春季冰雪消融,万物萌生,充满生机,人体也开始适应这种变化而变得活跃起来,人体的新陈代谢、功能活动也逐渐加强。如果此时能顺应季节的变化,选择合适的进补方法,对身体是非常有益的。
春季进补的原则
1.在春季应增加营养,使人体因春季逐渐消耗增加而及时得到补偿。
2.中医认为“春以胃气为本”,因此应改善和促进消化吸收功能。不管是食补还是药补,都应有利于健脾和胃、补中益气,以保证营养品能被充分的吸收。
3.春季湿度相对冬季要高,易引起湿温类疾病,所以进补时一方面应健脾以燥湿,另一方面食补与药补也应注意利湿渗湿。
4.针对原有慢性病患者的虚证,给予有关的食补与药补。
5.食补与药补补品的补性都应比较平和,除非必要,不能一味使用辛辣温热之品,以免在春季气温上升的情况下加重内热,伤及人体正气。
春季进补应保证的营养
早春时节,气温仍比较低,人体为了御寒要消耗能量来维持基础体温。早春期间的营养构成应以高热量