生活中大部分人吃山药会比较少,实际上,山药是一种非常健康的食品,有条件的人不妨多吃,上药在不同的地方有不同的称呼,比如又称为淮山,或者称为土薯等等,经常吃一些山药,对脾胃健康是很有好处的,特别适合那些消化不良的人吃,那么山药和哪些食物有相克现象呢?
山药相克的食物有哪些?
禁忌一:胡萝卜、黄瓜、南瓜山药内含丰富的维生素c,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素c分解酶,如果同吃,山药中的维生素c就会被分解破坏。
禁忌二:猪肝猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素c。维生素c遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。
禁忌三:碱性食物或药物山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。
禁忌四:虾山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
禁忌五:鹿肉山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。
禁忌六:鱼山药和鱼是不