藕是秋天的应季蔬菜,在这个秋燥烦人的季节,你应该多吃些藕,有很好的养生保健作用。那么藕的作用与功效具体都有哪些呢?让我们来详细了解下。
【藕的作用与功效】
1、养护胃黏膜。
藕中富含的维生素c和植物蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,然后促进骨胶原的生成起到强健胃粘膜的作用,对我们的胃部养护非常有益。
2、改善肠胃。
藕中含有的单宁具有消炎和收敛的作用,可以改善我们的肠胃疲劳。另外,藕中富含的黏蛋白是一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
3、补充营养。
藕可以为人体提供一些身体必须的营养素,包括维生素k、维生素c,以及铁和钾等微量元素。
4、补肾养肝。
藕对调补脾肾、滋肾养肝和补髓益血能起到一定的作用。另外,藕对血小板减少和性紫癜有一定疗效,可以作为此类疾病的辅助食疗。
5、止痛减压护心脏。
藕中富含的b群维生素(特别是维生素b6)可以减少烦躁,缓解头痛和减轻