关于养生，美国人怎么看？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“关于养生，美国人怎么看？”，仅供您在养生参考。
今天是7月4日，美国的国庆日。对于大多数没有去过美国的中国人来说，美国的一切，我们似乎很熟悉。美剧、新闻、社交媒体以及身边的朋友圈，各种关于美国的信息资源时刻出现在我们的视野之内，在很多人的印象中，美国真的是一个最熟悉的陌生地。
作者：非常食粹 / 部分图片来源于网络
我们似乎对美国人的生活了如指掌，随口就可以对他们的生活评论一二，比如，他们常吃快餐、他们热爱健身，但是这两点从健康的角度上说，似乎又是矛盾的，美剧《破产姐妹》里的那两个姑娘每天都在做着各种口味的杯子蛋糕，不管是高兴了还是悲伤了，都会随口吃一个，那上面厚厚的奶油每一口都有可能变成脂肪堆积在身体里啊，她们难道不介意吗？或许说他们爱健身的习惯就是为了对抗这极其不健康的饮食习惯？
当然，这的确是追求简约、快捷的美式生活的一部分，我们对于美国人生活的了解，还有着另外一面，在美国，各种料理机器的使用率都非常高，越来越多的美国人有着喝果蔬汁的习惯，榨汁机、搅拌器、破壁料理机、还有柑橘类专用榨汁机……这些厨房电器在美国人的生活中随时都在发挥作用，很多美国年轻人的健身理念都是从早晨的一大杯果蔬汁开始的，越来越多的好莱坞明星出街就手拿一杯果蔬汁，在他们的观念里，健康轻盈的生活就是和时尚划等号的。
咖啡机是美国家庭使用率最高的生活电器，很多美国人一天的生活都是从一杯清咖啡开始的。美国人喝咖啡没有太多的讲究，就是用最简便的美式滴漏式咖啡机，随时接一杯咖啡，随时提神醒脑，有些美国人一天要喝6——8杯咖啡。
研究表明：咖啡因有着强大的抗氧化功效，可以刺激中枢神经系统、有利于心脏和呼吸系统的循环。适量的咖啡因还可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。咖啡因会促进肾脏机能，从而有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。从中医的角度讲，就是具有护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡还是很好的防癌食品，常喝咖啡能够防辐射，而且喝黑咖基本没有热量不会造成体重问题。咖啡还对人的情绪有着一定的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
美国人虽然没有所谓强调养生观念的传统，但是很多美国人都身体力行地践行着对于健康和有活力的生活的孜孜不倦的追求，这些都体现在他们的日常生活习惯中。
美国的一家烹调杂志在对1072名美国成年人进行随机调查时发现，在饮食习惯上：
◆ 70%的美国成人喝低脂奶而不是全脂奶；
◆ 59 %的美国人吃鸡时会把鸡皮去掉；
◆ 54%的美国人服用维生素；
◆ 52%的美国人烹调时用低脂替代品；
◆ 51%的美国人有阅读食物营养标签的习惯。
除此而外，美国人普遍都有着良好的健身运动习惯：
◆ 6%的美国人每天运动30分钟；
◆ 22%的美国人每星期运动3-4次；
◆ 19%的美国人以步行或自行车代车；
◆ 41%的美国人尽量使用楼梯 (而不乘电梯)；
◆ 33%的美国人故意把车停到距目的地稍远处以便能多步行几步。
其实，美国人生活中一些不知不觉中的小动作、小习惯和家庭传承，都在表明他们对健康生活的重视和坚持，其实这与中国人自古以来的养生理念完全契合，健康的生活需要用持久的耐力来塑造，长期坚持必定从中收益。
编辑推荐
怎么看橙子是否新鲜
1、怎么看橙子是否新鲜
1.1、看颜色:一般来说颜色越深就越好吃。橙子的颜色越深维生素越多,甜度更高。
1.2、摸皮软硬:橙子皮摸起来硬实的是未完全成熟的,摸起来光滑又不会过软或过硬的橙子更好。
1.3、看橙身长短:这是判断甜不甜最直观的办法,橙子身形越长的越好吃,圆的往往没那么甜。
1.4、识别新鲜程度:新鲜的橙子橙皮带有光泽。橙皮带有皱痕、橙身斑点过多、摸起来很软以及梗上的叶子开始枯萎的橙子是不新鲜了。
1.5、掂重量:同等体积大小的水果,更重的水分更多,口感也更好。
1.6、识别染色橙子:染色的橙子摸起来光滑,颜色发亮,摸起来有点黏性,肚脐处也会有染色的痕迹;没染色的表皮较粗糙,摸起来不油腻。
1.7、弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
2、橙子种类的划分
2.1、脐橙
特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。
2.2、血橙
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
2.3、普通甜橙
果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
2.4、糖橙
又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
3、孕妇吃橙子的好处
怀孕初期,胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等怀孕的症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。然而,孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、杨梅、樱桃、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果。
橙子的营养价值
1、橙子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
橙子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜橙子汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
吃橙子的注意事项
1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。
3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。
4、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
5、橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。
6、橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。
夏威夷果怎么看新鲜不新鲜
1、夏威夷果怎么看新鲜不新鲜
1.1、先闻闻香味,是否清香,越清香越好。
1.2、颜色果仁为什么不是白色,是黄色的仁?夏威夷果仁,本身有两种色泽,一种偏白,一种偏黄。经高温炭烘,果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”(使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮),是一个道理。
1.3、挑选硬壳坚硬,呈褐色的,如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。
1.4、再尝果仁,是否脆而滑,脆滑为好。
2、夏威夷果的功效和作用
2.1、健脑益智
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
2.2、降血脂
它有调节血脂、血糖的营养价值,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,经常食用夏威夷果具有软化血管,降低心脏病、高血压发病率的作用,对人体健康十分有益。
2.3、美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显着功效。
3、夏威夷果的营业价值
3.1、夏威夷果中所含的营养成分使它具有减少胃酸,阻止胃炎的功能。
3.2、夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸,这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。
3.3、夏威夷果油中含有维生素E,长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。
3.4、夏威夷中含有的胡萝卜素和叶绿素使它拥有金黄透绿的独特色泽。夏威夷果的叶绿素有新陈代谢的作用,能促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。
夏威夷果的食用注意事项
1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物,吃多了不宜消化,还容易发胖,所以记得不要多吃。
2、夏威夷果容易氧化,一般不进行烹饪食用。
3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好,不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等,含量比较丰富,但吃也要有个限制,孕妈妈们尤其要注意。
夏威夷果怎么开
1、一般买夏威夷果的包装中会送开果器,但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开,其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕,不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的,不然很容易划掉。
2、也可以用小榔头虽然会麻烦,但是也是有用的,如果实在没有开果器的情况下就只能用它啦,即使你的力气很大,也是很难把夏威夷果撬开的。
3、有时候撬掉了四分之一的壳果肉无法出来的时候使用的,用牙签把果肉分开就可以轻松出来啦。
4、不要在实在撬不开的情况下把它往地上扔,这样是没用的,它不像核桃往地上扔或者踩一脚壳就碎掉了,它的壳是十分坚硬的,这时候你再加把力多试一会儿就可以了。
番石榴怎么看熟没熟？
1、根据番石榴的手感来判断熟没熟
想要判断番石榴是不是成熟了,可以把石榴放在掌心,然后用手轻轻的捏一捏,若是发现捏的地方有凹陷,手指感觉石榴略有弹性,那说明已经成熟了;若是发现还很硬,一点都捏不下去的话,说明石榴还是未成熟的。
2、根据番石榴的气味来判断熟没熟
如果是已经成熟了的番石榴,则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的,这种香味非常的甜美,如果你对麝香熟悉的话,会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴,几乎没有明显的香味的。
3、根据番石榴的颜色来判断熟没熟
番石榴若是成熟了的话,其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。当然,有些番石榴成熟后,其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话,那说明你的运气实在是太好了,这样的番石榴可是较为上品的。
4、根据番石榴的外表来判断熟没熟
购买番石榴时可以看它外表去判断的生熟,生的番石榴纤维特别细,表面比较光滑,而熟的番石榴纤维则会比较粗,它们会向外突起,会让番石榴的表面变得不平,有种很粗糙的感觉,手感越粗糙说明番石榴熟的越好。
5、根据番石榴的重量来判断熟没熟
还可凭重量去判断番石榴的生熟,番石榴熟的越好,质量越轻,也就是说同样的大小的番石榴越轻,说明它熟的越好,越重则说明它没有熟透。
番石榴的作用
1、抗氧化
番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外,具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
2、防衰老
番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。
3、降血糖
番石榴根皮及其果实 有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
4、解酒功能
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。
5、除湿止泻
番石榴根皮煮水,配红糖可除湿止泻。 番石榴食疗药用价值也很显着,具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能 , 可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。
番石榴的食用方法
1、连子食用
很多人都不知道,这种极为常见的水果中所含有的营养价值非常高。
经常食用不仅可以帮助人体补充大量的维生素。
同时其中的各种水溶性膳食纤维还具有调节肠胃的作用。研究中发现,在番石榴中维生素C的含量极为丰富,甚至比众所周知的柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等高维c水果还要丰富。
除此之外在番石榴中还含有丰富的铁、钙、磷等营养成分,而这些营养基本在种子中,因此在吃番石榴的时候最好是连带种子一块吃下去,以此来吸收全部的营养。
2、加工食用
番石榴除了可以直接食用之外,在平时生活中我们还可以将番石榴的果肉加工后食用。
这种食用方法会让你品尝到不一样的味道。
比如我们可以加工成果汁、果酱、果脯等,而且加工后的番石榴更有利于保存以及运输,因此在港澳台以及东南亚地区,番石榴已经成为最畅销的水果之一了。因此在平时生活中,不妨将番石榴加工后食用。
但是与此同时专家要特别提醒,要想吸收番石榴中的营养,那么最好还是直接食用好。因此在加工过程中很多营养物质会流失,除此之外还会有各种添加剂在里面,如果长期食用的话不利于人体健康。
3、榨汁饮用
很多人的在吃番石榴的时候经常是以直接食用为主,将鲜果清洗干净后即可食用。
或者还可以将其切块置于碟上,不仅非常美观。
同时食用的时候也更加方便,一些注意形象的女性很适合这种吃法。或者还可以将番石榴切成快后加上少许酸梅粉或盐巴,不仅吃的时候非常方便,同时还可以品尝到不同的风味。
如果家中有榨汁机的话,还可以将番石榴清洗干净后榨汁饮用,自制原汁、原味芭乐果汁,同样是很多人最常见的食用方法。
现如今，在市面上的牛奶种类越来越多，究竟要如何选择呢？同时，在选购牛奶时我们最关注的保质期要怎么看呢？别着急，在这里就来为大家具体解答一下这几个关于牛奶的疑问，快来往下看看吧。
牛奶的种类
巴氏消毒奶。巴氏消毒奶就是指采用巴氏消毒法灭菌，全程需在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。这种消毒方法能够最大程度的保留牛奶中营养成分，也可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
常温奶。常温奶，就是指采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但牛奶营养物质会受很大损失。
还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为复原乳或水和奶粉.
生鲜牛奶。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。
灭菌牛奶。灭菌牛奶的保存时间较长，牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被一网打颈了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚，但是营养物质有一定损失，B族维生素有20%~30%的损失。
无抗奶。无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。
水牛奶。水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。
牛奶的保存方法
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
最后，来看看牛奶保质期是怎样的吧。
牛奶的保质期
周期：一周内的保质期，保质期限比较短，一般为3天，这类牛奶采取的是低温巴氏灭菌技术。适宜每日早晨在家的人群可采取送奶上门的牛奶；或是离超市较近每日傍晚都遛弯活动的人群可以到超市去买足第二天早晨家庭喝奶量。（提示：要在5点前去购买，否则去晚一般都没有了）。当然，这种短期的还有屋型的盒装奶，保质期在7天。
月期：一般在30天或是45天左右。采取高温灭菌，由于细菌中的微生物已全部杀死，所以在不打开包装的情况下，不易变质，保质期长，适宜能够提起整箱的人群以及上班族（因上班族不能每天5点前到超市且在8点左右送奶到家等门，目前大都上班时间在8-9点，这个时间有的已在单位，有的已在路上）。
半年期：一般在6个月内。属于持续灭菌乳。适宜所有人群，特别是一些边远地区。（运输时间的问题）。
在选购时要特别注意保质期哦。
现在为什么得胃病的人越来越多了，过去发病者多为中年人的胃病，而今发病年龄大有提前的趋势。现在25~35岁的年轻人胃病的患病率逐年递增，尤其是从事销售、金融、媒体等工作的年轻白领。
究竟什么是胃病?
胃病的概念太宽泛了。简单的说，发生在胃这个器官的病就叫胃病。具体的说，胃病分两类类。一个是良性的疾病，一个是恶性的疾病。良性的疾病最常见的是胃炎，包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡病、胃溃疡。还有一个是胃肠道的功能性的疾病，通过内窥镜检查没有明显的器质性病变，这种病也可以归到良性疾病，刚才说的胃肠动力异常，这些也是良性疾病的一种。 再有是恶性疾病，最常见的是老百姓说的胃癌。还有一种比较少见的胃肠道的淋巴瘤。低度恶性的，介于良性和恶性之间的叫间质瘤。
胃病有哪些症状?
根据分类的不一样，症状有区别。一般的症状，所有的胃病都可能有。比如腹胀、返酸、嗳气、食欲不振、早饱，这些症状一般的胃病都可能有。比较特意的，胃疼就是上腹疼，幽门梗阻的症状，比如病人呕吐。或者有贫血，体重下降。这些情况根据不同的疾病，如果贫血体重下降，有可能是胃癌。如果有贫血，大便里潜血，有规律性的腹疼可能是胃溃疡的表现。最好是专业医生来诊断判断。
有什么方法可以自我诊断胃病吗?
胃病自我诊断，判断我这个胃部不适，是急性的还是慢性的自己能判断。通过吃一些刺激性食物，喝酒了，或者是最近 受了一些打击精神紧张突然的胃疼，这种有可能是急性的胃病。急性胃黏膜病变，这个通过自己的调整，比如说酒不喝了，烟少抽一点，情绪调整好了。不吃药，有 的病人也好了，一两天也好了。 如果症状比较明显，到医院找大夫，用一些治胃酸的药物黏膜保护剂，一两天就好了。如果时间比较长，应该到医院找医生进一步诊断。 出现报警症状，突然的胃疼，胃疼没有规律，出现一些便血，出现一些严重的贫血、消瘦。这种胃疼、胃病，有可能预示着他的病情比较严重，有没有肿瘤的可能 性，这种情况必须到医院进行内窥镜检查。
胃不好少吃两种水果
1、山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
2、鲜枣好吃但枣皮扎胃
鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
那么，胃不好吃什么好呢?
1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白这和维生素丰富的食物。如稀饭，各种豆制品及各种水果、蔬菜能。
2、限制多渣食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜等粗粮。
3、不吃刺激性太大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱等。
4、注意制定合理的饮食制度，定时定量，细嚼慢咽，减轻胃的消化负担。
平常多吃些富含维生素的水果，如红枣、山楂;葡萄、草莓等还有丰富的花清素;柑橘、芒果等胡萝卜素比较高。这些水果都对保护胃黏膜，修复胃壁细胞有很好的效用。
现在为什么得胃病的人越来越多了，过去发病者多为中年人的胃病，而今发病年龄大有提前的趋势。现在25~35岁的年轻人胃病的患病率逐年递增，尤其是从事销售、金融、媒体等工作的年轻白领。
胃都有哪些功能?
胃主要在消化系统，主要的功能是消化食物。首先它是储存食物，食物吃进去以后，在胃里面先储存，然后在胃蠕动的过程中把消化液和食物充分的搅拌、研磨，把咀嚼以后的食物进一步细化，变成更小的颗粒，排到十二指肠、小肠近而消化。
究竟什么是胃病?
胃病的概念太宽泛了。简单的说，发生在胃这个器官的病就叫胃病。具体的说，胃病分两类类。一个是良性的疾病，一个是恶性的疾病。良性的疾病最常见的是胃炎，包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡病、胃溃疡。还有一个是胃肠道的功能性的疾病，通过内窥镜检查没有明显的器质性病变，这种病也可以归到良性疾病，刚才说的胃肠动力异常，这些也是良性疾病的一种。 再有是恶性疾病，最常见的是老百姓说的胃癌。还有一种比较少见的胃肠道的淋巴瘤。低度恶性的，介于良性和恶性之间的叫间质瘤。
胃病有哪些症状?
根据分类的不一样，症状有区别。一般的症状，所有的胃病都可能有。比如腹胀、返酸、嗳气、食欲不振、早饱，这些症状一般的胃病都可能有。比较特意的，胃疼就是上腹疼，幽门梗阻的症状，比如病人呕吐。或者有贫血，体重下降。这些情况根据不同的疾病，如果贫血体重下降，有可能是胃癌。如果有贫血，大便里潜血，有规律性的腹疼可能是胃溃疡的表现。最好是专业医生来诊断判断。
检查胃病的方法都有哪些?
胃病的检查方法，常用的检查方法，比如说首选，就是首先做这个检查最好，意义也更大，那就是做胃镜检查。胃镜不但能把胃十二指肠诊断，进行鉴别。比如良性、恶性的都能看出来，食道的疾病也可以看出来，他能解决食道、胃、十二指肠这些疾病。 另外，他可以通过内窥镜下一个器械，把标本给拽出来做病理，进一步判断良性、恶性，或者说有没有恶性的倾向。 再有一个做钡餐，钡餐一般情况下很少做。因为钡餐他是间接的一个观察方法，通过黑白钡剂的缺损，看有没有钡损，有一些小的病变容易漏诊。
胃病的5大“克星”食物
大蒜：是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱：吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类：这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄：含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜：含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
早晨起来，第一口痰，第一泡尿、第一次便，当我们把这些人体垃圾排出体外时，别忘了回头看一眼，这“三废”里可能隐藏着呼吸系统、泌尿系统和消化系统三类疾病征兆。
第一口痰健康
健康人平时应该没有痰，或者偶然有一两口痰。自查：如果早起觉得喉咙痒痒，要“一吐为快”。据西医讲，可能是咽部、支气管或肺部有炎症。中医则要看其色，观其性。如果是比较清稀的白痰，说明体内有风邪、寒邪入侵，往往还伴有怕冷、畏风的症状。如果是比较黏稠的黄痰，则说明体内有热邪，或者是寒邪、风邪入里化热。痰中带血，则可能是肺热、肺燥，肺结核或者肺癌。还需到医院进一步检查排除。
第一泡尿健康
正常的尿液应该是淡黄色、清亮的。自查：尿液的多少和颜色都与饮水和食物有很大关系。尿色深、量少，则可能是喝水太少，要注意补充饮水量有些人尿味很大，异味重，既可能是与喝酒或者吃大蒜、洋葱等食物有关，也可能是因为体内湿热很重。 尿液有甜味，可能提示有糖尿病。 小便时有尿频、尿急、尿痛的症状，提示可能有泌尿系统炎症。 尿中带血时，可能有肾结石或膀胱结石，也要注意排除膀胱癌。
第一次便健康
健康的便便应该是条状的黄棕色的软便，有臭味，但不至于臭不可闻。 自查：大便很黏腻，有排不尽的感觉，异味大，说明体内湿热重。 大便很干，臭不可闻，而且颜色较深、说明有肠热、胃热，往往有长期的便秘。大便稀，带有脓血，而且有里急后重的感觉(想拉但是拉不出来)，可能是痢疾。 大便带血，既有可能是痔疮、肛裂引起的，也有可能是消化道溃疡、甚至结肠癌等。 需注意的是，还要留心观察是否发生了排便习惯或大便形态的改变，比如一天一次变成一天几次，便秘、腹泻交替，或者大便形状改变，有压痕等，要警惕结肠癌。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《关于养生，美国人怎么看？》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“美国人的养生方法”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
