护肝养胃食物

有一种人迫于工作需要，经常以喝酒为手段来应酬客户，本身并无酒瘾。但时间长了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一种人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜欢醉生梦死的快感。此为患酒精性肝硬变的高危人群，严重的可致死亡。

补救措施：彻底戒酒。在工作应酬时，应本着能不喝就不喝，能少喝就少喝的原则，并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后还要分别对待：酒前吃水果或新鲜的果汁来补充身体中的维生素c，维生素c可以有效地减轻酒精中的毒素对人体的伤害;饮酒当中来杯酸奶，以稀释酒精的浓度和有毒物质。

酸奶中含有的酵化了的蛋白质在补充蛋白的同时容易被人体吸收，并且酸奶中有淡淡的甜味，不仅口感好，少许的糖分还能起到保肝的作用;酒后回到家中马上服用保肝、解酒的药物或食物。

推荐秘方1：五味子粥

配料：五味子10克、大米2两

做法：大米、五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量

在秋季养生当中，健脾养胃是最主要的任务之一，而且还应该要多吃一些护肝的食物。肝脏是我们人体中最主要的器官，如果肝脏出了问题那么我们的身体健康也就跟着出现各种各样的问题了，所以在日常生活中我们一定要注意除了要健脾养胃还要注意多吃一些可以护肝的食物，下面我们就详细的介绍一下健脾养胃护肝的食物有什么。

养胃： 要加强体育锻炼,注意心理卫生,应戒烟酒.注意饮食调养,饮食以适量为宜,温淡软素,少吃刺激性的食物;其次饮食要多样,适当,粗细搭配,油脂适量,少吃甜食,食盐要限量,三餐要合理.要多吃健脾和胃食品,如大枣,豆腐,白菜,牛奶,胡萝卜,山药,甘薯,鲜果,豆制品及海藻类等.

养肝饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、

1.平时可以吃一些韭菜。这种食物性温养肝，对于肝有很大的好处。我国著名的李时珍把这种食物称为“肝之菜”，里面有较多的精油和硫化物质，进食之后不仅可以提高食欲，还可以促进消化。从而调理肝气。

2.还可以进食一些西兰花。这种食物营养价值很高，里面有很多的营养物质，比如蛋白质、糖等，进食之后可以对身体产生很大的好处。此外其中还有较多的抗坏血酸，可以帮助身体排毒，提高身体素质，加强身体免疫力。

3.小米也是不错的选择。进食之后可以促进肝脏修复，防止肝脏受到伤害。

1、胡萝卜豆腐猪肝菜

首先准备好200克猪肝，300克豆腐，100克胡萝卜和适量葱花、姜末、蒜片。

先把猪肝清洗干净，然后将其放在锅里面，加入适量清水，然后开火煮，等到猪肝快熟时即可捞出沥干。

然后再把豆腐和胡萝卜也放进锅里面煮，过一段时间捞出沥干。同时在这段时间内把猪肝切成片状，把豆腐和胡萝卜沥干后把胡萝卜切

肝脏是人体新陈代谢功能的重要器官，肝脏出现问题会带来很多的疾病，其中，最为严重者是肝癌。那么如何保护好肝功能呢？下面小编就教导大家几款养肝食谱，希望能帮助大家不受肝功能疾病的困扰。

人见人爱的养肝食谱

1、银耳莲子粥

用料：银耳20克，莲子（去心）30克，冰糖少许。

用法：加水适量，用文火煮烂，加冰糖调味，每日清晨服食。

功效：莲子安神补虚，银耳滋阴润肺，两者合用，是益气补虚的佳品。

2、猪肝拌菠菜

用料：猪肝100克，菠菜200克，发好的海米15克，精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥、香菜各适量。

用法：猪肝切片，开水汆烫至五成熟，浸入凉水后沥干。菠菜洗净切段，放入开水中焯过再控干水分。菠菜装盘，上放猪肝片、海米及切碎的香菜，用精盐、酱油、味精、醋、芝麻油、蒜泥调汁，拌于菜上即可。

功效：以形补形，养肝补血。

肝胆相照，惺惺相惜——养肝，莫忘养胆

俗话说“肝胆相照”，肝胆的健康相辅相成

肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用、如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，，可以保护肝脏，让肝脏更健康。

养肝注意

多饮水

初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

少饮酒

初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。

饮食平衡

食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀。

心情舒畅

由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗

食物的种类比较多，这对食物选择上，也是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何好处的，那护肝的食物都有什么呢，这类食物也是很多，不过在吃之前，也是需要进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道如何进行最佳，对自身健康不会有任何损害。

那护肝的食物具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得我们在选择这类食物的时候，可以放心进行，不过对护肝食物吃的时候，要适量进行，这样利于人体健康发展。

护肝的食物：

一、维生素丰富的常见养肝食物

维生素丰富的养肝食物选择：维生素在肝病时贮存会降低，如不及时补充，就会引起体内缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃。推荐食物：小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。

养肝的食物禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情较严重时不宜吃生冷瓜果。

二、对身体起辅助补益作用的常见养肝食物

此类食物可以增

每个人都需要关注自己的保肝护肝工作，因为如果肝脏受到一些疾病影响的话，那么就会给自己的健康带来威胁，所以说面对这种问题，我们绝对不可以轻易的去忽视，那么在生活当中，可以起到保肝护肝的食物有哪些呢，现在我们就具体去了解一下吧!

其实想要更好的保肝护肝，那么在生活当中的食物选择问题绝对是不能够忽视的，只有通过饮食保肝护肝，才可以更好的发挥它的功效，而不会给我们的健康带来影响。

首先性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好

乙肝患者要做到：一是保持良好的心态,乐观的情绪,配合医生积极治疗疾病,并定期随访.二

现在的人生活压力都比较大，而且经常的睡眠不足，其实这样下去对我们的肝脏是有很大的损害的，所以我们平时就应该学会如何的保护自己的肝脏，护肝的食物有哪些?下面小编就带大家去了解一下平时护肝的好方法吧。

1、菌类

含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力。

2、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎病人不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎病人的食疗佳方。

3、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化病人的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

4、苦瓜

生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。

5、西红柿

含有非常多的vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎病人的日常膳食。

6、柑橘

含有丰富的vc，有助肝脏解毒但不可多食，多

现如今肠胃疾病成为发病率非常高的一种疾病，出现这种疾病的原因是由于我们日常饮食不均衡导致的，很多人都没有养成吃早餐的好习惯就会对于我们自身肠胃产生很大的伤害，或者是饮食不规律暴饮暴食都会对我们的肠胃产生不必要的影响，简述一下护肝养胃喝什么茶呢吧。

1、红茶

红茶非常适合冬季饮用，因为红茶具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮筋骨、预防衰老、养胃护胃、舒张血管、有益心脏等功效，冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。冬天喝什么红茶好，红茶除了单独冲泡外，我们还可以在红茶中加入其他材料，比如牛奶红茶：补充气血，强身健体;甘蔗红茶：清热生津，润肺止咳;糯米红茶：益气养血，改善身体虚弱症状。

2、红枣茶

冬季还特别适合饮用红枣茶，其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣有增强体能、加强肌力的功效。此外，由于红枣含糖量

日常的饮食对于大家每个人而言都是非常重要的事情，如果不注重每天的饮食的话，将会给我们的健康造成不好的影响，甚至导致疾病的发生。而比较懂得养生的人都很会饮食的调理，很多的食物对于大家的身体很有保护作用，那么，对于很多人关心的这个问题，请看下面的介绍。

一、南瓜山药牛肉粥

山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

二、红薯甜粥

红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

三、八宝粥

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。