众所周知,日本的长寿老人很多,专家认为这与他们的饮食密切相关。据报道,英国伦敦的营养师卡桑德拉·巴恩斯日前就列出了日本长寿老人常吃的5种食物,他认为这些食物能使人长寿。下面就让我们看看长寿饮食的内容吧。
日本人长寿竟因常吃这种东西
1、鱼
鱼类富含欧米伽3脂肪酸,有利于保护心脏健康,维持血液流动。同时,它对大脑和眼睛也有好处,可以减轻炎症。很多慢性病都会导致严重的炎症,如关节炎、心脏病和老年痴呆症,控制炎症是老年人保持身体健康的关键。此外,鱼类中还富含硒,对抗氧化能力和免疫系统十分重要,而其中的维生素B也有助于保持大脑的化学平衡。
2、味噌酱
日本女性的健康秘诀之一就是吃发酵的大豆食品。味噌酱中含有异黄酮,对绝经的妇女十分有好处。作为植物雌激素化合物,这种物质具有弱雌激素作用。妇女绝经后,大豆异黄酮有助于降低其患乳腺癌和子宫内膜癌的风险,保持骨密度正常,预防骨质疏松,防止骨折,改善心血管健康。
巴恩斯指出:“日本人不只是吃大豆,他们更倾向于传统发酵的大豆食品,如味噌、豆豉和纳豆。发酵后,异黄酮形式转变,更易被人体吸收。同时,维生素K2含量增加,有利于骨骼和心脏健康。”
3、海藻
海藻中含有丰富的矿物质,包括碘、锌、镁、钙、钾和其他数十种微量元素,对人体免疫系统、抗氧化和心脏健康都有好处。巴恩斯说:“很多人即使吃了大量的蔬菜,也吸收不到足够的矿物质,因为土地本身的矿物质就所剩无几了,而生长在海里的蔬菜并不会受到影响。”
4、抹茶
抹茶是由茶树鲜叶的叶端部分制成的绿茶粉末,其中富含儿茶素,可以提高人体的抗氧化能力,也有助于防止老年痴呆症、心脏病甚至癌症等退行性疾病。巴恩斯补充说:“抹茶中的茶氨酸含量高,这种物质可以放松大脑,减轻压力的负面影响。”
5、泡菜
传统发酵的泡菜含有丰富的天然益生菌,可以促进消化,吸收营养物质。人体75%的免疫系统都位于肠道内,提高肠道菌群尤其会使免疫系统获益。一方面其可以预防感染,另一方面也可以防止免疫系统过度活跃,导致自身免疫性疾病。
巴恩斯也指出,超市里的泡菜大多不是传统发酵,只是用醋或盐腌制,再进行巴氏消毒,杀死细菌和酵母菌而已。所以,若想食用传统的泡菜,只能靠自己动手做了。
男性前列腺的健康一直是容易被人忽视的,直到有一天,前列腺出现问题了,人们才知道着急,情况严重的还可能导致癌变。所以,男同胞们需要注意关注自己的前列腺健康。据英国《每日邮报》报道,大蒜、洋葱等葱属蔬菜以及西兰花、花菜、西红柿等,都对前列腺有一定的保护作用。
西红柿
西红柿中的番茄红素能保护前列腺,已经广为人知。它属于类胡萝卜素的一种,是迄今为止自然界中被发现的最强的抗氧化剂之一,其抗氧化能力是维生素E的100倍。相比其他抗氧化成分,番茄红素在体内会优先聚集到睾丸、肾上腺和前列腺这三个组织中,帮助抗氧化和改善前列腺增生症状。其实,除了番茄红素,自然界中还有几种少为人知的营养素,它们也能对前列腺起到很好的保护作用。
锯棕榈
这是一种生长在美国热带丛林中的浆果,被用于防治前列腺增生已有超过200年的历史。对大多数前列腺增生患者来说,食用锯棕榈提取物30—45天都会明显感觉到效果。与药物性激素治疗相比,锯棕榈本身并不含有任何激素成分,使用安全,免去了激发泌尿生殖系统癌症的担忧。此外,锯棕榈还含有独特的抗炎杀菌活性成分,能帮助预防和改善泌尿系统感染。
非洲臀果木
它通常与锯棕榈一起食用效果更好,但作用机理与锯棕榈不同,不仅可以延缓前列腺增生组织的生长速度,还能有效抑制膀胱壁纤维化,改善膀胱壁弹性,保护膀胱功能。
熊果
提取自熊果的有效成分叫熊果苷,在中药中,它常用于治疗气管炎、感染性泌尿系统疾病、皮肤病、过敏及各种炎症,具有良好的抗炎和提高免疫力作用。
南瓜子
南瓜子防治前列腺增生的偏方,很多人都听说过。研究发现,这一说法确实有道理,因为南瓜子中含有丰富的锌,在一定程度上有助于预防和改善前列腺增生症状。
前列腺中锌的含量约是其他器官的10倍,因此缺锌被认为与前列腺增生有关。南瓜子中含有的另一种有效成分是“南瓜子素”,该物质可能是帮助改善排尿困难,甚至使前列腺缩小的主要成分之一。
玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
牛奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D、核黄素等,这些对老人来说是必要的、有益的。
牛奶经发酵后制成干酪,吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇,所以常喝酸奶的人不易患心血管病,还能明目、固齿、防止细胞老化等。
每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。
鸡蛋中含有大量胆固醇,脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管,并增加肝、肾负担。
偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。
医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。
结语:看完以上的内容,相信大家现在对于长寿饮食已经有一定的了解,希望对大家能够有所帮助,其实想要长寿饮食上就一定要注意了,因为饮食决定着人们的健康,想要长寿的就一定要会吃。
吃什么长寿
1、燕麦
作为生活中常见的一种食材,燕麦是不少老年人较为喜欢食用的食物,就热量来说,燕麦的热量并不高。
就养生功效来说,在吃燕麦的时候,能够降低胆固醇、血糖,稳定的血糖、较少的胆固醇构成了维持健康身体的基础。
另外,在吃燕麦的时候,能够吸收纤维素,对于排出身体中的杂质有非常好的帮助,有效的避免结肠癌的发生。对于预防心脏病、癌症也有非常好的功效。不妨,在生活中适当的食用一些。
2、酸奶
注重身体保健的人,会尽量的多喝一点酸奶,在喝酸奶的过程中能够吸收其中的钙元素,对于预防骨质疏松有非常好的效果。
另外,在喝酸奶的时候,还能够有效的吸收其中的有益菌,对于保持肠道的健康有一定的作用,有效的避免胃肠道发生疾病。
3、南瓜
南瓜中的铁元素极多,食用南瓜对于补血有非常好的帮助,另外,南瓜中的果胶能够不断的吸附肠道中的有害物质,避免有害物质在肠道中进行堆积,对于保护肠道有非常好的作用。
适当的食用南瓜还能够有效的预防癌症,对于常见的肺癌、皮肤癌有很好的预防,这样能够更好的保健身体。
4、豆腐
老年人爱吃豆腐,在吃豆腐的时候,能吸收其中的蛋白质、异黄酮,这些物质对于保健身体有非常好的作用。
同时,吃豆腐还能够有效的补益气、补虚,对于保护肝脏也有一定的作用,老年人食用豆腐还能够有效的软化血管,促进血液的流动。
老年人长寿饮食秘诀
喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢米很有道理。
所谓知己知彼,百战不殆。了解了威胁我们男性健康的七大杀手,就要做好与之斗争的准备。注重生活细节。
不要再固执的认为男人天生是强壮的。
在当今社会中,男人慢慢成了弱势群体。家庭、社会、职场的压力让他们快要窒息,而传统的观念却在说:你是男人,你应该坚持下去!
让这些无聊的束缚见鬼去吧,从现在开始,好好关心一下你的健康,留些关心给自己吧。
杀手一:颈椎疾病
颈椎病是指颈椎肩盘退行性变、颈椎骨质增生以及颈部损伤等引起脊柱内外平衡失调,刺激或压迫颈部血管、神经、脊髓而产生的一系列症状。
主要症状:颈肩痛、头晕、上肢麻木。严重者有双下肢痉挛、行走困难。
威胁人群:以中老年男性为主,有向年轻人蔓延的趋势。
颈椎的健康直接关系到男人是否能够挺直腰板做人。这种随着时代的进步而逐渐流行起来的疾病,与我们日常的工作生活习惯不无关系。不要再成天坐在那了,哪怕多上几次厕所,趁洗手的时候,转动一下脑袋,也能够让你站得更直!
杀手二:脂肪肝
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重的3%~4%,如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝,严重的脂肪量可以达到40%~50%。
主要症状:疲劳、恶心、呕吐和不同程度的黄疸,并可短期内发生病毒性肝炎。
威胁人群:30~50岁的男性。
脂肪肝早已经退出了富贵病的行列,目前,脂肪肝的常见患病年龄从原来的50岁以上降到了30岁,这不得不引起我们的警觉。而且脂肪肝特别偏爱男性,这也是让男人们比较郁闷的问题。根据调查,脂肪肝已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝脏疾病,严重的影响了男性健康。
杀手三:痛风病
痛风是一种慢性代谢紊乱疾病,它的主要特点是体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄尿酸减少,从而引起血液中尿酸盐浓度升高,临床上称为高尿血酸症。
主要症状:关节炎反复发作、肾绞痛、血尿、肾盂积水。
威胁人群:40岁左右的男性。
痛风是一种古老的疾病,也是近年来多发的一种慢性疾病,病程可达数十年以上,并且具有间歇性发作的特点,病人往往对它不太重视,对其危害也缺乏充分的认识。痛风在任何年龄段都有可能发生,最常见的是40岁以上的中年男人,尤其以白领男性为主。
杀手四:癌症
男性易得的癌症首推胃癌。在我国胃癌导致的死亡率居各种癌症之首。其发生原因可能与胃部的某些疾病、食物中的致癌物质及遗传因素等有关。
主要症状:上腹胀闷不适,隐痛,胃纳减退,厌食,进行性贫血及消瘦,进展期上腹部可扪及肿块,粪便潜血持续阳性。
威胁人群:有家族病史的男性,30~50岁间的男性。
和胃癌有着亲密血缘关系的食管癌、大肠癌和恶性淋巴癌同样是男性患者大大多于女性。食管癌是常见的一种消化道肿瘤,我国的发病人数占到世界发病总数的60%;大肠癌包括结肠癌和直肠癌,男性与女性的发病比约为2:1;恶性淋巴癌比较而言整体发病人数较少,但由于男性发病率高,所以也应该引起我们的重视。
杀手五:癫痫病
癫痫俗称羊角风,是由于脑细胞过度放电而引起的反复发作的突然而短暂的脑功能失调,表现为运动、感觉、意识、植物神经、精神等不同障碍,或可兼而有之。
主要症状:意识突然丧失,四肢抽搐、口吐涎沫或口中怪叫,苏醒时则与常人无异。
威胁人群:30岁左右的白领男性。
我国现有癫痫患者近600万,且以每年27万的速度增长。一般认为,癫痫的发病率和年龄有关。主要是少年时代发病,30岁以前发病者占66%,50岁以上发病者不及15%。
杀手六:糖尿病
糖尿病是一种常见的内分泌代谢疾病,是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏所至,以高血糖为主要特征,是一种终生疾病。
主要症状:吃得多、喝得多、排尿多,体重减少,还有可能造成肾病、视网膜病变等并发症。
威胁人群:30岁以上的男性。
正常人的体内有一定浓度的葡萄糖为日常活动提供能量。当我们进食以后,血液中的葡萄糖浓度升高,在胰岛素的作用下,血液中的葡萄糖进入细胞内,经一系列生物化学反应,为人体活动提供所需能量。当人体中缺乏胰岛素或者胰岛素不能有效发挥作用时,血液中的葡萄糖不能按正常方式进入细胞内进行代谢,导致血液中的葡萄糖浓度异常增高,发生糖尿病。发达国家糖尿病的患病率已高达5~10%,我国的患病率已达3%。
杀手七:心血管疾病
心血管疾病包括心脏病、高血压、高脂血症等。其病因主要是动脉硬化。动脉硬化即动脉血管内壁有脂肪、胆固醇等沉积,并伴随着纤维组织的形成与钙化等病变。这种病变发展至心脏冠状动脉时则形成冠心病、心绞痛、中风及急性死亡。
主要症状:心悸、呼吸困难、头痛、胸痛、疲劳、眩晕。
威胁人群:30~45岁男性为主。
心脑血管病的发生、发展与人们的日常生活密切相关,具有发病率高,死亡率高,致残率高,复发率高以及并发症多四高一多的特点。心脑血管病已被世界卫生组织认定为危害人类健康的头号杀手,全世界每年约有1500万人死于心脑血管病,我国每年约有400万人死于此病。
提高生活品质将是我们远离它们的最好方式。其实预防起来并不难,只要你能坚持下来,做一个顶天立地的好男儿,将不再是一句空话!
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