春季膳食养生菜式

春天风沙大、冷热骤变、浮尘多，细菌、虫螨、花粉也多，容易导致皮肤干燥皮肤过敏，使皮肤病复发或加重。对于易过敏体质患者来说，首要任务就是远离过敏原，而这里要给大家推荐的是几款美容膳食方，清热消毒，健脾宁心，有助于缓解春季多。

多事之“春”，皮炎、牛皮癣、湿疹、荨麻疹、红斑狼疮等皮肤病非常容易反复发作，发作的时候，瘙痒、红肿、灼痛、脱皮等症状连着一起来。对付皮肤问题应该选择副作用少，不含激素，对皮肤刺激、伤害小的方法，除了要确诊皮肤病的内在病因外，还要和发病季节，患者病程病史、体质强弱、发病症状等联系起来。遇到这样的情况，小编给大家推荐几款美容膳食方，清热消毒，健脾宁心。

遭遇春季皮肤病变——远离过敏原适当护理

除了积极治疗外，对于过敏性体质的人还应远离过敏原，外出时尽量做好防护，减少裸露部位，适当使用防晒霜，多吃维生素丰富的蔬菜水果，少吃或不吃可能诱发春季皮炎的光感性事物，如田螺、荠菜、菠菜

食物是我们人体需要的主要物质，通过食物可以摄取不同的营养，这样可以提供人体的营养需求。河粉大家都吃过吗，它是一种很传统的小吃，它的营养价值也是比较高的，可以补充膳食纤维，同时还可以补充能量，下面介绍泰式咖哩鸡丝炒河粉的做法。

泰式咖哩鸡丝炒河粉

材料

a.泰式干河粉1/2包，鸡丝80公克，绿豆芽30公克，洋葱丝1/5个，青葱段2根，蛋1个，沙拉油适量，b.蒜酥1茶匙，红葱酥1/2茶匙，柠檬汁1又1/2茶匙，红咖哩1又1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1又1/2茶匙，鱼露1茶匙

做法

1.泰式干河粉泡冷水至软，捞起沥干;蛋打成蛋液，备用。

2.鸡丝入滚水汆烫至熟，捞起洗净备用。

3.锅热了以后放入色拉油，然后放入上面的做法一种的蛋液炒成细丝然后盛出来。

4.在锅里放入油，然后放入洋葱丝和青葱段继续翻炒，然后把河粉和所有的调味料和材料都放在一起翻炒，最后放入绿豆芽快速翻炒一份子就可以出锅了。

泰式咖

生菜是我们生活中餐桌上的必备食材，它的吃法有很多，可以做汤，也可以生吃，还可以做菜，都是不错的选择。常吃生菜对身体有好处，可以补充营养而且还可以有减肥的作用，有人说生菜有毒，不知道大家知道吗，下面我们就来详细的了解。

蚝油生菜

主料：生菜300g 辅料：油适量、耗油适量、蒜瓣适量、葱适量、淀粉适量、生抽适量

步骤

1.生菜择洗干净 蒜瓣拍碎切成粒 葱切成葱花

2.生菜在开水中焯至断生

3.捞出控水

4.一勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，加上一勺水，然后调成耗油汁，锅里面放入蒜，葱花，还有蚝油汁一起熬煮三分钟左右的时间

5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上 搅拌均匀即可

功效：

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。常吃这样的食物对身体健康是有好处的哦。而且自己做的生菜不会有农药的侵害，大家

生吃好吃，而且水分比较多，适合很多人群食用，而且吃法也有很多的哦，比如说可以直接生吃，或者是烧烤清口，都是不错的选择，而且还可以是很多减肥人士的必备食材呢，下面我们就来介绍一下生菜的做法，让大家体会不同的美味。

蒜蓉生菜

生菜1颗，蒜3瓣，酱油10ml左右，蚝油1茶匙，砂糖适量油少许

做法

1、生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。

2、锅里放入油，烧热以后放入大蒜炒香，然后倒入酱油啊，砂糖，还有蚝油一起翻炒。

3、煮好的蒜蓉酱盛起备用。

4、锅里加入一定的开水，然后倒入油少许，接着把生菜放进去烫半分钟，要注意时间不要太太长。

5、盛起灼好的生菜，浇上蒜蓉酱即可。

蒜蓉生菜的营养很丰富，而且它含有的膳食纤维和维生素有很多，比一般的白菜的含量都要多，所以是很不错的减肥消脂的吃法，也是大家公认的减肥的食材。而且还有丰富的水分，不含有脂肪，所以可以放心食用，是减肥人们的最好选择。

生菜的吃法有很多

本文导读：又是一年春季来到了，脱下一身厚厚的冬装，一身轻松的你是否也需要为自己的饮食来个“变装”，为一整年的健康来个完美的开始，下面为大家推荐几款养生菜。

春季养生家常菜：

1、银耳莲子汤

材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法：

（1）银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。

（2）莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

（3）汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

（4）将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

（5）莲子易熟稍后放入。

（6）开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

2、小麦红

随着我们经济的不断发展，人们现在是越来越关注自己的身体健康，我们知道预防疾病往往比治疗疾病容易很多，所以我们在日常的生活中一定要学习一些养生保健的方法，这样不但能够有效预防疾病而且还能让我们变得更加美丽，采用饮食的方法来养生不但简单易行而且效果明显，下文我们介绍一下春季养生菜谱大全。

1.女性春季养生食谱

【核桃松仁粟米羹】

做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素e和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、b 族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素e,也是专家推崇的美肤食品。

2.痛风患者春季养生食谱

【百合苡仁汤】

原料:百合(鲜品)30克,薏

春季养生中药膳食

1、春季养生中药膳食之山萸肉粥

山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。补肝益肾,涩精敛汗。凡肝肾不足,头晕目眩,耳鸣腰酸,遗精遗尿,小便频数,虚汗不止,带下清稀者皆宜服食。对老年人,加枸杞子10克;若有遗精尿频,加芡实30克;若汗多,加浮小麦15克。

2、春季养生中药膳食之仙人粥

何首乌30~60克,水煎取浓汁,入红枣5~7枚,粳米100克煮粥,少入冰糖或红糖调味。何首乌含卵磷脂,强壮心肾,改善动脉硬化,老年神经衰弱、失眠心悸者宜服。

3、春季养生中药膳食之银耳枸杞明目汤

银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上,放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒

山药排骨汤

主料：猪排骨

辅料：山药、芹菜

调料：味精，花椒，胡椒粉，盐，大葱，料酒，姜

做法：

1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；

2. 芹洗净切段；

3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；

4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；

5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

要诀：

1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；

2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

特点：气血双补，补虚养身，改善营养不良。

1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；

2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；

3. 此汤不仅可开胃，亦能

每年到了春节的时候就是我们保健身体养生最好的时间，那么在春季我们也要掌握一些好的保健养生的一些饮食方法，也是方法的正确运用才能保证我们在春季给身体补充营养，让身体更加的健康。今天小编就为大家详细的来介绍一下，春季养生的一些菜品赶快来了解一下吧！

春季吃葱可补维c

葱中的维生素c含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。

温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

春季杀菌可吃大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素b1能抵制放射性物质对人体的危害。

温馨提示：不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

春季补铁吃莴笋

莴笋含有多

春天到了，各种各样的蔬菜都会争相上市，所以注重养生保健的人，这个时候就应该做到正确的选择食材，因为你要了解，到底哪一种食物才更利于自己的身体保健，下面就为大家推荐春季的几个养生菜谱，在生活当中注重这些养生菜谱，照着做，就可以更好的发挥它的保健功效。

黑木耳炒猪肝

功效：最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

凉拌双耳

功效：益气补血、养肝益肾。

做法：发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。

红枣粥

功效：补中益气，养血安神

做法：将红枣洗干净，去核;将泡好的米放入锅