导读:人参果的吃法有哪些?人参果时候蔬果两用的食材,一般人们都是生吃人参果,其实人参果除了生吃,还能做菜,保健功效不变。下面来了解人参果的吃法和食用禁忌。
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人参果原名香瓜茄,亦可称作仙果,其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。
人参果含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸和各种微量元素,而且含糖量非常低,营养价值非常的丰富,还被誉抗癌之王的称号。
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人参果的食用处理方法
人参果洗净去皮即可食用,如果能接受吃皮,嫩果可以不用去皮。
人参果的吃法(做法)大全
1.当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽口多汁。
2.人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净