夏季吃哪些养生菜

本文导读：豆芽是常见的蔬菜，那么吃豆芽有哪些好处呢？豆芽的功效有哪些呢？下面就来了解一下吃豆芽能治疗哪些病症。

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素b2增加2～4倍，维生素b12是大豆的10倍，维生素e是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素c的含量尤其丰富。

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时，可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。

本文导读：方便面是很多白领工作者的食物之一，因为这样食用更加的方便迅速，但是你知道吗，方便面对于我们的身体伤害非常的大。今天，小编就来和大家一起说说方便面的危害，一起来看看吧!

方便面的主要材料就是精制面粉，这种食材本身是没有坏处的。但是，爱方便面制作加工的过程之中，他会导致面粉失去纤维纤维素以及矿物质，如果人体长期服用这种食物，那么身体就会缺少维生素以及微量元素，特别是钙质，这样身体的抵抗力自然就会下降，甚至还非常容易患有肠癌。

吃方便面的危害

第一：容易患有肠癌

研究发现，如果身体能够摄取适当的纤维素以及钙质，那么不仅有利于身体的正常运转，同时还能够有效的预防肠癌。方便面中的主要食材就是精制面粉，这种食物本身含有的纤维素就比较少，在制作的过程中还容易丢失纤维素以及矿物质。所以，如果长期吃方便面，那么不仅容易出现便秘的情况，甚至还有可能诱发肠癌。

第二：身体缺乏营养，不利于大脑活动

现代

这样吃香蕉会致癌 香蕉不能和哪些东西一起吃

香蕉是大家常吃的水果，软烂香甜，营养价值高，很受大家欢迎，那你可知道常吃的香蕉有什么好处？它的禁忌有哪些？吃不对还会致癌你相信吗？赶紧跟小编一起来看看吧。

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可

皮皮虾大家都是很熟悉的，很多人都喜欢吃。皮皮虾的营养也是很丰富的，适当吃些对身体有好处。但是，吃的时候也要注意，有些食物不宜一起吃。那么，皮皮虾不能和什么一起吃呢?吃它有什么好处?食用时要注意什么?下面就一起来看看吧。

皮皮虾不能和什么一起吃

不能和维生素c含量高食物吃

皮皮虾是甲壳类食物，这类食物一般都是含有五价砷的，和维生素c含量高食物一起吃可能会生成三价砷的砒霜，虽然达不到中毒的阈值，但对肝脏也有损伤。

常见的维生素c含量高的食物有：西红柿，猕猴桃，维生素c片等。

不能和高蛋白食物一起吃

皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应，因此，避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。

常见的高蛋白食物：动物肉，，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。

不能和寒性食物一起吃

皮皮虾是寒性的食物，吃了之

香菇是常用的一种蔬菜，它气味像，味道也好，是很受欢迎的一种食物。香菇的吃法也有很多，我们平时经常烹饪香菇，但是有些食物不能和它一起吃。那么，香菇不能和什么一起吃呢?吃它有什么好处?下面就一起来看看吧。

香菇不能和什么一起吃

河蟹

香菇若是和河蟹一起食用容易导致肾结石。香菇和河蟹当中都富含维生素d，一起吃会导致含量过高，钙物质增加，导致结石。

西红柿和胡萝

香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃，香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。 香菇不能和驴肉

香菇和驴肉一起容易导致腹痛腹泻。驴肉是高蛋白低脂肪食物，可以补气血，益脏腑。香菇是发物，一起吃容易加重肠胃负担。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的，当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质，这种物质容易使食用者的面部生长黑斑，不利于皮肤健康，所以说，我们一般不建议香菇和鹌鹑

生菜能炒着吃吗

1、生菜能炒着吃吗

可以的。生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素c比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。

2、蚝油生菜的做法

材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

做法:

生菜择去老叶,清洗干净。

烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

3、白灼生菜的做法

材料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法:

球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;

在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久。可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;

我们的生活水平不断的提高，所以女性在怀孕之后会受到格外的重视，其中饮食搭配好了能保证胎儿更好的发育，但是并不是所有食物都适合孕期吃，那么紫叶生菜怀孕期间能吃吗？

生菜，即叶用莴苣，叶用莴苣在长期的栽培过程中，出现了一个变异品种——紫叶生菜。目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”，是从美国引进的，它植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽美观，随收获期临近，红色逐渐加深，不易抽薹，喜光，较耐热，成熟期早。也可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。

孕妇慎食。孕妇不能生吃，作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿，吃前一定要洗干净，，做熟了食用。

良好的饮食习惯能保证胎儿的正常发育，上面是关于紫叶生菜在孕期能不能吃的介绍，希望每个女性在怀孕之后能更加注意自己的饮食习惯，多吃些对胎儿发育有好处的食物。

相比肉类，女性对蔬菜显得更加情有独钟，为了保持好身材，不少女性，一日三餐都吃素，多种蔬菜，让人多了选择，的确，蔬菜营养丰富，滋补身体能力强，食用后对身体好，那么哪些蔬菜适合女性食用呢?

西红柿

西红柿夏天成熟，女性这个时候，吃一点西红柿，对身体是极好的。西红柿中苹果酸、柠檬酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调节胃肠功能。

其中维生素a、维生素c还具有去雀斑、美容护肤的作用，对真菌感染等皮肤疾病有治疗作用。

苦瓜

夏天温度高，女性代谢容易紊乱，还会造成痘痘的出现。食用苦瓜能起到清热解暑、降血压、降血脂的作用，能促进新陈代谢。

苦瓜中的维生素c还能增加免疫细胞的活性，清除体内毒素，避免了脸上痘痘增多的发生。

藕

藕，药食两用，对补中养神、预防疾病、促进气血有很好的功效。女性通过吃藕，还能改善气血。藕中的多酚，还能清除自由基，达到抗衰老作用。

丝瓜

丝瓜被称作美人水，可见女性食用后的益处。丝瓜中

1、2020夏季养生菜有冬瓜排骨汤

材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干备用;冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝;汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

2、2020夏季养生菜有五彩缤纷时蔬

材料:彩椒、西兰花、冬笋、黑木耳、橄榄油、蒸鱼豉油、鸡精、白糖、花椒油、现磨白胡椒粒。

做法:在沸水中放入少许盐;将切好的西兰花放入沸水中汆熟;将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;将烫好的食材过一遍凉水;佐以调料,洒上现磨白胡椒粒即可。

3、2020夏季养生菜有翠衣木耳

用料:西瓜皮250g、木耳25g。

做法:将西瓜皮切丝,用盐腌制20～30分钟,木耳泡发,晾干,加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。

功效:西瓜皮又叫西瓜翠衣,性凉、味甘甜,可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平,有清肺热、养阴活血的功效。2020夏季食用此款菜肴可清暑

现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。

营养成分（100克）

热量15.00千卡，蛋白质1.40克，脂肪0.40克，碳水化合物2.10克，膳食纤维0.60克，维生素a60.00微克，胡萝卜素360.00微克，核黄素0.10毫克，尼克酸0.20毫克，维生素c20.00毫克，钙70.00毫克，磷31.00毫克，钠80.00毫克，镁29.00毫克，铁1.20毫克，锌0.43毫克，硒1.55微克，铜0.08毫克，锰0.15毫克，钾100.00毫克。

营养分析

1.生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4.生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋