老年朋友身体消瘦该怎么吃呢?有哪些饮食方法?下面就来具体的了解一下。
(1)找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。
(2)增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
(3)甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。
(4)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。
(5)每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。
(6)补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。
消瘦食疗方举例:
(1)参芪炖鸡:党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5枚,生姜3片,放入碗内加水适量盖严,隔水炖两小时,加盐、味精调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,气短、自汗、易感冒者。
(2)当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉150克,加水适量,煮至羊肉烂为止,加盐等调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。
(3)甲鱼骨髓汤:甲鱼1只(去内脏及爪),猪脊髓150克,生姜3片,一剂放入锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再用文火煮烂为止,加盐等调味,吃内饮汤。适用于形体消瘦,五心烦热,腰酸遗精,两足痿弱,口干咽痛者。
很多老年人都有便秘的经历,便秘虽然不是病,但给老人带来了很多痛苦,年纪越大,便秘的情况越多,而且女性比男性多。曾经有人作过统计,有1/2~1/3的老人长期受到便秘的困扰。那么,老年便秘究竟该怎么治疗?
中医认为,之所以会产生排便困难,有多方面原因,一是"河道"干枯,不能"行船",即为燥热内结,热灼津液,肠道阴液枯竭,或是人体阴虚火旺,导致阴液不足,血虚则津少,船失滋润,使船无法"行驶";二是虽然河中有水,但船缺乏动力,随水流缓慢流动。大肠没有气力蠕动和推动,即气虚或气滞,气虚没有推动力,气滞肠道不能蠕动,都会导致粪便在肠道中停留过久,水分被吸收,大便会变得更加坚硬。这一般出现在老年人,总感到排便不爽,甚则汗出短气,一些患有心脏病的老人还会因此命丧排便之时。
由此可知,便秘不是单纯用泻药就能解决问题,还要根椐不同的致病原因,对症下药,才能从根本上解决问题。按中医的辨证论治,一般说来有四种情况:燥热内结型,病人口干、口臭、舌质红苔黄腻,用清热利湿的药物,如黄连、黄芩、黄柏,即"三黄"片;阴虚内热型,口干喜饮,手足心发热,夜晚盗汗,舌红少苔,则可用滋阴清热的药物,如百合固金丸;气血亏虚或气滞者,用补益气血、行气的药物,如麻子仁丸,黄芪、黄精、枳实、厚朴等中药;还有阳虚引起排便困难者,则伴有畏寒、四肢冷、喜热怕冷、舌淡苔白、脉细弱,即可用温阳通便的方法治疗,用肉苁蓉、锁阳等温阳润肠的药物。
对于老年人来说,单纯用药治疗还不够,还要通过饮食调理,持之以恒,效果非常显着。老年人以气血亏虚便秘为多,气虚便秘者可用黑芝麻60克,蜂蜜60克,黄芪18克,将芝麻捣烂磨碎调成糊状,煮热后调蜂蜜,用黄芪煎出汁液,冲服,分两次服完,每天一剂,效果良好;血虚便秘者可用炒松子60克,蜂蜜40毫升,加入糯米粥内食用;如果是阴虚,则可用白木耳6克,冰糖适量,大枣10枚,先把白木耳浸泡12小时后,洗净放入碗中,加冰糖、红枣隔水蒸1小时,早晨空服,每天1次,边续服用;若属阳虚,则用核桃仁、芝麻捣如泥,临睡前用开水冲服。上述方法都有较好的效果,并且简便易行,不妨一试。
1、90岁老人消瘦应多补充能量和蛋白质
补充能量和蛋白质,特别是蛋白质营养。老年人对蛋白质的需要量比青壮年略高,只要肾功能允许,老年人膳食蛋白质摄入量要达到每日每公斤体重1.2-1.3克。每餐摄入25-30克蛋白质,能最大限度提高肌肉蛋白质合成。动物性食物的蛋白质应占膳食蛋白质总量的30%-50%,增加奶蛋、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的等摄入。还要提高维生素D的摄入量。患心血管疾病、糖尿病、肿瘤等疾病的老人,要增加维C、维E、类胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸的摄入。
2、90岁老人消瘦应多运动来防治肌肉衰减
增加抗阻训练是防治肌肉衰减的有效方法。如使用哑铃、杠铃、拉弹力带、骑自行车、游泳、健身器械运动等。身体条件允许的老年人,每周可进行中等强度训练150分钟,或每周大强度训练75分钟;应分次进行,每次10分钟左右。要注意平衡和柔韧性,循序渐进,长期坚持,量力而行,避免损伤。
3、90岁老人消瘦要先找出原因时及时予以治疗
老人消瘦要先找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。
4、90岁老人消瘦应适当控制富含纤维素的食物
富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。
5、90岁老人消瘦应适当多吃些甜食
甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。
6、90岁老人消瘦应补充多种维生素
补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。
7、90岁老人消瘦应每日多吃几餐
每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。
90岁老人消瘦的原因
1、恶性肿瘤导致90岁老人消瘦
任何一种恶性肿瘤都可能出现不明原因的消瘦,近期明显出现消瘦的老人更应警惕。例如,有萎缩性胃炎或胃溃疡病史的老人,要当心胃癌。消瘦伴有吞咽困难的老人,有患食道癌的可能。
2、糖尿病导致90岁老人消瘦
患有糖尿病的老人早期多为肥胖,但时间一长,消耗增大,就会导致消瘦。
3、甲状腺功能亢进导致90岁老人消瘦
老年人患甲状腺亢进并不罕见,但易误诊。主要因为有1/3的老年患者无甲状腺肿大,半数以上无突眼症状。此病在老年人身上主要表现为愈来愈消瘦,常常缺乏食欲、怕热多汗、烦躁不安等。
4、药源性导致90岁老人消瘦
某些药物如甲状腺制剂、苯丙胺等可促使身体代谢明显增加。长期服用洋地黄、氨茶碱、雌激素、红霉素和磺胺类等抗菌药物,服用消炎镇痛剂阿司匹林、消炎痛等,都可使食欲减退,进食减少,体重减轻。长期服用泻药会影响肠道吸收功能,也会导致消瘦。
老人太瘦的一些常见危害
1、老人太瘦易导致体质虚弱
老年人太瘦了身体的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。
2、老人太瘦易引发疼痛
脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器,起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时,臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄,走路也会觉得痛。
3、老人太瘦易患皮肤病
老年人太瘦了,由于皮肤变薄和干枯,皮脂腺分泌减少,患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。
4、老人太瘦会加长疾病的痊愈时间
瘦人由于体内贮存的能量物质很少,一旦患病,往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的时间延长。
5、老人太瘦易引起骨质疏松
老年人太瘦还会引起一种名为“肌肉衰减综合征”的疾病,成为导致骨质疏松和骨关节炎等疾病发展的重要因素之一。
俗话说“有钱难买老来瘦”,但67岁的何婆婆近半年来体重减轻了14公斤,却在医院检查出患了甲状腺功能亢进。
5月25日至31日,是国际甲状腺联盟在全球范围内发起的首个“国际甲状腺周”。统计显示,目前全球超过3亿人患有甲状腺疾病,但约一半患者对自己的病情并不知晓。在我国,对甲状腺健康的认知程度更低,甲状腺疾病知晓率为10%,治疗率为6%,正确治疗率仅约3%。
新桥医院内分泌科主任徐梓辉介绍,甲状腺疾病包括甲减、甲亢等,在女性中比较常见。甲状腺功能亢进的早期和病情较轻的病人,症状酷似心血管疾病和肠胃道疾病,且症状比较隐匿,容易漏诊和误诊;甲状腺功能减退,则常被误认为妊娠期、更年期或抑郁症表现,若未得到及时治疗,可导致动脉粥样硬化、心脏疾病甚至昏迷等。
徐梓辉提醒,老人无明显原因消瘦,还伴有气促等心血管症状,或者大便次数增多,颈部增粗或有肿块时,应到医院进行甲状腺功能检查。
首先要分清消瘦是体质性的还是营养不良性的。前者常有家族史,老人虽消瘦,但精神、食欲、体力都正常,则不要勉强一定要吃出个胖子来。如系营养不良引起,表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等,化验有贫血、血浆白蛋白较低、淋巴细胞偏低等,则应加以调理,以增强体质,增进健康。
专家访谈:老年人食谱要讲究
(1)找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。
(2)每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。
(3)甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。
(4)增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
(5)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。
(6)补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。
增肥食疗方举例:
(1)当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉150克,加水适量,煮至羊肉烂为止,加盐等调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。
(2)参芪炖鸡:党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5枚,生姜3片,放入碗内加水适量盖严,隔水炖两小时,加盐、味精调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,气短、自汗、易感冒者。
(3)甲鱼骨髓汤:甲鱼1只(去内脏及爪),猪脊髓150克,生姜3片,一剂放入锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再用文火煮烂为止,加盐等调味,吃内饮汤。适用于形体消瘦,五心烦热,腰酸遗精,两足痿弱,口干咽痛者。
老年人突然太瘦,可不一定是什么好事,一定是身体出什么状况了,马虎不得。
俗话说“有钱难买老来瘦”,但67岁的何婆婆近半年来体重减轻了14公斤,却在医院检查出患了甲状腺功能亢进。
5月25日至31日,是国际甲状腺联盟在全球范围内发起的首个“国际甲状腺周”。统计显示,目前全球超过3亿人患有甲状腺疾病,但约一半患者对自己的病情并不知晓。在我编辑推荐:警惕疲劳导致突发性耳聋国,对甲状腺健康的认知程度更低,甲状腺疾病知晓率为10%,治疗率为6%,正确治疗率仅约3%。
新桥医院内分泌科主任徐梓辉介绍,甲状腺疾病包括甲减、甲亢等,在女性中比较常见。甲状腺功能亢进的早期和病情较轻的病人,症状酷似心血管疾病和肠胃道疾病,且症状比较隐匿,容易漏诊和误诊;甲状腺功能减退,则常被误认为妊娠期、更年期或抑郁症表现,若未得到及时治疗,可导致动脉粥样硬化、心脏疾病甚至昏迷等。
徐梓辉提醒,老人无明显原因消瘦,还伴有气促等心血管症状,或者大便次数增多,颈部增粗或有肿块时,应到医院进行甲状腺功能检查。
老人因患恶性肿瘤失去生命的情况并不少见,约有70%以上的恶性肿瘤病人需要放射治疗,有些患者因放疗反应造成的饮食障碍,使体质进一步下降,从而经受不住疾病折磨,最终使抗癌治疗归于失败。因此,要保证放疗的顺利进行,必须重视饮食的支持。
给患者创造一个优美的环境,营造良好的进餐气氛。保持室内空气新鲜,食物加工上注重色、香、味、形、清淡,并适当迁就患者的饮食习惯,创造良好的进餐心境。对味觉、嗅觉异常的患者,可适当增加调味品。此外,家属要尽可能多的时间与患者一同进餐,使患者增加亲切感,激发进食欲望。
口干、咽痛、食管炎是头颈部或胸部肿瘤病人放疗时最常见的放射反应,是因放射线损伤了唾液腺及粘膜所引起。这时可食清凉、无刺激性的饮食,避免坚硬、粗糙的食物。饭菜的温度不宜太热,肉要剁细,蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用。口干、咽痛、食管炎严重者,可在饭前含服或吞咽少量的利多卡因溶液,然后再进食,疼痛会明显减轻。
腹部放疗时,部分患者会出现恶心、呕吐症状。饮食宜清淡而少油腻,少食多餐,菜中可放少量姜汁以调味,尽量避免不新鲜的或气味怪异的蛋白质食品。腹部放疗有时还会出现腹胀、腹泻。此时宜食用易消化、清淡、少油腻的食品,如半流质饮食或少渣饮食,忌含纤维素多的食品及粘腻、寒凉食品。
有些放疗患者会出现便秘,此时,应适当增加活动量。多食新鲜蔬菜、水果及其他富含纤维素的食物,如土豆、红薯、苹果、梨等。必要时服中药麻仁丸。
尿频、尿急、尿痛及血尿是放射性膀胱炎症状,常发生在膀胱癌、前列腺癌、子宫颈癌、直肠癌等盆腔肿瘤的放射治疗期间或放射治疗后。这时病人应多饮水,多排尿。另外,加服适量小苏打,使尿液呈碱性。
由于放疗可引起骨髓抑制,表现为白细胞和血小板下降等。为防止骨髓抑制引起血象下降,要注意加强营养,适当多食鸡、鸭、鱼、肉等,宜采用煮、炖、蒸等方法烹制。还可以选择台铁较多的食品,如动物的肝脏、腰子、心脏、蛋黄等;蔬菜有菠菜、番茄、芹菜等;水果可给以李子、菠萝、桃、葡萄、红枣、杨梅、橙子、桔子等。
人们常说“千金难买老来瘦”,可是如果老人突然有明显的消瘦,并且有嗳气、反酸、烧心等不适,那可得留意了,这常常是老年人多种疾病的早期信号。
恶性肿瘤
大多数恶性肿瘤都会先有消瘦的特征。因此,原来不瘦而近期内明显消瘦者应提高警惕。如以隐约上腹痛为主要表现的胰腺癌,常被误认为是胃病。这种病的突出症状就是体重明显减轻,甚至能在一个月内体重减轻10公斤以上。
甲状腺机能亢进
老年人甲状腺机能亢进不如年轻人的甲亢容易识别,这种病大约有1/3的病人无甲状腺肿大,1/2以上的病人无明显症状,其主要表现就是越来越瘦。
慢性传染病老年结核病、慢性肝病等
许多慢性传染病也是造成老年人消瘦的常见原因。由于机体分解代谢加强,消化吸收功能减弱及继发感染,致使体内营养物质消耗过多,造成体重明显减轻。
肾上腺皮质功能减退
有些患此病的老人早期只有瘦的表现,以后才逐渐出现皮肤粘膜色素沉着等典型症状和体征。
胃肠道系统疾病
如慢性胃炎、消化道溃疡、慢性非特异性结肠炎等胃肠道疾病,均可造成老人不能正常进食,消化和吸收功能比较差,导致老年人营养不良而消瘦。
药源性消瘦
这种消瘦往往是由于服用一些增强人体代谢的药物所引起的,如二硝基酚、甲状腺素等。由此可见,老年人如果发现自己的体重在一段时间内持续性的减轻现象,应该提高警惕并及时找医生咨询。
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