这个藕粉真的是非常好的食材,藕粉中的营养物质含量是非常高的。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个藕粉的相关知识,看看这个藕粉的功效与作用以及这个藕粉的吃法,赶紧跟着小编一起来看看吧!
藕粉的功效与作用
中医认为能补五脏,与脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后由凉变温,既好消化,又能清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效。
(一)各家论述
《本草通玄》:安神,开胃。
《本经逢原》:治虚损失血,吐利下血。又血痢口噤不能食,频服则结粪自下,胃气自开,便能进食。
《纲目拾遗》:调中开胃,补髓益血,通气分,清表热,常食安神生智慧,解暑生津,消食止泻。
《纲目》藕下止载澄粉作食,轻身延年,而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌,可服。
(二)藕粉的作用
增进食欲
藕粉的基本成分是淀粉,并富含铁、钙等微量元素,主要作用是补益气血,增强