老年人养生

2019-10-06 │ 老年人养生 老年人养生保健

老年人穿什么鞋好

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好不同人群的养生呢?考虑到您的需要,养路上网站小编特地编辑了“老年人穿什么鞋好”,相信能对大家有所帮助。

1.要保温性能好。使脚的温度保持在28-32,此时感觉最为舒适。低于22,会影响血液循环。

2.要透气性能好。穿了鞋的脚,皮肤湿气散发量老人为每12小时15-40克。若湿气滞留在鞋内超过4-5小时,脚越湿,散失的热量越多,进而易导致着凉。

3.要防滑性能好。老年人最好空布底鞋,鞋帮不宜用尼龙织物或是人造革,最好是用棉布。那种“千层底”布鞋更佳。体重超重的老年人应将后跟适当垫高2厘米,这样既然轻便,又可维持足弓。

4.要少穿拖鞋。老年人在室内休息的时间较长,很容易养成久空拖鞋的习惯,但这种习惯对健康却寄存器多益少。人们平时穿着的布鞋,皮革等后跟都有一定的弓度,鞋底也有一定的高度,体重均匀分布在全脚掌,以支撑整个身体进行各种政党的活动,并使脊柱保持自然弯曲。而拖鞋大多为平底,结果使身体的负荷在足部分配不均,改变了人体的姿势和内脏的位置,长期下去足弓可有微弱下陷,使人感到疲劳,不利于老年人的身体健康。

5.要合脚。既不要太大,也不要太小,应避免穿高跟鞋或中跟鞋,运动时应穿软底运动鞋。

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老年人吃什么好?


老年人饮食把握“十个拳头” 膳食平衡保健康

良好的饮食结构与习惯不仅有利健康,还能延缓衰老、预防疾病,尤其能预防肥胖、癌症、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松等慢性病的发生。

近日,中国营养学会老年营养分会提出了老年人平衡膳食的“十个拳头”原则。记者专访了著名营养学专家、复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴教授,请她为大家解读这“十个拳头”。

中国营养学会老年营养分会的专家日前总结出老年人日常膳食的“十个拳头”原则,从而帮助老年人简单、清晰、形象地记住每天各类食物的大概进食量,并根据自己拳头的大小估计食物的重量,一个拳头的生食物重量大约为150克。

“十个拳头”原则具体为:

两个拳头的谷类(各种主食,包括粗粮、杂豆和薯类);五个拳头的蔬菜水果;一个拳头的肉类(包括鱼、禽、蛋、肉);两个拳头的奶类和豆制品(包括牛奶及其制品、豆制品)。

与此同时,老年营养分会的有关专家还在《中国居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基础上,根据老年人的特点,增加了四条“老年人膳食指南”:

一,重视预防营养不良和贫血;

二,合理安排饮食,提高生活质量;

三,食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;

四,多做户外活动,维持健康体重。

两个拳头的谷类

谷类的营养成分非常丰富,是人体所需维生素B1、膳食纤维的重要来源。

越来越多的科学研究表明,以植物性食物为主的膳食结构可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式带来的缺陷,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。

随着生活水平提高和对食品口味要求的改变,粮食的加工越来越精细。精制米面虽然白净细腻、口感好,但最大的缺点是营养损失多。谷类食品是B族维生素的主要来源,并含有丰富的可溶性膳食纤维、矿物质等,这些营养素大多存在于米面的皮层和谷胚中,粮食加工越精细,营养成分损失越多。如果长期吃精白米面,会引起B族维生素和膳食纤维摄入不足。

孙建琴教授建议,老年人每天应该选择2到3个以上品种的谷类食品,有意识地多选择粗杂粮,做到粗细搭配。老年人每天最好能吃谷类200克到300克,其中粗粮、杂粮应占到50克到100克。

五个拳头的蔬菜水果

蔬菜水果有“四宝”:丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种抗氧化物质,而且在人体代谢中呈碱性,能中和动物性食物代谢造成的酸性体质,对维持人体健康有着特殊的作用。

大量研究表明,蔬菜水果是多数肿瘤预防的首选,且对预防心血管疾病、肥胖、白内障等也具有重要作用。特别是红、黄、绿等深色蔬菜水果的作用更为明显。

老年人要尽可能每天吃蔬菜400克到500克,其中深色蔬菜最好能占到一半;吃水果200克到400克。保证每餐有一到两种蔬菜,每天吃两到三种水果。

一个拳头的肉类

随着年龄的增长,老年人的消化功能逐渐减弱,食量逐渐减少,容易产生蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦肉,保证每日摄入鱼虾、禽肉50克到100克,畜肉50克,蛋类25克到50克。

孙建琴教授提醒说,猪肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。因此,老年人要少吃肥肉和内脏。鱼类的脂肪含量一般较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,有些海产鱼类富含二十碳五烯酸(EpA)和二十二碳六烯酸(DHA),对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定的作用。禽类的脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全。

两个拳头的奶类和豆制品

研究表明,我国老年人钙的摄入量远远低于推荐摄入量,而随着年龄增加,老年人对钙的需要量也大大增加。为了保护中老年人骨质和牙齿的健康,预防钙缺乏相关疾病,老年人要特别注意喝奶。孙建琴教授指出,老年人应保证每天喝1到2杯奶,且最好选择低脂牛奶。

牛奶除了有利骨骼健康,还有利于降血压。牛奶脂肪中的一些成分还具有一定的抗癌防癌作用。因此,人类终身都不应“断奶”。

大豆不仅含有丰富的优质蛋白质和人体必需的维生素,还含有大豆低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物,有利于保护心血管、预防肿瘤。老年人每天应该吃100克左右的豆制品。

老年人如何选择运动鞋


1、两脚都要试穿,应着运动袜试穿

试鞋时应双脚着地,采用直立姿势,以拇指上下活动为合适,不宜过大或过小;如选择高帮鞋时,最好采用下蹲姿势确认鞋后帮是否磨脚脖。鞋子最宽的部位要与脚最宽处相吻合,以保证前脚掌用力时鞋子与脚趾关节弯曲一致。且若有一大一小的状况,应以较大的那只脚为准。两脚试穿之后,起来走动一下,确定是否舒适合脚。脚趾前端预留空间,鞋子长度比脚长2~3厘米较适合,脚趾与鞋头预留空间,可避免脚受擦伤红肿,调节足部湿气,使脚干爽。

2、老年人要关注运动鞋的功能性和抗菌防臭性能

了解运动鞋的止滑功能、减震功能和稳定性。止滑性能好的运动鞋可以加大摩擦,减少滑倒几率;减震性能好的鞋可以减缓外力对脚的冲击;稳定的鞋可以保护脚踝。注重运动鞋的透气及抗菌防臭性能,透气性强的鞋可以使脚汗迅速挥发,减少脚部受细菌和真菌感染的风险。购买具有纳米抗菌防臭等非常功能的运动鞋时,要认准其检测报告或专利证书,以免上当受骗。喜欢球类运动的人,鞋面最好选择皮面,因为它的承受力和牢固性都比较好。

3、鞋后跟要注意坚固稳定和防滑性

慢跑鞋后跟要宽大稳固,鞋带下方要有衬舌,这样可以保护脚背与伸趾肌腱。鞋底要有柔软夹层,以吸收冲击效果。运动鞋要有良好的防滑性。注意跑步和打球时穿得鞋不能一样,如进行跑步和走步运动时,要选择有一定柔韧性的鞋,而打球的时候,则要选择鞋帮比较高,有一定稳定性的鞋,以防足踝扭伤。跑步的时候 一定要穿厚底的球鞋,可以减轻脑部所受到的震荡,减少运动损伤的发生。

老年人运动注意事项有哪些

1、老年人应学会掌握运动过度的症状

如运动中发现有胸痛、胸闷、头晕、恶心,甚至呼吸困难等症状时应立即停止运动。运动中,体位不宜变换太快,以免发生体位性低血压。

2、老年人在体育锻炼期间要遵循正常的生活制度

要注意营养合量,多食易消化、高蛋白、高维生素、少脂肪的食物。要戒烟,因为吸烟能诱发心绞痛,并能增加肺癌的发病率。少饮酒或戒酒可保护肝脏。

3、老年人要选择适宜的锻炼项目

老年人在运动锻炼前最好做一次较为全面的身体检查,然后根据身体情况选择合适的锻炼项目。同时,身体检查的结果又可作为锻炼前的客观指标,便于与锻炼后的情况进行比较,判断运动锻炼的效果。

4、老年人运动锻炼要持之以恒

要想通过体育锻炼取得良好的效果,必须持之以恒,决不能“三天打鱼,两天晒网”。最好是每天坚持锻炼,每次锻炼半个小时左右;实在有困难时,每周锻炼不应该少于3次。同时,要合理地安排好时间,养成按时锻炼的良好习惯,注意掌握适当的运动量。

老年人运动健身的好处有哪些

1、老年人运动能增加肺活量

长期锻炼就能增强呼吸肌的力量,扩大胸廓的活动范围,增加了肺活量,呼吸时得到的氧气就多,不易出现头晕目眩,记忆力减退等身体疲劳的现象,对于预防呼吸系统疾病,保持健康,延年益寿有着积极的意义。

2、老年人锻炼能促进肠胃消化

经常参加体育锻炼的老年人,对食物的消化和吸收进行得更加顺利与充分。不少经常锻炼的老年人深有体会地说:“经常活动,想吃饭,吃得多,吃得香”。

3、老年人运动可改善新陈代谢

运动可调整糖和脂肪代谢,对糖尿病和肥胖症都有辅助治疗作用。总之,运动锻炼对机体的而作用是多方面的,长期坚持锻炼,就能达到促进身心健康、延年益寿的目的。

老年人运动鞋如何选择


老年人运动选好一双运动鞋最好,下面就说说运动鞋应该如何选择。

1、选购运动鞋关键是舒适和合脚,不要只重视款式、颜色和品牌。舒适的运动鞋可减少脚下水泡的发生以及防止脚在鞋内滑动。

2、要关注运动鞋的功能性,了解运动鞋的止滑功能、减震功能和稳定性。止滑性能好的运动鞋可以加大摩擦,减少滑倒几率;减震性能好的鞋可以减缓外力对脚的冲击;稳定的鞋可以保护脚踝。

3、注重运动鞋的透气及抗菌防臭性能,透气性强的鞋可以使脚汗迅速挥发,减少脚部受细菌和真菌感染的风险。购买具有纳米抗菌防臭等非常功能的运动鞋时,要认准其检测报告或专利证书,以免上当受骗。喜欢球类运动的人,鞋面最好选择皮面,因为它的承受力和牢固性都比较好。

4、选购运动鞋时,穿着和你运动时相同的袜子试鞋,脚趾前端预留空间,可避免脚受擦伤而红肿,调节足部湿气,使脚干爽。最好双脚试穿,因为大部分人两只脚的大小是不一样的。

5、鞋垫可拆洗,才能保证鞋内卫生。鞋垫是最靠近脚的一层,可减缓运动给鞋底带来的冲击力,延长鞋的使用寿命。

6、鞋带是针织、塑料制成的,系起来轻松方便。鞋带最好是在踝关节位置,这样可以使踝关节有较好的支撑。

7、看一看鞋舌能否固定,因为在运动中很容易使鞋舌歪扭,引发不适感,鞋舌材料需柔软、透气。

8、脚型也应着重考虑。一般人的脚有低或平足弓、正常足弓和高足弓三种类型。平足弓的人,应选一双带有坚硬的后帮、支撑力较强的鞋;高足弓的人,应选择减震强、脚跟稳定性的鞋。

老年人吃什么鱼好


养生导读:鱼的种类多种多样,不同的鱼的食疗效果也有很大区别,那么老人吃什么鱼好,怎么吃鱼有利于老年人养生呢?下面为您一一解析老人吃什么鱼好,看看吧。

老年人吃秋刀鱼好吗?

秋刀鱼内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,鲭鱼的蛋白质也很高,蒸、煮、煎、烤都可以。秋刀鱼体内含有丰富的脂肪酸,含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸,EpA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。如果经常吃秋刀鱼,可以预防高血压。

日谚有云:秋刀鱼一上市,按摩师就失业了。秋刀鱼不仅对高血压和心肌梗塞、动脉硬化等成人病有效,还能降低细胞的死亡率,使大脑延缓衰老,被誉为能使人返老还童的魔力食品。

老年人吃带鱼好吗?

中医认为,带鱼性温,入胃经,养血补虚,和中开胃。带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。带鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等。带鱼的吃法可蒸熟或煎熟食。带鱼的鳞可以保留,因为其鱼鳞不仅能够显着降低胆固醇、对抗动脉硬化,还含有一种抗癌物质,非常适合三高人群。

老年人吃深海鱼好吗?

每周至少进食两次深海鱼肉的老年人,患老年黄斑病变的几率较低。主要是因为鱼肉中含有丰富的-3脂肪酸,对老年人的视网膜有保护作用。-3脂肪酸还有助于降低血压,减少心脏疾病的患病几率,并可以增强免疫力,加快新陈代谢。-3型脂肪酸无法在人体内自然形成,老年人要想摄取,必须从食物中获得。

老人如果有条件,最好能一周吃一次海鱼。在选购海鱼时,要注意区分。一般来说,比较容易买到的海鱼有银枪鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种,多见的产品是大型超市里的冰鲜品。南方盛产的深海鱼种,如石斑鱼、青斑、东星斑等也适合老年人养生使用。

老年人不能吃什么鱼?

虽然鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼能治肺炎,痢疾。鳅鱼可以治关节炎、中耳炎和跌打损伤等。但热性体质的老人最好少吃无鳞鱼,包括银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等。无鳞鱼属于发物,热性体质即平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人,应当少吃,否则会加重这些症状。无鳞鱼胆固醇含量较高,患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。那么除此之外,老人还不能吃什么鱼呢?

1、畸形的鱼

畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

2、被污染的鱼

有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果。总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。

3、带寄生虫的鱼

鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

4、咸鱼、熏鱼、鱼干

因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。

以上就是为您介绍的老年人养生吃鱼禁忌,介绍了老人吃什么鱼好,希望以上内容对您有一定的参考价值。

老年人健忘吃什么好?


容易遗忘其实是属于病态的一种。大多数人到了一定年龄后,尤其是老年人,在平时便会出现健忘的症状。

其实,懂得养生的人都知道,任何症状都是可以通过食补的方法来进行缓解的,那么,怎么才能改善健忘症状,健忘吃什么好呢?下面给您推荐五种健脑食品。

推荐一:蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以提倡。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是,鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于营养大脑。

推荐二:核桃

核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃对人体有益,可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。

推荐三:龙眼肉

中医认为,桂圆是补血益心之佳果,为益脾长智的要药。长期服用可改善健忘现象,有强心益智的功效。但是一定要注意量,龙眼肉吃多了也是会上火的。

推荐四:鱼类

鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发育所必需的营养素,对改善老年人健忘大有益。

推荐五:葡萄

葡萄是公认最佳抗氧化剂之一,能补肝肾,益气增智。葡萄富含营养,被誉为“水果皇后”。葡萄虽然,但每天的食用量应控制在200克内,以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

老年人晚餐吃什么好


老年人晚餐吃什么好,是家有老人的主妇们和晚辈们比较关注的话题,也是保证老年人健康的需要。那么老年人晚餐吃什么好呢?为您介绍老年人晚餐的饮食宜忌。

老年人晚餐吃不好易得什么病?

1、肥胖

晚餐吃得过饱,血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促进胰岛素大量分泌,而老人们在晚上一般活动又少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,逐渐使人发胖。所以中老年晚餐吃什么好呢?当然是清淡流食最好了,而且晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30%,可以防止和控制发胖。

2、糖尿病

中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素ā大量分泌,往往就会造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。

3、尿道结石

结石与晚餐太晚有关。据测定,人体排尿高峰一般在饭后4-5小时,如果晚餐过晚,排尿高峰期正处于睡眠状态,尿液潴留在膀胱中,久而久之就会形成尿道结石。所以,晚餐不宜太晚,一般应在18点左右。

4、多梦

晚餐过饱使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑,是大脑相应部位的细胞活跃起来,一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其它部位,就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳,久之,会引起神经衰弱等疾病。

5、肠癌

一日的副食品大部分由晚上一餐吃下,活动又减少,必然有一部分蛋白质不能消化,也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,会产生胺酶、氨、吲哚等有害物质,这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减少,又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间,大肠癌发病率会增高。

6、高血压

晚餐过多进食肉类,会增加胃肠负担,还会使血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉硬化使人得高血压病。晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人,血脂一般要高2-3倍。

7、冠心病

晚餐摄入过多热量会引起血胆固醇增高,还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,诱发动脉硬化和冠心病。

8、猝死

晚餐过好过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡,更何况体弱多病的中老年人。如果胆道口壶被结石嵌顿、蛔虫梗住以致慢性胆道感染,就容易诱发急性胰腺炎而猝死。

老年人晚餐吃什么好?

1、色氨酸食物

老年人在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物,在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

2、维生素B族食物

面对老年人晚餐吃什么好这么关键的问题,专家建议,在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用。

含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富,因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

老年人怎么吃晚餐?

1、宜清淡

晚餐不宜过于油腻,应以清淡为主,可多吃米面、蔬菜,米面可以给人体补充足量的蛋白质,蔬菜则提供充足的维生素和纤维素,滋润肠胃。晚餐如果过多食用荤食会使体内胆固醇含量增高,而过多的胆固醇堆积在血管壁上,日积月累很可能会诱发动脉硬化和冠心病等疾病。

由于人体胃部的消化周期关系,晚餐时间过早会导致夜间饥饿,过晚又会导致食物消化不完全,影响胃部功能。因此,晚餐的时间最好在下午5~7时之间,在进食后的3~4小时之内最好不要入睡。

2、早吃好

早吃晚餐可大大降低中老年人尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,老年人适合在傍晚6点左右进晚餐。

3、勿饮酒

最好不要饮酒,如果无法避免,那就最好保证酒后3~4小时之内不要入睡。如果有推脱不掉的应酬,应该学会适度地调整好自己的状态,以减轻酒精所带来的伤害,例如饮用绿茶可以分解体内的酒精,缓解饮酒所带来的不适。而牛奶不仅可以溶解酒精,更能够保护胃黏膜,减轻夜间进食给胃部所带来的压力。所以醉酒之后应多喝绿茶和牛奶。

4、不过荤

晚餐经常吃荤食的人比经常吃素的人,血脂高3~4倍。晚餐经常摄入过多热量,易引起胆固醇增高,久而久之,会诱发动脉硬化和冠心病。

5、不过甜

晚餐和晚餐后都不应该经常吃甜食,因为糖很容易被人体吸收后转化成脂肪。饭后立刻休息,胰岛素分泌增多,糖更易转化为脂肪,血液中的中性脂肪浓度升高,很容易发胖。

老年人吃什么补品好


老年人养生离不开补品,那么老年人吃什么补品好,什么保健品最利于老年人健康呢?下面为您介绍老年人吃什么补品好,看看吧。

冬天老年人吃什么补品好?

1、冬天要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。

2、药酒进补,可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。

3、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。

①糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。

②凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。

4、药物进补,冬季常用补药有红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻,既是补益食物,又是药用良品,药性平和不燥热。

5、未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车(胎盘)等温热补品,以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结,或令血压骤升导致中风。

6、蜂蜜可以增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。

冬天老年人滋补药膳

1、人参鸡卷

人参15克,鸡腿肉100克,盐。

将鸡腿去骨,鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用。人参洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡腿肉中,用纱布包裹上,上蒸汽箱蒸20分钟。出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。

2、菊花鱼羹

金丝鱼500克,菊花2朵,葱、生姜各15克,瘦火腿15克,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量,香菜2棵,色拉油100克。

将金丝鱼(又称嗤鱼、丁鱼等,是一种淡水鱼)去肠脏,洗净,装入大盘中上笼用旺火蒸约1小时,取出稍凉后,拆去鱼骨头及头等卡刺。菊花摘下花瓣,洗净,一改为二。葱、生姜分别拣洗干净,切成葱花、姜末。火腿切成细茸。香菜拣洗干净,改刀成半寸长的段,均待用。

烧锅上火,先放80克色拉油烧至五成热时,下葱花、姜末炒出香味,再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等,待沸时放入菊花,用生粉勾芡,下火腿茸、麻油搅匀后,装入碗中,撒上胡椒粉、香菜,即可端送上桌。

3、杞精炖鹌鹑

鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

4、参灵甲鱼

党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。

将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。

冬天老年人吃什么补品好,以上就是为您总结的老年人养生补品和滋补药膳,供参考。

老年人喝什么牛奶好


1、老年人喝全脂牛奶

现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头,对全脂牛奶一味抵触,觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量,而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明,多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。

2、老年人喝低脂奶

研究发现,每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人,与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。。有关专家说,并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。另外,每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%

3、老年人喝配方奶

配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素,进行有针对性的营养补充,以达到营养的综合均衡。尤其是患有某些慢性疾病的老人,更需要有针对性地进行营养补充。不过另外有一方面我们值得注意的是,老年人虽然比较需要钙质,但是同时也要注意过量喝牛奶可能会导致结石的产生。

老年人喝奶的好处

1、牛奶中的乳蛋白质消化吸收率高,多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

2、牛奶含有的脂肪,可以让老年人从中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸,亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用,花生四烯酸可以降低甘油三酯,可以防止动脉粥样硬化和高血压。

3、有助于睡眠,而且有助于老年人对其营养成份的吸收。据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。

老年人的喝奶的禁忌

1、忌过量

老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。

2、忌文火煮

用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。

3、忌煮奶时间过长

有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适,此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒 胶原蛋白 在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定,在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时,牛奶发生复杂的化学变化,不但色、香、味随之降低,还可能产生其他物质,使营养价值降低。

4、忌阳光晒

牛奶在阳光下直接照射时间较长,这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C。

老年人吃什么奶粉好


老年人吃什么奶粉好?老年人身体机能衰退,容易出现骨质疏松等问题,可以用奶粉来补充身体需要的营养,那么老年人吃什么奶粉好呢?下面为您介绍老年人吃什么奶粉好,看看吧。

老年人吃什么奶粉好?

奶粉是很常见的,生活中奶粉的种类很多,那老年人喝什么奶粉好呢?

在众多奶粉中,中老年人选择中老年奶粉更为合适,因为老年奶粉一般都是高钙、低脂、低糖,有的还加入适量的低聚糖,适合老年人的生理特点。

①中低脂可以减少高脂血症的危险。

②高的钙质可以增加钙质的摄入,如强化了维生素D和含有一定量的镁,则更有利于钙质的吸收。

③低的糖分是避免食入过多的糖,以免容易引起糖尿病。

④中老年奶粉中,有的加入低聚糖,低聚糖虽不被人体利用,但可促进肠道有益细菌,如双歧杆菌的生长,以达到保健作用。低聚糖还能促进肠蠕动,防止老年人便秘,降低血糖和血中胆固醇。

⑤50多岁以上的人需要补钙1500毫克,每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的钙。中老年朋友,除了每天一瓶奶和日常生活饮食之外,补充钙制品是有效的补钙方法。高钙奶适合孕妇、骨质疏松症、高血压症及中老年朋友饮用。

⑥配方奶就是在牛奶中加入维生素E、维生素D和钙等不同添加品,适合老年人食用。

老年人吃奶粉注意事项

①很多老年人没有长期喝牛奶的习惯,可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性,促进消化易于吸收。活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用,建议因慢性病在服用抗生素的同时喝一杯酸奶,以减轻抗生素的副作用。

②肾结石病人不宜睡前喝牛奶,可在晚上临睡4个小时前饮用。

③贫血患者不宜大量喝,因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子,不利于铁的吸收。

④腹部手术后不宜喝牛奶,以免引起腹胀或腹泻。

⑤糖尿病人宜喝低脂奶,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜牛奶的一半,因此适合糖尿病患者饮用。

⑥高脂血症患者宜饮脱脂奶,脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下,特别适合一些需要限制和减少饱和脂肪摄入者。

⑦白内障患者不宜喝牛奶。

⑧每天将500毫升牛奶分2~3次饮用。

⑨早餐饮用牛奶应配主食,先吃一定量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶。

老年人吃什么奶粉好,老年人吃奶粉注意什么,以上就是为您总结的内容,供参考。

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