金秋十月，相约广西巴马长寿之乡，带你养生和度假！
广西河池市巴马县还是个贫困县，但在这个县的甲篆乡坡月村，长寿村和坡那村，在世界上都非常出名，为什么--因为百岁老人多，这里独特的地磁，负氧离子，泉水，烹饪用的火麻油，以及当地盘阳河出产的巴马油鱼，散养的巴马香猪，自家不打药的蔬菜，无公害的大米“糙米”，当地人与世无争的心态(主要民族壮族和瑶族)，每年都迎来了大量的游客和候鸟人，这里你可以租个候鸟公寓常住和短租，也可以买个20年产权的房子养老，最具人气的坡月村有一家农业银行，火车票代售处，快递也很多，巴马县医院在这里开了诊疗所，有个怪现象，最近这里的年轻人比较多，他们游完了百魔洞，长寿村，爬了民山，访问了百岁老人之后，一时半会不走，干什么去了--在给他们的父母看租房子的情况和买房子的行情(最便宜8.9万就能买个一室一厅的)。笔者曾经在这里住过一段时间，特此把这里的情况分享给大家，欢迎大家来巴马！
百魔洞
坡月村，淡季时拍的，旺季10--04月
这是八盘屯(靠近百魔洞)。
命河，巴马的母亲河，草书“命”字
百岁老人
盘阳河
百魔洞里的钟乳石
竹筏在洞里洞外穿梭
百魔洞外等待吸氧的人
笔者民山打水回来yS630.Com
我是从南宁坐大巴去的坡月。后记:关于巴马的具体情况大家可以自行百度，坡月和长寿村附近还有很多村屯未开发，这里属于桂西南，广西最穷困的地方，尤其是住在高山上的土瑶还属于原始的阶段，跟民族属性有关系，大家可以去探秘！全文完。
精选阅读
编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。
十月板栗笑哈哈！生吃补肾熟吃健脾
板栗里边干货多
国家二级公共营养师高睡睡：吃板栗很顶饱，也被称为铁杆庄稼。栗子是树本坚果，但和核桃、花生这样富含油脂的坚果不同，栗子中的淀粉含量很高，可以充饥解饱并看作杂粮的一种。而且，相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比，栗子水分少“干货”多，比米饭饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。栗子富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C，尤其是维生素B2的含量至少是大米的4倍，熟板栗中的维生素C和钾元素都很高。
还有，栗子凉了应加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。
板栗入菜更香甜
国家高级中式烹调师牛国平：栗子除了水煮和糖炒的食用方法外，在烹饪中也是一把好手，入菜、做主食、熬粥、做馅样样行。
板栗中淀粉含量很高，完全可以做主食。把栗子蒸熟压粉，掺和到面粉(玉米面)里，或与七成白面粉和三成玉米面掺和到一起，做成馒头或窝头等主食食用，既能吸收栗子的营养，同时又可避免吃多了栗子肠胃不舒服的现象。或者熬粥时加点剥皮后的栗子，易于消化。
板栗做菜肴最常见的就是板栗烧鸡。把肉类原料按常法先烧(炖)至八成熟，再加入栗子一起烧(炖)熟成菜，可以让肉的香味和栗子的香味充分融和在一起，使其营养更为互补。
做馅也不错，把栗子肉蒸熟压泥，加适量糖和油拌匀成栗子馅，做成糕饼，最适用于饮食少、身体瘦弱的人食用，以增加食欲，调理肠胃。
板栗生吃补肾熟吃健脾
石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博：中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾，熟吃健脾。
生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。生食板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处还可以治跌打损伤、淤血肿痛等。
板栗可炒或蒸煮熟吃。对于“脾虚”特别是小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食的小儿脾虚证，可将板栗仁蒸煮熟磨粉制成糕饼食用，或用板栗和粳米熬制的板栗粥调理胃肠。这种吃法也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。【详细】
秋季气候干燥 润肺祛燥巧食梨
秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干而不适，而梨鲜嫩多汁、酸甜适口，有很好的改善秋燥的作用。
梨，又被称为快果】，亦有“百果之宗”“天然矿泉水”之称。现代研究表明，每百克梨（指果肉）除含85％的水分外，还含有人体不可缺少的多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，多种维生素和有机酸等。梨果肉中所含的苷类及鞣酸等，有润肺、止咳、化痰、养血等功效，能缓解上呼吸道感染和急慢性气管炎引起的咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等不适症状。此外，梨还有促进胃酸分泌、助消化和增进食欲等作用。
中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺化痰、清热生津之功。吃生梨能明显解除咽喉干、痒、痛，声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加入胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮，具有滋润喉头、补充津液的功效。
梨煮着吃效果最好。整个梨切开后，果皮和果肉应一起煮。梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化阴，利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。深秋凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，症状表现为干咳、流清涕等。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2～3片生姜，5～6段葱根，同煮5～6分钟，吃梨喝汤，1天1～2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。对于咳嗽少痰者，可在煮梨时加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。【详细】
入秋后，每天一把坚果！护心调血脂、润燥防抑郁
入秋后，建议大家每天吃一把坚果(10~20克），能为健康带来多种好处。
第一，有助保护心脏。入秋后，天气转冷，昼夜温差较大，人体血管受刺激收缩，血管阻力增大，导致心血管负担加重。此时，吃一些有助护心的食物能够保护血管。《英国医学杂志》刊登一项对8.6万名女性进行的调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃5克以下的人，患心脏病的几率要低35%。因为榛子、核桃、杏仁等坚果类食物的不饱和脂肪酸含量极为丰富，能调节血脂，美国心脏学会已经将其列为“护心食物”。
第二，有助缓解秋季抑郁。立秋后，日照时间明显变短，人的情绪难免消沉低落。要想打败“秋季抑郁”，不妨给自己补充些“快乐营养素”——镁。这种矿物质可以调节大脑中5羟色胺的含量，后者是一种重要的“快乐神经递质”，可调节情绪。坚果富含镁，每天吃一把可预防秋季抑郁。此外，加拿大研究发现，抑郁症患者体内的锌比正常人偏低。通过饮食补锌，能够降低抑郁风险。数据显示，花生、核桃、开心果、杏仁、榛子等坚果含锌量较高。
第三，有助对抗秋燥。很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。尤其在北方地区，秋天气候干燥，湿度比夏季降低，而且风比较大，皮肤水分容易丢失。研究发现，维生素E对皮肤具有保湿作用，这种维生素在花生、核桃等坚果中含量较高。并且，坚果富含的多不饱和脂肪酸，也是健康皮肤必不可少的营养。【详细】
柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？
柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。
民间还有一句俗语：“秋天吃柿子，不会流鼻涕”。意思就是说在这个时节吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子，冬天鼻子就不会流鼻涕了。这是为什么呢？中医五行理论认为，秋天对应五脏中的肺脏，肺开窍于鼻，肺受邪生病，人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。柿子味甘甜，性寒凉，可以清肺热，润肺燥，对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用，所以说霜降吃柿子，不会流鼻涕。内在的阴液不足，嘴唇裂口吃点柿子也有一定的缓解作用。
此外，柿子还是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生。每日用柿子叶20克煎水喝，或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用。
但是，柿子虽好也有一些食用禁忌需要大家注意：
1. 柿子并不适合所有人
柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。
2. 不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
3. 最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4. 柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次 ，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。【详细】
秋吃莲藕养胃防慢病 好处多多
藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们日常菜品之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根、叶、花皆可滋补入药。
莲藕在营养学上我们一般把它归于蔬菜类，其营养价值很高。但，它与普通蔬菜相比，不仅具有了蔬菜中常见的微量元素、膳食纤维等营养成分，还拥有能为我们提供能量的淀粉，且城含量较高约占16.4%左右，这使得莲藕拥有了其他蔬菜不具备的脆糯及回甘的口感，极大丰富了莲藕的烹饪方法。莲藕所含各种营养素中，维生素C的含量能高达44mg／100g，比柠檬或橙子都高，在凉拌时其维C含量能得到最大限度的保留。
“藕断丝连”是关于莲藕最常被用到的一个成语，可这“丝”究竟是什么呢？相信没几人能说得明白。莲藕的丝是莲藕中的导管，是用来为莲藕运输水分和养料的，它的成分主要是多糖和黏液蛋白，大多数的黏液蛋白都属于粘多糖类物质，也称为糖蛋白，这些黏液蛋白对人体有一定的保健作用，在我们充分咀嚼后，它们能附着在胃黏膜上，保护我们的消化道。在外就餐，当菜品口味较重如麻辣、高油高盐、油炸坚硬等菜品较多时，可在餐前喝一些莲藕汤或吃一些凉拌藕片，再进食其他食物就会让你的胃肠道舒服很多。
莲藕是一款适合一年四季吃的食材，但在秋冬季进食最佳。这个季节里，人们皆会多吃肉类及重口味的食物，而这些食物消化起来相对比较困难，如果在体内蓄积过久，自然会损坏胃肠道功能，同时，高油高脂的饮食加上冷缩的血管，也会让高血压等慢性疾病高发，而莲藕中的纤维、多糖及其他营养素能提高人体免疫力，促进蓄积在体内的油脂胆固醇排出体外，保障身体健康。
“十月萝卜赛人参”，您听说过吗？
明代著名医学药李时珍家曾给萝卜以下评价“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，为“蔬中之最有利益者”。在农历十月吃萝卜，就如同吃人参一样补身哦！
十月萝卜赛人参
秋天昼夜温差加大，气候干燥，人体也容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干的秋燥症状。白萝卜之中含有多种人体所需要的营养物质，食用之后对于身体具有很好的促进作用。
促进营养吸收
肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为它与身体健康直接相关。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的提高身体吸收消化营养物质的能力。
美肤养颜
白萝卜之中含有大量的维生素，对于人体的皮肤是非常有效的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽。
提高免疫力
秋天由于气候问题，很多人都容易出现感冒，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力低。秋天吃萝卜能够有效的吸收萝卜中的维生素c以及微量元素，能够更好地提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。
帮助消化
秋季气候干燥，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病。萝卜之中含有的芥子油，能更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。
预防便秘
白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分，有效促进肠胃蠕动，对于一些胃肠道比较虚脱的人群来说是非常好的。白萝卜也含有非常多的水分，经常服用也是能够增加肠道的蠕动，帮助排出身体多余的废弃物以及毒素。
防治癌症
研究发现，经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用，这是因为萝卜之中含有一种叫做木质素的物质。这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力。除此之外，萝卜之中还含有多种酶，它们能够有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人们可以适当的多吃一些白萝卜，这样能更好的保健身体。
浑身是宝，美味满分
在日本的长寿饮食法中，很重要的一点就是“一物全体”，意思是每一种食物都要吃得完整。例如：吃白萝卜，就要连根带叶一起吃，才能吃到它完整的养分。
萝卜叶
性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜籽
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮
治疗大肠便血，止头疼。
萝卜老根
经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
生吃
适当生吃些白萝卜，不但可以除油腻、止咳嗽，还有生津解毒、清热去火、补充维生素的作用，有助预防、缓解秋燥。
白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位。提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。
萝卜头部
萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳，不宜生吃。
萝卜中部
萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃。可以用中段拌沙拉，做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤，味道都很鲜美。
萝卜尾部
萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。
如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
炖食
十月萝卜赛人参，但吃法有讲究！吃萝卜不加点此物，等于白吃
白萝卜+香菇
白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。此外，白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效。同时，含有大量的有机硫磺化合物，有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手，二者合炖，抗癌 、降三高、预防感冒效力翻倍。
白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大。海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉
滋养肝脏，不上火。秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
温中下气、健脾利湿。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
白萝卜+豆腐
低热量高蛋白，三高最爱。天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友很好的选择。
挑萝卜三步要牢记
看颜色
新鲜白萝卜，色泽嫩白。
掂分量
新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜。
看根须
如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。
小贴士
用擦丝器擦出的萝卜丝，做汤比较绵软，口感好。将白萝卜切丝之后，由于其与空气长时间接触，白萝卜中的酵素发生反应，会产生辣味。因此在食用白萝卜时，最好在将要烹饪前再进行切丝。煮萝卜丝时不要盖锅盖，这样能去除萝卜的气味。
吃白萝卜的7大禁忌
1
萝卜忌与木耳同吃
萝卜如果和木耳一起吃的话，容易得皮炎。
2
萝卜不可以和人参一起吃
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。不止人参，萝卜也忌和党参、黄芪等补气药物同用。药物补气而萝卜泄气。 脾胃虚寒者、消化不良者不可多食、生食。
3
胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
4
萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
5
萝卜和桔子不要同吃
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
6
炒胡萝卜忌放醋
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
7
吃了萝卜别再吃柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
随着生活和社会的变化，人们对饮食的要求也越来越高了，从以前的吃得饱发展成现在的吃得好，尤其是在当下这金秋十月的时节，“如何吃”也成为了人们生活当中关注的重点。
那么，金秋十月怎么吃才健康？不妨试试以下这几种食物：
一、栗子
一到秋天，大家小巷都飘着一股炒栗子的独特香味。原来栗子也是养生的好物，在中医的角度栗子性质温和味道甘甜，能够入脾、胃、肾三经。因此，栗子一直以来都是人们补肾、健脾、养胃的首选。而在秋天，吃栗子还能够帮助人们更好地抵抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。
二、杏仁
秋季主属肺，而秋燥一到，难免会引起咳嗽、口干等现象。而杏仁就是秋季养肺、补肺的最佳食材。虽然杏仁味道带苦，但是其含有非常丰富的脂肪油，不仅能够起到通便效果，对于补肺润肺、生津止咳也有很好的功效。
三、银耳
银耳在古代是一种具有补益功效的名贵药材，而到了现代依然是人人称赞的养生食材。银耳含有大量的氨基酸、维生素等成分，对于秋燥引起的咳嗽肺嘘可以起到一定的缓解作用，除此之外，对于妇女白带过多、食欲不振等情况也有很好的缓解效果。
四、莲藕
俗话有说：“金秋莲藕价比金。”秋天不吃莲藕，可是吃大亏。莲藕本身性质寒凉，但是一旦煮熟之后就会变得非常温和，尤其适合脾胃虚弱，睡眠不好的人群食用。
五、茄子
同样的，茄子也是秋季的应季蔬菜之一。茄子当中含有大量的维生素、矿物质、蛋白质等人体所需的营养成分，秋季也可常吃。
六、山药
山药一直以来都被人称之为“神仙之食”，它不仅上得了厅堂，同时还出得了药房。而在秋季，吃山药能够起到补肾益精、养肺止咳、健脾益胃等功效。重要的是，对于心脑血管疾病的人群，吃山药还能起到预防的功效。
七、菜花
众所周知，菜花在抗癌方面一直都是卓有成效的。而且其味道鲜美，膳食纤维含量丰富，因此对于消化功能不强的中老年人、脾胃虚弱的小孩都非常的适合。
在如今这个幸福的时代，我们再也不仅仅满足于吃的饱，而是要讲究吃的好、吃的养生。尤其是在当下这个金秋十月的时节，吃什么才能最养生，成为了不少人关注的重点。
那么，到底要怎么样吃呢？爆炸营养课堂的营养师建议，大家不妨试试这4种应季食物。
1、金秋十月养生吃板栗：
到了秋天，大街小巷里都开始飘着板栗的独特香味。当然，板栗也是秋季上市的养生好物。从中医的角度上看，板栗性质温和味道甘甜，有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。
另外还有一点不得不提，那就是板栗富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭还要低，如果在制作中没有加入糖分，糖尿病人也是可以适量食用的。
2、金秋十月养生吃莲藕：
有句老话说的好：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天来临之后，莲藕开始频繁出现在餐桌上。中医上认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。
此外，莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维十分丰富，而且热量不高，因此有助于降低体内胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠胃蠕动，可以起到减肥和预防便秘的功效。
3、金秋十月养生吃山药：
山药是非常适合在秋季选购的一种食物，因其含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素。平时多吃些不仅可以养肺止咳、美容养颜，还可以起到预防心脑血管疾病，延年益寿的效果。
另外有研究发现，吃山药有一定程度的镇静作用，在秋季如果有心神不宁，思虑过多，失眠等情况的话，不妨试着吃一些山药，会有很不错的缓解作用。
4、金秋十月养生吃南瓜：
南瓜，绝对是秋季的最佳食物之一，它既可以提高换季体虚人群的免疫力，预防感冒。本身还含有丰富的维C、蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养物质，所以深受大家的喜爱。
当然，说到南瓜就不得不提到养胃的南瓜粥。秋季天气寒冷，很多人的脾胃都很虚弱，而南瓜属于温性食物，味甘入脾，因此这个时候吃些南瓜再合适不过了。
各位朋友，你还知道哪些适合10月吃的应季食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
随着秋天后半部分的到来，让人们感觉了凉意，尤其是在早上出门的时候，已经感觉到了寒冷的气息。这时候不怕冻的萝卜占据了市场，但往往因为萝卜价格低廉，又十分的不起眼，往往会被人们给忽略掉。
如果你不爱吃萝卜或者是经常不吃的话，真的是太可惜了，在十月养生中，吃些萝卜再适合不过了。同样的还有着秋天吃萝卜赛"人参"的说法，那吃萝卜到底有哪些好处呢？下面我们就来一起看看它的营养价值如何。
十月养生吃萝卜的养生好处1：缓解多种干燥的现象
秋天因为刮风的原因，天气会十分的干燥，这时候人们也会出现不同的干燥感，如皮肤干燥、口腔干燥等等。而萝卜就是一个再适合不过的养生食材了。
从萝卜的营养成分上来看，萝卜中能够含有90%以上的水分，如果你不爱喝水也没有关系，就多喝些清淡可口的萝卜汤吧，既可以促进你的食欲，还能够补充水分，从而缓解我们身体的多种不适感，对身体健康是十分有好处的。
十月养生吃萝卜的养生好处2：润肠通便
萝卜中含有丰富的膳食纤维，不管是萝卜的果肉还是萝卜的皮，都可以起到润肠通便的作用。除此之外，萝卜中还有一种芥子油的成分，也可以促进肠道的蠕动，起到通便的功效。
另外，在一些相关的动物实验上发现，这种芥子油的成分还有一定的抗氧化以及抗癌症的作用。
十月养生吃萝卜的养生好处3：有助于控制体重
生活物质变好之后，肥胖的人群越来越多，对于这部分人群就想着更好的控制体重，就可以选择萝卜，萝卜中的膳食纤维既可以通便，还有利于控制饭量以及控制体重。
十月养生吃萝卜的养生好处4：预防坏血病
萝卜中的维生素C含量也很高，适量的吃些萝卜，可以为机体补充维生素C，从而起到预防坏血病的作用。除了萝卜以外，冬枣、酸枣、柠檬也都是补充维生素C的最佳食材。
萝卜虽然，但营养师彭鑫蕊也要提醒大家的是：萝卜因为是属于寒性的食物，如果你的体重本身就是虚寒的，就别过多的吃萝卜了，适量的吃些萝卜，再放上一些温补的食材，如枸杞、红枣、羊肉、牛肉，养生的效果才会更好哦。
今天小编推荐给大家是是既能补充营养，又非常好消化的养人食物。更重要的是，这些食物都是物美价廉，随处都可以吃到的应季食物。赶紧和小编一起来看看吧。
1、芋头
芋头全年有，但真正美味却要到中秋前后，尤其是中秋之后，更是粉糯香甜俱全了。此时的芋头已经进入了全盛时期，价格便宜，既可以当主菜，又可以当主食，甚至可以掺到米饭里，煮一锅杂粮芋头饭。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，可作为防治癌瘤的常用药膳主食；芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
2、魔芋
可能很多人对魔芋这个东西还很陌生，但是说起果冻里面的一个成分蒟蒻,可能大家会多几分熟悉，其实蒟蒻就是用魔芋做成的。
魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量、低脂、高纤，每百克魔芋粉含有七十多克纤维素，含量远远高于其它食物。
现代医学研究，魔芋里含有丰富的葡甘聚糖，目前只有魔芋是唯一能大量提供葡甘聚糖的主要作物，可以促进通便和减肥；降血脂、胆固醇，控制血糖；防癌；降血压；提高机体免疫功能等。
3、鲜枣
时下鲜枣上市，个个红绿相间、形态饱满，让人忍不住想尝鲜。它脆爽多汁、营养丰富，是当前最不能错过的水果之一。
鲜枣富含多种营养素，如钾、镁、铁、锌等，其中最值得一提的是维生素C.维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。数据显示，鲜枣中维生素C含量为243毫克/100克，每天吃一把鲜枣（40克左右）基本就可以满足维生素C需要。鲜枣还含有多种功效成分，如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老；芦丁、三萜类化合物可抑制癌细胞，预防癌症；熊果酸、齐墩果酮酸等皂甙类物质能够改善脂质代谢，提高免疫力；大分子多糖有助抵抗衰老、抑制肿瘤。
4、菠菜
菠菜被誉为蔬菜之王,因为它的营养价值高，除了含有大量的胡萝卜素，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。《本草纲目》有记载说，食用菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥.
另外，菠菜含有草酸，吃之前记得焯一下。
5、莲藕
秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。常吃莲藕，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。众所周知，藕对缓解高血压症状有很好的食疗作用。建议患有高血压的朋友，把藕节去掉，洗干净后捣成汁，用纱布把淀粉过滤出去，只喝藕汁，一天喝一小杯，辅助控制高血压。
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