养生不吃小米真的亏：一把等于7味药，连营养师也称赞！
小米的好处这么多，有哪些禁忌需要注意？大家生活中都很常见的一个食物啦，小米的营养价值非常的丰富。对于身体会带来很多的好处，具体会有哪些呢？
吃小米的好处：
1、小米有很不错的开胃效果，相信这一点是很多人都不知道的。都知道小米的营养很高，但是却不知道竟然还有开胃的功效。在你没有胃口、食欲比较差的时候，不妨吃些小米粥，它的效果不会比开胃菜差。
2、对于痛风患者来说，吃小米会比其他的主食要好。因为小米内是没有含有瞟膦的，而对于痛风患者来说，不含瞟膦的食物是最合适的。
3、小米粥特别适合女性在产后食用，可以让产妇尽快的恢复体力。并且对于产后湿寒的体质也能起到改善的作用，还可以帮助产妇下奶。
4、经常消化不良的人，可以在日常中多吃一些小米，可以帮助消化。因为食用小米可以加快人体的新陈代谢，并且还能促进肠胃的蠕动，对于消化不良的改善效果很不错。
5、小米粥还可以养胃，对于经常胃痛的人来说，喝小米粥可以起到缓解的效果。并且还能缓和胃酸，对于一些慢性的胃病，经常吃小米粥还可以起到预防的作用。
6、经常喝小米粥还能降低血糖，让我们身体内的脂肪得到分解。高血脂高血糖的患者，特别适合喝小米粥。对于正在减肥的人来说，也可以大胆的吃小米，不用担心发胖的问题。
7、经常吃小米的话，还可以起到健脾的作用。脾气虚弱的人，生活中会经常腹泻，可以多吃一些小米来缓解这个情况。
小米的好处这么多，有哪些禁忌需要注意？
1、在淘洗小米的时候，不要用手去揉搓。直接用凉水淘洗即可，揉搓的话会让小米的营养丢失，并且也不要很长时间的浸泡小米。
2、小米虽然营养价值很高，但是它也是比不上大米的。在日常不应该将小米完全的作为主食，要注意搭配，不然很容易会导致其他营养的缺失，反而对身体不好。
3、对于本身体质虚寒的人而言，小米是不能经常吃的。因为小米的性质是偏凉性的，这些人吃小米反而会导致身体的虚寒更加严重。
4、小米内的维生素B是很丰富的，所以在煮的时候不要加入碱，不然会破坏掉小米的营养成分。
延伸阅读
养生已成为了这个年代的风向标，老年人对于养生节目和养生产品都十分的痴迷。中年人基本人人都手拿一个装有枸杞的保温杯，甚至连年轻人，都有了类似“佛性养生”的潮流。
但是，在网上铺天盖地的养生文章中，却有着太多不靠谱的误区，稍不留神，我们就会陷入其中，让我们思维跑偏，离开健康养生的大方向。下面，爆炸营养课堂的营养师就揪出三条来，给大家好好的说一说。
误区1、吃得少能让人健康长寿
这几年，“少吃”成为了最常见一种养生方式。并且网上声称还有数据支持，说研究发现少吃25%的食物能延缓衰老，健康长寿。所以不少人会选择每餐都少吃一点，甚至有些人干脆不吃晚饭了。
这种说法到底对不对呢?其实，这要看你在什么基础上吃。假如以前确实吃多了，超过了身体所需的营养和能量，那么少吃的确是有利健康的。但问题是，大部分人并没有考虑到自己是否吃的过多。
如果你本身吃的就不多，再刻意的减少食物摄入量的话，那就是非常不健康了。尤其是对于年过50岁的人来说，蛋白质合成能力日益下降，分解代谢占主导，本来肌肉也不多，再减少食量，恐怕就会引起营养不良，带来各种疾病。
误区2、多吃水果蔬菜、少吃肉就能解决便秘
大家都知道蔬菜、水果中往往含有丰富的膳食纤维，并且水分充足，可以有效的缓解便秘。但是不少人却吃的太多了，往往就会引起胀气和腹痛等症状，而且对于胃肠功能差的人来说，吃太多的水果不仅不利于排便，反而会对肠胃造成刺激。
此外，香蕉是常被用于改善便秘的一款水果，但只有熟透的香蕉才具有通便效果。一旦吃了没熟透的香蕉，根本不能帮助改善便秘，甚至还会加重便秘。
而不吃肉也被大家认为是能够缓解便秘的，但实际上这样做却会使便秘加重。毕竟胃肠的运动也是需要动力的，便秘者需要吃些油脂，因为油脂有润滑作用，否则体内的废物很难被排出体外。
误区3、养好肠胃，就要多喝稀饭
很多人的肠胃都被“吃坏了”，所以养胃迫在眉睫。而其中最被常用的一种，就是靠喝稀饭，可惜的是，这样做很可能是错的。肠胃不好的人，很可能是患有单纯的胃溃疡，喝稀饭的话非但不能达到养胃的目的，反而会促进你的胃酸分泌，造成更加严重的胃痛。
2018年的中秋节已过，紧接着便是国庆，也意味着我们已经正式进入了秋季。
秋季之时，气候变化，天地阴阳之气改变，阳气弱阴气长，正气不足，六淫邪气将易侵犯机体。简单地说便是身体的抵抗能力下降了，细菌病毒等趁机侵犯身体而致病。故入秋之际，我们更应关注身体，适时养生。
入秋，当理脾胃
经过一个炎热的夏天，由于酷暑，人们喜食寒凉，脾胃受损，故入秋后稍饮食不洁便会出现腹痛腹胀等不适。
小编建议，喜欢吃寒凉之品如水果、冰冻饮料、冰冻甜品等的朋友们，若常有腹泻、胃口欠佳或大便烂等不适，可小剂量口服理中丸，所谓小剂量是说明书一半的用量，该方有人参、干姜、甘草、白术，方中干姜辛热，温中焦脾胃，助阳祛寒，为君药。人参益气健脾，培补后天之本助运化为臣药；白术健脾燥湿为佐药。炙甘草益气和中，缓急止痛，调和诸药为使药。四药合用，温中焦之阳气，祛中焦之寒邪，健中焦之运化。
还可以用艾灸的方式，如艾灸中脘穴、足三里穴、脾俞、胃俞，另外关元和气海两个穴位是养生灸的基础穴位，因为它们是补元阳的穴位，就像给生命之火加了一把柴，然后根据症状配穴，如上腹饱胀：上脘、梁门；恶心呕吐： 内关；大便稀溏：神阙、天枢等，温和灸：每穴灸15-30分，每日1次。
入秋，当养阴津
秋季，在中医五行中，秋季属金，归于肺，肺主皮毛，肺为娇脏，喜润恶燥。由于肺主皮毛，与大肠相表里，皮肤、肺、大肠，这些器官也是最害怕燥邪侵袭。所以秋季所带来的干燥之气，也会容易导致体内阴液不足，会引起一些皮肤干燥瘙痒、便秘等相关疾病。饮食上当一改夏季之温燥、寒凉，适当养阴液。
中秋之际人们常喜鲜美的虾蟹等也是不无道理的。蛋白质含量较高的白肉或海鲜，性中偏甘缓，故适合当养阴之品。但亦不可多食，避免伤了脾胃。
食材上可选用一些具有养阴润燥功效的药材，如西洋参、沙参、麦冬、石斛、玉竹等。可煮水当茶饮，也可煮汤，养阴的药材味道一般甘甜可口，适当调制，既好吃又养阴生津。
入秋，当睡好
《黄帝内经.素问》：春生、夏长、秋收、冬藏。经过夏天生发，阳气浮越，到秋季之时当顺天时，肃降收敛。在《素问.四气调神大论》有言：秋三月，舆鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧（sūn）泄。意思是说在作息精神上，要顺应外界的收敛夏天浮越之阳气，使人体肺气能够正常肃降，以免冬天发生虚寒腹泻的病症。
如何让自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，便是从起居作息上做起，做到早卧早起。早卧，以顺应收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。
入秋，当调情志
据统计，在加拿大，秋冬患有不同程度抑郁症的人达80多万人；而在巴黎，每年也有约20%的人在秋冬出现抑郁情绪。这是为什么呢？
我们古话有秋后问斩的说法。为什么是秋后问斩呢？据《后汉书·肃宗孝章帝纪》元和二年刘炟下诏称：“王者生杀，宜顺时气。”古人认为杀生不能“逆时”，秋冬是肃杀凋零的时候，行刑是“顺时”。秦汉时期曾明文规定，除“决不待时”的重刑死囚外，其他死刑犯，只能在秋冬时节行刑。故可见，秋季无论是气候还是阴阳之气的变化上是让人易发郁证。
调情志方式有很多，如唱歌、哭等。唱歌是一种很好的宣泄方式，《黄帝内经》提出，呼、笑、歌、哭、呻为五声，分别对应肝、心、脾、肺、肾这五脏。歌唱对应的五脏是脾，脾在五行中属土，郁证多为肝木胜，木能克土，土重木折。所以歌唱是秋季调情志一个很好的方式。
哭也是一种很好的防治秋季抑郁的方式。肝肺气郁，当以哭为快，哭在五脏中属肺，肺为金也，金可克木。
选择合适的锻炼方式，让身体得到放松。如选择练习疏通肝胆经络的瑜伽，练习八段锦，太极等。
在生活中，有些人不想戒酒，又想让身体更健康，往往就会采取一个办法——喝药酒。
在以前，药酒经常会用各种鞭、毒物、野生动物来泡，而随着营养学家的科普和法律的完善，大家知道了各种鞭泡酒后并不能起到补肾的效果，毒物泡酒后可能依旧有毒。而用野生动物泡酒，显然不是一个合法公民该干的事。
所以在现在，我们看到更多的是拿水果和药材泡酒，比如说杨梅、山楂、石榴、枸杞、人参和藏红花。那么用它们来泡酒真的可以养生吗？爆炸营养课堂的营养师和大家说一下：
用杨梅和石榴等水果制成果酒，不仅很多中老年人喜欢，还有不少年轻人也好这一口，因为水果中的糖溶解到酒中，会有一种甜甜的味道。
但是大家要知道，当这些水果泡到酒中后，并不会生成什么新的营养成分，两者之间也不会相互促进。
水果泡酒的过程，充其量就是个搬运的工程，把水果的营养运到酒中，而且还不能全部都运进去，会损失掉一部分。所以从健康的角度来说，直接吃掉水果是更好的，用它们来泡酒并不会更养生。
至于枸杞和人参等珍贵药材，和前面的水果其实是一样的道理，虽然它们往往都有着“养生保健”的标签。但是泡酒的过程，并不会让它变得更养生。按照医生的建议药用或者直接食用，可能是更加明智的选择。
此外，要提醒大家一下，它们往往都属于“药食同源”的食物，而“药食”这两个字，我们更应该关注“药”。换句话说，我们更应该把它们当药，应该按照药材的标准来使用，最起码得知道适用于什么人、应该用多少、什么情况下不能吃。
总的来说，用水果和药材泡酒，并不会让喝酒变得更养生，却会让你花更多的功夫和金钱。而爆炸营养课堂的营养师要和大家说的是，想要用某种东西泡酒从而起到养生目的，这个出发点就是错的。
因为世界卫生组织早已把酒精列为1类致癌物，喝酒这种事，本来就是百害无一利的，不会因为你加入了一点其他成分就变得健康了。
所谓的“适量喝酒有益”，最开始其实是对需要长期饮酒的人说的，他们关注的健康目标是不一样的，是一种退而求其次的劝导。而想要更健康，最有效的办法永远都是——戒酒。
各位朋友，你泡过药酒喝吗？你觉得这是一种健康并正确的做法吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
现在早餐问题谈的很多，不吃早餐就是等于慢性自杀，但是对于晚餐问题了解不是很多了，晚饭究竟该不该吃呢？不吃晚餐会对身体有益健康吗？下面就由小编来告诉你吧！
1. 戒掉晚饭可以排出人体内的毒素
排汗，排便，排尿均为身体自然代谢的过程，与晚饭没有直接联系。
2. 戒掉晚饭可以减肥
每天三餐，少吃一顿摄入热量就会减少三分之一，减掉一点儿体重也很正常，不过跟哪一顿饭没啥关系。况且，少吃一顿相当于节食，而节食减掉的更多的是水分或者肌肉，极易反弹。
3. 戒掉晚饭可以长寿
不吃早餐等于慢性自杀，那晚餐不吃真的有益健康吗？
实际上，是控制饮食而非不吃晚饭。控制是指少吃，特别是那些高热高脂的食物，一定是要有所控制的摄入，否则适得其反。
现代人的一日三餐通常是这样的：早饭随意，午饭应付，晚饭丰盛。这种情况下，如果将晚饭由丰盛变为不吃，那我们的肠胃能受得了呢？时间久了以后，势必会影响到人体的内分泌，对减肥与健康都没好处。因此，我们的一日三餐要好好吃，马虎不得。善待我们的肠胃，也就是善待我们自己！
还在跟减肥作斗争吗？减肥实在很难，尤其是减肥的过程中，饮食上需要如何调整呢？下面小编就来大家大家，让你健康减肥，助你减肥成功？
1.酸碱平衡
荤菜几乎都是酸性食品（奶类、鸡蛋例外），富含动物蛋白质、脂肪和嘌呤等，如果餐餐都只吃大鱼大肉，不吃蔬菜，容易导致膳食结构的酸碱失衡。在节日期间，应多吃含碱量高的蔬菜和水果，如海带，冬瓜、丝瓜、茄子、青菜、莴笋、生菜、芹菜、胡萝卜、萝卜、柚子、西瓜、苹果等。
长胖易减肥却很难，营养师告诉你如何吃，助你一臂之力
2.营养烹调
北方人的饮食本来就口重,节日期间副食吃多了，油盐的摄入量更多，而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜、豆类等。摒弃传统的油煎炸、红烧、油焖，多水煮、蒸、汆、烩、滑溜、凉拌等清淡烹调。少选味精、鸡精和食盐，多选富营养的调味品，如葱姜蒜、柠檬汁、番茄汁、花椒、大料、肉桂、香叶、桂皮、茴香等。
3.细中有粗
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的少渣食品，吃多了会造成便秘，粪便等废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，还容易诱发结肠癌。而富膳食纤维食物则属于多渣食品，对于长年吃细食的人来说，充分利用节假日多安排些粗食，也可好好的调理一下身体。如五谷焖饭，蒸薯类，红枣豆糕，西芹百合、山药木耳等。
4.零食有度
零食作为一日三餐之外的食物，可以补充机体所需的能量和营养素。应根据个人身体情况及正餐的摄入情况选择适合个人的零食，并且也要有数量的控制。节日期间的三餐很容易热量超标，因此，多选择水果、蔬菜、酸牛奶和少量坚果作为零食食用，如每次100g水果、100g酸奶或15g果仁，以补充三餐的不足。
5.饮品有择
开怀畅饮是中国人过大年的一大习俗，高度数酒少选择，多选择干红、干白、果酒、黄酒等低度酒，对一般健康人每日酒精的摄入量25g为宜。如果喝酒，忌空腹喝酒，喝酒前喝点牛奶、吃点馒头等，喝酒过程中多喝白开水，禁喝碳酸饮料，多吃蔬菜、豆制品。
各种预包装饮料少选择，因其含糖量较高。可适量喝豆浆、山楂水、大麦茶或绿茶等，既可供给营养，又可调理胃肠道。
怎样吃药膳减肥
红烧冬瓜
【原料】冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
长胖易减肥却很难，营养师告诉你如何吃，助你一臂之力
【制作】将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
山楂海带丝
【原料】水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。
【制作】海带洗净，放锅中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝，山楂去核，也切成丝。然后，海带丝加白糖拦均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。
茯苓豆腐
【原料】豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。
【制作】豆腐挤压除水，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、精盐，然后将豆腐块摆平， 抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，烧在豆腐上即成。
饮食不当，膳食不规律会引起胃炎，而正确的饮食方式则有助于胃肠道功能，胃炎的痊愈，加快肠胃的恢复。治疗胃炎的10大饮食原则是什么呢？养胃又该吃什么食物呢？下面就跟小编看看去。
胃炎吃什么食物好？
发现患有胃炎要早诊断、早治疗，治疗胃病一定要有耐心。同时，一定要注意胃部日常的养护，俗话说胃炎要靠三分治，七分养.那么胃炎吃什么食物好呢？
慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
临床保健医师推荐最养胃的食物推荐
胃炎的发病很多时候是与饮食习惯有着密切关系的，饮食不规律，饮食不健康，都有可能导致胃炎的发生，下面为你推荐几种种养胃食物，帮你护好胃，远离胃病。
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
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