弹钢琴，锻炼老人手和脑
“活动有方，五脏自和。”生活越来越好，人们越来越注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的方式来实现不同人群的养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“弹钢琴，锻炼老人手和脑”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
据报导：最近上海正在掀起一股老年人学钢琴的热潮。据保守估计，目前上海已有近3万“老琴童”。除了老年大学、老年人活动中心比比皆是的“老琴童”身影，就是在钢琴考级的现场，也有老年人跃跃欲试的影子。
负责上海钢琴考级的上海音乐家协会秘书长郭强辉告诉记者，近几年参加钢琴考级的人数每年都在增长，与此对应的是，参加考级的老年人也有增多的趋势。在去年8月份的钢琴考级现场，成人考级组中就不乏白发苍苍的老人，年纪最大的已经73岁。
郭强辉表示，弹钢琴是一项很好的活动，对老年人的身心健康都大有益处。
首先，弹钢琴可以陶冶情操，使人心境更豁达。在专心练琴时，演奏者可以达到“神游世界、物我两忘”的境界，非常有助于老人修身养性。其次，弹钢琴是锻炼思维的好方式。因为钢琴作品是所有乐谱中最复杂的，分析和理解这些乐曲，需要乐理知识、和声知识、复调知识等，还要有较强的记忆能力、推理能力、分析能力、逻辑判断能力等。所以，学琴可以帮助老人开发智力，让老人在美的熏陶中远离老年痴呆。
除了锻炼脑力，弹钢琴还能起到锻炼身体的作用。因为它需要手、眼、脚、耳、脑并用。
以手的运动为例，弹琴时，手既要垂直运动（向下击琴键），又要水平运动（将手迅速移动到下一个琴键上方）；既要双手同时触键，又要双手分别触键；既要同时弹一两个音，又要同时弹四五个音。而且，双手之间的配合误差不能超过几十分之一秒。有关研究表明，长期的、系统的、全面的钢琴训练，会使人的心脏、四肢、大脑等主要器官保持在一个合理、健康、平衡的状态，从而达到修身养性、益寿延年的作用。
此外，老人在学琴过程中，可以跟同伴一起交流、切磋，无形间增加了彼此的接触，结交了一群固定的琴友，他们的生活就会不再寂寞、单调。
不过，郭强辉提醒老年朋友，无论是弹琴下棋，还是写字画画，都要讲究一个度，都要按照老年人的生活规律来。
很多老人来参加钢琴考级，想试试自己究竟是什么水平，但其实，钢琴考级或比赛并不适合老年人。因为这类竞技活动会让老年人感到紧张，心跳加速，这对老人的健康是非常不利的。老年人应该讲究心平气和、修身养性，不能争强好胜。
再有，老人持续活动的时间不宜过长，生活节奏应该是平和舒缓的。弹琴是为了放松心情，但如果时间过长，体力上会吃不消，也达不到锻炼身心的目的。
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首先，弹钢琴可以陶冶情操，使人心境更豁达。在专心练琴时，演奏者可以达到“神游世界、物我两忘”的境界，非常有助于老人修身养性。其次，弹钢琴是锻炼思维的好方式。因为钢琴作品是所有乐谱中最复杂的，分析和理解这些乐曲，需要乐理知识、和声知识、复调知识等，还要有较强的记忆能力、推理能力、分析能力、逻辑判断能力等。所以，学琴可以帮助老人开发智力，让老人在美的熏陶中远离老年痴呆。
除了锻炼脑力，弹钢琴还能起到锻炼身体的作用。因为它需要手、眼、脚、耳、脑并用。
以手的运动为例，弹琴时，手既要垂直运动（向下击琴键），又要水平运动（将手迅速移动到下一个琴键上方）；既要双手同时触键，又要双手分别触键；既要同时弹一两个音，又要同时弹四五个音。而且，双手之间的配合误差不能超过几十分之一秒。有关研究表明，长期的、系统的、全面的钢琴训练，会使人的心脏、四肢、大脑等主要器官保持在一个合理、健康、平衡的状态，从而达到修身养性、益寿延年的作用。
此外，老人在学琴过程中，可以跟同伴一起交流、切磋，无形间增加了彼此的接触，结交了一群固定的琴友，他们的生活就会不再寂寞、单调。
不过，提醒老年朋友的是，无论是弹琴下棋，还是写字画画，都要讲究一个度，都要按照老年人的生活规律来。
再有，老人持续活动的时间不宜过长，生活节奏应该是平和舒缓的。弹琴是为了放松心情，但如果时间过长，体力上会吃不消，也达不到锻炼身心的目的。
养生导读：手抖是老年人的常见现象，有些人两只手抖个不停，吃饭、写字都成问题，那么老人手抖是什么病？老人手抖是什么原因呢？家人要怎么缓解和治疗老人的手抖问题呢？小编为您详解。
老人手抖是什么病？
医学上称这种老年人手发抖的现象叫做老年性震颤。它仅是一个症状，是指身体的一部分或全部表现为不随意的有节律性的颤动。这既是老人衰退的表现，也是一种病态的反映。显示为手抖，其实病根在脑中，多是大脑退行性变所致。
老人手抖，确实是一种不可能抗拒的老化现象。但不一定每个老人都会手抖。纵使颤抖，但其轻重程度也不一样。多数而言皆表现在细小动作上比较明显，如写字不再流畅均匀、穿针会抖抖索索、挟菜会诚徨诚恐、敬酒会杯摇酒溅。有的还会摇头晃脑、步态蹒跚、动作迟缓、记忆衰退。
据科学验证：趋于年迈者，脑细胞减少２０％，进入高龄期减少３０％。脑细胞的衰亡，神经细胞的老化，会导致小脑萎缩，引起协调共济功能异常。由于老年人动脉硬化，新陈代谢障碍，加之活动量小，体内血液中的氧气和养料对肢体供给较差，肌肉发生废用性萎缩，肌肉变硬，肌力减退，肌肉的收缩不规则，张力过低，也会引起产生肌肉的缩张不协调。
老人手抖是什么原因？可能是5种病！
在临床上，震颤麻痹症、脑动脉硬化、中脑或小脑平病变、肝性脑病、药物中毒、痴呆等，都有可能引起老人手抖。
１、脑功能障碍
脑动脉硬化、脑供血不良，脑细胞衰退而影响生理功能。这多表现为微小动作的手抖，尤其写字时更为明显，多在一侧。粗活用力时的大动作，则不一定会发生颤抖。若某一血管梗塞，除手抖外，还会有相应的神经功能缺损。手抖的症状会随年龄的增加和血管硬化的加重而加重。这一类手抖治疗的重点在于治疗血管硬化、高血压、高脂血症，另外还需戒烟忌酒，做到清源治本。
２、预期焦虑症。
这种问题常常制造了一个使病人感觉到恐惧的情境。比如，你非常担心工作有别人在场时手会发抖，结果别人来到你面前时，你的手真的在抖动了。在预期性焦虑症中，引起心理反应的症状的焦虑会加剧或导致症状的产生。而症状的出现又进一步强化预期性焦虑，从而形成一个恶性循环。在这个恶性循环中，你被封闭起来而不能自拔。由此可见，你真正害怕的是害怕本身。
３、小脑半球疾患
可因肿瘤、小脑萎缩、脑供血不足而致。这一类手抖的特点是意向性震颤，即静止时不抖，运动时出现。令其指鼻尖时，手发抖且指不准确，同时还可合并眼球震颤、走路时呈醉汉步态、动作不协调，间或耳鸣、失聪等。此时，需作ＣＴ、磁共振或诱发电位等检查，可找出病源，及时正确地处理。总之，老人手发抖的病灶多在大脑，因此局部治疗如针灸、理疗的效果，常常不尽人意。理想的疗法是寻源根治。
４、特发性震颤
这种病的病因不明，主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖，如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪紧张、疲劳时手抖更明显，于精神松弛或休息时减轻或完全消失。喝酒后症状可减轻。神经系统检查除手抖外无其它异常，目前治疗这种病最有效的治疗方法就是采用药物治疗。服药可以改善症状，停药后又复发，所谓治标不治本。特发性震颤进展非常缓慢或不进展，对日常生活影响不大。
５、帕金森病
这是一种发生于老年人的退行性疾病，除手抖外，还伴有动作缓慢，肢体僵硬，平衡功能差等症状。如果不治疗，症状将越来越重。这种病需专科医生帮助诊治。也是脑内锥体外系疾患之一，病灶在大脑深处的丘脑基底节处，主要是缺乏多巴胺。典型的是一侧或双上肢，尤其是远端出现不以意志为转移的抖动，紧张激动时加重，安静时消失，且动作迟钝、反应慢、关节僵硬、手脚不灵、步态不稳、语言不畅、抄写时字歪扭。此病确诊后可采用服药或手术方法，如服用左旋多巴、安坦以及行立体定向术，效果不错，但可复发。
老人手抖如何治疗？
知道了老人手抖的原因，那么如何来预防和缓解手发抖呢？老人手抖吃什么呢？
注意用脑卫生，加强脑的锻炼，可推迟脑细胞衰老，延缓小脑萎缩的进程。适量运动，加强关节、肌肉锻炼，可以增强体内的新陈代谢，使组织器官充满活力，有助于各关节、各肌肉群之间的相互协同运动，推迟衰老的进程。
据医学研究发现，食用蚕豆、咖啡，可有效地控制震颤。家人可以适当给老人多吃这两种食物。另外推荐一些老人手抖食疗偏方：
１、糯米红枣山药汤：糯米１０克，红枣２０枚，山药５０克。将糯米、红枣、山药（切片）洗净一同人锅，加适量清水，用小火煮至汤变稠时即可食用。糯米、红枣有补气健牌、补肾养血的功效；山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。以上食物合用，对防治中枢神经系统变性所致的颤证有较好的功效。
２、参归猪心汤：人参３克，当归９克，猪心１个。猪心剖开洗净，将人参、当归装入猪心，放入锅内加适量水，用小火煮至猪心熟烂，去掉当归，吃猪心，嚼人参饮汤。人参可改善中枢神经系统的活动功能，增强大脑的灵活性；当归有补血活血之功效；猪心能补心益气，同用具有宁心益智、健脑止颤之效。
３、首乌当归鸡汤：何首乌、当归各１５克，枸杞子、山萸肉各１０克，母鸡１只。鸡宰杀去毛、内脏洗净。将上述四昧中药洗净，装入鸡腹中，放人沙锅内－，加适量清水，用小火炖至鸡肉酥烂，加食盐调味，吃鸡肉喝汤，此款药膳具有补肾益智、健脑止颤的功效。
４、百合龙眼煲鸡蛋：鲜百合５０克，龙眼肉１０克，鸡蛋两个，白糖适量。百合洗净，鸡蛋煮熟去壳。将百合与煮好的鸡蛋同龙眼肉一起入锅，加适量清水，用小火煮至百合熟烂即可，出锅后加入适量白糖。龙眼肉有补益心脾、养血安神之功；百合能润肺清心，防洽神经衰弱，鸡蛋富含蛋白质及卵磷脂，有补脑功效。
老年人如果出现手抖症状，且日益严重，应该及时求医做适当检查，明确病因，正确治疗。如果仅仅是手抖治手，从表象处理，只能事倍功半。
理想的手杖应该是杖杆质地坚固，长度合适，杖头(杖杆下端)用金属箍加固。当然，不是用金属把杖头整个包起来，因金属接触地面容易打滑。杖柄大小适宜，能握紧而且使人感到舒适。
手杖是老年人的“朋友”，依靠它的帮助，行走或站立可以省不少力，也可避免摔、滑等意外的发生。因此，手杖虽小，对老年人却至关紧要。一根理想的手杖，可使老人行走时感到舒适、可靠。
并不是每一根手杖都适合生理要求。有不少老年人的手杖是不理想的，有些手杖甚至容易出现危险。英国老年医学部门曾对60名老年人使用的手杖进行了一次调查，发现只有15人使用的手杖长度是恰当的。另外还发现许多手杖已经裂开，或者与地面接触的一端已经磨得很平滑。国内也有人访问了一些使用手杖跌倒过的老年人，发现多是因杖杆过长，有14根超过标准长度10厘米以上，26根手杖有危险，其中23根质量低劣、太陈旧或缺少金属箍，2根容易弯曲变形，1根杖杆已破裂。
理想的手杖应该是杖杆质地坚固，长度合适，杖头（杖杆下端）用金属箍加固。当然，不是用金属把杖头整个包起来，因金属接触地面容易打滑。杖柄大小适宜，能握紧而且使人感到舒适。
怎样确定手杖的标准长度呢？英国的沙英勃利博士曾介绍过两种测量手杖长度的方法：
一、将上肢紧贴身体一侧下垂，腕部与地面的距离即是应该使用的手杖的正确长度；
二、测量地面到大腿骨上端外侧突出点（即大转子）的距离，应是手杖的长度。
手杖的握手部位不宜太小，杖柄稍宽，可使老人或关节炎病人手感舒适，疼痛减轻。手杖头用金属箍加固也很重要，以免在使用时杖杆损坏而发生意外。许多老年人金属箍掉了也不在意，容易出现危险。
1、老人手发麻挂哪个科
老人手发麻建议到神经内科就诊,除外脑血管疾病导致的可能。手指的感觉神经是由颈段脊髓分出神经根,在颈腋部组成臂丛神经,再分桡神经、正中神经、尺神经等通过上臂和前臂,成为未梢神经分布到手和手指。当这些部位的神经发生损伤、炎症、肿瘤、受压等,引起感觉异常时就会出现手指麻痛。
2、老人手发麻可能是什么疾病
2.1、颈椎病
引起手指发麻的最常见疾病是颈椎病,它是中老年人好发的疾病之一,而且此病有年轻化的趋势。由于长期久坐不愿活动、颈部姿势异常,尤其是电脑手机应用时间过长,使颈椎间盘发生退行性变,导致颈椎间盘突出或是关节突发生增生或肥大,这些突出的颈椎间盘或增生的关节突一旦压迫邻近的颈神经根时,便出现了手指发麻。
2.2、一过性脑缺血
手指发麻是一过性脑缺血的常见症状之一,尤其是偏于一侧时,好发于老年人。一般起病突然,持续时间较短,常常伴有肢体无力、头晕、头痛等其他症状。一过性脑缺血的原因和发病机制多为脑动脉壁微栓子脱落、脑动脉狭窄的基础上出现血压下降,以及脑血管痉挛等。
2.3、糖尿病
双侧对称性出现手指发麻是糖尿病性周围神经病变的常见症状。流行病学显示中国居民的糖尿病患病率已达2.4%,总量已达3100万人。很多糖尿病患者的血糖得不到有效控制,多种并发症在病程的早期阶段即已出现。
2.4、末梢神经炎
手指发麻伴疼痛和无力,双侧对称出现,提示有可能患有末梢神经炎,可由多种原因引起。致病原因不同,其临床表现也略有不同。如为中毒所致,其疼痛较为剧烈;如为营养代谢障碍所致,其无力和麻木较为明显。一般病情进展较慢恢复也较为难。
3、老人手发麻怎么办
手指麻木不能对症治疗,而是要对病因治疗。不管是什么原因引起的手指麻木,都应该首先到医院神经内科进行检查,判断神经有无损害,受过何种刺激。
若是神经方面的问题,还需要作肌电图检查,进一步确认神经受损程度,范围,性质等。如果是其他原因引起的手脚麻木,则再转到其他相关科室治疗。
神经损伤引起的手脚麻木,要根据神经损伤的程度,范围,性质来选择是采用药物治疗还是手术治疗。药物治疗通常配合针灸,理疗同时进行,促使其快速恢复。手术治疗则是通过手术引开受压迫神经以达到解除神经受压迫,刺激的目的。
病情治愈程度,主要取决于神经病变原因和性质。如果是周围神经(除脑,脊髓以外的神经)损伤,一般恢复的时间比较长。
老人手发麻怎么治疗
1、西医治疗
手指麻木不能对症治疗,而是要对病因治疗,不管是什么原因引起的手指麻木,都应该首先到医院神经内科进行检查,判断神经有无损害,受过何种刺激。
若是神经方面的问题,还需要作肌电图检查,进一步确认神经受损程度,范围,性质等。如果是其他原因引起的手脚麻木,则再转到其他相关科室中医推荐治疗。
2、手术治疗
神经损伤引起的手脚麻木,要根据神经损伤的程度,范围,性质来选择是采用药物治疗还是手术治疗。药物治疗通常配合针灸,理疗同时进行,促使其快速恢复。手术治疗则是通过手术引开受压迫神经以达到解除神经受压迫,刺激的目的。
病情治愈程度,主要取决于神经病变原因和性质。如果是周围神经(除脑,脊髓以外的神经)损伤,一般恢复的时间比较长。
老人手发麻如何调理
1、尽可能双手并用。根据左脑支配右半身,右脑支配左半身的理论,总是使用一只手只能刺激支配该手的一侧脑子,左脑优势的人,应该加强左手和左侧身体的使用,以激发右脑潜能,平衡左右脑关系,使其协调发展。因此,喜欢用右手的人要多锻炼左手,如用左手提物,关门窗、翻书页、练习左手写字、画图,左手干活等。爱用左手的人应锻炼右手。
2、培养手指的灵活性。要使指尖能从事一些比较精密的活动,如拼装小型塑料模型,摆弄小玩具、用小刀削铅笔等。
3、增强批判节的柔韧性。这对提高大脑的工作效率有益。如伸屈手指、悬肘写字作画、织毛线衣等。
4、锻炼皮肤的敏感性。皮肤触觉不敏感就意味着大脑感觉中枢的迟钝,所以应让手指经常接受冷热刺激,如冷水、热水洗手等。
5、使手指的活动多样化。总是单调的方法会减少手指灵活性,限制大脑和手指间的信息传递。可进行各种形式的手指活动,必要时也可以用健身球来活动手指。
1、老人手发麻是什么原因
1.1、血管因素
当我们坐久或坐的姿势不好,会引起下肢麻木,当手放的姿势不对时亦会麻,一松懈,有如千万只蚂蚁在爬。)因为当血管受到压迫时,血管供应肢体部分缺血,引起麻木,等一下解除了压迫,血液流过去,则感觉象有许多蚂蚁在爬。当上肢尺动脉,桡动脉管在某一处受压,均会引起手麻。
1.2、神经因素
神经内有轴浆流动,当神经受到压迫时,轴浆流动受阻碍,亦会引起手麻。到手掌主要有桡神经,尺神经,正中神经,这些神经从颈椎管出发,穿过关节,韧带,骨纤维管到达手掌末梢,在任何一个部位,神经受到压迫,均会引起手麻。
2、手发麻是什么病征兆
2.1、手发麻当心患上了糖尿病
糖尿病到了后期会影响到人体的神经系统,很多患者朋友们会有神经性的病变,有一些患者朋友们会发现手部会有一种麻木的感觉,刚开始会像蚂蚁一样的爬行,而随着病情进一步的发展,麻木的症状会越来越严重,大家需要严格的控制好血糖,否则会导致麻木的症状加重。
2.2、神经炎也会导致人体出现手麻木的症状
神经炎的患者朋友们的神经组织受到严重性的伤害,这样会导致人体的功能不能正常的运行,有一些患者朋友们的反应会比较迟钝,很多神经炎的患者朋友们会有肌肉萎缩,四肢无力以及手脚麻木的症状,大家需要服用营养神经的药物,能够有效的缓解病症。
2.3、颈椎病的朋友们也会有手脚麻木的症状
颈椎病的患者朋友们会发现人体的关节组织受到严重性的影响,而到了后期,很多患者会发现人体的肩关节以及手部会有麻木的症状,大家需要对接性的用药。
3、手发麻如何按摩
3.1、按摩内外劳宫穴
你可以先把自己右手的拇指和食指岔开,然后用右手的拇指来按摩左手的劳宫穴,其位置是在掌心的第二和第三掌骨之间,手握成拳中指指尖下面就是这个穴位,所以比较好找,用右手的拇指和食指一起用力来捏压这个穴位,然后再用左手来捏右手的劳宫穴。
3.2、叉击八邪
八邪指的是在十指第一到第五个指的缝端,总共有八个穴位,两手的十指张开,然后手心向内,两手同时用力来击打自己的手丫,在撞击以后拨开,这样反复击打两分钟到三分钟时间就行。
3.3、捏压十宣
十宣也就是在十个手指的顶端位置,两个手交换,然后用一只手的拇指和食指岔开,一指一指挨着捏压两侧,十个手指一起捏压两分钟到三分钟左右。
手脚发麻吃什么食物
1、低热量饮食:由膳食所提供的总热量以维持正常体重为度
2、低胆固醇,低动物性脂肪饮食:过食含胆固醇,动物性脂肪食物,易使血清胆固醇和甘油三脂升高,促进动脉粥样硬化。尽量食用植物油及黄豆和豆制品。植物油也不宜食用过多,过多的植物油也能使人肥胖,促致动脉粥样硬化的形成。
3、低盐饮食:钠摄入过多具有保持水分不经肾脏滤出的功能,因而可使循环血容量增加,升高血压和增加心脏负担。
老年人手脚麻木怎么办
1、注意保暖
人体对温度有一个感应度,超过人体感应度的寒冷状态下,手脚感觉神经失灵,表现为手脚发麻,无知觉症状。受冻时间过久,会造成该部位永久性组织坏死。
2、适当的补充维生素B
长时间胃肠道功能紊乱,摄食减少,会造成机体缺乏足够的蛋白质和维生素。特别是缺乏B族维生素,会导致营养与代谢功能阻碍和神经传导速度减缓,引起末梢神经炎和神经根病变,造成手足麻木。
3、预防动脉硬化
如果老年人患有脑动脉硬化,一方面可减缓神经的传导速度,另一方面可使脑的局部供血、供氧减少和中枢功能障碍。尤其是感觉中枢部位的缺血缺氧功能障碍,可引起相应肢的麻木。
养生导读：如今虽然很多人借手抖上演了很多冷笑话，但老人手抖确实不折不扣的病。那么老人手抖是怎么回事，手抖是什么病呢？下面为您介绍老人手抖是怎么回事，看看吧。
老人手抖临床上表现为震颤。震颤虽然表现为手的抖动，但其病根多在大脑，皆是因某种疾患使大脑涉及运动协调功能的区域受到损害。临床上的病因有帕金森综合征，肝豆状核变性，肝性脑病，小脑、脑干病变，脑动脉硬化，脑缺血，药物中毒，痴呆等。
老人手抖是怎么回事？
1、生理性震颤
有时候手抖并不代表是疾病的征兆，在很多时候就算是年轻人也会出现手抖的情况，这种情况一般在肢体、头部及舌等部位比较常见。
这种现象通常都是发生在精神紧张、惊恐、情绪激动、疲劳等情况之后，这是生理性震颤，只要多加休息便能马上恢复，并不需要治疗。
2、特发性震颤
特发性震颤，就是常说的家族性震颤，这种情况一般在患者25岁前就会发病，随着年龄的增加其震颤的情况会越发的严重。这类患者其震颤多在双手、头部或发音时，尤以双手震颤为多见。
3、老年性震颤
在震颤初期多半是运动时才会出现手抖的现象，随着情况的发展，以后也可在静止时出现，其抖动的部位一般以手、头、唇多见。对于这部分患者，建议应该尽早的去医院进行检查以及治疗，在初期就进行治疗。
4、震颤性麻痹
帕金森氏病的病症最主要的症状就是手不挺的抖动。帕金森氏病是脑锥体外系病变所致，震颤特点为静止性震颤，同时还非常的有节律性，手指震颤呈搓丸样，与此同时还会伴有肌张力增强和运动减少，面部缺乏表情等情况。
患者在平时走路的时候还会出现呈慌张步态等，因此这种情况可以与其他的震颤情况明显的区分开来。
老年人手抖怎么办？
1、承认衰老放松自己
通常发现自己不自然了，脸红了，手抖了，老人们会自觉不自觉地做出努力来控制自己的这些反应。问题是，植物神经系统的工作是很难在短时间内受到我们的意识的控制的。所以越是努力去控制，就越是容易发现控制无效，结果就让自己处于紧张，甚至焦虑不堪的状态里了，手抖的问题就会更加严重。
2、咖啡蚕豆食物调理
据医学研究发现，食用蚕豆、咖啡，可有效地控制震颤。家人可以适当给老人多吃这两种食物。
①蚕豆
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
提醒：蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人（男孩较多）吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。老年人不宜食用鲜嫩蚕豆，以煮食为主。蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。也不可多吃，以防胀肚伤脾胃。
②咖啡
咖啡对人体会产生很多影响，可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
提醒：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的老人长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量，而老年妇女喝咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。
切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
以上就是为您介绍的老人手抖是怎么回事，以及老人手抖的处理办法，供参考。
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