饮食+积极、适量的运动药物控制!
适宜性食物
适合高脂血症患者的食物：一，对高脂血症有很好的抑制和缓解效果，二，能够提供适量的热量或营养素：除胆固醇和过量脂肪) 适合在运动时或运动后享用，从而使食物的效能和自身的需求能够达到更好的平衡。
酸奶
功效：富含乳清蛋白、络蛋白以及甲基戍酸和乳清酸能够有效降低血液中的胆固醇含量，可作为运动后的补充性食物。
食法：直接饮用，建议在运动后或与正餐一起食用。
高血脂抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★☆
黑木耳
功效：可以降低血液中胆固醇和甘油酸酯的能力 存诸多食物中名列前茅。还可以稀释血液。作为食用菌类，少量的植物蛋白是唯一可以献给肌肉的礼物。
食法：各种凉拌或熬汤食用。
高血脂抑制指数：★★★★★
辅助运动指数：★☆☆☆☆
芹菜
功效：含有大量植物纤维素，可以减少肠内胆固醇的吸收，是降血脂最佳食物之一。另外，芹菜本身蛋白质和碳水化合物的含量较低..
食法：洗净后，用热水煮一分钟左右捞出 加入少量调味作料，凉拌食用即可。
高血脂抑制指数：★★★★★
辅助运动指数：★☆☆☆☆
玉米
功效：含有亚油酸.丰富的维生素E和卵磷脂，能够适量分解血液由的胆固醇物质。同时，玉米属于复杂碳水化台物，能够为身体持续提供动能。
食法：蒸熟或煮熟后直接食用.也可与蔬菜一起凉拌后食用。
高血脂抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★☆
黄瓜
功效：含有丙醇乙酸，可抑制糖转化为脂肪.有效降低血液中的胆固醇含量，但辅动运动方面则与芹菜一样。
食法：生食、凉拌皆可，
高血压抑制指数：★★★★☆
辅助运动指数：★☆☆☆☆
苹果
功效：含有丰富的果胶，可降低血液中胆固醇的含量，并能阻碍脂肪聚集.并含有一定量的碳水化合物和糖原.能够供给人体运动所需的动能.但基数较低。
食法：洗净后生食，
高血脂抑制指数：★★★★★
辅助运动指数：★★☆☆☆
有鳞鱼(鲤鱼，鲫鱼等)
功效：蛋白质含量高脂肪和胆固醇含量低.完全可作为高脂血症患者运动后的主要咬食来源，而且鱼肉中的不饱和脂肪酸可有效抑制血液中胆固醇含量的增高。
食法：白煮、清蒸食用为佳。
高血腊抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★★
养麦
功效：含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维以及芦丁，具有降低血液中胆固醇含量以及软化血管的作用，还可提供人体必要的热量，绝对是运动人士非常喜爱的主食之一。
食法：作为主食，如养麦面、养麦饼、养麦馒头等。也可与豆类和香菇一起煮养麦粥喝，
高血脂抑制指数：★★★☆☆
辅助运动指数：★★★★☆
茄子
功效：有效降低血压和胆固醇的含量.同时具有软化血管的效能。含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养素，可作为运动后的辅助恢复食物。
食法：蒸烂熟透后，与大蒜一起凉拌食用.效果更佳。
高血脂抑制指数：★★★★☆
辅助运动指数：★★★☆☆
蛋黄：几孚是纯胆固醇……尤其是鹌鹁蛋的蛋黄，那是浓缩型的。
禁忌指数：★★★★★
螃蟹：胆固醇含量极高，即使血液健康者也不宜长期或一次性食用过多。
禁忌指数：★★★★★
猪肉：脂肪和胆固醇含量者都很高。
禁忌指数：★★★★☆
人参：具有抑制体内脂肪分解，促进血液中脂肪增加的作用。
禁忌指数：★★★★★
动物油：包括猪油、牛油，羊油等.饱和脂肪酸含量很高，易增加血液中的脂肪含量。
禁忌指数：★★★★★
动物内脏：胆固醇和饱和脂肪酸含量很高，即便是禽类的内脏也无一例外。所以，卤煮火烧和炒肝就戒了吧。
禁忌指数：★★★★★
鱼籽：跟蛋黄有异曲同工之处.甚至有过之，而无不及。
禁忌指数：★★★★★
所有甜食：糖会在肝脏中转化为内源性甘油酸酯，从而使血液中的甘油酸酯浓度增高。
禁忌指数：★★★★☆
警惕 常吃五种食物可能致不孕
导读：在避孕的手段多种多样，其实在日常生活中有些食物也能起到避孕的效果，通过食物的特性改变人体的机能从而达到避孕的效果，下面就来看看这神奇的避孕食物吧。
一、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。所以咖啡是避孕的不二选择。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助避孕。
三、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
四、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，有避孕作用。
五、木瓜
木瓜是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有酶--木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。
预防夏季疾病 多吃红豆
中医认为，夏季多吃红豆(亦称赤小豆)可以养心。夏天，可用红豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食。
红豆可用于防治各种水肿，无论是心源性还是肾源性水肿，都可取红豆配合一些利水的食材来食疗。如红豆150克洗净，加适量水煮烂，加白糖调味当茶饮;或用红豆100克、鲤鱼1条，去鱼杂洗净，同入锅加水煮浓汤服用，每日一次;也可用红豆100克洗净，冬瓜100克，洗净切片，同入锅熬汤喝，分3次饮完。
对于夏季心烦口渴者，可以选用红豆50克，鲜白茅根20克，洗干净后一同入锅，水煎至红豆熟烂，喝汤即可，每日1次，可有效地缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。
提示：红豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含蛋白质21.7克、碳水化合物60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和保健作用，传统医学认为，红豆性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
中医认为，脱肛多为气血亏虚，脏器下垂所为，当以补益气血，温肾益气为治。那么什么是脱肛?补益药膳可补肾益气，升提下陷之阳气，对脱肛有明显疗效。介绍几方，供选用。
诸药米粉饼：
椿树根皮、石榴皮、诃子肉、木瓜、乌梅、白芍、白术各lOg，党参、炙黄芪各 15g，炒当归、川芎、甘草、陈皮、升麻、五味子各5g，米粉200g，白糖50g。将诸药共研细末，与米粉、白糖混匀，做成小饼蒸熟。分作4天服食，每天3次，连续 3~5剂。可补中益气，养血固肠。
茴香二米粥：
小茴香lOg，大米50g，苡仁20g。将小茴水煎取汁，加大米、苡米煮粥;或将小茴香3g研为细末，调进稀粥中服食，每日1剂。可温肺益气固脱。
海参瘦肉汤：
海参90g，瘦肉250g，调料适量。将海参发开，切片，瘦肉洗净，切块，同加清水适量煮沸后，调入桂皮、葱、姜、料酒、木香、小茴等，文火炖至烂熟后，食盐、味精调服，每日1剂。可温阳益气升肠。
猪肺益气粥：
猪肺250g，黄芪30g，大米lOOg，调料适量。将猪肺洗净，切块，飞水，黄芪布包，同加清水适量煮沸后，去浮沫，纳入大米煮粥，待熟后，去药包，葱、姜、料酒、食盐、味精等调味，再煮一、二沸服食，每日1剂。可补肺益气，升阳固肠。
参芪清蒸羊肉：
党参，黄芪各15g，羊肉500g，清汤适量。将参，芪浓煎取汁约30ml;羊肉洗净，切片，放碗中，兑入清汤、药汁、食盐及调味品，用盘扣住，上笼武火蒸熟服食。可温中益气。
参芪鸡：
党参80g，黄芪 60g，母鸡肉lOOg，大枣5枚，生姜3片，食盐2g。将鸡肉洗净，切块，大枣去核，生姜研末，余药布包，共置碗中，加清水适量，隔水炖熟，去药渣，食肉饮汤吃枣。每3-5天1剂，连续3~5剂。可补中益气。
黄芪软炸里脊：
黄芪50g，猪脊肉250g，调料适量。将黄芪煎取浓汁备用，猪脊肉洗净，切片，加葱、姜，味精、料酒略腌片刻，去葱姜，加蛋黄、淀粉及黄芪浓汁拌匀，在油锅内炸熟即成。可补气养血。
姜汁牛肉饭：
牛肉150g，大米、姜汁各适量。将牛肉洗净，剁为肉糜，加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀。大米淘净，加清水适量放人笼中武火蒸约40分钟后，将姜汁牛肉倒在饭面上，铺平，续蒸20分钟即可。每日l剂，作午餐食用。可健脾益气。
虫草金龟：
虫草5g，金龟1只，精猪肉lOOg，谓味品适量。将金龟去头颈、甲壳、爪，洗净，剁为2~4块，放入沸水锅中氽一下取出，洗净;瘦猪肉洗净，切片，沸水中汆透。锅中放猪油烧热，下葱、姜略炒后下龟肉翻炒片刻，烹黄酒，加开水，煮沸 3~5分钟后取出，放人碗底，而后摆龟肉，虫草、火腿、猪肉，分放在龟肉四周，加鸡汤、葱、姜、椒、盐、料酒、味精，封口盖严，上笼内武火蒸熟即成。可养阴补肾襦气。
祖国中医书上这样说：秋气燥，宜食麻以润其燥。由此可见，立秋之后，我们就要多食用温润的食物来滋补夏天炎热对身体造成的亏空。除了多吃新鲜蔬果补充充分的维生素之外，可多食用酸味的食材开胃。本篇再来说两道，适合立秋之后食用的药膳美食。希望网友们可以试着做一做，尝试口味之外，也可以用食疗养生以迎接立秋的到来。
健脾除烦，安神填精：冰糖莲子羹
原料：去心莲子50克，水、冰糖、水淀粉适量;
做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。
注：利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
补脾润肺，益中开胃：黄精煨猪肘
原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法：
1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;
2、大枣洗净待用。
3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。
4、姜、葱洗净拍破待用。
5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
以上两道立秋药膳，网友们学会了吗?除了这两道药膳之外，入秋宜食生地粥等，以滋阴润燥。秋天来了，也可以适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。这些都是对身体非常好的食物，也可以作为立秋之后养生的食材长期食用。
实际上高脂血症就是指血脂水平过高，如果不及时的治疗的话，那么就可以能直接引起一些严重危害人体健康的疾病，比如常见的冠心病，胰腺炎等基本，所以说对于这样的疾病，我们千万不能忽视，但是要注意高脂血症是分有原发性和继发性，所以治疗的同时这些问题一定要注意了解清楚。
1、粳米100克，洗净入锅，加水500毫升，煮至米开花，调入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。
2、将豆浆500毫升，粳米50克，砂糖适量，同放入砂锅煮至粥笛，每日早晚温热食。
3、鲫鱼1条，赤小豆60克，紫皮大蒜1头，葱白1小段。将鲫鱼去鳞及内脏，加葱、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火炖熟，食鱼饮汤。
4、黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗净捣碎入砂锅内，加清水3碗煮成糊状，再加白糖果10克调服，每日2次。
5、山楂、银花、菊花各25克，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷片刻饮用，每日3次或代茶频饮。
看了上面的治疗偏方之后，我们发现其实更好的缓解和治疗方法还是应该从食疗方式去调理自己的身体，因为高脂血症其实和自己生活的饮食还有生活习惯爱好还是息息相关的，所以说大家在生活也需要注意这些细节保健。
血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。胆固醇和甘油三酯都是人体必需的营养物质，但健康人有一定的标准水平，胆固醇＜5.172mmol/l，甘油三酯＜2.032mmol/l。如果经常超出标准水平过多，则诊断为高脂血症。高脂血症易诱发动脉粥样硬化和冠心病。
高脂血症病人的饮食要有节制，每日摄人的食物能量以维持正常体重的需要为准。降脂药种类很多，应在医师指导下服用。病人应多运动，可以促进体内多余脂肪的消耗。 护理要点 ◆人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。 ◆海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过１只，烹调时避免油炒、油煎。 ◆烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 ◆胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。 ◆饮食治疗应持之以恒，降脂药物应在医师指导下服用。 ◆积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。药膳从古至今源远流长，汇集了我们祖先的养生精髓，也适用于我们现代人的保健。中国千年的饮食文化值得我们去探寻，尤其是中医药膳。
中医食疗：“古董”药膳
清心安神——百合鸡子黄汤
组成：百合50克，鸡蛋黄1枚。
制作：将百合洗净，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。
用法：一日分2次温服。
功效：百合善滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。
补血养阴——桑椹膏
组成：鲜桑椹100克，冰糖适量。
制作：将鲜桑椹洗净后放入温开水中浸泡，纱布榨汁，再入锅与冰糖熬成膏。早晚各服15克。
功效：桑椹既可补血又可养阴，对肝肾不足之眩晕有较好疗效。
化淤抗癌——三七炖乌骨鸡
组成：三七10克，香菇20克，雌乌骨鸡1只，大枣20枚，盐、姜丝、蒜泥各少量。
制作：将三七切成薄片;香菇洗净温水泡发;把乌鸡洗净，去内脏;大枣洗净去核，取田七、香菇、大枣、姜、蒜泥塞入鸡腹中，放到锅内加水适量，文火炖鸡肉熟烂，加盐调味食用。
功效：田七活血化淤、消肿止痛。乌骨鸡肉与大枣温补气血，与田七、香菇同炖，具有滋补强身的同时，更具化淤抗癌功效。
清热解毒——马齿粥
组成：马齿菜(即马齿苋)250克，大米60克。
制作：鲜马齿菜洗净，切碎，用水适量，与大米共煮为粥。
用法：空腹食之，日服2次。
功效：马齿菜有清热解毒，凉血止血，散血消肿之效，与米共煮为粥，和胃健脾，使其寒凉而不伤胃，特别宜于老人、小儿、产妇服用。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面就给你介绍一些鸡蛋调理疾病的食疗方。
鸡蛋调理疾病的食疗方
1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。
3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后(产后食品)出血。
4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管炎。
6、鸡蛋一个，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虚寒胃痛。
7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。8、鸡蛋一个调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油(油食品)，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。
13、何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘(便秘食品)，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。
14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16、海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压(血压食品)，风湿性心脏病等症。以及作为癌症(癌症食品)病人的辅助治疗。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。
18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水谷作用。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠(睡眠食品)不宁，饮食积滞等症。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用。有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童(儿童食品)、孕妇(孕妇食品)的滋补佳品。
西红柿是个火辣、性格豪放的洋妞，喜欢被人生吞活剥，还很喜欢甜的，总是和糖粘在一起。土鸡蛋其实活得也很潇洒，营养丰富，很受欢迎，手段又多。他既能被用来炖，又能用来煮，跟谁一起炒都可以。
食疗：西红柿大战土鸡蛋
医学上讲，西红柿有抗衰老和降低胆固醇等功效，有一定保肝护肝的作用，适合常吃。有人喜欢生吃西红柿，还有人喜欢切片放白糖。但生吃西红柿不抗癌。西红柿里的番茄素和蛋白质结合在一块，必须加温到一定程度才释放出来，起到抗癌的作用。土鸡蛋的营养众所皆知。番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
那么我们就来看看西红柿和土鸡蛋平凡却又动人的爱情故事吧。
一日，土鸡蛋又看到西红柿被活生生扒了皮和糖粘在一起，很不待见，对着西红柿大声嘲讽道：“哟，您别动不动就活生生让别人给吃了啊。”
西红柿享受般地说：“哼，你管不着，我乐意!”继续慢悠悠地被大卸八块地躺在糖水里。
土鸡蛋那个气，他“啪”地一声撞碎了自己，跳到了油锅：“你知道什么是享受吗?烈焰焚身、粉身碎骨才是极致的享受!有种你进来呀!”
西红柿杏眼一瞪：“怕你?别以为老娘经不起火炼!”说完，把自己的身体都扒拉到一起，湿答答地跳了进去，与鸡蛋恶战起来。
就这么在锅里吵着打着，突然，奇迹出现了：西红柿化成了一汪深情的火红的汁水，而土鸡蛋也变得金灿灿起来。这就是西红柿与土鸡蛋融合之后的完美结合!真所谓不打不动情，他们已经水乳交融。
就这么用情做出来的西红柿炒土鸡蛋，金灿灿、红火火地摆在食者的面前，大家都为之一震。这是用西红柿和土鸡蛋的深情做出来的美味，是高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合，食者吃着吃着，肚里和心窝里就满是感动!
从此，大家都喜欢上了西红柿炒鸡蛋。从此他们的完美搭档经常出现在寻常百姓家里，并百吃不厌。
老年慢性支气管炎的主要临床表现是咳嗽、痰多和气喘。咳嗽常在晨起或晚间加剧。咳出的痰是白色粘痰或泡沫样痰。养成科学的饮食习惯对于老年慢性支气管炎的患者都非常重要。在许多时候，科学的饮食习惯比药物治疗更有利于祛病健身。那么，老年慢性支气管炎的患者应怎样进行日常的饮食调理呢?
1.需少食肥腻之物，多进清淡之食
中医认为脾为生痰之源，肺为贮痰之器。痰浊的形成与饮食有关。长期过食肥腻之物，可引起肥胖，而肥胖又会导致气滞湿阻，湿聚可导致生痰。所以患慢性支气管炎的人应少吃或不吃那些脂肪含量高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉等食品。而应多吃那些清淡利湿之品，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。
2.要选食治痰之品，少食滞痰之物
日常生活中，许多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘饼能理气化痰、百合能润肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳。还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患慢性支气管炎的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物，患慢性支气管炎的人皆不宜多食或应禁食。
3.制作食物时，应多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨炖法制作的食物原汁原味，不但营养物质不会被破坏、流失少，而且吃起来爽口清润，不生痰浊。如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，则油重味浓、高脂高糖、易生痰浊，故患慢性支气管炎的人不宜选用。
现介绍三个根据以上饮食原则制订的菜谱，供选用
1.冰糖萝卜羹
原料 白萝卜200克，胡萝卜100克，莲子50克，冰糖50克，荸荠粉适量。
制用法 将白萝卜、胡萝卜洗净，切成小方丁。将莲子洗净、去皮留心，煮熟后备用。将锅中加清水烧开，水开后加入白萝卜丁、胡萝卜丁煮熟，然后，放入莲子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分钟，然后用荸荠粉勾芡即可装碗食用。
本品特色及功效 鲜甜爽滑、消补兼具、食而不腻，并具有健脾化痰、润肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支气管扩张咳痰不畅或痰中带血者都可以常服本品。
2.虫草鹌鹑
原料 冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤(用调料与水调好的汤)各适量。
制用法 将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。
本品特色及功效 清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。也可用此法制作虫草炖鸡。
3.鱼腥草拌豆腐
原料 新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。
制用法 取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成35厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦开胃。有清热化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黄色粘痰、咳痰不止或慢性支气管炎急性复发者，皆可常食本品。
黄芪炖鸡、菠萝鸡片、鹿头汤、冰糖莲子近几年，许多酒家餐馆在原有特色菜的基础上又推出了不少药膳系列菜肴，而很多消费者也把这些具有保健功效的药膳作为进补的首选。但是，专家提醒，既然是药入膳食，就不宜随便吃，特别是长期食用，不但不能保健养生，还可能不利身体健康。
一些餐馆乱用一些稀奇的原料做药膳以哗众取宠，其实在常用的近5000种中草药药材中，根据国家卫生部确定的药食两用原料共有79种。而现在市场上和人们自己购买使用的远不止这些，且不少餐馆里药膳品种配方也不符合中医药理论。
事实上，一种药膳不可能适合所有的人。就拿黄芪炖鸡、菠萝鸡片、冰糖莲子、鹿头汤这四道常见的药膳来说，吃的讲究就很大。黄芪炖鸡春季食用，菠萝鸡片是夏季佳肴，鹿头汤冬天喝最好，冰糖莲子秋季食最佳。不论时节，这四道菜的作用也很不同。
菠萝鸡片、冰糖莲子适于阴阳平和健康的人食用，黄芪炖鸡则是增强免疫力的药膳，鹿头汤适于阳虚怕冷者，而阴虚火旺者则切忌食用。
另外，对于越是值钱、贵重的药物和食物就越有滋补作用的说法，北京工商大学药膳专业教授徐霖认为，这其实是一个误区。药膳的最大特点就是根据中医理论的指导来制作的，不仅可以做补汤，还可以制成糕点、面食，粥品、茶饮和糖果等。
人们在选择药膳之前，要对中药药材的温热寒凉四性，辛甘酸苦咸五味及其作用有一个基本的了解。如果人们对药材的药性不了解，选择不当，不但无法达到进补强身的作用，还有可能会弄巧成拙。同时，还应该注意药物与药物、药物与食物、食物与食物之间的配伍禁忌。
中国中医药大学教授安邦煜认为，药物是去病救疾的，见效快，重在治病 药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。食物疗法不能代替药物疗法，但是药膳在保健、养生、康复中却有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病，部分妇、儿疾病能在享受美味的同时，得到保养调理与治疗。
防癌抗癌食疗妙方
癌症患者在进行化疗、放疗的过程中，均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌作用的食疗方。
淮杞西洋参炖海参
方药及用法 发海参96克，西洋参10克(另包，只炖15分钟)，猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。
效能 防癌抗癌，补气益血
评价 海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其所含的海参素也有抗癌作用 西洋参微苦微甘，性凉，具有补气养阴、清火生津的效能，尤适用于经放疗、化疗后出现疲乏、口渴、舌干、头晕的气阴两虚者 淮山味甘性平，益气养阴，补脾肾 杞子味甘性平，养血益精，明目护肝，能减轻化疗药物对肝脏的损害 配上补髓的猪脊骨，起防癌抗癌，补气益血之功效。
本方还可用于常人补益，妇人月经净后补养等。
茄子凤尾菇炒鹅血
方药及用法茄子125克(洗净、留皮、切块)，凤尾菇150克(洗净、切段)，鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟，然后放入鹅血快炒，上碟佐餐。每日1～2剂，可连用7～10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。
效能 补血，防癌抗癌
评价 茄子味甘性凉，富含维生素A、C、E，其中所含的龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 凤尾菇味甘性凉，蛋白质含量高达21%以上，含8种人体必需的氨基酸和多种维生素，它能诱发干扰素的合成，从而起到防癌作用，对乳腺癌、淋巴瘤等有辅助治疗的作用 鹅血味微咸，含维生素、血红蛋白，对食道癌有一定辅助治疗作用。三者共炒为菜，不仅可作为健身防癌之品，还可作为食道癌、肠癌的有效食疗方。
绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片
方药及用法绿豆芽100克，莴笋125克，沙丁鱼片96克，生姜丝4.5克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟，当菜佐餐。每天1剂，可连用3～5天，或与其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌调脂，去烟毒
评价 绿豆芽味甘微凉，含丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、糖等，营养成分较豆类高，且易消化，绿豆芽所含的叶绿素，能有效分解致癌物质亚硝铵，可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用 莴笋味甘微苦，性凉，含钙、铁、磷、胡萝卜素，可调节血脂并预防乳腺癌 沙丁鱼味甘微咸，性平，含丰富的蛋白质，还含铁、钙、磷，能增强机体免疫功能及抗癌能力。
三者共配为菜，常吃不仅有益健康，而且对预防肺癌、乳腺癌、直肠癌有效。
海带鳖甲猪肉汤
方药及用法 海带65克(清水洗去杂质，泡胀切块)，鳖甲65克(打碎)，猪瘦肉65克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服，并吃海带。
评价海带咸寒，含维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钴及丰富的碘(世界各地的统计资料显示，凡缺乏碘的地区，乳腺癌的发病率较高) 鳖甲咸寒，软坚散结 凤尾菇味甘性凉，含8种人体必需的氨基酸，又可增强干扰素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常饮此汤，不仅可防治乳腺小叶增生，而且对预防乳腺癌有效，是价廉物美的食疗方。
中医调理肾炎，一般通过药膳调理，对于急性或者慢性肾炎的调理药膳稍有差别，针对该病的各种情况，中医提供了多种调理肾炎的药膳，减少肾炎的转换，延缓肾炎的发作。
一、调理肾炎水肿的药膳
1、赤小豆粥：赤小豆100克，大米100克。用水适量熬成粥，每日1餐。功效：清热利水消肿，用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。
2、薏苡粥：薏苡仁30克，大米100克。加水适量熬成粥，每日1餐。功效：健脾利水消肿，用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。
3、粳米粥：粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
4、葱白紫苏粥：葱白3～5段，紫苏叶10克，粳米100克。先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖闷一会即可，宜趁热食用，每日1餐。功效：温阳利水消肿，用于脾肾阳虚而见水肿者。
5、雄鸭粳米粥：青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
6、鲫鱼汤：鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
7、千金鲤鱼汤：活鲤鱼1尾(约500克)，砂仁5克。收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。功效：健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。
8、西瓜翠衣茶：西瓜青皮10克，绿茶适量。新开水适量沏茶饮用。功效：清热解毒，利水消肿，用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。
二、调理肾炎高血压的药膳
1、冬瓜赤豆粥：冬瓜100克、赤小豆200克。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。功效：清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。
2、夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功效：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。
3、清蒸活甲鱼：活甲鱼500克左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。功效：滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。
三、其他调理肾炎的药膳
1、糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
2、猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
3、鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。
4、鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分顿1日内食用。
5、鲜羊奶每晨空腹服250～500毫升，连服1个月。
6、带衣花生米、红枣各60克，文火煎煮汤。食花生米、红枣，饮汤，连续服用。
7、桑椹30克，生苡仁20克，葡萄干20克，同大米适量煮粥，分2次服食。
8、花生米120克，蚕豆250克，同入砂锅内加水3碗微火煮，待水呈棕红色时，加适量红糖服食。每日分2次服。
饮食养生
运动养生
