1、秋天藕的吃法之莲藕汁
莲藕汁具有清热凉血的功效,适合在2020秋季饮用改善秋燥、便秘、五心烦热以及头晕等现象。
一般制作莲藕汁时要将莲藕充分洗净,切断,之后榨汁,可加入冰糖或蜂蜜共同饮用。但是为了干净卫生,在跳线莲藕时宜选择嫩藕,并且内部没有被淤泥污染。 除了榨汁之外,利用莲藕捣汁与葛根捣汁共同服用,属于一剂中药方,具有解热毒的功效。
2、秋天藕的吃法之莲藕汤
2020秋季喝汤不仅仅可以补水润燥,还有润肠胃保养肌肤的功效。
首先,2020秋季进补讲究滋补,而非温补,造成上火现象。莲藕本身具有滋阴润燥功效,煮汤食用虽然性温,但不会造成上火现象。 其次,利用莲藕与动物类,如排骨、乌鸡等煲汤,符合2020秋季进补、贴秋膘的养生观念,既进补又不会出现肥胖上火现象。
3、秋天藕的吃法之清炒莲藕
材料:莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量。
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