黑蒜与什么食物相克

蒜苔是人们在生活中经常吃的食物，吃蒜薹具有非常多的作用，比如蒜苔里面含有丰富的维生素c，所以吃了能够起到降血脂的作用，另外还能够预防冠心病，不仅如此，吃蒜苔还能够有效保护肝脏，还具有抗癌防癌等作用，那么蒜苔不能和什么食物一起吃呢？

蒜苔与什么食物相克？

蒜苔跟韭菜同食会影响消化。

蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱也不宜同食。

还有一些食用注意事项是：

1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜苔；过量食用蒜苔可能会影响视力；蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

蒜薹和蒜苔有什么区别？

蒜薹，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在国分布广泛，南北各地均有种植，是国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营

    黑米主要人们会用它来制作成黑米粥食用。尤其是对于孕妇来说，经常食用黑米粥可以起到补气养血和保产育胎的作用。那么平时在食用黑米时，有没有什么食物是与黑米相克的，不能同时服用的呢？这也成了人们关心的一个问题。接下来我们就来一起了解下黑米与什么食物相克以及黑米的一些常见功效吧。

    黑米营养分析：

    1.黑米含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

    2.黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.

兔子肉是非常受欢迎的一种肉品，据营养专家介绍，兔子肉里面含有丰富的烟酸，烟酸又被人们称为抗赖皮病维生产素，所以经常吃兔子肉的话，能够起到美容养颜的功效，所以兔子肉被人们称为美容肉，深受广大年轻女性的喜爱，一般人都可以放心吃兔子肉，不过要注意兔子肉的下列这些搭配禁忌。

兔肉与什么食物相克？

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。下面简单给大家讲一下兔肉不能与什么一起吃？及兔肉的营养和禁忌。

兔肉不能和什么一起吃：

兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。橘子是一种营养丰富的水果

洋葱是一种食物，食用它能为人们带来丰富的维生素营养，而且还会带来铁、钙等等的微量元素，对大家的身体很有益处。而且洋葱还是一种配菜。很多好吃的菜肴都是因为洋葱的加入才更加美味。但是有相宜搭配的食材，也是有相克的食材的。那么洋葱与什么食物相克，下边大家就一同来看看。

一些食物搭配起来不仅是没有营养的，而且对人体的危害也是很大的。轻微者是会出现腹泻、呕吐、肚子疼痛以及头发晕的情况的，但是严重的就会危机人们的生命安全。所以在日常大家做饭的时候一定要注意哦!

想知道洋葱与什么食物相克，首先大家先看看洋葱的功效吧。据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等;此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。英国科学家研究证实洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果，在日本洋葱已成为老年人争相食

在我们的饮食里面很多食物是有自己的相克的一部分的，如果大家不知道的，将相克的一些食物同时食用的话，对于身体的健康甚至是生命都会受到一定的威胁。花生和什么食物是相克的大家知道么，花生是我们饮食里面比较常见的食物，但是要说到这个问题的话，相信很多人是不知道的。

一般来说，花生是不能和黄瓜、毛蟹、蕨菜同时食用，这样有可能会导致食用者出现腹泻或者是呕吐的的情况。所以大家一定要了解饮食上面的食物相克是怎样的。

花生不能和什么一起吃：

花生忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

花生与黄瓜不能同吃，容易引起腹泻，并且伤害肾脏

花生与毛蟹相克，同食易导致腹泻

如下人群不怡吃用花生呢?

1、糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

2、痛风患者：

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮

香菇是属于菌类的食物，不管是哪类的食物在制作的过程中本身都是存在一些相克的食物，之前就需要知道什么样的食物是与香菇相克的。这样在制作的过程中就不可以将相克的食物放在一起进行烹调，如果烹调的话是会造成不同程度的影响，唯一不变的就是一定会造成身体的影响，所以掌握这点很关键。

我们知道只有食用用正确方式制作出来的食物才会对身体是有益的，因为每种食物制作的时候只要不是相克的食物，都是可以发挥本身的营养成分。这样食用就是吸收到这样的营养使得身体营养平衡。那么香菇与什么食物相克呢？

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原（经日晒后转成维生素d）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

忌

香菇+鹌鹑肉、

辣椒中虽然含有令人闻风丧胆的辣椒碱，可是辣椒对人体还能够起到祛除湿气，补充维生素c的作用。所以可以每天适当的吃一些辣椒来去除身体中多余的湿气，并且辣椒还可以当作一种调味料提升菜肴的味道。而对于喜欢吃辣椒的人来说，一定要认识到与辣椒相克的食物，才能够有效避免食物中毒的后果。

1、与黄瓜相克

辣椒与黄瓜相克。这是因为辣椒中含有非常丰富的维生素c，而黄瓜中则含有非常丰富的分解酶，这种分解酶会分解掉辣椒中的维生素c，如果将这两种食物一同食用，就会导致维生素c遭到破坏，极大地降低了食物的营养的价值。

2、辣椒与胡萝卜相克

大家在吃辣椒的时候切记不要与胡萝卜一同食用。这是因为胡萝卜中含有非常丰富胡萝卜素以及分解酶，如果吃完胡萝卜之后再吃辣椒，很容易就会降低维生素c的摄入量，并且这两种食物同时食用也会引发腹胀或腹泻等不良后果。

3、辣椒与猪肝相克

猪肝是辣椒的相克食品，大家在吃辣椒的时候切记不要与猪肝一

梨是我们生活当中比较常见的水果，而且梨当中含有大量的维生素，除此之外，还富含了大量的钙质以及铁等等，就算是人体内含有一定的毒素，吃一些梨也可以发挥出解毒的功效。尤其是对于烟民们来说，可以多吃一些梨。不过梨虽然好吃也要注意搭配，那么，梨与什么食物相克?

1、梨+开水：致腹泻

梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

2、梨+蟹：影响肠胃消化

在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，《名医别录》记载：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”

3、梨+鹅肉：损伤脾胃

鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏，容易使人生热病发烧。

桂圆的营养价值特别的高，但是它是高热量的食物，所以对于一些身体比较胖的人或者是正在减肥的人来说是不适合吃的，而且经常吃桂圆，还可能会出现上火的情况，对于糖尿病患者来说，因为身体内的尿糖比较高，是不能够吃比较甜的食物的，所以桂圆就不可以吃，那么桂圆与什么食物相克呢?

目前并没有发现与桂圆相克的食物，不过桂圆营养价值虽高却不适合大量食用，桂圆属于高热高糖食品，所以肥胖症、糖尿病患者都要适量食用，少吃为妙，桂圆肉能助痰生热，所以患有发炎、炎症、上火、便秘等症状的人群也要少吃桂圆，如果症状较为严重，最好忌吃桂圆。

1、没有相克食物

目前还未发现与桂圆相克的食物，喜欢吃桂圆的朋友可能要放心的大吃特吃了，先不要着急，虽然没有相克的食物，但桂圆本身却不能多吃，桂圆属于温补食物，糖分含量高，能量也比较多，桂圆肉质甘甜，能助谈生湿，所以肥胖症患者，糖尿病患者，发炎、炎症患者，上火长痘患者，口干、便秘患者都要

近些年来，人们生活水平的提高，越来越多的人比较喜欢喝红酒，少量的喝一点红酒，能够促进血液循环，有安神促进睡眠的作用。喝红酒的时候也要了解一些注意事项，要了解一些饮食禁忌，如果在喝红酒的时候，吃了一些不应该吃的食物，反而容易导致肠胃出现负担。

红酒与什么食物相克

红酒+海鲜

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

红酒+醋

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则