大蒜的健康作用很多,重要是杀菌、消炎作用,对多种细菌和病毒性感染疾病有用,常吃大蒜有防备流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜还有防癌的作用,这是由于大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学分解,那么,老人常吃大蒜究竟有什么好处呢,下面我们就来了解一下:
1、调解人体血脂代谢异常。大蒜的提取物可降低血浆总胆固醇、甘油三酯和游离胆固醇,降低极低密度脂蛋白与总胆固醇的比例,增加高密度脂蛋白与总胆固醇的比例,还能降低肝总胆固醇,如每日食两瓣生蒜对调解人体血脂极为有益。
2、大蒜辣素对血管有保护作用。人体动脉血管粥样硬化,特别是主动脉、冠状动脉和肾动脉受到损害,是威胁人类生命质量的重要因素,会导致“心梗”、脑血管意外和肾功能衰退。引发动脉粥样硬化的重要因素与血脂代谢异常有关,而大蒜辣素等有效成分不仅能降低过多“坏胆固醇”,更能降底血黏稠度的水平,从而减轻或推迟动脉粥样硬化的发生与发展。
3、大蒜有抗血栓形成的作用。大蒜不仅能间接抑制血小板不正常的凝集,还有溶血栓的作用,在一定程度上能预防和减少心脑血管疾病的发生,据报道,大蒜的抗血栓形成的功能,有的专家认为不次于阿司匹林的作用
4、大蒜很好的抗癌食品。大蒜的有效成分能抑制癌细胞的生长,增加体内吞噬细胞数量,并还能阻断一些致癌物质的合成。
食用大蒜以紫皮品种生食为佳,如将蒜水解后食,药用价值更高,可将蒜捣碎成泥状,用凉水搅均,浸泡10—15分钟后拌凉莱食用。
有的老人平时就非常喜欢散步,那么老人散步有什么好处呢?下面我们就来了解一下老人散步的好处。
老从脚下起。合理的有计划地散步,是老年人推迟衰老,增强机体适应力的重要因素。概括起来有以下好处:
1.可以保持关节的灵活性,同时增强腰部肌肉和韧带的张力与弹性,是防止肢体过早僵硬的好办法。
2.有益于心血管系统。它可以加速血液的循环,提高血管的张力,并将血管壁上的沉积物冲走,能有效地预防动脉硬化等各种心血管病。
3.可使全身肌肉周期性收缩,帮助血液和淋巴液循环,加速代谢过程,提高肌体免疫力。
4.能大大提高脑力与智力的劳动率,并有助于改变急躁性格,增强对各种环境与事物的适应能力。
5.对于肥胖的老人是既稳妥又省钱的减肥疗法。专家们计算过,如果时速为5.3公里,则每分钟可消耗4.8卡路热量。
散步的速度可根据个人情况而定。体弱有病的老人,每分钟可走80步,而身体健壮的老人可走120步。散步最好在早上6至8点,因这时空气清新。在新鲜空气里散步,耗氧量等于坐着时的4倍。
巧克力是一种甜食,不仅口感细腻,还有很浓郁的香气。很多人都喜欢吃巧克力,但是巧克力热量比较高,并不是任何人都适合吃的。不过对于老年人来说适当吃巧克力有不少的好处,那么具体有哪些好处呢?老人吃巧克力注意事项有哪些呢?接下来为大家一一介绍,供大家参考。
老人吃巧克力的6大好处
1、防止痴呆症
巧克力能促进大脑的血液流动,防止痴呆症发生。
2、促进钙吸收
牛奶与巧克力相结合后,会形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙,能帮助身体增快新陈代谢水平,促进钙吸收程度。
3、改善皮肤状态
黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质可以参与和改善人体微循环,能有效地改善皮肤状态。
4、降低心脏病发生率
每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。
5、减少心脏病发作和中风的危险
巧克力能促进血管舒张,降低血液凝集的程度,减少血管堵塞,降低血压,有预防心脑血管疾病的作用,减少心脏病发作和中风的危险。
6、抗衰老
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,不光能延长体内其它抗氧化剂,还能促进血管扩张、治疗贫血症状,多吃巧克力可以有效抗衰老。
老人吃巧克力注意事项
1、经常头痛的人不宜吃巧克力
沉重的工作压力让人头痛欲裂,不过别忽略了,吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人,不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯,像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等,最好能避开。
2、心口痛的人要忌食巧克力
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质,有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
3、巧克力不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料食用
巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品,不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。
4、芝麻和巧克力不能一起吃
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸,而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙,对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
5、肥胖人群不宜吃巧克力
巧克力是一种高热量、高脂肪、高糖分的食物。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。对于肥胖的人来说是不宜多吃的食物,它会导致你更加的肥胖。
6、胃不好的人不宜吃巧克力
经过科学研究发现,有些食物会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一。另有研究指出,巧克力含有至少4种容易引起下食道括约肌松弛的物质,包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪。所以长期受胃灼热困扰的人,还是尽量远离巧克力。
7、糖尿病患者不宜吃巧克力
巧克力的含糖量和脂肪含量都很高,所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升。
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