4岁半男宝宝身高体重正常是多少？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的不同人群的养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“4岁半男宝宝身高体重正常是多少？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
对于很多家长来说，他们会发现自己的宝宝长得非常快，有的时候甚至感觉到一眨眼之间宝宝就已经可以满地跑了，不知不觉间宝宝都可以说话了，可以与爸爸妈妈进行语言交流了。临床上，其实宝宝到了每一个阶段都可以参考一下发育指标，如果低于指标，就要在营养方面加强了。那么，4岁半男宝宝身高体重正常是多少?
宝宝4岁半发育指标
男孩：体重12.74-25.61kg;身高95.6-120.6cm;头围46.9-54.6cm。
女孩：体重12.30-25.04kg;身高94.8-119.5cm;头围46.0-53.7cm。
宝宝4岁半发育指标详解
语言：宝宝能够对个性品质、表情、情感及其事件性境做出描述，会用红红的”这类词，能说干净”，能运用动词+物体的双词句。如：出示杯子，能说出杯子是用来喝水的。
运动：宝宝的动作控制能力进一步增强，有的宝宝已经学会了跳绳，并有可能学会一些舞步。会从三级或四级台阶上跳下;会跑着做游戏，如抢球;会跳绳、溜冰。
下肢：会从三级或四级台阶上跳下;会跑着做游戏，如抢球;会跳绳、溜冰。
小动作：会拿榔头钉钉子;能把玩具摆整齐。
独立性：孩子能够独自做20～30分钟的家务事(比如洗手绢、洗碗、擦玩具等);甚至照顾年幼的弟妹。
宝宝4岁半发育营养建议
1.这个时候要满足宝宝长高的营养需求， 维生素D是帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。因此对幼儿骨骼的成长特别重要。牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、鲔鱼、小鱼干、蛋黄、香菇等富含维生素D，宝宝可以多吃。
2.除了摄取足够的维生素D之外，适度的到户外晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是幼儿很好的来源。
扩展阅读
当宝宝五岁的时候，基本上就已经可以自己做很多事情了，这对于家长朋友来说是十分欣慰的。因为之前的努力终于有了回报，而且五岁的宝宝基本上就已经可以去幼儿园了，这样一来家长朋友们就可以稍微的轻松许多，可以用更多的时间来工作。那么，5岁女孩标准身高体重是多少?
5岁的女孩平均体重16-20公斤左右。身高106-114厘米,具体到个例、有的小孩长的快，有的小孩长的慢，但是相差不大，只要各种维生素和各种必须元素不缺就没啥问题。
根据儿童体格发育调查结果，国家卫生部妇社司组织相关专家，研究制订了《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》，该标准已于2009年6月2日由卫生部正式公布。男孩和女孩的发育情况不同，家长可参考以下表格数据，看看孩子的身高体重是否正常。需要注意的是，以下数据并非绝对标准，只要孩子的身高体重值在正常范围内，身体无异常病症，家长不必过分担心。
感统训练即感觉统合训练，是指基于宝宝的神经需要，引导对感觉刺激作适当反应的训练，此训练提供前庭(重力与运动)、本体感觉(肌肉与感觉)及触觉等刺激的全身运动，其目的不在于增强运动技能，而是改善脑处理感觉资讯与组织并构成感觉资讯的方法，正确的概念是脑功能的神经功能。
感觉统合训练的关键是同时给予宝宝前庭、肌肉、关节、皮肤触摸、视、听、嗅等多种刺激，并将这些刺激与运动相结合。
感觉统合训练目的要用耐心培养宝宝的兴趣，建立宝宝的自信心;要让宝宝在游戏中感到快乐，自动自发才有效。该训练因人而异，让宝宝每天都有多样的感觉刺激。
感统训练方法有触觉训练、前庭平衡觉训练、弹跳训练、固有平衡训练、本体感训练等，不同的感统训练方法所用的感统训练器材也不一样，妈妈要根据宝宝的具体情况来选用。
很多家长表示带着自己的孩子出门之后，发现自家的孩子与同龄的孩子相比不是身高上差很多就是身体的强壮程度要差很多，人家的孩子都是白白胖胖的，而自己的孩子却是非常瘦弱。这就意味着孩子一定要加强营养的补充了，那么问题来了，7岁男孩身高体重标准是多少?
7岁宝宝身高体重标准
1、男性身高=出生时身长(厘米)÷0.2949;女性身高=出生时身长(厘米)÷0.3109。用此公式要注意：只适用于正常足月新生儿;测量身长数据时如能精确到0.1厘米，身高的预测将更准确。
2、男性身高=3岁时身高×0.545+父母平均身高×0.544+37.69(厘米);女性身高=3岁时身高×0.545+父母平均×0.544+25.63(厘米)，人体标准身高预测公式(遗传法则)
影响宝宝身高的因素
1、营养
身长是头、脊柱和下肢的总和，是反应骨骼，特别是长骨生长的重要标志。当宝宝营养不能满足骨骼生长需要时，身长增长的速度就会减慢。与骨骼生长关系密切的营养素有维生素D、钙和磷。碘和锌不足，也会造成宝宝个子矮小。
2、睡眠
脑下垂体分泌的生长激素，是刺激宝宝生长的重要激素。人体生长激素的分泌一天24小时内是不平衡的，其分泌量睡眠时高于觉醒时。睡眠不足会影响宝宝长个儿，一般初生儿每昼夜睡眠要求20小时，2-6月，为15-18小时;6-18月，13-15小时;18月-3岁，12-13小时;3岁-7岁，11-12小时。宝宝每天所需睡眠时间，个体差异较大，如果有的宝宝睡眠时间较少，但精神、情绪和生长发育正常，也不必强求。
3、运动
运动能促进血液循环，改善骨骼的营养，使骨骼生长加速，骨质致密，促进身长的增长。3-4个月前的宝宝，每天应俯卧数次，以促进全身活动，并应随着月龄的增长，及时培养翻身、爬、站、走等基本能力。宝宝不应过久地抱着或坐着，宝宝抱着不便于活动全身，久坐会影响下肢发育。同时，宝宝学会坐后，常常不愿学翻身和爬。
4、疾病
很多疾病都会影响宝宝身长的增长，一般急性病仅影响体重，慢性病则能影响身长。如经长期测量观察，宝宝的身长始终低于同年龄小儿平均身长的10%以上，则称为生长迟缓;低于30%以上，则属异常，都应及时诊治。
对于家长朋友们来说，看到自己的孩子每天都在成长肯定是十分欣慰的，至少也会证明自己的努力并没有白费。不过在宝宝的成长过程中，可能会遇到很多的麻烦，比如疾病等等，这就需要家长来帮助宝宝渡过难关了。那么问题来了，女孩3岁身高体重标准到底是多少呢?
宝宝体重的判断：判断宝宝的体重是否正常有两种方法，即年龄体重和身高体重。前者主要是根据宝宝的实际月龄或年龄，运用计算公式计算出的体重，或根据宝宝生长速度的规律推算出来的，如出生后的最初3个月，每周体重增加180-200克，3-6个月每周150-180克，6-9个月每周增加90-120克，9-12个月每周增加60-90克;第2年平均增加2500-3000克，2岁以后平均每年增加2000克左右;后者是根据宝宝的身高、性别来判断，年龄并不是关键因素，因为两个年龄相同的宝宝，体重也许有很大差别，但如果各自与自己的身高相称就不是异常，因此，判断宝宝是否超重一定要对照同性别者身高体重的正常标准。
身高(长)计算方法：宝宝出生时平均身长50厘米，1-6个月每月平均长2.5厘米，7-12个月每月平均长1.5厘米，周岁时比出生时增长25厘米。1-10岁=年龄×7+70厘米
肥胖儿判定标准：医学认为，当体重超过同性别、同身高儿童标准体重的20%者，即可认为是肥胖儿。因此，判断宝宝是否肥胖要以身高体重的标准来衡量。据超重不同程度可分为：
轻度：超过标准体重的20%-29% 中度：超过标准体重的30%-49% 重度：超过标准体重的50以上。
青春期的少男少女也是身体正在长个子的重要时期，这时候也需要全面补充身体所需营养才能够让身体快速发育。只不过对于不同岁数的女孩子来说，身高发育也会有所差异，例如15岁的女孩子身高发育的差异就比较大。因此对于正常15岁的女孩子来说，身高体重的正常标准是多少呢？
15岁女孩标准身高基本为一米六左右，体重上也就八十斤到九十斤。但是有的女童发育慢，还达不到标准，但是可能几个月之后，就会长这么高。这个数据仅供大家做参考，每个儿童身体情况不一样，身高和父母身高有一定的关系。如果父母长得高，那么儿童的身高自然的就会高一些。
儿童在长身高时期，家长要让儿童养成良好饮食习惯。良好饮食习惯可以更好的帮助儿童成长，增加抵御疾病能力。同时饮食不要太油腻，以清淡为宜，多吃蔬菜和新鲜的水果，尽量不吃垃圾食品和零食。
儿童长身体运动是极为重要的，多让儿童参加有意义活动。如果是女孩，可以去学习游泳，或是舞蹈。如果是男孩，可以却学习去打篮球，或是跆拳道。适量运动，可以促进儿童身体的骨骼发展，是长高的好办法。
促进长高方法：
1、每天早晚一杯牛奶(早晨喝牛奶时可以吃一些馒头或糕点，不要空腹喝牛奶，晚上喝牛奶最好在吃完晚饭后半小时再喝，注意晚饭不要吃太多饭，饭量是你平时的三分之二!)
2、每天适量吃点黄豆，黄豆中含有大量钙和蛋白质。
3、每天晚上临睡前一小时，跳60次，跳地越高越好，然后跳绳半小时，1秒跳两个，双腿跳和单腿跳轮流跳。
4、跳完绳后休息十分钟。
5、压腿，每条腿压60次，压到腿有酸痛的感觉，注意不能伤到韧带。
6、压完腿伸懒腰40次。
7、睡觉。
8、早晨起床时，重复5、6的动作。
9、每天晚上要有8小时的睡眠时间，学习或工作忙的，也不能少于7小时!
骨骺线没有闭合的人(一般都是23周岁以下)按以上的方法训练，三个月后必有效果，年龄越小，效果越好。
首先：
1、合理调节饮食，不偏食，不暴饮暴食，既要保证充足的营养，又要适当节制。不抽烟，不饮酒。
2、生活要有规律，睡眠要充足、定时，最好睡硬板床，枕头宜低于125px。
3、注意自身保健，无病防病，有病早治。读读关于矮身材研究及与身高生长发育的书，读不懂可请教医生，增加知识，用科学指导自己行动。
4、保持身心健康，丰富文娱生活，情绪稳定，无忧无愁有利生长发育。
运动长高
(一)并拢两脚，笔直地站立，把一条腿向后移开半步，然后把上体向前弯曲，不要弯膝盖，使手指能触到地面为止，如此，连续做15～20次。这个动作，可以使大腿及膝盖的线条优美柔和，令左右两腿匀称。
(二)两脚打开30～60厘米，挺直地站立，把一条腿向后退半步，然后把上身扭曲，使指尖能够触及另一侧的脚趾。并连续做10～15次。这个动作，可以使两腕的线条优美柔和，腰围缩小，并矫正脊椎柱的弯曲。
(三)两脚打开60～70厘米，把一条腿向后退半步，再抬起双臂，与肩膀同高，然后把双臂水平地向后甩去。向长腿的方向扭转7次，向短腿的方向扭转4次。这动作，可以使腰围紧缩，体态娇美。
(四)面向墙壁，保持30厘米的距离站住，一条腿向后退半步，脚后跟张开，让足尖朝向内侧，再把两手按在墙壁上，挺起胸部，以臀部向后突起的姿势，并拢着两个膝盖，曲伸双腿。连续做20～50次。这个动作，可以让股关节有了转位，能治好两腿不匀称的毛病，而且能使腿部线条美丽。
(五)做一个长度一厘米，阔度约有手腕两倍的腰枕系在腰部，把一条腿向后退半步，深深地坐人椅子里面，再把肩膀向后面靠去，挺起胸部，连续做20次。这个动作，能治好疲劳及肩膀酸痛的毛病，并可以收缩腹部。
(六)拿起一条绳子站立，把一条腿向后退半步，然后，以这种姿势，有韵律地跳跃60～70次。跳绳是一种很好的全身运动，不仅对健康及美容有很大的帮助，同时能收缩全身的肌肉，增加身高。
(七)正坐在小腿上，把一条腿的膝盖向后退3～5厘米，两肩向后扳开，手臂笔直地向上举起，以此姿势，把上体向前倾倒，尽量贴近地板。连续做20～40次。这个动作，是矫正猫背最有效的运动，不仅能使背部挺直，同时能美化腕部的线条。
(八)坐下来，用布条将两膝盖上部绑好，两手抱住小腿，让一条腿的膝盖与另外一条腿的膝盖保持平整一般高，再利用两手拉身体弯曲，使下巴触到膝盖，连续做20～30次，这个动作，可以拉紧臀部肌肉。
(九)做过上述8项运动之后，暂时不要解除膝盖上的布，用一个枕头垫在背部，伸直两腿，躺上15分钟。如果你具有冷症，夜晚可以绑着布条入睡，如此，经过一段时间即可把冷症治愈。对于猫背及O型脚的人来说，这些是最有效的运动。
对于家长朋友来说，最关注的一件事情就是如何才能让宝宝健健康康的成长。不过在宝宝成长的过程中，一般来说都会遇到一些小麻烦，比如疾病等等，这都是十分正常的，当然了，现代医学十分发达，所以在治疗这个方面，还是会比较有效果的。每一个阶段，宝宝的身体体重等等都会有一个健康的标准，那么，8个月身高体重标准是多少?
8个月宝宝发育指标
生长指标
男宝宝体重6.46-12.60kg 身长63.9-78.9cm;女宝宝体重6.13-11.80kg，身长62.5-77.3cm。
能力指标
宝宝的语言发展已经进入了敏感期，他已经可以发出比较明确的音节。现在宝宝被抱成站姿时会将一只脚置于另一只脚前。他能自如的从爬位转为坐位，再从坐位转为爬位，去取玩具了。
8个月宝宝智力发育概述
1、身体运动与控制：宝宝能双手扶物，站起来。
2、探索与操作：宝宝能够用拇指和食指捏起葡萄干(或类似葡萄干大小的小物品)。
3、语言：宝宝能理解一些简单的话吗?例如大人说：“灯在哪儿?”宝宝会转头寻找。
4、社会适应：宝宝可以看着镜子中的自己玩耍，如行礼、藏猫猫、再见等。
8个月宝宝疾病预防
腮腺炎
症状：患儿先有发热、头痛及全身不适等症状，一二天后出现二侧腮腺肿大或腮腺一先一后肿大。腮腺肿大的特点是以耳垂为中心，向四周扩大。
治疗：局部外涂可用紫金锭或青黛散用醋调，外涂局部，一日数次;或用薄公英、;鸭跖草、水仙花根、马齿苋等捣烂外敷，可减轻局部胀痛。有腮腺炎患儿应去医院诊治。
预防：要注意宝宝的起居卫生，还可以接种流行性腮腺炎活疫苗后可对幼儿起到良好的保护作用。
红眼病
症状：发病后眼部明显红赤、眼睑肿胀、发痒、怕光、流泪、眼屎多，一般不影响视力。
治疗：宝宝感染上了红眼病，父母应及时带他去医院，如果治疗不彻底可能变成慢性结膜炎。
预防：天气温暖，加强预防是防治小儿红眼病的根本途径，尽量不要带孩子去人口密集的公共场所。
妇科检查对于女性朋友们来说其实是非常重要的，还是由于现在大家的生活和工作节奏都是比较快的，所以说就导致了自己根本就没有那么多的时间可以去很好的保养自己的身体，导致自己的宫颈方面出现问题的，其实对于宫颈口大小来说是很关键的，如果是出现问题的话会影响到日后生育。
阴道顶端的穹隆又将子宫颈分为两部分：宫颈突入阴道的部分称宫颈阴道部，在阴道穹隆以上的部分称宫颈阴道上部。宫颈的中央为前后略扁的长梭性管腔，其上端通过宫颈内口与子宫腔相连，其下端通过宫颈外口开口于阴道。内外口之间即宫颈管。宫颈外口未生育女性呈圆形，经阴道分娩生育过的妇女呈横裂形。
宫颈的大小与宫体比例随年龄及内分泌状态等而变化。宫颈壁由黏膜、肌层和外膜组成。
1、宫颈管黏膜即子宫颈内膜，有分泌黏液的单层柱状上皮覆盖，上皮在固有层下陷成腺样隐窝，习惯称为子宫颈腺，能分泌黏液，成为白带的主要组成部分;
2、在宫颈管内膜表面和腺体柱状上皮下方、基底膜上方有储备细胞，具有增生和可以分化为柱状上皮细胞和化生为鳞状上皮的双向分化潜能;
3、宫颈外口到阴道穹隆均为复层鳞状上皮覆盖;
5、子宫颈管柱状上皮和宫颈外面的阴道鳞状上皮相交界区称宫颈上皮移形带或转化区，两种细胞的交界区位置并非一成不变，随女性体内雌激素水平的高低、年龄、内分泌、阴道pH值和病理状态不同而可有位置移动。若雌激素水平高，如生育期年龄妇女，移形带向宫颈外口外移，使宫颈管内柱状上皮因外移而暴露在外。
子宫颈的血供主要来自子宫动脉，其在宫旁组织到达子宫外侧，距宫颈内口水平约2 cm横跨输尿管至子宫侧缘，此后分为上、下两支，下支分布于子宫颈及阴道上段，称宫颈阴道支，静脉相伴而行。子宫颈的神经主要来自骶前神经丛，大部分在宫颈旁形成骨盆神经丛，分布于宫体、宫颈等。
1、60岁老人正常心跳是多少
心率的正常值在休息时和运动时是不一样的。
休息时心率:一般来说,年龄越小,心率越快,老年人心跳比年轻人慢,女性的心率比同龄男性快,这些都是正常的生理现象。安静状态下,成人正常心率为60~100次/分钟,理想心率应为55~70次/分钟(运动员的心率较普通成人偏慢,一般为50次/分钟左右)。
运动时心率:一个人的最大心率大约是220减去年龄,运动时达到最大心率的65%~85%效果最好,如40~50岁的中年人,运动时的心率应控制在118~153次/分钟。60岁以上的老年人,运动时的心率应控制在104~135次/分钟,但若是心脏病患者,运动时的心率应控制在最大心率的55%~75%。
2、老年人如何保持理想心率
适当运动:适当运动时心率加快,可使心功能得到锻炼,心脏对心率的控制能力增强,从而使安静时心率减慢。
保持正常体重:肥胖会使心脏负担加重,心率加快,因此,肥胖者要科学减肥,除健身运动外,还应合理调节饮食。戒烟限酒:吸烟与饮酒均可使安静时心率加快。
3、心跳快慢与寿命相关
长期心率过慢,由于心脏“泵”出的血不够,导致人体缺氧缺血,出现代偿性心室加快运动来供血,心室运动过速,反而造成回血不足,严重者可能导致猝死,甚至死于睡梦中。因此,如果心率及脉搏少于50次,应去医院做详细检查,查找原因,如果是病理性的,严重者要安装心脏起搏器来加快心率。
心率过快同样会缩短寿命。因为心跳太快,等于迅速消耗人体一生的“心跳总额”.长期心动过速会导致心脏扩大、心力衰竭,有冠心病史的会直接诱发冠心病发作,从而增加心血管疾病的发病率和死亡率。尤其是高血压患者,心率最好不要超过80次/分。一旦心率超过100次/分,应及时到医院就医,查明原因并治疗。
老年人心跳过慢怎么办
对于没有心脏不舒服的人,脉搏在50~60次/分,这种窦性心率过缓多为生理性,即为正常现象,不用担心会影响健康,也不用治疗。 对于心脏有不舒服的人,注意数平时平静时的脉搏数,再数心脏不舒服时的脉搏数,如果每次不舒服时脉搏数都比平时有减少,就说明你的不舒服是心率过缓引起,需要治疗,严重者要安装心脏起搏器来加快心率。
你也可以先检查24小时心电图,看看心率最慢有多少。如果心脏的快慢有心脏不舒服没有关系,脉搏在50~60次/分,则说明不用治疗心率过缓,但需要做其它检查,来确诊你是不是有心脏病。如果心跳太缓慢并伴有严重的症状,建议安装心脏起搏器来治疗。
老人心跳过快怎么办
间歇式有氧运动。耶鲁大学心胸外科主任约翰?埃莱夫特里雅迪博士表示,锻炼可提高心脏工作效率,减少获得必要血液的心脏泵血次数。美国运动医学会数据显示,间歇式高强度锻炼可使心脏泵血量增加10%,但慢跑没有这种作用。专家建议,以最大心率90%的强度跑步4分钟,之后以最大心率70%的速度慢跑3分钟。间歇运动重复3次。这样的运动每周进行3次。
经常按摩。经常按摩可减慢心跳。按摩放松可减少体内肾上腺素、去甲肾上腺素和应激激素的分泌,进而降低心率。英国一项研究发现,接受1小时手或脚按摩治疗之后,参试者心率平均降低了8次/分钟。
1、60岁老人正常眼压是多少
大多数人眼压在10-21mmHg之间,视神经也没有损伤,因此被称作正常眼压;但是有些人在这种眼压状态下,却会发生视神经萎缩,视野缺损,叫做正常眼压青光眼;还有些人眼压经常高于21mmHg,但是视神经不会发生损害,也不是青光眼。
2、导致60岁老人眼压高的原因
2.1、长期不良习惯用眼,使眼睛得不到很好的休息和放松,眼球长期充血、肿胀,眼球内部的压力过大,就有可能造成眼压高。
2.2、如果高度近视以后,还使用不正当方法戴戴隐形眼镜,再加上过度用眼,也容易导致眼压高。
2.3、房水的产生和排出一定要保持平衡,如果在一定时间内房水的排出受阻,而使房水的量增加,就会使眼压值升高。
2.4、在日常生活中如果过多地摄入能量食物,或者饮食没有规律,也会使眼压值升高。
2.5、眼压高还跟某些疾病相关,如青光眼、糖尿病、高血压以及前房角发育不完全有关,有时也与年龄、体重增加有关。
3、60岁老人青光眼眼压高的症状
3.1、眼球充血:眼球充血是眼睛常见的现象,青光眼患者眼压升高也会出现眼球充血的症状,这种青光眼也叫做充血性青光眼。
3.2、视力疲劳:当长时间阅读、电脑操作都可引起眼球胀痛、发干、视物模糊、眼睑沉重等视力疲劳症状。
3.3、视野缩小:因眼压过高,视神经受到损害,会导致视野受损,出现视野中一块是黑色看不到的状况。
3.4、眼胀、眼痛:到了夜晚时分,眼眶有一点胀,眉弓处有胀痛感,有时会因为阅读时间过长而导致眼睛胀疼、敏感。
60岁老人眼压高的饮食
1、眼压高症患者宜吃食物。多吃易消化富含维生素的食物,如蔬菜、水果等,经常保持大便通畅。注意节制饮水量,一般每次饮水不要超达500毫升。多吃利尿食物。如赤小豆、西瓜、丝瓜等,应该经常选食,对于防止眼压升高有一定的作用。润肠食物。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油,以改善肠道的润滑度。
2、眼压高症患者饮食禁忌。忌暴饮暴食。忌烟、忌酒、忌喝浓茶。尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。
3、枸杞肝片。枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许,各种调料适量。[用法]枸杞子洗净,猪肝剔去筋膜洗净,切成薄片;青菜叶洗净,将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许,搅拌均匀,另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
60岁老人控制眼压的偏方
1、枸杞肝片。[配方]枸杞子100克,鲜猪肝250克,青菜叶少许,各种调料适量。
[用法]枸杞子洗净,猪肝剔去筋膜洗净,切成薄片;青菜叶洗净,将猪肝片加入食盐少许和淀粉少许,搅拌均匀,另把酱油、绍酒、食盐、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置武火加热,加植物油1000克至油七八成热时,放入拌好的肝片划透,漏勺沥去油,锅内剩油约50克,放入蒜、姜略煽后,下入肝片,同时将青菜叶,枸杞子下入锅内翻炒几下,然后倒入滋汁炒匀,淋上明油少许,下入葱丝,起锅即成,佐餐食用。
2、柴苓炖母鸡。[配方]柴胡15克,茯苓15克,母鸡1只(约1000克),葱、生姜、料酒、食盐各适量。
[用法]母鸡宰杀后,去毛和内脏洗净,将柴胡、获苓放入鸡腹,置沙锅内,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量,将沙锅置武火烧沸,然后用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成,可分餐食用,吃肉喝汤。
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