蚝油生菜——膳食纤维丰富胆固醇低
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蚝油生菜——膳食纤维丰富胆固醇低”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
生菜是我们生活中餐桌上的必备食材，它的吃法有很多，可以做汤，也可以生吃，还可以做菜，都是不错的选择。常吃生菜对身体有好处，可以补充营养而且还可以有减肥的作用，有人说生菜有毒，不知道大家知道吗，下面我们就来详细的了解。
蚝油生菜
主料：生菜300g 辅料：油适量、耗油适量、蒜瓣适量、葱适量、淀粉适量、生抽适量
步骤
1.生菜择洗干净 蒜瓣拍碎切成粒 葱切成葱花
2.生菜在开水中焯至断生
3.捞出控水
4.一勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，加上一勺水，然后调成耗油汁，锅里面放入蒜，葱花，还有蚝油汁一起熬煮三分钟左右的时间
5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上 搅拌均匀即可
功效：
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。常吃这样的食物对身体健康是有好处的哦。而且自己做的生菜不会有农药的侵害，大家可以放心食用，如果担心可以多洗几遍就可以啦。生菜本身其实是没有毒的，要说有毒，也就是你洗不洗的干净的问题了，倘若你洗不干净，菜叶里残留着农药，那不就是剧毒了么，倘若你洗干净了，那不就什么事都没有了么。所以生菜大家可以放心的食用。
生菜好吃，而且吃法有很多，关于有没有毒的这个问题，上面小编已经给大家介绍了，生菜是没有毒的，大家可以放心的食用，如果说有毒也是因为清洗的不干净导致的，所以在清洗的时候多洗几遍就可以了，大家不妨自己在家试试这道蚝油生菜吧。
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说起生菜，大家都不是很陌生的吧，经常吃生菜可以促进食欲，促进消化，而且还可以补充丰富的水分和维生素矿物质，是不错的养生保健的食材哦，食用方法有很多，今天介绍特别经典的食用方法蚝油生菜的做法。
蚝油生菜的基本食材：
圆生菜一棵，蚝油3-4大汤匙，蒜末，水淀粉。
蚝油生菜的基本步骤：
1、圆生菜一棵。
2、蒜两瓣剁成蒜末。
3、蚝油，我只能买到海天的，味道不错。
4、生菜手撕成片。
5、烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟。
6、烫好的生菜直接放盘子里码好。
7、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末。
8、加入一小饭碗清水。
9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。
10、将水和蚝油调匀，再次煮开。
11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。
12、小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠。
13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。
蚝油生菜的功效
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。经常吃生菜的话还可以有利尿消肿的作用，具有促进血液循环的功效哦，大家可以经常食用，是不错的减肥瘦身的食谱类型，而且受到了很多人的喜欢哦，大家不妨试试吧，口感很不错的。
蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，降血脂降胆固醇减肥美容，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用，是不错的一道美食。
生菜炒豆腐是我们熟悉的一定家常菜，在平时很多人都会爱吃这道菜，对我们健康来说是有很大帮助的，在平时我们就推荐大家去吃，可以帮助我们吃生菜炒豆腐来养生，那么既然生菜炒豆腐很不错，具体我们如何烹饪比较好，一起看看这道菜的吃法。
生菜炒豆腐的材料
生菜300克、胡萝卜100克、大葱10克、花生油20克、盐3克、鸡精2克、酱油5克、料酒10克。
生菜炒豆腐的做法
1、首先将材料备好，随后将豆腐用水冲洗一下，切成块状，备用。
2、随后生菜洗净，用手直接撕开，备用。
3、胡萝卜的外皮去除，并洗净，切成片备用。
4、将葱洗净，切成葱花，备用。
5、这时净锅烧热，开始热油，随后放入葱花，等葱香出来之后。
6、将胡萝卜片放入，均匀的翻炒，之后加入酱油，再继续煸炒。
7、最后加入豆腐，炒一会儿，生菜、花、料酒就可以一起下了。
8、等它们都熟了之后，就加入鸡精，过个一分钟就可以吃了。
生菜炒豆腐的食用功效
生菜炒豆腐，大家在日常生活吃豆腐吧，因为口感好，还有营养价值，它可以降低胆固醇、滋阴补肾、美白皮肤等等的功效。豆腐就是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素，很受人体的欢迎，而且很容易被人体所吸收，它具备了清肝利胆，还能增白皮肤。在夏季食用，是不可多得的一种食材，而且生菜中的维生素含量极其的高，从而可以增强免疫力，可以祛痰。这道菜对大家健康有一定好处，这样对我们保护好内脏健康，改善多种身体不适。
我们吃生菜炒豆腐对大家健康有一定好处的，常吃生菜炒豆腐可以起到养生效果，而且吃生菜炒豆腐还能很好的促进肾脏健康，这是大家在平时养生不能错过的，但是我们吃生菜炒豆腐也要注意烹饪方法，合理吃生菜炒豆腐才更健康。
蚝油生菜对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃这种食物，这也是大家在吃生菜的时候比较常见的一个吃法，吃起来对我们健康是有好处的，同时蚝油生菜的味道也不错，那么对蚝油生菜来说我们要如何进行烹饪，一起看看蚝油生菜的吃法。
蚝油生菜的材料
生菜2棵、食盐1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2汤匙，植物油2汤匙，胡椒粉少许，水适量。
蚝油生菜的做法
1、首先将生菜择取干净，随后洗净。
2、将锅中放入清水，并烧开，需要放入盐和油，等水开了，就将生菜放入，进行焯烫，差不多7、8秒，变软将之捞出，沥干。
3、这时候我们就需要进行调酱汁了，将蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉进行均匀搅拌。
4、这时候就可以在炒锅烧热植物油，等油热了，将蒜末放入进行爆香。
5、等香味出来了，将酱汁倒入，小火煮到粘稠状态，随后将它倒在生菜上，就可以开始吃了。
蚝油生菜的食用功效
蚝油生菜可以降低胆固醇、增强免疫力等等的作用。蚝油生菜对大家来说是比较熟悉的，日常生活中也时常食用，不仅因为它的美味，更多的是因为它的营养价值。对生菜来说，它所含的膳食纤维和维生素C比白菜还要多，从而可以有效的消除多余的脂肪，可以帮助人们减肥，所以减肥时就可以选择它。它的茎叶中含有莴苣素，可以帮助人更好的入睡，拥有一个好的睡眠质量。蚝油中有丰富的微量元素和多种氨基酸，特别是锌元素，利于健康发展。这道食谱，很适合减肥人群食用。
吃蚝油生菜是非常不错的，对我们健康是非常有帮助的，在平时我们吃蚝油生菜可以帮助养生，特别对我们增强身体免疫力是非常有好处的，而且蚝油生菜还可以帮助我们解决血管问题，对我们降低胆固醇也有帮助，大家对蚝油生菜不能错过。
蚝油生菜是我们熟悉的一种家常菜，吃起来味道不错，对我们健康是有一定好处的，而且蚝油生菜吃起来的味道也是不错的，这对我们健康来说是有一定好处的，那么具体蚝油生菜要如何进行烹饪，下面就让我们一起看看蚝油生菜这道菜要如何进行烹饪。
蚝油生菜的材料
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
蚝油生菜的做法
1、首先将生菜的老叶子尽数去除，随后将它洗净，备用。
2、这时将锅中放水，随后将食盐、白糖、油放入。
3、用大火煮沸后将生菜直接放入。差不多20秒的时间，不宜过长，不然会影响口感。
4、将生菜多余的水分去除，放入盘子里。
5、这时继续热锅，将大蒜放入，进行爆香，并放入适量的蚝油、料酒、白糖、味精、生抽，还有一定量的水，等水开之后将淀粉放入，进行勾芡。
6、最后放入香油，直接将它们倒入生菜上面就可以吃了。
蚝油生菜的食用功效
蚝油生菜是一道凉菜，在夏季会经常食之，因为很清爽，没有那么多油腻，而且对健康也有好处。它可以降低胆固醇、促进血液循环、改善睡眠等等的作用。生菜中的膳食纤维、维生素是非常多的，比白菜还要多，它可以很好的为人体提供养分。并且还能消除体内多余的脂肪，减肥人士的专利。所以它又被称之减肥生菜。它的茎叶还有莴苣素，味稍微苦涩，可以帮助人们更好的入睡，现在生活压力大，很多人都会出现失眠的状况，那么可以适当的食用，改善此症状。它还能降低人体的胆固醇，这道菜对我们的健康有着很大的帮助。
蚝油生菜是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康有一定好处，而且我们吃蚝油生菜可以帮助大家起到保护血管的作用，同时大家吃蚝油生菜还可以很好的促进肠胃健康，因此推荐大家在平时吃蚝油生菜，这是可以起到养生效果的。
自从我们国家研究出来膳食纤维之后，有很多人在饮食的时候就非常讲究营养搭配，因为膳食纤维对于我们的身体来说是有很大帮助的，我们身体内缺少什么就可以吃什么，而且有很多食物里面都是富含丰富的膳食纤维的，在饮食的时候我们就可以进行选择，那么都有哪些食物富含膳食纤维呢?
含膳食纤维丰富的食物
1、笋干：笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。
2、辣椒：辣椒中含有丰富的膳食纤维，能清洁消化壁和增强消化功能，并能抑制致癌物质的产生和加速有毒物质的排除，可降低血脂和控制胆固醇。
3、蕨菜：其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠，治疗风湿性关节炎等作用。其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠，治疗风湿性关节炎等作用。
4、菜花：菜花的能量很低，膳食纤维很高，对抵抗许多癌症都有帮助。
5、菠菜：菠菜中含有的大量维生素和膳食纤维，能促进人体新陈代谢，延缓衰老，排除体内毒素。菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
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