杏,又名杏子、杏果等。杏具有润肺、止咳定喘、生津止渴等功效,而且杏仁也是常用中药、食疗佳品等,那么杏的功效与作用有哪些?吃杏的禁忌有哪些?杏的适合人群有哪些?下面为大家一一介绍。
杏的功效与食疗作用
杏的果肉味甘酸、性温,归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者,为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。
杏仁味微苦者,为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。
杏的常见做法
果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。
杏的营养价值
1、未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;
2、杏是维生素b17含量最为丰富的果品,而维生素b17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害;
3、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病;
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