木耳是一种非常常见的真菌类植物,它主要生长在阴暗潮湿的环境之中,所以在南方地区有大量的木耳种植,而为了更好的保存木耳,人们一般都是将木耳晒干之后再进行售卖的。但是不知道大家有没有听说过,有的人是对木耳过敏的,一旦他们吃了木耳的话就会在身体上呈现出过敏的症状。所以吃木耳过敏的症状表现是什么呢?
木耳别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角
质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山