哪些适宜夏季坐月子的营养餐
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的中医养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《哪些适宜夏季坐月子的营养餐》，仅供您在养生参考。
夏季月子对新妈来说绝对是个考验。高温酷暑，但是妈妈们又不能像普夏季坐月子营养食谱
砂仁鲫鱼汤
材料： 砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。
做法：
鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
红参蒸鲫鱼
材料：
活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
做法：
1、将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
2、将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。
3、食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。
藿香粥
材料：
藿香15克（鲜品30克），粳米100克。
做法：
藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。
鲫鱼豆腐
材料：
豆腐25O克，鲫鱼2条（400600克）。
做法：
用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。
苋菜粥
材料：
紫苋菜1把，糯米6O克。
做法：
把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
王瓜根肝糊汤
材料：
王瓜根10克，牛肝（或猪肝）200克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
做法：
1、先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的细丁。
2、洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。
枇杷叶糯米粽
材料：
新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。
做法：
糯米先用清水泡浸1宿，就鲜枇杷去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。
清蒸乳鸽
材料：
乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。
做法：
1、将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。
2、再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸152O分钟，去葱姜，加上味精即可。
清蒸鲫鱼
材料：
鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。
做法：
1、将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能伤骨，涂酒后平置于盆中。
2、在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。
注：火腿、笋可以不用。如鱼不足500克，调味料可以减少。
上面给大家推荐的这些食谱，既能补充新妈们月子期间所需要的营养成分，也能起到清凉饮食的作用，让新妈们一举两得，肯定胃口大开。
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其实夏天坐月子不要过于随便和紧张，避开5大误区，就能坐好月子了。
误区一：闷月子
传统看来，凡产妇都是怕风的，所以即使是夏天坐月子，也得把房屋的门窗紧闭，不能留缝隙，而产妇也要长衣长裤，全身武装。
事实上，房屋门窗紧闭，空气不流通，很容易导致产妇中暑。
正确做法：适当开窗通风，但应避免穿堂风，毕竟刚生完孩子，抵抗力低，容易感冒。若是开空调，不能直接对着产妇吹，可以打开产妇隔壁房间的空调，让冷气飘过来，一样能享受清凉。产妇汗多时要勤换衣服，穿着以宽松、舒适为度。
误区二：懒月子
一些老人认为，产后大人体质虚弱，需要好好保养，月子里最好少下床活动，甚至饭菜都得端到床上吃。
事实上，这样做弊大于利。产后及早下床活动，不仅有利于下肢血液循环，促使恶露及时排出，还能使腹肌得到锻炼。顺产的产妇当天就可下地并稍微走动;若是剖腹产，术后一两天也可下地活动，不过要避免过于猛烈的动作。
正确做法：如果是顺产，产妇当天就可下地并稍微走动;若是剖腹产，术后一两天也可下地了，不过要避免猛烈坐起。除加强活动，还应多吃粗纤维绿叶菜。
误区三：脏月子
在传统观念里，如果产妇在坐月子期间洗头、洗澡，就会落下关节炎等月子病。事实上，对于洗澡与否或何时洗澡应当因人而异。对于正常分娩的产妇，24小时内的确不可以洗澡，但在分娩后2-5天便可洗澡。建议洗澡多用淋浴，且时间不宜过长，每次5-10分钟，最好将水温调至34-36摄氏度。如果分娩时出血过多或留有创口，那么最好等产妇自身身体调理好了再洗澡。
误区四：淡月子
很多产妇在产后的头几天里几乎过着食之无味的生活。这是因为老人告诫：饭菜内放盐会影响下奶。
事实上，产妇分娩后代谢旺盛、乏力多汗，只喝白水、吃白饭，几天下来人就会全身乏力，这在医学上叫低钠综合征。
正确做法：正常饮食即可，没必要刻意无盐。只需以清淡的饮食为主，减少辛辣调味料即可。
误区五：蛋月子
经常可以看到，生完孩子后，产妇就淹没在鸡蛋堆里了，老例认为，鸡蛋营养丰富，吃得越多越好。
专家点评：吃鸡蛋应适可而止。虽说鸡蛋营养丰富，但吃得太多，蛋白过剩会增加肾脏负担，而富余的部分也都转化成脂肪储存在体内了，且还会影响其他营养的吸收。
正确做法：每天吃两个鸡蛋为宜，最多三个。
夏天坐月子是妈妈们比较发愁的事情，但是只要了解了上面的几个误区，相信大多数妈妈们还是能够度过一个顺利的夏季月子期。
新妈们一定要注意，下面给大家推荐几点去火的饮食方案。
多食蔬菜
白菜可以清热除烦，利大小便;芹菜能去肝火，解肺胃郁热，常食有益;莴笋清热、顺气、化痰;茭白清热解毒，适合心经有火、心烦口渴、便干尿黄的妈妈食用，;莲藕清热生津、润肺止咳;百合清热润肺、止咳，可以缓解妈妈咽喉肿痛，心烦口渴。
适量食用绿豆
喝些绿豆汤或绿豆稀饭，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱的人最为适宜，但哺乳妈妈要适量食用。
水果能清热排火
除橘子、芒果等水果性热发火外，其他水果，如苹果、桃、香蕉等都可以起到清热排火的作用。荸荠既是水果，也可配菜吃，能缓解哺乳妈妈心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象;杨桃清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的妈妈最适合吃它。
月子期间容易上火的新妈一定要多多学习正确的饮食原则，了解哪些食物上火，哪些食物去火，多吃些能够去火的食物，对自己和宝宝的健康都能起到很明显的效果。
青豆是大豆(黄豆)的嫩果实，它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
营养价值
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
食用效果
大豆味甘、性平，入脾、在肠经;
具有健脾宽中，润燥消水的作用;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
适用人群
一般人群均可食用
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。
豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
豌豆种子的形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。
豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆，也可按花色分为白色和紫(红)色豌豆。
豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。
荷兰豆就是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。
豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。
营养价值
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能：
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌：
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠：
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
食用效果
豌豆味甘、性平，归脾、胃经;
可益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量，炖吃。
适用人群
一般人群均可食用
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就中医养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“哪些餐前食物适宜减肥”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
怎样才能多吃也放心呢？其实很简单，在餐前吃点合适的东西就可以了。比如，餐前吃一块糖，这样血糖浓度升高较快，就不会感到特别饥饿，随之吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
这里给大家具体介绍几种餐前佳品，让你就餐时怎样吃都不长肉。
餐前佳品一 香蕉
香蕉的作用几乎众所周知了。香蕉性寒，根据热者寒之的原理，最适合燥热人士享用。
它含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品，不但美容，更加是减肥佳果。饭前吃根香蕉，能够在提供了足够的营养和热量给身体的同时还增加饱腹感，而且香蕉脂肪很低，可以减掉腿上的肉，可以有效地整肠，也可以有效的排除体内多余的水分。
餐前佳品二 少量汤
餐前喝汤，苗条健康;餐后喝汤，越喝越胖。因为餐前喝汤能让水在胃里充个水饱，用餐时就不再那么急迫。测定发现，餐前喝汤可以让一餐中的食量降低15%，这当然是有利于预防肥胖的。
餐前喝少量的汤即可使胃产生一定饱胀感，从而减少饥饿感，这些几乎是众所周知了。
餐前佳品三 玉米
玉米属于粗粮，能调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇，具有良好的排便功效。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。它的的代谢能为14.06MJ/k8，高者可达15.06M，是餐前不错的快速减肥瘦身食物。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。另外，玉米胚尖所含的营养物质更可以增强人体新陈代谢、调整神经系统，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹。
餐前佳品四 杏仁
杏仁中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们也将杏仁称为抗癌之果;据调研， 常年吃杏仁不但可延年益寿，同时还有美容、护肤、养颜、瘦身功效。杏仁所含的抗氧化剂维生素E，可以让人们防止因空气污染、电脑辐射、工作压力等受到氧化损伤。饭前吃一小把，会让人产生明显的饱腹感，可减少对于其他高热食品的摄入;其次，杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，食用杏仁并不会摄入太多的热量，所以不会导致体重增加。
餐前佳品五 薯类
有人说，薯类会导致腹中过饱，甚至腹胀腹痛，从而吃不下主食，身体吸收的营养就不够了。其实不是的。首先，这里不是主张一次吃过多的薯类食物。其次，薯类钾质的含量十分丰富，并含有能够帮助人体抗氧化的维生素C，而这种营养物质在一般是食粮里是不会含有的，。除了维生素C，薯类中还含有维生素B族、多酚类营养物等。营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。常吃薯类除了可以减肥瘦身之余，对于改善皮肤粗糙、便秘等情况，都适用。
女性瘦身是要在健康的基础上进行的，不能盲目通过节食或是服用减肥药，上面的几种餐前食物帮助大家减少正餐的摄入量。从而达到减肥瘦身目的，还可以为你的身体及时补充足够的营养。
饮食养生
运动养生
