南瓜子仁的简介
1、简介
南瓜子仁,又名北瓜子、窝瓜子,为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地广泛种植。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛茸,边缘较多。南瓜子仁可以生吃,也可以熟吃,而且吃南瓜子仁有杀虫的作用和治疗前列腺的作用。南瓜子仁的营养价值不比南瓜低,学会合理利用就能变废为宝。南瓜子仁不只是吃起来香,而且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素a、b1、b2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。
2、图片
南瓜子仁的食用处理方法
南瓜子仁要进行筛选、清除坏籽或杂质,防止“病从口入”。
南瓜子仁的吃法(做法)大全
香煎南瓜子仁鲑鱼的做法
材料:南瓜子仁1匙、葵花籽、亚麻籽1匙、鲑鱼排150克、盐适量、蛋白适量。
做法:将鲑鱼排抹点盐腌10分钟。南瓜子仁、葵花籽、松子略切碎。将蛋白涂在鲑鱼的正面,并