胃口不好？老人的开胃方
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！我们该怎么进行科学的不同人群的养生呢？养路上网站小编特地为您收集整理“胃口不好？老人的开胃方”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人老了食欲也会跟不上，身体除了机能所摄入，药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。老年人或子女都应小心分辩，才能治本。
不吃不行，要吃又吃不下，相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什么办法，可以让味觉衰退的老年人重振食欲，继续享受食物的美味呢?
关于这点营养学家的确有一套应对老年人开胃的七招技巧，让老年人在照顾饮食健康的同时，享受食物的美味。
1、勾芡淋汁好味道
一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。
3、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。
4、良好环境助食欲
另外，也可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。
5、食物新鲜又卫生
此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。
6、软硬适中才顺口
如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢，并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。
7、多人共餐更好吃
至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人，则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。
值得注意的是尽管香蕉的优点很多，但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的人，都不适合吃。糖尿病患者和减肥者也要少吃。
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老人完全不想吃饭，没有胃口。怎么办?老人随着年龄的增长，味蕾会逐渐失去作用，对饭菜的香味不敏感，你可以用一下方法改善：
首先，要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。
其次，要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生。
再者，有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。
第四，情绪开朗，精神愉快，讲究用餐的心理卫生，吃饭时不想不谈不快之事，戒烟少酒，起居正常，这些都会使味蕾的敏感性增加。还要多进行室外锻炼和力能所及的劳动，促进胃的排空，使饭前饥饿感增强，食欲就可增加。
另外，味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。
其实基本上每一位孕妇在怀孕的早期阶段都会出现胃口下降的症状，主要是由于身体中激素的改变而导致的一种现象。但是怀孕期间的孕妇身体营养摄入非常重要，如果营养摄入不充足的话，会对小宝宝的健康成长造成巨大影响。因此怀孕的时候没有胃口的话，孕妇可以吃下面几种食物有助于开胃。
孕妇没胃口怎么办
孕妇们对于食欲的下降，很可能是出现在怀孕的前三个月内，在这三个月之内就会导致自己出现孕吐的反应。女性出现孕吐反应就是会存在恶心，食欲不振的状态，吃什么东西都没有胃口。想要尽早的解决这个问题，就请食用维生素B6。这种维生素是能够有效的改善人体食欲的过程。我们现在就来先了解含有维生素B6比较丰富的食物，现在就来看看。
1、提升食欲的素菜类。孕妇们在生活中要是没有食欲的话，要多多的注意对于维生素B6含量多的食物的选择。素菜方面我们可以选择马铃薯或者是黄豆 以及胡萝卜。我们可以选择此类的食物，此类食物也是属于易消化的食物，比如香蕉这种食物是属于能量型的食物，能够填饱肚子，也能够促进肠胃的消化，是不错 的选择。
2、提升食欲的肉类。其实想要提升我们的食欲，不仅仅是选择一些蔬菜或者是水果，我们还是可以选择肉类的食物。肉类的食物不仅仅含有高蛋白质，含有钙质，一些海鲜类的产品含有维生素B6也是比较常见的。建议大家可以适量的食用，补充营养的同时能够缓解自己的食欲不振。
3、提升食欲的酸类食物。对于酸性的食物，我们可以看到一些比较酸的食物是比较受到孕妇的欢迎的。孕妇在怀孕的阶段，都很可能出现食欲不振的现 象，这种现象就可能是由于胃酸的分泌过少导致的，我们就要适当的摄取一些酸性食物。生活中酸性的食物也是比较常见的，水果类的酸性食物也是比较多，孕妇们 可以根据自己的口味和喜好进行选择。
老人胃部不好怎么办？很多老年人因为上了年纪会出现很多健康问题，胃部问题要引起特别重视，那么老人养胃该吃些什么？下面这些答案或许可以帮你解决问题，一起来看看吧。
1、牛奶
牛奶是具有超高营养值的东西，适合多种人群喝，老人也不例外，喝牛仔还有着养胃的效果。牛奶中还有着润肠胃，治疗便秘，治疗胃痛以及很好的养胃功效，非常适合胃不好的老人。不过虽然牛奶适合很多人喝，也有些人是不适合喝牛仔的。如果有脾虚或者肠胃不太好的朋友就不适合喝太多牛奶了，适当喝一点也是可以的。
2、丁香茶
喝茶也是可以养胃的，丁香茶是温性茶，有着暖胃的好功效非常适合老人养胃，还有着去胃寒的好功效。因为丁香茶有着一种促进肠胃消化以及排毒的作用，长期坚持喝就能达到养胃的作用。另外丁香茶还能起到减肥瘦身的好处哦，相信这是女性朋友们非常喜欢的功效。
3、豆腐
豆腐的口感嫩嫩滑滑的，许多人都爱吃，豆腐的做法和面条一样非常多且好吃。并且豆腐中还有着丰富的植物蛋白，对于养胃来说十分有好处。我们的胃粘膜也是由蛋白质构成的，所以多吃豆腐对于补充蛋白质也有着明显的效果，还能促进胃粘膜的修复增加胃动力，对胃部的吸收和消化也很有好处。
4、包心菜
胃不太好需要养胃的老人可以多吃包心菜等养胃食物了，并且包心菜也是蔬菜类还能补充丰富的维生素。包心菜还有着清热解毒，健脾胃消肿等功效，而包菜中的维生素还能为人体带来止痛以及缓解溃疡的好处。另外包心菜搭配陈皮，蜂蜜或者薏米一起煮来吃还能治疗胃胀痛和腹泻等症状。
5、汤
很多人需要补充营养的时候总会想到汤，不过汤也是分很多种的，有养生汤补气血汤或者减肥汤等。老人如果胃不好也可以喝汤来养胃，不过要注意的是最好不要喝肉汤，因为肉煮成汤后有着酸性物质对养胃是不利的。所以适合老人的最好的养胃汤就是菜汤了，菠菜，粉丝或者鸡蛋汤都可以。
6、面条
虽然面条是北方人的主食，不过我们南方人对面条的喜爱可不是一点点。面条的口感真是太好了，做法简单好吃花式又多，平常可以适当用面条来作为正餐哦！而面条也是一种很养胃的食物，还能缓解胃痛的感觉。最养胃的面条做法就是清汤面了，直接煮只放油盐不要放其他食物。
正值夏季，一些老人常常感到食欲不振，吃饭没有胃口，有的时候甚至懒得吃饭。以色列本古里安大学最新研究发现，老人的胃口与死亡率存在联系：胃口不好的老人死亡来得更早。因此，研究人员提醒，胃口有问题的老人要引起足够重视。
研究人员对1258名70-82岁的老年病人，进行了长达9年的跟踪调查。从事该项研究的丹尼特?沙哈博士表示，在排除了老人健康状况、身体活动量、人口学特征、营养等影响因素后，研究发现，胃口改善后，老年病人的死亡风险有所降低。
中国中医科学院养生学教授杨力认为，胃是身体消化吸收食物的重要器官，也是人体能量的发源地。所谓“人以胃气为本，以及内伤脾胃，百病由生”，更是点出胃乃健康之本。
胃虽然是消化系统的重要器官，是生命从自然界获取营养的重要场所，但它还是重要的内分泌器官和免疫器官。研究表明，胃肠道存在着多种能分泌肽类的内分泌细胞，其总数超过体内其他内分泌腺的分泌细胞总和。分泌细胞的分泌物质，在保证胃肠本身消化与吸收功能的同时，还参与和调节着全身几乎所有系统或器官的功能活动。因此胃出问题，会引发老人多器官紊乱，出现多种临床症状，甚至诱发死亡。
临床上，老年患病者的饮食习惯也常常成为医生评估其病情恶化或死亡风险的重要参数，也为家人提供了“预警”作用。随着年龄的增长，老人身体器官开始衰老，保持一个好胃口就显得非常重要。
杨力建议，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。二是饮食规律，定时定量。三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。四是少吃多餐，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。杨力还提醒说，对于患胃病的老人，非急性情况下，不提倡吃药，长期吃药有副作用，而胃病不可能在短期内治愈，只能靠“养”，从生活习惯的改变中获得。
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