蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
导读:肝脏是人体最脆弱的东西,我们在日常生活中要好好的保养肝脏,一旦损坏,对人们的身体危害很大,还会诱发其他疾病,除了养成好的……
肝脏是人体最脆弱的东西,我们在日常生活中要好好的保养肝脏,一旦损坏,对人们的身体危害很大,还会诱发其他疾病,除了养成好的生活习惯以外,在饮食上,多吃以下十种蔬菜可启到养肝护肝的效果。
木耳:
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
大蒜:
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
西红柿:
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
海藻:
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
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胡萝卜:
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
黄瓜:
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
空心菜:
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜:
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
不同的水果其实营养保健价值都不一样,所以说在生活当中对于水果的一个选择问题,我们也不能够忽视,应该充分的去了解哪一种水果对我们的身体健康才是最有利的,才可以帮助自己做到科学地食用这些水果,那么你知道对肝脏比较好的水果有哪些吗?现在我们去认识一下。
其实很多的水果它们看似普通但是,对于身体的一个营养保健价值确实可以带来很多的功效的,所以说希望大家可以充分的去认识这些水果带来的好处,这样子才可以更好的发挥它的保肝护肝作用。
1、橘子:新鲜柑橘汁中含抗癌活性很 强的物质诺米灵.
2. 香蕉:润肠通便、清热解毒,但含 钾量高,肾功能不全者、肾炎患者不宜多 吃。 3. 大枣:保肝,抑制癌细胞。
4. 苹果:醒酒平肝、生津解毒。防铅 中毒,防癌。
5. 梨:患肝炎、肝硬化的病人,常食 大有益处。
6. 杏:含B17极为丰富,而B17是极为 有效的抗癌物质,对正常健康的细胞没有 任何毒害。
7. 葡萄:含花青素、白藜芦醇等天然 抗氧化剂。滋肝肾、生津液。
8. 草莓:含有多种有机酸、果胶和矿 物质,能清洁肠胃,强固肝脏。
上面所介绍的这些水果对肝脏的保护都起到很好的功效,因此在生活当中我们应该更加注重自己的饮食选择,不管是水果还是蔬菜,不需要遵守它的饮食保健,才可以更好的让它为我们身体服务。
我们日常生活中可以吃到的美味的养生汤是非常多的,当然,不同的养生汤保健功效和作用也是不同的,其实许多的养生汤都是可以帮助我们大家起到不错的养肝护肝的作用的,那么哪些养生汤可以养肝护肝?我们一起来看看。
菊花枸杞汤
材料:菊花8克、枸杞5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。
做法:热锅后注入清汤,放入菊花、枸杞、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油、味精即可。菊花枸杞汤这款养生汤的养生效果是非常不错的,菊花枸杞汤中的菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,枸杞则具有不错的保肝补肾的作用,适当的食用菊花枸杞汤,对于帮助我们大家养肝肾、明目的效果都是非常好的。
木瓜排骨汤
材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可,这时候我们大家就做好美味的木瓜排骨汤了,可能有些朋友们是吃过木瓜排骨汤的的,当然,木瓜排骨汤不仅美味,经常食用还可以起到保肝养肝的作用,对于我们人体的肝脏健康也是有好处的。
生活中哪些养生汤可以帮助我们大家养肝护肝?相信我们大家现在也是有所了解了,我们可以知道,很多的养生汤对于帮助我们养肝护肝的效果都是非常好的,所以我们大家日常生活中是可以经常做着食用这些美味的养生汤的。
无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者,合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节,若能重视饮食调养,将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能,“带毒”照样可以延年益寿。
乙肝病毒携带者约占我国总人口的10%(1.24亿),其中20%的携带者会出现不同的临床症状,在发病者中又有约20%的人会出现不同程度的肝硬化、腹水,甚至继发肝癌。无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者,合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节,若能重视饮食调养,将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能,“带毒”照样可以延年益寿。
无任何症状的乙肝病毒携带者,可试试下列养生汤。
●黄芪红枣汤
原料:黄芪12克,红枣10枚。
制法:黄芪、红枣加水煎,再入白糖少许,饮汤吃枣,每日一次。
功效:有补气养血、益肝的功效,可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。
●杞子蒸蛋
原料:枸杞子10克,鸡蛋1只,花生油3-5毫升,也可加调料。
制法:鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油,蒸熟即可。
功效:有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。
●蜂皇浆冻干粉(胶囊)
服法:遵医嘱,或每日1-2粒。
功效:有滋补强壮、益肝健脾、止痛解毒的作用,提高机体免疫功能,促进细胞再生,以及抗衰老。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。
特别提醒:无论你是乙肝病毒携带者还是病人,均应少食或不食对肝细胞有损伤及容易致癌变的食物。例如:酒和含酒精饮料、含亚硝胺的腌制和熏制食品、含黄曲霉素的霉变花生和花生油等霉变食品。
导读:虽然不时有大风、降温等天气,但春天越来越近了。专家提醒市民,春季养肝护肝要从四个
虽然不时有大风、降温等天气,但春天越来越近了。专家提醒市民,春季养肝护肝要从四个方面入手。
专家指出,春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,春属木,与肝相应,所以春天养生讲究养肝、护肝。该如何护肝呢?专家建议,护肝一是要从心情着手,要保证心情舒畅,防止肝火上升。二是要保证生活规律,不要熬夜,保证充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。
第三,在饮食上,要少吃肥甘厚味及辛辣的食物,尽量不喝酒或少喝酒。因为人体摄入的酒精是通过肝脏解毒的,过量饮酒对肝脏是一种伤害。尤其是肝病患者更不能喝酒,否则很不利于治疗和恢复。四是要适当运动,快步走是春季值得推广的养生保健方法。不过运动要量力而行,切勿过度劳累。
专家还指出,春季阳气生发,容肝火上升,表现为急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。这时可选菊花10克,加开水泡代茶饮,可加少许冰糖,有清肝明目降肝火之功效。
另外,春季不妨多梳头。多梳头可以疏通经络,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。梳头全头都要梳到,不论头中间还是两侧都应该从额头的发际一直梳到颈后的发根处。每个部位起码应梳30次以上,以自己感觉舒服为准。梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。
饮食养生
运动养生