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人参果,又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实形状多似人心,成熟时,果皮呈现金黄色并有紫色条纹,清香多汁,腹内无核。人参果具有高蛋白、低糖、低脂肪的特点,富含维生素C、氨基酸等人体所需的营养物质。
人参果图片
人参果的功效与作用
1、抗癌、降血压
人参果的功效有很多,具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此,血压偏高的朋友,为了你的身体健康,人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。
2、减肥、增强免疫力
人参果不仅好吃,还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了,人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果,硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一,能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力,具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。
3、健胃补脾、生津止渴
人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外,还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰,止血,亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克,维生素C200毫克左右,人参果钙的含量可高达0.91%,铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
人参果的药用价值
人参果有抗癌之王的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如:硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种维生素及营养的吸收、利用,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用。
【来源】为双子叶植物药兰科植物角盘兰(人参果)的带根全草。
【功效】强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。
【主治】治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。
【性味归经】味甘,性温。入脾、胃二经
【用法用量】内服:煎汤,3~4钱,或泡黄酒饮。
【资源分布】分布东北及甘肃、陕西、河北等地。
【药材的采收与储藏】秋季采挖,晒干用。
【考证】出自《陕西中草药志》。
人参果怎么吃
1、当做水果鲜食
直接吃就可以,和吃苹果一样。生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
2、人参果炒肉片
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果
将人参果洗净切片入盘中。加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4、笼蒸人参果
将人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
孕妇能吃人参果吗
人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出,人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面,具有较高的营养保健价值。孕妇可以吃人参果吗?人参果富含营养,孕妇可以适量吃。
人参果的副作用
人参过的副作用主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠,出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。
说到人参果,很多人都会想到这是一种吃了会长生不老的食物。这也是受到古代的四大名著的影响。因为《西游记》里有提到过人参果,那么人参果的功效真的这么神奇吗?人参果的作用究竟有哪些呢?还有人参果的吃法可以有哪几种呢?一起来看看!
人参果也叫凤果、香瓜茄、长寿果,是一种营养价值非常高的水果。原产于南美洲,现在我国四川、浙江、甘肃、广西、云南、广东也有种植。人参果具有抗衰老、降低血糖、抗肿瘤、稳定血压、治糖尿病等多种功效。人参果含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸和各种微量元素,而且含糖量非常低,营养价值非常的丰富,还被誉"抗癌之王"的称号。
人参果的功效
抗癌、降血压
人参果的功效有很多,具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此,血压偏高的朋友,为了你的身体健康,人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。
减肥、增强免疫力
人参果不仅好吃,还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了,人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果,硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一,能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力,具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。
健胃补脾、生津止渴
人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外,还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰,止血,亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克,维生素C200毫克左右,人参果钙的含量可高达0.91%,铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。
人参果的食用方法
人参果制酒:灵芝人参果杞酒
配方
灵芝50克,人参(西洋参、种洋参、生晒参均可)30克,果杞50克,冰糖100克,白酒500毫升。
制作方法
灵芝洗净切薄片、人参切片、枸杞洗净置于酒罐中,加入冰糖、白酒,密封罐口,浸泡15天即成。
用法
每日二次,每次10毫升。可长期饮用。
功效
益气补肾,抗衰老。适用于须发早白,失眠健忘,腰酸耳鸣,头昏眼花,气短乏力等肾气不足者。
结语:有关人参果的功效,这里就介绍这么多,相信大家看完之后对人参果已经有了一定的认识和了解了。其实人参果的吃法还有很多,它本就是一种蔬菜,当然当做普通的蔬菜去做也是可以的。那例如和肉片炒,焖、炖,或者加工成果汁也可以!大家都可以试试!
说起人参果,许多人会不自觉地问,难道真的有这一东西吗?的确,人参果也是一种食物,而且人参果的作用很多,下面我们就来说说人参果的功效。顺便再看看人参果的吃法又有哪些?有兴趣的朋友们一起来看看吧!
人参果原名为香瓜茄,还有仙果、香艳梨、艳果等别称。常吃人参果能够养生治病,它具有延缓衰老、降低血糖、抗肿瘤、稳定血压、治糖尿病等多种功效。
人参果的功效与作用
降低血糖、抗肿瘤
人生果不仅营养价值高,对稳定血压、降低血糖、治糖尿病、抗肿瘤、强心、减肥、益智、提高免疫力、美白肌肤有着非常好的食疗效果。人参果的功效与作用有很多。人参果中含有的硒元素超过了许多水果和蔬菜,因此具有防治心脑血管疾病和防癌的作用。而且吃人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有良好的预防功效,是理想的保健水果哦。
抗病能力
人参果中富含了人体必需的微量元素。微量元素是构成人体组织和维持生理功能所必需的营养元素。人参果中富含的铁、硒、钴、钼、锌均为我们人体必需的微量元素。其中硒元素的含量最高,在我国蔬菜和水果品种中是非常少见的。硒元素是一种强氧化剂,能够有效的维持人体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等器官。所以说人参果具有抗病能力。
养生、保健
人参果中含有非常丰富的蛋白质。大家都知道蛋白质是我们人体的主要建筑材料,是延续生命的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成的,而人参果中所含有的各种氨基酸比例与我们人体所需要的氨基酸是基本相符的,食用之后非常容易被人体吸收和利用,不仅可以维持人体健康,而且对儿童的成长发育也有很大的帮助。因此说人参果具有保健的作用。
我们对人参果的功效与作用有了一定的了解,下面我们就来了解人参果的食用方法有哪些吧。常见的是鲜食,除此以外,我们还可以将人参果作为蔬菜焖、炸、炖或者是加工成罐头、果脯、甜品、果酒、蜜饯、乳酪等食用。
人生果的吃法
当做水果鲜食
生食的人参果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
笼蒸人参果
即将人参果洗净,纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
结语:有关人参果的知识,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对人生果又多了些认识和了解了。很多人对人参果不太熟悉,只是在西游记里听说过有这一物,现实生活中,见到得很少。大家以后可以买些来吃,功效还是挺多的!
人参果是一种并不太大众化的食物,但是由于人参果的营养价值比较高,因此也受到了一部分人的欢迎。但是,很多人都担心吃人参果吃多了会上火。其实,人参果是一种温性的水果,是不会导致人们上火的,但是需要知道的是,人参果并不能多吃,一天吃一到两个就可以了。
一、人参果吃了会不会上火
人参果是温性水果。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点,其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化,甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果有"抗癌之王"的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如:硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种维生素及营养的吸收、利用,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用。
二、人参果一天最多吃几个
它虽然有很高的营养价值,但是也不能多吃。一天最多只能吃一到两个,食用量若是太大会伤害身体。除此之外,它还有一定的药用价值,是药就有毒,所以要少吃。
三、人参果与什么相克
人参果这个名字是不是很高大上的感觉呢?但它并不是西游记中孙悟空们偷吃的人参果,它也属于一种水果,也称香瓜茄,肉质甘甜,而且营养价值也极其的丰富,对我们的身体来说是非常有利的。
富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒,均为有机硒。另据报导,硒还能降低血压,对糖尿病也有辅助疗效。
皂苷又称为皂素,是广泛存在于植物界的一种特殊苷类,通常由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等组成。而人参果皂苷是从五加科植物人参的根、茎叶中提取制成的,是人参提取物的主要组成部分。其功效也是比较强大的,接下来我们就一起来看看它到底有何功效吧!
人参果总皂苷的功效:
1、人参果总皂苷能够诱使癌细胞死亡。正常的情况下,细胞的增殖与衰亡是一个平衡循环的过程,它促使人的正常发展。一旦细胞增殖过多而衰亡过少,就会导致细胞异常而产生癌变。人参果总皂苷可以让细胞正常衰亡,保证人的健康。
2、人参果总皂苷能够增强人的免疫力。用它内含有的物质能够调节机体的免疫力,保护免疫系统不受伤害。
3、人参果总皂苷能够亲水、亲油,这两种特性可以进入人体的癌细胞核内杀死癌变的细胞,具有缓解毒素的作用。
4、人参果总皂苷对脑缺血有着保护作用。人参果总皂苷具有不同程度的抗脑血损伤的作用,增加脑血量,减少缺血性脑卒的发生。
5、人参果总皂苷还能防治老年痴呆症。人参果总皂苷作为人参主要活性成分,具有抗衰老、提高人的记忆力和治疗老年痴呆症的功用,保护神经细胞,促进核酸和蛋白质的形成
人参果是一种很有营养、药用价值很高的药材,吃这个能够帮助人治疗和预防很多疾病,那么具体说到要吃人参果应该怎么吃呢?其实方法有很多,食补就是其中一种方法。比如说可以将人参果和肉片一起炒这吃,方法也很简单,将猪肉先炒,之后加入人参果还有一些其他的作料就行,方法很简单,做出来的也很好吃,对人体的效果也很好。
人参果炒肉片
材料:人参果、精瘦肉、精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、素油、酱油
制作方法:
1.将人参果去蒂、精瘦肉洗净、切成片;
2.将葱、姜、蒜洗净切成末以备用;
3.将油倒入锅中烧热下肉片煸炒,当肉大约七八成熟倒入切好的人参果片和调料翻炒均匀即可。
人参果的功效有这么多,那么它的食用方法也不止上面一种了,除上面的人参果炒肉片以外,人参果作为蔬菜,可以焖、炖、炸等;还可以将人参果加工成果汁、果脯、罐头、乳酪、冰淇淋、果酒、果酱、蜜饯等。可以根据自己的爱好,做自己喜欢的食物来吃。
还有简单的方法就是直接生吃,就想吃水果那个样子,不过要注意的是吃生的人参果一定要保证人参果已经成熟了才行。还有的可以凉拌人参果吃,方法也很简单,将人参果洗净切片,稍微腌渍一会就可以了,之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。
人参果是一种营养价值和药用价值都极高的药材,里面含有很多的营养元素并且还有很高的药用价值。人参果里面含有很多的营养物质,比如说维生素、钙、糖类、矿物质元素、谷氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸等等营养物质。这些营养物质也就代表着吃人参果能够帮助人体治疗一些类似高血压、糖尿病、冠心病等等的疾病,所以人参果是很有用的。
散表寒;祛风湿;利关节;止痛。主外感风寒;头痛无汗;油印寒湿痹;风水浮肿;疮疡肿毒。用于阳痿遗精,遗尿尿频,腰膝冷痛,肾虚作喘,五更泄泻;外用治白癜风,斑秃。解表散寒,祛风胜湿,止痛。
1、用于外感风寒,恶寒发热,头痛身痛等证。本品有较强的发散风寒和止痛效果。常与防风、白芷、细辛等同用,如九味羌活汤。
2、用于风寒湿邪侵袭所致的肢节疼痛、肩背酸痛,尤以上半身疼痛更为适用。本品能祛风胜温,散寒止痛。常与防风、同用,如蠲痹汤。
人参果能够帮助治疗很多的疾病,首先就是高血压还有糖尿病这两种疾病了,这两种基本疾病吃人参果的话就很有帮助,就算是身体健康的人平常吃人参果的话也能够帮助预防这两种疾病,通常可以直接吃,当然还可以做成菜来吃。
营养价值:
人参果营养价值极高,高蛋白、低糖、低脂,富含维生素C和人体必需的六大营养素,还含有十九种氨基酸,每100克果肉中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,Vc16 38毫克, 胡萝卜素624毫克,并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。
人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西红柿的114倍,黄瓜的36.4倍,钙能维持人体血钙平衡,防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。
最可贵的是富含其它水果所不含的硒元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素,是人体必须的营养素之一,它能激活人体细胞,增强活力,具有防癌和抑制心血管疾病的作用,钼也有防癌作用,并对防治高血压和糖尿病都有助益,被誉为生命火种、防癌之王。
人参果系多年生草本植物,属茄科,原产南美,目前只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品化生产,鲜果畅销日本、欧美等国家。人参果果实形状多似人心,果实成熟时,果皮呈现金黄色并有紫色条纹,成熟的人参果具有淡雅的清香味,果肉淡黄爽甜多汗,风味独特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素,如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等十几种微量元素。
功效与作用:
人参是一种非常有营养的东西,经常吃人参的人身体素质明显要比其他人好一些,可以更有效的免除一系列疾病给我们身体带来的伤害,而且人参也是一种名贵的中药材,对于治愈我们出现的很多种疾病都是非常有效的,下面就让我们一起了解一下人参的药性有哪些吧,大家来了解一下。
1.人参能加强大脑皮质的兴奋和抑制过程,使二者得到平衡,使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。其对中枢神经系统有镇静作用,对很多兴奋药有对抗作用,并能减轻中枢抑制药的抑制作用。人参皂甙R6类对中枢神经有镇静作用,而Rg类则显示兴奋作用。小剂量人参皂甙主要表现为兴奋作用,过大剂量则转为抑制作用。
2.人参能提高人的脑力和体力劳动能力,对抗疲劳,提高思维活动和人体劳动效率。可改善老年人的大脑功能,特别在注意力集中及长时间思考能力方面有改善。对智力、记忆力减退及思维迟钝有兴奋作用。
3.人参能增强机体对有害刺激的防御能力,加强机体适应性。有人称之为“适应原”样作用。如人参制剂对失血性休克可使血压回升,又可使高血压患者恢复正常;既能阻止AG-TH引起肾上腺肥大,又可阻止可的松引起肾上腺萎缩;既能降低饮食性的高血糖,又能升高胰岛素引起的低血糖。
4.人参能增强机体免疫功能,防止多种原因引起的细胞下降。并能增强网状内皮系统的吞噬能力。可提高健康人淋巴细胞转化率和r-球蛋白、IgM的含量,从而改善机体免疫功能。
5.人参浸剂小剂量能提高多种动物心脏的收缩力,高浓度则减弱心收缩力并减慢心率。人参对血管先收缩后扩张,小量使血管收缩,大量使血管扩张作用。对血压有调整作用。有抗休克作用,能使过敏性休克和烫伤性休克动物的生存时间明显延长;对大量失血性急性循环衰竭动物,可使心收缩幅度和心率显著增强;在心机能衰竭时,强心作用更为显著。
我们应该认真的了解一下人参的药性有哪些,才能够更有效的利用人参帮助我们恢复身体健康,摆脱不必要疾病给我们带来的伤害,同时需要我们日常一定要适当的增加一些体育锻炼,可以有效的帮助我们摆脱很多种不必要的疾病。
饮食养生
运动养生