藕粉的功效与作用 吃藕粉能预防高血脂
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。中医养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《藕粉的功效与作用 吃藕粉能预防高血脂》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
这个藕粉真的是非常好的食材，藕粉中的营养物质含量是非常高的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个藕粉的相关知识，看看这个藕粉的功效与作用以及这个藕粉的吃法，赶紧跟着小编一起来看看吧!
藕粉的功效与作用
中医认为能补五脏，与脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后由凉变温，既好消化，又能清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效。
(一)各家论述
《本草通玄》：安神，开胃。
《本经逢原》：治虚损失血，吐利下血。又血痢口噤不能食，频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。
《纲目拾遗》：调中开胃，补髓益血，通气分，清表热，常食安神生智慧，解暑生津，消食止泻。
《纲目》藕下止载澄粉作食，轻身延年，而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌，可服。
(二)藕粉的作用
增进食欲
藕粉的基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力，另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用，而且能增加食欲，促进消化。
预防高血脂
藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维，与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后，可以有效的减少脂类的吸收，对高血脂有一定的预防作用。
美容作用
藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品，其丰富的营养有洁肤，美白功效。另外还能促进伤口愈合，提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，适合任何肤质使用。
提高睡眠质量
藕粉能清热、养血、除烦，因此对于血虚，失眠患者有一定的效果。就是健康的的朋友如果在睡前冲喝一小碗也能起到非常好的安神入睡的作用。用藕粉30-50克加上白糖，用适量的水煮成稠糊状服食有生津止渴，清热除烦，此外还能够醒酒。
藕粉怎么吃
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。
2、银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。功效，预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
3、苹果藕粉
藕粉200克，苹果300克。制法，把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。食用，当点心食用，用量自愿。功效，健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。
结语：以上的这篇文章介绍了这个藕粉的功效与作用以及藕粉的吃法，相信绝大多数的读者朋友们对于这个藕粉的相关知识一定是有了比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!这种食材真的是非常好吃的哦!平时可以多吃哦!
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日常生活中我们经常会吃藕粉桂花糖糕。藕粉桂花糖糕不进吃起来相当的美味，而且它还含有丰富的营养价值，日常生活中经常是有有利于我们的身体健康。那么藕粉桂花糖糕究竟应该如何做呢?那就随小编来了解一下吧!
藕粉桂花糖糕
材料
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克
桂花10克，藕粉50克，面粉60克
做法
1、首先将酵母和白糖放到牛奶中进行搅拌，使其充分的溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水的时候开始上锅，水开之后再蒸半小时左右。
桂花糖莲藕
材料
圆糯米150公克，莲藕5段节，冰糖200公克，桂花酱40公克，麦芽糖1大匙
做法
1.将糯米洗净，用水泡3∼4小时。
2.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断1公分左右的厚片备用。
3.将泡好的糯米沥干水分塞入莲藕内，塞满后，再将切断的莲藕头装回用牙签固定。
4.然后就可以将莲藕放入电饭锅里面蒸了，半小时左右即可，然后在放入锅中煮20∼30分钟(锅内水量需盖过莲藕)。
5.加入材料3调味，用小火续煮30∼60分钟，煮至汤汁呈浓稠状，熄火，待凉后切片即可食用。
藕粉的作用
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕粉的营养价值
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
藕粉粥可润发养颜
藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。
或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。
功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。
藕粉勾芡
勾芡，可谓是中国烹饪的特色。这种方法不但使菜品口感滑润，还能“锁住”菜肴中的营养成分。
勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、藕粉等。
其中，藕粉是莲藕加工成的，是久负盛誉的传统滋养食品。
它富含铁、钙等微量元素，且味道鲜美，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其“主补中养神，益气力”。此外，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故能防治高血脂。
莲藕散发出独特清香，是因为其中含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。因此，用藕粉勾芡有特别的营养作用，尤其对老人非常适合。其用法和普通淀粉相同。
结语：读了上文我相信大家对藕粉桂花糖糕的做法有了一定的了解了，藕粉桂花糖糕吃起来是相当的可口的，而且还含有丰富的营养价值，日常生活中经常食用有利于我们的身体健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体!
偏方作为一种药食同源的医疗方法，从古老流至今日，成为饮食文化不可或缺的一部分。人们平时也会时不时的饮用一些，可见偏方在人们的生活中具有着举足轻重的作用。今天就来给大家介绍一种：豆油藕粉糊。
豆油藕粉糊
【来源】《中华外科》
【原料】真豆油60克 藕粉适量
【制法】取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。
【用法】以上为1日量，分3次炖温后服食。
【功效】驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。
【宜忌】此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。
看了上文的介绍，你是否觉得豆油藕粉糊也是很容易做的呢？但说实话如果对豆油藕粉糊的火候掌握的不好的话，它的作用是不能达到与理想中的一样的。我们可以在食疗养生的同时经常锻炼身体，这样才是最健康的。
藕粉的做法，不知道大家会几种?可能很多人至今没有吃过藕粉圆。好奇的朋友可以去超市买些回家自己尝试做着吃，藕粉的营养价值很高的，而且藕粉的功效也不少。下面我们就一起来看看藕粉的好处具体表现在什么地方?
藕粉含有人体所需的多种维生素，并有去热解暑的功效。藕粉还富含淀粉、多种糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等等，是一种低脂肪高营养的食品。藕粉的功效与作用主要表现在对单纯性食道炎、虚损血少、泻痢食少等症的防治方面。
藕粉的功效和作用
藕粉有益血生肌的功效与作用。莲藕富含铁、钙等人体所必须的微量元素。而且藕粉中的维生素、植物蛋白的含量也很多，这对于补血、柔嫩肌肤都有着很好的作用。
藕粉能清热解暑，藕粉为寒性食品，对于在炎炎夏日容易上火的人们来说，喝一些藕粉粥有很好地解渴作用。
藕粉有通便止泻、健脾开胃的功效与作用。藕粉中富含膳食纤维，能够增加大便体积、刺激肠胃壁，让粪便尽早排出体外，从而也减少了身体对油脂的吸收。
藕粉的选购
1、看颜色
纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、百合、山药、荞麦等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。
2、观外形
藕粉和其他淀粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络;而其他淀粉片状的两侧，表面是平光的。
3、试手感
取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
4、口尝
取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。
此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。
介绍了藕粉的功效与作用之后，我们再来看看关于藕粉的两道食谱的制作方法。
藕粉吃法介绍
鲫鱼藕粉粥
材料
鲫鱼1条(约250克)、大米10克、藕粉50克、葱白、姜末、料酒、精盐各适量。
制作方法
将鲫鱼去除头、鳞、内脏，洗干净后切块放人锅内，加入葱白、姜末、精盐、料酒及适量清水，煮至极烂后，用汤筛滤去骨刺留汁，将淘洗干净的大米和用水调好的藕粉放人鱼汤锅内，再倒人适量清水，旺火烧开后改用文火，煮至米开花时即成。
藕粉圆子
材料
藕粉250克，猪板油100克，白糖100克，芝麻50克，桂花5克，金楠饼25克，蜂蜜50克，香油25克。
制作方法
1、将芝麻淘洗干净，沥干水。上炒锅，先用旺火炒干芝麻中的水分，再用中、小火炒至芝麻爆花。倒木案上，晾凉后压成屑。金楠饼切成碎粒，板油切成碎丁。将这些原料混合，加上白糖、桂花拌成馅。揉搓成直径0.5厘米左右的馅球。
2、将藕粉倒人簸箕中，把馅球放人滚动(像摇元宵一样)使馅球裹上藕粉。投入沸水锅煮开，捞起入簸箕，再摇滚裹粉。如此反复五六次，至球呈圆鸽蛋大小，投回沸水中煮熟，捞入凉开水中漂清。
3、捞出藕粉装小碗，淋蜜、香油汁即成。
结语：有关藕粉的功效和作用等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对藕粉又多了些认识和了解了。藕粉的吃法，上述也只是简单介绍两种给大家。有兴趣的朋友回去之后可以再研究些吃法出来。尤其是喜欢吃甜食的朋友们。
中医中的偏方作为一种医疗方法的确让大家受益匪浅。下面就给大家介绍一道很适合养生保健和治愈慢性疾病的偏方——香砂藕粉糊。
香砂藕粉糊
【来源】经验方
【原料】砂仁2～3克 木香1～2克 藕粉30～50克白糖适量
【制法】将砂仁同木香一同放入碾槽内，研为细末，每次取1/5～1/3的药末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，用刚煎沸的开水冲泡，搅拌成糊状即可。
【用法】每日1～2次，可当点心温热食用，连用2～3天。
【功效】健脾开胃。适用于小儿厌食，也可用于小儿伤食症。
【宜忌】宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。
怎么样？看完了上文的介绍，大家对香砂藕粉糊了解了吗？做香砂藕粉糊的时候，最好要原滋原味才最健康，因此不要放太多的调味品哦。而且想要健康还要注意除了饮食养生以外，适当的参加锻炼也是很有必要的。
高血脂其实在现代生活当中经常会遇到，尤其是人们生活条件好了之后在饮食上面就没有过多的制止，可能一日三餐都是大鱼大肉的，再加上缺少锻炼，那么高血脂疾病就更容易找上门来，所以说为了自己的身体健康，预防工作是必要的，你知道怎么样才能够预防高血脂吗?看看下面的方法吧
其实高血脂出现和我们的日常饮食是存在很大联系的，所以说想要预防高血脂那么首先就要从饮食问题出发，了解到底吃什么食物才可以帮助我们降血脂，这不仅是为了降血脂，也是为了我们身体健康着想。
,血脂高需要低脂低盐饮食,淀粉含量高的食物也最好不吃.牛肉最好少吃.饮食上应注意：1.多饮水。水堪称为速效稀释剂。一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水，都是血液变粘稠的因素。2.多吃具有稀释血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度.3.多食大豆。大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。4.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血粘稠程度，促使动脉硬化。
以上就是预防高血脂的一些方法，通过了解之后我们发现想要更好的预防高血脂那么最主要的还是注重自己生活中的饮食，注意拒绝那些辛辣，高脂肪，高糖分的食物，因为这些对于预防高血脂和降血压都不会起到作用，反而会加重病情。
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。那么孕妇可以吃藕粉吗？下面我们就一起来了解下。
现在市面上有一种老少皆宜的食品藕粉，深受大家的喜爱。很多人买来给孕妇食用，补充孕妇所需的营养。但是到底孕妇吃藕粉好不好呢?下面小编就来带大家了解一下。
藕粉
藕粉是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成的，是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲藕粉就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。
孕妇能吃藕粉吗?
藕粉通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。孕妇使用藕粉，能增进食欲，促进消化，保证孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。
益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。孕妇使用藕粉能够保证自身及肚子里宝宝的营养吸收，提高孕妇免疫力，宝宝才能更好的发育。
可见，藕粉对孕妇是非常好的。而对于孕妇能吃藕粉吗?这一问题也有了一个很明确的答案，那就是能。
粥文化在我国源远流长，各种粥也被人们不停的创新出来。搭配的食材不同，发挥出的功效和作用也就不一样，今天我们就为大家介绍一下怎么可以把高血脂的食疗药粥这种粥做的非常好吃。
高血脂的食疗药粥
高血脂症属于中医痰证、眩晕、心悸、胸痹等证的范畴。以眩晕、胸闷、空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高(有的病例在临床上无任何症状)等为临床特征。
本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品，内因老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。其病机是肝肾亏损，痰瘀内阻。
山楂粥
《粥谱》
原料：山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。 制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。
用法：作点心热服；10日为1疗程。
功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。
注意事项：不宜空腹及冷食。
泽泻粥
民间方
原料：泽泻15—30克，粳米50一100克，砂糖适量。
制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。
用法：每日1—2次，温热服。
功效：降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。
注意事项：宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。
菊花决明子粥
经验方
原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。
用法：每日1次；5—7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
三七首乌粥
《大众医学》
原料：三七5克，制何首乌30—60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。
制作：先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。
用法：供早晚餐服食。
功效：益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。
注意事项：大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。
以上就是本文为大家介绍的高血脂的食疗药粥的做法和功效等，其实我们只要善于搭配食材和药材，我们自己也是可以做出各种各样的养生粥的。
生活当中我们有很多再熟悉不过的食材，这些食材虽然普通，但是如果可以做到健康合理搭配的话，对我们的身体会带来更多营养保健价值的。那么你知道高血脂的食療藥粥的制作方法吗？下面就一起去了解一下。
高血脂的食療藥粥
高血脂癥屬于中醫痰證、眩暈、心悸、胸痹等證的範疇。以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何癥狀)等為臨床特征。
本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品，內因老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調。其病機是肝腎虧損，痰瘀內阻。
山楂粥
來源︰《粥譜》
原料︰山楂30—45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。 制作︰將山檀煎取濃汁，去渣，同洗淨的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1—2沸即可。
用法︰作點心熱服；10日為1療程。
功效︰健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。
注意事項︰不宜空腹及冷食。
澤瀉粥
來源︰民間方
原料︰澤瀉15—30克，粳米50一100克，砂糖適量。
制作︰先將澤瀉洗淨，煎汁去渣，入淘淨的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。
用法︰每日1—2次，溫熱服。
功效︰降血脂，瀉腎火，消水腫。適用于高血脂癥、小便不利、水腫等。
注意事項︰宜久服方能見功。陰虛病人不宜用。
菊花決明子粥
來源︰經驗方
原料︰菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
制作︰先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。
用法︰每日1次；5—7日為l療程。
功效︰清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習慣性便秘等。
注意事項︰大便泄瀉者忌服。
三七首烏粥
來源︰《大眾醫學》
原料︰三七5克，制何首烏30—60克，粳米100克，大棗2—3枚，冰糖適量。
制作︰先將三七、首烏洗淨放入砂鍋內煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。
用法︰供早晚餐服食。
功效︰益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及頭發早白，神經衰弱。
注意事項︰大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。
以上就是关于高血脂的食療藥粥的一些简单的介绍了，希望能够对大家有所帮助，可以说利用这样的方法来养生的话是最健康的，大家可以试一试。
高血脂与高脂血症的区别
1、高血脂与高脂血症的区别
在医学上,高血脂又被叫做是高脂血症,高血脂症是一个总的名称,当血液中的胆固醇、甘油三酯、磷脂等血脂成分,一项或三项高于正常值,就称为高血脂症,也称作高脂血症。很多高血脂患者都有体胖的特征,但并不是说患高血脂的人都体胖,身体瘦的人也可能患有高血脂。
2、高血脂症状
2.1、一般高血脂的症状多表现为:头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等,还会与其他疾病的临床症状相混淆,有的患者血脂高但无症状,常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外,高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
2.2、长期高血脂的症状,长期血脂高,脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化,会引起冠心病和周围动脉疾病等,表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
2.3、少数高血脂的症状还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环,若发生在40岁以下,则多伴有高血脂症,以家族性高胆固醇血症多见,但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致,常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。
3、为什么会出现高血脂
3.1、饮食因素,这也是最常见的一个原因,尤其是长期的吃一些胆固醇比较高的食物,还有碳水化合物还有蛋白质比较多的食物,那么这都是会引起高血脂的情况出现的,对于一些素食主义者的人来说,不注意自己的饮食调节也是会患上高血脂的,所以平时的饮食要荤素均衡是很关键的。
3.2、缺少体力活动和体育锻炼的因素,这也是最常见的一个原因,尤其是很多不爱运动的人,为什么有很多人会出现高血脂现象?不坚持体育锻炼,经常体力劳动的患者,那么高血脂是最容易出现的,所以在生活中适当的进行体育锻炼是很关键的。
3.3、疾病或者是药物因素所导致的高血脂,尤其是有糖尿病,胆结石,甲状腺功能减退,又或者是肾病综合症的一些问题,那么也是会导致代谢紊乱的情况出现的,纵而还会引起高血脂的问题出现,所以长期吃药的人来说需要多注意一些。
高血脂吃什么好
1、苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。
2、香蕉:可以清肠胃,治便秘,并有清热润肺,止烦渴解酒毒等功效。
3、橘子:橘子中丰富的营养成分有降血脂,抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
4、西瓜:西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖,苹果酸,果糖,蛋白氨基酸,番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
5、山楂:健胃消食,活血化瘀,两者能防治心血管疾病,具有扩张血管,降低血压和胆固醇。软化血管及利尿作用。
如何预防高血脂
1、适当的饮水
众所周知,高血脂患者的血液黏度是较高的、血流速度与健康人群相比是有所减慢的。多饮水不但有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,还有利于防止高血脂的发生。
2、注意烹调方式
在烹调动物性食品时,尽量避免油炸、油煎,可选用蒸、烤的方法,这样才能使食物中的油脂滴出来。日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式,不用动物油,限用植物油,对防止高血脂疾病的发生起到了关键作用。
3、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食
建议少吃动物内脏、肥肉等,合理调剂饮食结构,少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。
高血脂的治疗与饮食
1、高血脂怎样治疗
胆固醇和甘油三酯水平过高最好的治疗方法是如果超重可减轻体重、停止吸烟、减少饮食中脂肪和胆固醇的总量、加强锻炼,如有必要,服用降血脂药物。然而,如果高脂血症血脂水平很高或常规治疗无效时,应用特殊的血液检查方法鉴别是否有特殊的疾病,以便采取相应的治疗。
选择药物时,血液中脂类的数值是一项非常重要的标准。降低坏(LDL)胆固醇的药:普伐他丁,辛伐他丁,阿托伐他丁等抑制胆固醇在肝脏合成的药物以及促进LDL运往肝脏的普罗布考,降胆敏,降脂树脂1号等药物。增加好(HDL)胆固醇的药:有时候会使用贝特类药物(非诺贝特,贝利贝特,冠心平,苯扎贝特)、降低甘油三酯的烟酸诱导体(维生素E烟酸,尼可摩尔)、EpA制剂等药物。
2、高血脂怎样饮食
2.1、多饮水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。
2.2、注意烹调方式
在烹调动物性食品时,绝对避免油炸、油煎,较适宜的方法是蒸和烤(用烤箱,非明火烤),这样才能使食物中的油脂滴出来。日常烹调方式易选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式。
2.3、多吃蔬菜、控制主食、水果适量
蔬菜以叶菜为主,吃菜要“好色”,绿叶的白菜、油菜、菠菜,深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。少吃根茎类蔬菜,如土豆、山药、芋头、藕等。
2.4、常食用奶类、豆类及其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,还是天然钙质的极好来源,高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品,含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
3、高血脂的食疗方法
3.1、冬瓜薏米墨鱼汤
食材:冬瓜250克,薏米20克,墨鱼200克。薏米放清水浸泡半小时,冬瓜不去皮,洗净切块备用,墨鱼洗净,去骨取肉备用;2、汤锅加适量清水,倒入薏米,大火煮沸,改小火煮20分钟,然后加冬瓜煮透明,放墨鱼煮熟,最后加盐调味即可。
食疗功效:冬瓜能促进体内淀粉、糖转化成热能,而不变成脂肪,可有效避免脂肪在体内堆积,因此,具有减肥、降脂的功效,墨鱼具有滋阴养血的作用。
3.2、木耳山楂粥
取木耳10克,山楂30克,粳米100克。将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放沙锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。
3.3、黄豆木瓜汤
鲜木瓜去皮、去籽,洗净切块,油菜、草菇、姜去皮洗净,草菇、姜切片备用;油锅炒姜片,闻到香味倒入清水,倒入黄豆、草菇,中火烧沸;放木瓜、小油菜,加盐、白糖,大火煮滚,熟透后即可食用。
食疗功效:黄豆含有不饱和脂肪酸等成分,可促进血液中的废物及支付快速排出,强化心脏功能,适当地摄取有助于甲亢,与木瓜搭配,不当味道鲜美,其营养价值也有所提升。
高血脂吃什么降血脂
1、大蒜
大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度,并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人们患冠心病的危险大为减少。
2、红薯
红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化,促使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖,是有效的降血脂保健食品。
3、洋葱
洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀释剂。对人体动脉血管有很好的保护作用。
4、香菇
香菇营养丰富超过蘑菇,含有16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
5、黄瓜
含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。
高血脂要注意什么
1、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食
少吃动物内脏、肥肉等,还应合理调剂饮食结构,如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。
2、少吃食盐
食用过多食盐或高盐食品,会为高血脂的发生埋下隐患。
3、少喝咖啡、茶
咖啡因会增加体内的胆固醇,因此,应注意尽量少喝咖啡、茶,并禁服含有咖啡因的药物。
4、限制胆固醇的摄入量
胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
饮食养生
运动养生
