1.平时可以吃一些韭菜。这种食物性温养肝,对于肝有很大的好处。我国著名的李时珍把这种食物称为“肝之菜”,里面有较多的精油和硫化物质,进食之后不仅可以提高食欲,还可以促进消化。从而调理肝气。
2.还可以进食一些西兰花。这种食物营养价值很高,里面有很多的营养物质,比如蛋白质、糖等,进食之后可以对身体产生很大的好处。此外其中还有较多的抗坏血酸,可以帮助身体排毒,提高身体素质,加强身体免疫力。
3.小米也是不错的选择。进食之后可以促进肝脏修复,防止肝脏受到伤害。
护肝食谱1、胡萝卜豆腐猪肝菜
首先准备好200克猪肝,300克豆腐,100克胡萝卜和适量葱花、姜末、蒜片。
先把猪肝清洗干净,然后将其放在锅里面,加入适量清水,然后开火煮,等到猪肝快熟时即可捞出沥干。
然后再把豆腐和胡萝卜也放进锅里面煮,过一段时间捞出沥干。同时在这段时间内把猪肝切成片状,把豆腐和胡萝卜沥干后把胡萝卜切