螃蟹的功效 想不到这种食物竟能提高智力
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“螃蟹的功效 想不到这种食物竟能提高智力”，希望能为您提供更多的参考。
螃蟹是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢，螃蟹本身具有非常多的功效，它可以帮助我们去热滋阴，还可以提高人们的智力。生活中关于螃蟹的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用螃蟹的禁忌是什么吗?下面 会有详细的介绍。
螃蟹的功效
1、祛热滋阴
生活中适当的吃一点螃蟹对我们的身体比较好，大家应该知道螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，食用之后具有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。如果生活中我们出现了湿热黄疸等症状，吃螃蟹可以辅助治疗。不过螃蟹性寒，不宜多吃，尤其脾胃虚寒者应慎食。
2、提高智力
生活中多吃一点螃蟹是可以帮助我们提高智力的，螃蟹会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的DHA，DHA被誉为脑黄金，这个物质可以说是胎婴儿智力和视力发育至关重要的物质，所以如果我们多吃螃蟹能够促进大脑发育，提高智力。
3、滋补身体
螃蟹本身含有的营养物质可以说是非常丰富了，我们应该知道螃蟹中含有人们需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素，这些物质能够为我们的身体补充需要的营养素，对身体有很好的滋补作用，也能为儿童身体生长提供营养。
4、舒筋活血
ys630.COM螃蟹有养筋活血、补骨添髓的作用。对于淤血、跌打损伤、筋断骨碎、关节肿痛、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用。
螃蟹的吃法
1.清蒸螃蟹的做法
1.先把2斤螃蟹准备好，处理掉螃蟹腮、螃蟹肠、螃蟹心、螃蟹胃，再刷洗干净，放入大盆中
2.再用棉线把螃蟹脚捆住，再放入烧开水的锅里，隔水蒸熟，一般蒸一刻钟至二十分钟，蒸至螃蟹壳呈红色就表示熟了
3.再把酱油倒在小碟子里面，放入姜末和白糖，放入少许味精，倒入黄酒和麻油，拌匀，再准备另一个小碟子盛放醋
4.食用时直接用螃蟹沾调味料和醋食用即可。
清蒸螃蟹是常见的螃蟹做法，而且方便快捷，只需要准备好调味料，把螃蟹腿捆好，再放入锅里，隔水蒸熟即可，吃的时候建议倒入黄酒，以及其它酱料，这样才能去除螃蟹的腥味，以及能够驱寒。(相关阅读：活螃蟹怎么洗干净 活螃蟹怎么清洗内脏)
2.香辣炒蟹的做法
1.先把螃蟹不能吃的四个部分去掉，再刷洗干净，之后用刀切成8块，放入盐，倒入料酒拌匀后腌制入味
2.之后把锅置入火中，倒入油，烧热后把螃蟹切口处沾一些淀粉，再放入油锅里面炸熟
3.再倒入适量油，烧至温热，放入干辣椒和花椒，翻炒出香味后倒入汤汁，烧一会后放入葱姜蒜
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柠檬是人们比较喜欢的水果之一，它本身含有丰富的物质，可以帮助身体美白，并且柠檬本身的功效也非常的多。生活中关于柠檬的吃法有很多，我们应该要了解一下。食用柠檬是有很多禁忌的，对柠檬感兴趣的朋友，一定要继续看哦。
柠檬的功效
美白养颜
生活中多吃一点柠檬可以帮助我们美白养颜，柠檬中含有丰富的柠檬酸。柠檬酸能够防止和消除黑色素沉着，能够让我们的皮肤变得更加有光泽。此外，柠檬中含有丰富的维生素C，我们应该知道维生素C是一种很好的抗氧化物质，它能够对抗自由基，抑制合成黑色素的酪氨酸酶的形成。
预防坏血病
生活中多吃一点柠檬能够帮助我们预防坏血病，柠檬中的维生素C含量丰富，我们应该知道维生素C又称抗坏血酸，所以说在平时多吃一点柠檬，可以帮助我们有效的预防牙龈出血、贫血、 面色苍白、牙龈肿痛等，这些疾病都是因为缺少维生素C导致的。
预防心血管疾病
柠檬是可以帮助我们预防心血管疾病的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的维生素C，这个物质可以帮助我们减少身体中胆固醇的含量，并增强血管弹性，能够帮助我们预防静脉血酸的出现，对防治高血压和心肌梗塞等心血管疾病有积极作用。
提高免疫力
柠檬中的维生素C具有增强免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃药，你可以用柠檬泡水喝，不但能减轻感冒症状，还能让感冒好得更快。
预防结石
柠檬中含有的柠檬酸能够抑制钙盐结晶，从而预防尿液中矿物质在肾脏内沉淀形成肾结石。
生津开胃
柠檬果皮中含有的芳香挥发油有开胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑湿重，人很容困乏，还会影响食欲，用柠檬泡水喝能够缓解这些症状，提振精神，促进食欲。烹饪时也常把柠檬用做调味料，用于去除腥味异味等。
促进伤口愈合
柠檬中含有大量的维生素C，维生素C可以增强造血功能，提高机体免疫力，促进外伤、手术、灼伤等伤口恢复。
缓解孕吐
孕妇大多好酸，柠檬极其酸，有生津开胃的作用，很多孕妇都喜食，因而柠檬也被称为“益母果”。妊娠反应比较严重的孕妇可以放一些柠檬的床边，起床的时候闻一闻，可以帮助消除晨吐。
清热化痰
柠檬微寒，它能帮助去除体内湿热，对人体内湿和气候外湿引起的痰湿咳嗽有止咳化痰的作用。
提神醒脑
柠檬是常见的一种水果，因为气味清香深受人们的喜欢，它具有比较多的功效，常吃对身体很好，不过它还是有一些禁忌的，柠檬不能和什么一起吃?生活中很多人使用柠檬泡水，但是柠檬不止这一种吃法，它的吃法有哪些?想知道要继续看哦。
柠檬的功效
排毒养颜
柠檬一种很好的美容食物，特别受女性朋友的喜欢，主要是因为柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，这两种物质对皮肤有很好的作用，可以减少皮肤的色素沉淀，对于减少斑点有不错的效果，早上起来的时候喝一杯柠檬水可以帮助我们清理肠胃。
预防心血管病
柠檬中含有一种叫做柠檬酸的物质，这个物质对于缓解舒张软化毛细血管有不错的效果，经常吃柠檬可以增强毛细血管弹性，并且能有效的降低人体的血管粘稠度，对于缓解动脉硬化有不错的效果，建议经常使用柠檬。
消脂减肥
柠檬含有的脂肪和卡路里很低，可以生津止渴，吃柠檬能够增加我们肠胃的胃液分泌，能够增加人体的新陈代谢，这样就可以帮助我们的身体进行食物的效果，减少脂肪单侧堆积，对于减肥的朋友来说是一种不错的选择。
预防尿结石
有研究发现，柠檬中的柠檬酸可以抑制草酸钙的形成聚集，常喝柠檬汁能够预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以让部分肾结石减少或变小。
预防感冒
柠檬富含维生素c，大家都知道补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒发生。感冒初期每天喝800毫升左右的柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。
缓解孕吐
有些准妈妈在孕早期的妊娠反应很强烈，这时候喝一杯柠檬水可以减少恶心感觉，缓解孕吐。经常稳稳鲜柠檬或柠檬皮也能舒缓神经，减轻早孕反应。所以柠檬也被称为益母果。
柠檬不能和什么一起吃
1、柠檬不宜和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
柠檬的吃法
猕猴挑是一种很常见的水果，它的功效很多具有比较高的营养价值，经常吃对我们的身体很好，很多人吃猕猴桃都是直接食用，其实它的吃法不止这一种，猕猴桃怎么吃?下面大家一起看下去吧。
猕猴桃的功效
1、防癌抗癌
猕猴桃含有多种人体需要的营养物质，经常吃对身体很好，它含有一种可以抵抗基因突变的物质，叫做谷胱甘肽，可以抑制细胞的突变，对于防止癌症有不错的效果，并且对于人体会引发的多种癌症都有不错的抑制效果。
2、提高免疫力
猕猴桃是一种含有丰富的维生素和多酚类物质类的食物，它的抗氧化性很强，经常吃可以有效的提高我们的免疫力，能够促进身体的新陈代谢，减少病毒的入侵让我们患有疾病的几率大大的降低，是生活中一种不错的水果。
3、保护孩子的呼吸系统
家里面有孩子的朋友，可以经常给孩子吃一点猕猴桃，它可以有效的降低孩子患有哮喘的几率，每天进食两颗猕猴桃一段时间后，对于孩子的呼吸系统有很好的保护效果，所以这种水果应该对给孩子吃一点。
4、预防和治疗“三高”
经常食用猕猴桃可以有助于降低血胆固醇及甘油三酯水平，改善血脂构成，对高血压、血脂异常、冠心病等有预防和辅助治疗作用。
5、治疗便秘
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
6、减肥瘦身
猕猴桃是富含的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合猕猴桃低热量的特性，减肥与营养两不误。
7、美容护肤
猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以促进新陈代谢，美丽肌肤、抗氧化，还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
8、治疗口腔溃疡
猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防和治疗口腔溃疡有天然的药效作用。
9、预防抑郁症
猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，对预防抑郁症有效。
10、预防眼病(白内障)
柠檬蜜
食材：柠檬2个 蜂蜜250ML 盐5克 密封罐容量500ML
把柠檬表面的蜡用盐磨掉，之后盐水泡10分钟，自然晾干，或用厨房餐巾纸擦干表面水分。
2. 去头去尾，切成0.3cm左右的薄片， 找一个干净的玻璃罐，一层柠檬一层蜂蜜，一直堆!
3. 堆到瓶子八分高的样子就差不多了，表面再淋一些蜂蜜;接着就放入冰箱冷藏保存，一般两三天后就可以取食了;想泡水的时候用干净的筷子取出两三片，再来一勺蜂蜜，用水兑开即可饮用，但好用温水。
黄冰糖炖柠檬
食材：黄冰糖1000g 柠檬500g 盐适量
1. 柠檬外皮用盐搓洗干净，切小块，去核。
2. 把冰糖和柠檬放在炖锅(不需要加水)，隔水炖10个小时即可。
柠檬凤爪
鸡爪250克 姜1块 红米椒4个 香菜1棵 柠檬1个 蒜6瓣
糖1茶匙 香油1/2汤匙 米醋1汤匙 香醋1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙
1. 将洗净的鸡爪剪去足尖
2. 剁成小块放入碗中备用
3. 将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟
4. 接着将焯好的鸡爪捞出过凉水
5. 碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁
6. 将鲜柠檬切片
7. 再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内
8. 接着在碗上盖一层保鲜膜
9. 再将凤爪放入冰箱冷藏6小时
10. 柠檬凤爪就完成啦
结语：上面已经为大家介绍了柠檬的功能，我们现在对柠檬应该有了一些了解，在平时我们可以把柠檬当做常吃的一种水果，它对人体还是比较好的，并且能够帮助我们增加身体需要的营养物质，不过在吃柠檬的时候要注意适量。
菠萝蜜是常见的水果，深受人们的喜欢，它具有很多对身体比较好的功效，在平时多吃一点能够为身体提供需要的营养。很快多人会比较好奇，孕妇可以吃菠萝蜜吗?还有菠萝蜜不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。
菠萝蜜的功效
1.消除水肿
在平时我们适当的吃一点菠萝蜜是可以帮助消除水肿的。菠萝蜜可以帮助我们够溶解掉阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，这样就可以改善我们的血液循环，消除炎症和水肿。所以生活中经常出现水肿的人可以多吃一点。
2.减肥
很多人应该想不到，其实吃菠萝蜜是可以帮助我们减肥的，主要是菠萝蜜的汁能有效的酸解脂肪，这样就可以帮助我们溶解掉身体中的多余脂肪了，在平时我们多吃一点菠萝蜜，那么脂肪就会减少，从而起到减肥的效果。
3.助消化，促进食欲
菠萝蜜是一种很有营养的物质，它含有多种营养素。并且菠萝蜜含有的营养物质是有很大的功效的，这种营养物质可以使菠萝蜜产生一定的香味，可以帮助我们刺激唾液和胃液的分泌，还能起到促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝蜜中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。
5.美容
吃菠萝蜜还能消除我们身体中的疲惫感，而且还能增强机体的免疫力。
6.保健
经常吃菠萝蜜可以降低血压，稀释血脂，而且经常吃菠萝还能预防脂肪的沉积。
7.消除感冒
感冒之后会产生一系列的生病的症状，这个时候喝上一杯菠萝蜜汁，能起到降温的效果，对缓解病情有很大的好处。
8.利尿
对肾炎，高血压病患者非常的有利，对我们的健康有一定的保障作用。
孕妇可以吃菠萝蜜吗
菠萝蜜是一种热带水果，萝蜜的的营养价值颇高，有很多人都独爱它那松软的口感，对它爱不释口。它能助消化、美容、保健、消除感冒等功效，真是好处多多。而且菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。但是孕妇吃多了容易导致流产，所以，孕妇吃菠萝蜜还是要根据个人体质来决定。
1、患有糖尿病的孕妇少吃
菠萝蜜含水分少，含糖分很高，口感非常甜，吃一点就轻易感觉饱。患有糖尿病的孕妇的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，也没办法及时的消化掉，所以过多的糖就会随尿液排出体外。而且容易导致妊娠期糖尿病加重，对胎儿也是有很大的危害的，很容易导致糖尿病。
2、过敏性体质的孕妇不宜吃菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，剌激皮肤产生瘙痒，容易皮肤过敏的人好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再进食。在食用菠萝蜜前要避免过敏反应的发生，可以在食用菠萝蜜前将其果肉放在盐水中浸泡5分钟，来避免发生过敏症状。如果吃了菠萝蜜后有不良反应，可用菠萝蜜果肉旁边的细丝用来煮水喝，进行消除。如果很严重还是好就医。
孕妇吃菠萝蜜可适量的吃，但都不宜过食。想要生一个健康的宝宝，就必须得了解食用任何东西都要适度。
菠萝蜜不能和什么一起吃
1.菠萝蜜+蜂蜜：菠萝蜜和蜂蜜分开吃对人体是非常健康的，但是混在一起吃会使胃部发生膨胀，严重的会导致胃部膨胀过大而导致死亡。
2.菠萝蜜+茶：菠萝蜜和绿茶都是寒性食物，两种食物加在一起会加重寒气的困扰，给身体带来不必要的负担。
3.菠萝蜜+白萝卜：这两种食物一起吃会导致食物中的营养价值降低，使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对于我们的身体来说是一种负担。
4.菠萝蜜+热性食物：因为菠萝蜜是寒性食物，与热性食物一起吃会产生相克的现象，对我们的人体健康非常的不利。
菠萝蜜宜和什么一起吃
1.菠萝蜜+猪肉：这两种食物一起吃能够促进蛋白质的吸收，对我们的身体是非常好的。
2.菠萝蜜+鸡肉：对于身体虚弱的人来说，将这两种食物搭配在一起，对我们的身体非常的健康。
3.菠萝蜜+杨桃：可以起到清热解暑、消食的作用。
4.菠萝蜜+白茅根：可以清热利尿，还能止血。
哪些人不适宜吃菠萝蜜
1.糖尿病病人不宜吃
因为菠萝蜜中含有丰富的糖分，而糖尿病患者正是因为体内的糖分过多才产生的疾病，这类患者吃菠萝蜜会让病情更加的严重，不利于患者身体的恢复。
2.火气重的人不宜吃
菠萝蜜会导致人体上火，这样会使原本就上火的人群病情加重，对患者的身体是非常不利的。
3.过敏体质的人群不宜吃
吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人好是少吃菠萝蜜，否则会让人体承受不必要的痛苦。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝蜜的功效，我们现在对菠萝蜜应该有了一些了解。喜欢吃菠萝蜜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效。
芒果是一种常见的水果，平时适当的吃一点可以为我们的身体带来很多的好处，它具有多种人体需要的营养物质。芒果的吃法有很多，并且都比较美味。不过芒果的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。
芒果的好处
保护视力
芒果在保护眼睛方面有很好的功效，主要是因为芒果中含有大量维生素A，并且它也含有维生素A原——胡萝卜素，我们应该知道维生素A对人体来说是很重要的，它是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜组织必需的成分，常吃芒果有利于我们的视力。
增强免疫力
芒果是一种很有营养的水果，它含有多种人体需要的营养物质，像是维生素A/E/C、胡萝卜素、糖类、纤维素、蛋白质等等，并且它也含有微量元素钙、铁、钾、磷、硒等，在平时多吃一点芒果可以帮助我们增强体质，减少患病的几率。
抗衰老
很多人不知道，其实吃芒果是可以抵抗衰老的，主要是因为芒果中含有一种叫做加芒果甙的物质，这个物质具有明显的抗氧化能力，能够帮助我们激发细胞中的活力，延缓细胞衰老，让我们的皮肤一直保持弹性，防止产生皱纹。
美容护肤
芒果中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，可以清除细胞自由基，同时具有较好的清血管能力，能够有效防止色素沉着，是女性朋友的美容佳果。
降血脂
芒果含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以补充身体所需的维生素C，还能降低胆固醇、甘油三酯，对预防心血管疾病很有帮助。
预防癌症
芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸及多酚类化合物，具有抗癌作用。美国有研究人员发现，芒果中的多酚提取物对肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而对乳腺癌和结肠癌非常有效。
预防便秘
芒果中丰富的纤维素，能增进肠胃蠕动，促进排便，有清理肠胃的功效，对防治便秘有一定好处。
芒果的吃法
一、香芒糯米糍
食材
糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗，放糖搅拌溶解
2、糯米粉与澄面搅拌混合后，分4～5次倒入芒果汁内，每次待粉分散均匀后再倒入下一次
3、将粉浆置于大火上蒸15分钟4、趁蒸的间隙，将芒果肉切成细丁，后面包起来会方便好多
5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均匀的等分，方便等下包入芒果粒
6、熟粉放置到半温热的时候，两手带上一次性手套，并在手套抹上一层薄薄的黄油，取一块熟粉，两手掌尽量压平压薄
7、包入芒果粒，收口捏圆，在椰蓉上滚一圈，让面团周围都均匀粘上椰蓉
8、将包好的糯米糍放在纸托上，并放入冷藏室冻上2个小时即可
二、芒果布丁
食材
芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g
做法
1、芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥
2、吉利丁放水里涨发好拿出备用
3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化
4、牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀
5、装入模具中，正好有吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可
芒果的禁忌
1、与大蒜等辛辣食品一起食用
大蒜、辣椒等食材本身就会对食道及胃部产生一定的刺激作用，再食用芒果相当于雪上加霜，会大大增加过敏概率，长期服用会导致皮肤变得蜡黄。
2、皮肤病及肿瘤患者禁用
芒果性带湿毒，不仅会利于细菌和病毒的生长，为其提供适宜的条件，而且会与病人自身服用的药物相克，伤害可显而知。
3、糖尿病患者应少食用
芒果为热带水果，含糖量高，会增加糖尿病患者的血糖值。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的功效，我们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为人体提供生命活动需要的营养物质，在预防疾病方面有不错的功效，是很好的水果。
紫菜是一种很有营养的食物，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，它能够帮助我们抵抗癌症的出现，还可以预防心血管疾病的出现。生活中紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用紫菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
紫菜的功效
1、排毒抗癌
生活中多吃一点紫菜可以帮助我们抵抗癌症的出现，紫菜成分的1/3是膳食纤维，这个物质可以帮助我们促进肠胃的蠕动，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。并且紫菜中含有的维生素C可以帮助我们抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。
2、预防心脑血管疾病
紫菜本身含有的营养物质可以说是非常丰富的，它含有人体需要的微量元素与磷脂可以软化血管，这些物质可以增加血液的流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，这个物质可以帮助我们排出微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
3、防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
4、治疗水肿
适当的吃一点紫菜可以帮助我们缓解水肿的情况，紫菜会有这样的效果，主要是因为它本身含有一定量的甘露醇，这个物质是一种很强的利尿剂，这个物质具有治疗水肿的作用，在平时多吃一点紫菜可以帮助我们辅助治疗其他郁积结块病症。
5、增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。
6、护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。
中医理论中医学认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲症，降低胆固醇。
紫菜的做法
头水紫菜炖排骨
将焯好的排骨，洗净的头水紫菜加姜片用高压锅压煮，加少许盐。葱花等视喜好添加。
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