本文导读:很多带饭族都在烦恼每天要带什么菜,才能兼具美味、健康。最重要的是要保住新鲜不能变质。带饭选择的菜是很重要的。下面为大家推荐几款适合的菜谱。
(1) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。
(2) 把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里面的辣椒籽不要扔。
(3) 锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇,当水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
(4) 锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,葱姜蒜片,煸炒至肉的颜色变白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶树菇,继续煸炒5分钟后,放盐,老抽,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。
二、香菇炒鸡蛋
原料:鲜香菇500克 鸡蛋3个
做法:
(1)香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
(2)锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鸡蛋,并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
(3)锅中再倒入油,大火加热,待油7成热时倒入香菇片,翻炒30秒钟后,淋入生抽,老抽,加入盐和糖翻炒2分钟。
(4)香菇出汤后,继续炒2分钟,倒入鸡蛋搅匀后,淋入水淀粉勾芡。出锅前,再淋入香油即可。
三、 啤酒酱香鸡翅
原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片
做法:
(1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干;
(2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中);
(3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;
(4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
四、糖醋排骨
原料:肋排2斤 姜6片 大葱6段
做法:
(1)将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。
(2)平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。
(3)锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟。
(4)30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀。然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可。装盘后,撒一些熟的白芝麻装饰。
六成人自认过劳
此次调查共有8000名上班族参与,结果显示30.7%的上班族经常加班,45.4%的偶尔加班,仅有15.5%的上班族不加班。有将近六成的上班族认为自己已经超越了正常的工作状态,处于一种高压力高强度的工作状态。
据了解,从行业来说,IT从业人员过劳情况比例最高,从性别上来看,男性过劳的比例也要高于女性。从年龄上来看,认为自己过劳比例较高的职场人集中在26-30岁,这部分职场人正处于事业的上升期,为了使得职业发展能够更上一个台阶,因此需要付出更多的努力。
四成人忽视身体不适
据介绍,过劳会给身体带来浑身酸痛、神经衰弱、失眠、脱发、烦躁、忧郁等问题,而在面对这些身体状况时,超过四成的职场人选择顺其自然来应对,仅仅有17.5%的职场人每年定期进行健康体检以保证及时了解自己的身体状况。调查显示,上班族每年花在体检、购药、就医、购买健康物品或书刊的费用总计不过500元的比例达到了64.6%。
自称工作忙没时间
一提到健康花费,工作才两年的刘小姐就满脸无奈,我连请假看病都困难,我的香港上司是个工作狂,员工几乎每天工作到晚上9点才能下班,上个月有一天我卧病在家,公司打来的电话一直没断,根本没法休息。
另一名公司白领马小姐说,因为工作太忙,生病时一般吃一些自备的药缓解,都是家人帮我买的,前两天我一看,不少都过期了。
而公司职员方先生则表示,他不太赞成吃保健品,年轻人想健康还是要多锻炼,只可惜一直抽不出时间。
专家建议每年体检
上班族每年应该至少进行一次健康体检,牺牲自己的健康赚取金钱和晋升的理念并不值得提倡。当经常出现浑身酸痛、失眠、烦躁、脱发等现象的时候,更应该及时去医院检查身体。同时,久坐办公室的上班族更应该在业余时间制定运动健身计划,并付诸实践。
本文导读:上班族有的人有自带午餐的习惯,而有的人闲麻烦就叫餐吃,那么上班族要吃什么样的午餐最健康呢?下面我们就来了解一下。
1.自带午餐
优点:内容可控,食材质量高,油脂质量好,油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。
缺点:因办公室多半没有冰箱,储藏中可能带来微生物繁殖的风险。此外,头一天晚上必须做好,带回家还要刷饭盒,年轻人往往嫌麻烦。
建议:带3个盒子,一个装主食,最好粗细搭配,比如半份米饭加一块蒸红薯;一个装需要加热的菜肴,荤素比例1:2,蔬菜尽量多装;一个装水果或凉菜。蔬菜头天晚上做好之后立刻分装,冷却后直接放入冰箱保存,不要装剩菜。
宜选择适合再次加热的品种,如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋葱、胡萝卜等。如果嫌绿叶菜加热后变色,口感不理想,可以等到晚上再吃。荤食宜选择少油品种。如果菜里有油,要控去油再装盒。
2.外卖盒饭
缺点:菜肴多半油腻,搭配不合理,主食只有大米饭一种,食物品种单调,荤素失调,纤维严重不足。味道相当不理想,食材质量也难以控制。
建议:不要贪便宜,发现食材不新鲜、太油腻或太咸就换一家。为了补充蔬菜不足的问题,可以选小份盒饭,或与别人拼一套质量好点的盒饭,只吃其中一半米饭,一半鱼肉。留点肚子自己买点水果吃,餐后再泡茶喝,补充钾和VC。
本文导读:很多上班族都有带餐的习惯,那么白领要怎么带餐才是健康的呢?哪些食物适合带餐呢?下面我们就来了解一下。
1.自带午餐
优点:内容可控,食材质量高,油脂质量好,油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。
缺点:因办公室多半没有冰箱,储藏中可能带来微生物繁殖的风险。此外,头一天晚上必须做好,带回家还要刷饭盒,年轻人往往嫌麻烦。
建议:带3个盒子,一个装主食,最好粗细搭配,比如半份米饭加一块蒸红薯;一个装需要加热的菜肴,荤素比例1:2,蔬菜尽量多装;一个装水果或凉菜。蔬菜头天晚上做好之后立刻分装,冷却后直接放入冰箱保存,不要装剩菜。
宜选择适合再次加热的品种,如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋葱、胡萝卜等。如果嫌绿叶菜加热后变色,口感不理想,可以等到晚上再吃。荤食宜选择少油品种。如果菜里有油,要控去油再装盒。
2.外卖盒饭
缺点:菜肴多半油腻,搭配不合理,主食只有大米饭一种,食物品种单调,荤素失调,纤维严重不足。味道相当不理想,食材质量也难以控制。
建议:不要贪便宜,发现食材不新鲜、太油腻或太咸就换一家。为了补充蔬菜不足的问题,可以选小份盒饭,或与别人拼一套质量好点的盒饭,只吃其中一半米饭,一半鱼肉。留点肚子自己买点水果吃,餐后再泡茶喝,补充钾和VC。
本文导读:外面的食物不卫生,所以很多上班族都有自己带餐的习惯。那么上班族如何带餐呢?上班族带什么午餐最健康呢?下面就来了解一下。
1、上班族自带菜式的选择上相对绿色蔬菜来说,茄果、豆角类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。
2、适宜 带饭 :西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。
3、另外专家提醒,便当族的午餐要保证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主,荤素结合。最好多吃素食,如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多),搭配适当的肉类、蛋类和鱼类,少油、少盐、少糖,还要常备水果,适时食用。
二、注意事项
1、从烹饪的角度讲, 便当族 自带菜要做8分熟,才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。
2、一定要选择适合微波炉加热的饭盒,建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒,加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食极容易变干,不宜在微波炉加热。
3、加热时,为了防止水分过度蒸发,可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。如果饭菜没有热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
午餐能够为人体补充上午消耗的能量,同时又要提供下午所需的能量。因此,上班族自带午餐一定要注意保证最够的营养和能量。这样才有利于身体保健,精力充沛的生活工作。
每日一杯番茄汁防治雀斑有好处
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。
吃榴莲能缓解痛经
榴莲气味强烈,说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国,由于营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进体温上升,是寒性体质者的理想补品;用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
榴莲虽然好处多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法 完全吸收而引起“上火”。在吃榴莲的同时,不妨喝些淡盐水,或吃些水分较多的水果来平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为 “水果皇后”的山竹,它能够降伏“水果之王”的火气,保护身体不受损害。
吃韭菜对阳虚女性有好处
韭菜食味甘温,有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效,尤其对阳虚女性有好处,可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退,尿多、易腹泻等症状。
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维,可增加肠胃蠕动,保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲。此外,韭菜还有一定的药用效果,其中的硫化物具有降血脂的作用,适用于治疗心脑血管病等。
维生素B群对脑力劳动者很有益,如果睡得晚,睡觉的质量也不好,应多吃动物肝、新鲜果蔬,它们富含维生素B族;肉类、鱼类、奶制品增加记忆力;巧克力、小麦面圈、海产品、干果可以增强神经系统的协调性,是上网时的最佳小零食。此外,不定时地喝些枸杞汁和胡萝卜汁,对养目、护肤功效显着。如果你在乎自己的容貌,就赶紧抛弃那些碳酸饮料,而改饮胡萝卜汁或其他新鲜果汁。
如果你不希望第二天见人时双目红肿、黑眼圈加上面容憔悴,切勿长时间连续作战,尤其不要熬夜上网。
平时准备一瓶滴眼液,以备不时之需。上网之后敷一下黄瓜片、土豆片或冻奶、凉茶也不错。其方法:将黄瓜或土豆切片,敷在双眼皮上,闭目养神几分钟;或将冻奶凉茶用纱布浸湿敷眼,可缓解眼部疲劳,营养眼周皮肤。
用温水加上洁面液彻底清洗面庞,将静电吸附的尘垢通通洗掉,涂上温和的护肤品。久之可减少伤害,润肤养颜。这对上网的女性真可谓是小举动大功效。
长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,这些营养素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛十分有效,食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。
对于使用电脑的人,专家们列出了以下5点注意事项:
◇1.显示器不要放置太低,必须与眼睛保持在同一水平面。
◇2.肘部不要低于桌面。
◇3.键盘不要放在离手太远的地方,肘与两肩保持水平很重要。
◇4.座椅不要太低,不要压迫到膝盖以下部位。
◇5.使用电脑的人不要屈膝,把脚放在座椅下。最好将整个脚平放在地面上。
有助于避免由使用电脑引发疼痛和疾病有很多条件,其中一个最重要的条件就是,在一天的工作中,使用者要尽可能多的休息。这里有一些简单的窍门,让你在工作中可以短暂休息。例如,将电话放在邻近的离你有一段距离的桌子上,在需要接电话的时候你就可以站起来活动一下了;将打印机搬离自己的办公桌,在你需要拿打印的资料时,也可以站起来活动一下;你还可以将文件夹放置在远离电脑的地方;在你不得不重新启动电脑的时候,你也可以离开座椅休息一下。还有,每隔45 分钟,做一些简单的颈部活动:脖子向前伸长,再左右转动头部,然后将头部弯曲到左右两边各几次。
如果工作事宜安排得合理,上班时你就有机会休息一会儿做做锻炼,这样一天下来,你也就不会觉得有那么累了。
随着生活水平的提高,肥胖不仅影响美观,而且会引发诸多疾病,减肥对于女性来说是个永恒的话题,如何合理减肥,已经成为受人追捧的养生话题,下面小编就跟您聊聊办公室女性如何减肥。
p型肥胖:体重不超标,胃腩很突出,越节食问题越严重
形体维持极好,BMI(身体脂肪健康系数)也低于标准很多,但胃腩却不协调的突出,出现身体中段上部肥胖。长期加班的职业女性,往往出现这种p型肥胖,最直接的原因就是饮食不规律,早餐绝大多数时候被忽略,午餐是盒饭,晚餐改成宵夜。
我们的胃就好像一个由弹簧(也就是固定胃的韧带)悬挂的布袋。空腹时,它自然地悬在上腹部,而进食后它就会下垂到脐上部位。待消化完全后,又会自然提升到原来的位置。每日三餐的饮食如果不规律,会让这种一缩一放的过程过于强烈,从而伤害弹簧的弹性,导致胃下垂,在形体上破坏了上腹部的平坦。周末或假日时的暴饮暴食,更加重了这种伤害。
加班的时间让健身成为空谈,许多女性往往只能依靠过度节食来保持身形,当腹部既缺乏脂肪又缺乏肌肉支撑时,腹壁松弛,同样容易导致胃下垂。它有碍你穿上合体的衬衫、吊带晚装类时装,破坏胸线的弧度美,是对优雅与知性气质最有杀伤力的肥胖。
逐个化解p型肥胖
A、解决因饮食不规律而导致的胃腩,最重要的当然是规律饮食,假如一时还难以做到完全到位,有这些小方法可以帮助你:办公室的零食从巧克力换成消化饼;假如没有吃早餐,在10点钟的时候不妨来个上午茶;暂时戒掉咖啡,换成对胃没有刺激的水;控制去餐厅进食的次数,特别是晚餐。
B、健身时有意识加强腹肌练习,对待胃下垂,医生通常会建议补充脂肪,但那样会导致瘦身成果付之东流,肌肉能有效加强腹壁支撑。在每个月的健身日程表里,取消2-3天的有氧训练,替换为负重训练,即可以满足要求。
C、添置几件塑行内衣,不要选择过紧的,而是选胸下部位支撑效果好的那种,同时让它承担加强腹壁支撑,缓解胃下垂的趋势。
Q型肥胖:身体中段脂肪超标,腰腹肥胖,臀部下垂
在Q型肥胖的问题中,臀部下垂应该是最严重的一个问题了。臀部下垂,那么你的整体曲线就会迅速地走形,而且会让你显得年纪更大一些。那么白领一族的Q型肥胖究竟会是怎么一回事呢?事实上,Q型肥胖,不仅与我们的体质、生活方式等等紧密相关,还和白领一族承受的巨大压力紧密相关。
老板综合征又叫经理综合征,是从事商业活动不堪重负而引起的一种生理和心理的综合症状,在不同人身上有不同表现。由于长期的情绪低落、夜不成寐、家庭不和或性功能障碍。
可见,老板综合征的防范要点在于舒缓紧张,释放压力,确保良好的生理状态和心理状态,而中医在这方面有独到的见解和功效。
性格要达观
《太平经》曰:,安生养气,人无忧,故自寿。自古商场如战场,老板们在商场中打拼,对商海中的诡波谲浪自然要眼观六路,耳听八方,这种行事方略,使感触接受的东西难以确定,长时陷于焦虑紧张之中。明智的做法就是,从一开始就摆正经商与养生的位置,培养出理性思考问题的习惯。
一位朋友说:生意做得再大,钱赚得再多,也只对身心建康的人才有意义。而《菜根谭》里宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒的格言,当是保持性格达观的最佳良法。
情趣要高雅
玩耍是释放紧张情绪的是最有效的办法之一,但玩耍必须得法,否则会事与愿违。有的人一有闲暇就把赌物博财,推杯换盏,痴色恋欲作为怡悦心境的途径,却不知这是把一种紧张情绪转换成了另一种紧张情绪,把一种疲劳转换成另一种疲劳,不仅伤人心志,更能摧毁人的事业,正如《尚书》里说的:玩人丧德,玩物丧志。
玩耍必须要有雅趣:以琴陶性,以棋致思,以书运志,以画炼神,赏花、遛鸟、垂钓、品茶、登山、散步等,都是寓玩耍当中防治老板综合征的有效方法。
起居要有常
这是提醒老板们要合理安排、有效支配时间。《素问上古天真论》说:起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,尽终其天年。会不会有规律的作息,避免过度劳作,让时间为我所支配,是老板们能否获得健康体魄、愉悦心情的重要法则。许多人能够合理安排时间,一旦形成有效的工作节律,就能获得最好的工作状态,当然也就能达到最理想的工作效果。
食酸以疏达
饮食养生
运动养生