近几年寄生虫病高发期,这跟人们在喜食冷鲜生食物有关。人体感染寄生虫的例子屡见不鲜,这些基本都是不当饮食习惯和行为造成的。岛国人民的寄生虫感染率也非常高,下雨就让我们一起看看关于人体寄生虫的
说到剪头发,大家每隔一段时间肯定都要去趟理发店的!不过,你有没有想到理发店的碎头发都到哪去了呢,有的时候想到这个问题不禁感到恐怖,你可能想不到头发竟能做成酱油,下面就给各位讲讲关于酱油的饮食禁忌的
冰鲜虾不可白灼着吃
水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。
海鲜维C同食会中毒
海产品体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素(维生素食品)C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。
死贝类病菌毒素多
贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质(蛋白质食品)分解过程中的物质导致的。
关节炎忌吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于寄生虫的
生吃海鲜,一直都有传统,很多人认为吃了几千年都没事,因此,越来越多人跟风生吃。事实上,很多海鲜也是一样携带有寄生虫的,即使是很多商家吹捧的深海水产,也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染,还是建议尽量少吃生海鲜。
如何预防寄生虫病
1.吃可靠的食品
首先,我们在买菜的过程当中一定不要买来历不明的肉类,一定要去正规场所购买食物,因为这些来源不明的食物在卫生防疫上是非常不可靠的。
而且吃食物尽量不要生吃,要生吃的肉类,最好是要选择那些经过专业防疫养殖的畜禽,并且是屠宰以后经过专业灭菌杀虫措施的。
2.不吃野味
野生动物含有大量的寄生虫,有不少寄生虫是人体消化道没有办法杀灭的,并且这些寄生虫耐高温的能力强,所以我们尽量还是不要去尝试吃野味。
3.吃生蔬菜前要经过消毒杀菌
现在越来越多的人喜欢吃生蔬菜,事实上,蔬菜上也是很可能携带寄生虫或者是虫卵的,尤其是使用农家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜,所以我们吃蔬菜一定要经过杀菌消毒,不能盲目生吃。
4.生食熟食要分开
很多人在切菜或者是装碗装碟的时候不会下意识的把生熟食分开,尤其是在家庭的冰箱保存食物这一方面。
不少人迷信家用冰箱的冷冻室能杀菌这一说,认为低温能杀死一切寄生虫和病菌,就把生肉和水果或者是其他的一些食品混合在一起,甚至是生吃冷冻肉。
低温确实能杀灭寄生虫和细菌,但是家用冰箱普遍制冷能力是有限的,很多冰箱的制冷温度在零下十八度以上,这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌。
不少寄生虫的虫卵和幼虫都能在这种温度的环境下存活,所以食物的生熟我们在保存的时候一定要严格分开。
吃海鲜要注意什么
海鲜水果同吃会腹痛
大部分海鲜产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
在日本,男性最长寿的地方要数横滨,当地老年男性的平均寿命为81.岁。此前,横滨在日本“长寿榜”中只排第三位,近期的调查显示,该地区已跃居首位!横滨是一个开放的港口城市,这项调查结果打破了此前“山村闲居才长寿”的观念。日本东京大学有关学者分析,老人参加社会文化活动多、居住环境好以及医疗条件便利,是男性长寿的主要原因。
仔细分析,其实还有很多原因,那么究竟是什么呢?这里不妨作以下分析。
一、环境优良
1、自然环境:日本属于海洋性气候,四季分明。因海边的空气新鲜,又有优质水资源,才能培育出无污染的动、植物,使人们食用不再受害。尤其在绿化方面,日本可在世界称雄,几乎到处是一片翠绿,空气中充满负离子,眼睛不易疲劳,精神易于放松。到了春天,漫山遍野樱花怒放,让你在花香乌语中感受到春之美;秋天来了,天气晴朗,山地上红红的山枫叶,在秋风中摇摆,绚丽缤纷,宛如一片红的海洋。这一切优良的大自然生态环境都有助于日本人的健康长寿。
2、社会环境:日本社会保障制度比较完善。自小至老的医疗费都由政府补贴,不用掏钱,不必为生重病无医疗费而走投无路。由于日本很早就进入老龄化社会,所以老年人问题也及时得到了全社会关注。由于老年人口聚增而出生率降低,导致老人和子女分居的社会问题突出,为此,日本先后制定了《老人保健法》、《老人福利法》等一系列保护老年人权益的法规,老年人基本上都可以安度晚年。
二、饮食丰富
1、丰富的海产品:日本的长寿村多在海边,那里随时可吃到各种新鲜的海产品。特别是海鱼有丰富的高蛋白质,并含有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EpA,EpA可使血液不易形成血栓,具有预防中风及心肌梗塞的效果;DHA占大脑细胞的10%,与记忆力和学习能力有密切的关系,对防治大脑老化有很好作用。
2、菜肴低盐高蛋白:日本人爱吃清淡的菜肴,所谓低盐高蛋白食物,这种饮食结构已被世界公认为科学、合理、卫生饮食习惯。对人体发育成长和不易老化都有益处,特别不易患高血压和中风。例如日本人爱吃的低盐泡菜和中国的很不一样,除盐少之外,发酵时间也短,容易促进消化。
三、讲究心理卫生
1、大和精神为灵魂:自古以来,日本人就有注重吸收外来文化的传统。由于长期受到中国传统文化的影响。“和为贵”是中国古代大思想家、教育家孔子的主张,而日本人即牢牢地吸收为己用,把“和”视为一切社会交往的首要原则,“大和精神”成为日本民族的“灵魂”。
日本人有强烈的合群意识,始终保持人与人之间的和睦关系。“以和为贵”来解释日本内部团结,是最为恰当的。他们也以此有了令人望而生畏的“集团性”着称于世,虽经战败,但凝聚力却有增无减,导致了日本经济奇迹般的起飞,可见民族和谐是何等重要。
2、注重性格修养:日本一贯有注重性格修养的传统,随着近几十年来科学的发展、经济的发达,日本人受教育的程度提高,民族素质大有增强。如讲礼貌,待人和气,恪守信用,性格豪爽、认真严谨,是多数日本人所具有的品质。在公共场所,很少听到大声喧哗或吵闹。
日本有一句口头禅:“不给别人添麻烦”成了日本人的生活准则。整个社会提倡“安于本分、敬业重业”精神。不少人都加强内心修养,像儒家的“不动心”、文天祥的“浩然正气”,处世的忍耐力增强,“不听闲言,不说别人坏话,常存敦厚之心”的处世格言,几乎家喻户晓。这些精神调养,对一个民族的兴旺发达,对国民的健康长寿,也有一定积极作用。
四、重视国民运动
1、为增强体质去运动:日本国民普遍重视体育锻炼,并非是为了将来得奖牌,而是为富民强国把身体练得更强壮,搞体育运动只是一种炼好身体的手段。日本从幼儿园到大学,都重视体育课,常开展各种运动会,既培养了顽强的拼搏作风,又增强了国民体魄健康。
在日本的一些幼儿园或中小学校里,经常可以看到成群的孩子在老师的带领下,光着脚绕着操场或沿着走廊有组织地进行慢跑运动。这就是日本的“赤足”训练。他们从小注重孩子们的体格锻炼及吃苦精神,这为何不能引起我们学校的重视呢?
2、老人不服老去运动:在日本每天清晨或傍晚,都有成千上万的人奔向运动场、旷野,从事慢跑、打网球、打排球、棒球、羽毛球、乒乓球、踢足球等运动。这种良好的增强国民体质的意识和精神,为每个日本人的身体打下了良好基础。而日本老人也普遍有不服老的共性,他们经常自发组织各类球队进行比赛活动。他们还喜欢步行上街,坚持不乘小车而骑自行车去郊外远足。
他们乘地铁时往往须换2至3次电车才能到达,虽然有自动电梯可乘,但老人们却喜欢选择上下阶梯,借此机会也来锻炼自己的腿力。日本老人还喜欢旅游,特别喜欢泡温泉。由于不同水质的温泉对不同的病症有很好的疗效,尤其是对神经系统疾病和皮肤病,经常泡温泉澡还能润滑皮肤呢。温泉旅游是日本最大众化的运动。箱根汤本的大涌谷是一个火山口,现在还时常喷出一些带硫气体。当地人把鸡蛋放进硫磺洞里,仅三分钟鸡蛋就变成了浓黑色,这个黑壳鸡蛋当地人称之为“黑玉子”,据说,吃一只“黑玉子”可延寿7年,你相信吗?可买的人真多啊!
所以,想要长寿的各位,不如仔细体会一下,看看你的生活,有什么可改进的吧。
据营养学家分析,猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪,碳水化合物。另外,猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质,水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值,能与熊掌媲美。
据研究,胶原蛋白的缺乏不但可导致“胶原性疾病”,更会使代谢功能减弱,细胞的可塑性亦随之衰减,造成老年人的各种器官萎缩,弹力下降,皮肤和粘膜出现干燥,起皱等脱水现象,进而加速衰老。
猪蹄中所含有大量的胶原蛋白,为生物大分子组成的胶类物质,是构成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分,占人体总蛋白质的1/3。人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”,是恰如其分的,这就好象钢筋构架与水泥的关系,极具相互支持的重要性。
经常食用猪蹄,还可有效地防治进行性肌营养障碍,对消化道出血等失血性疾病有一定疗效,并可改善全身的微循环,从而使冠心病和缺血性脑病得以改善。
老年人经常吃猪蹄,能加速新陈代谢、延缓机体衰老,人就会长寿。
近年来,日本男人的平均寿命不断增加,如今,已成为世界最长寿的男性。
在日本,男性最长寿的地方要数横滨,当地老年男性的平均寿命为81.7岁。此前,横滨在日本“长寿榜”中只排第三位,近期的调查显示,该地区已跃居首位!横滨是一个开放的港口城市,这项调查结果打破了此前“山村闲居才长寿”的观念。日本东京大学有关学者分析,老人参加社会文化活动多、居住环境好以及医疗条件便利,是男性长寿的主要原因。
横滨公园多,绿地广,仅小小一个青叶区就有大小226个公园,很方便老人活动,而新鲜的空气更有助老人健康。每天早上,这里的老人都会在公园里打门球。91岁的饭岛忠雄先生是门球队里年龄最大的一位。他说,我每天除了打门球,还要教小学生敲日本大鼓,有时也会下地干活。问起他的长寿秘诀,他说,我不爱闲呆着,爱跟别人交流,爱学习。
仔细分析,其实还有很多原因,那么究竟是什么呢?这里不妨作以下分析。
一、环境优良
1自然环境:日本属于海洋性气候,四季分明。因海边的空气新鲜,又有优质水资源,才能培育出无污染的动、植物,使人们食用不再受害。尤其在绿化方面,日本可在世界称雄,几乎到处是一片翠绿,空气中充满负离子,眼睛不易疲劳,精神易于放松。到了春天,漫山遍野樱花怒放,让你在花香乌语中感受到春之美;秋天来了,天气晴朗,山地上红红的山枫叶,在秋风中摇摆,绚丽缤纷,宛如一片红的海洋。这一切优良的大自然生态环境都有助于日本人的健康长寿。
2 社会环境:日本社会保障制度比较完善。自小至老的医疗费都由政府补贴,不用掏钱,不必为生重病无医疗费而走投无路。由于日本很早就进入老龄化社会,所以老年人问题也及时得到了全社会关注。由于老年人口聚增而出生率降低,导致老人和子女分居的社会问题突出,为此,日本先后制定了《老人保健法》、《老人福利法》等一系列保护老年人权益的法规,老年人基本上都可以安度晚年。
二、饮食丰富
1丰富的海产品:日本的长寿村多在海边,那里随时可吃到各种新鲜的海产品。特别是海鱼有丰富的高蛋白质,并含有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EpA,EpA可使血液不易形成血栓,具有预防中风及心肌梗塞的效果;DHA占大脑细胞的10%,与记忆力和学习能力有密切的关系,对防治大脑老化有很好作用。
2菜肴低盐高蛋白:日本人爱吃清淡的菜肴,所谓低盐高蛋白食物,这种饮食结构已被世界公认为科学、合理、卫生饮食习惯。对人体发育成长和不易老化都有益处,特别不易患高血压和中风。例如日本人爱吃的低盐泡菜和中国的很不一样,除盐少之外,发酵时间也短,容易促进消化。
三、讲究心理卫生
1大和精神为灵魂:自古以来,日本人就有注重吸收外来文化的传统。由于长期受到中国传统文化的影响。“和为贵”是中国古代大思想家、教育家孔子的主张,而日本人即牢牢地吸收为己用,把“和”视为一切社会交往的首要原则,“大和精神”成为日本民族的“灵魂”。日本人有强烈的合群意识,始终保持人与人之间的和睦关系。“以和为贵”来解释日本内部团结,是最为恰当的。他们也以此有了令人望而生畏的“集团性”著称于世,虽经战败,但凝聚力却有增无减,导致了日本经济奇迹般的起飞,可见民族和谐是何等重要。
2 注重性格修养:日本一贯有注重性格修养的传统,随着近几十年来科学的发展、经济的发达,日本人受教育的程度提高,民族素质大有增强。如讲礼貌,待人和气,恪守信用,性格豪爽、认真严谨,是多数日本人所具有的品质。在公共场所,很少听到大声喧哗或吵闹。日本有一句口头禅:“不给别人添麻烦”成了日本人的生活准则。整个社会提倡“安于本分、敬业重业”精神。不少人都加强内心修养,像儒家的“不动心”、文天祥的“浩然正气”,处世的忍耐力增强,“不听闲言,不说别人坏话,常存敦厚之心”的处世格言,几乎家喻户晓。这些精神调养,对一个民族的兴旺发达,对国民的健康长寿,也有一定积极作用。
四、重视运动
1为增强体质去运动:日本国民普遍重视体育锻炼,并非是为了将来得奖牌,而是为富民强国把身体练得更强壮,搞体育运动只是一种炼好身体的手段。日本从幼儿园到大学,都重视体育课,常开展各种运动会,既培养了顽强的拼搏作风,又增强了国民体魄健康。在日本的一些幼儿园或中小学校里,
经常可以看到成群的孩子在老师的带领下,光着脚绕着操场或沿着走廊有组织地进行慢跑运动。这就是日本的“赤足”训练。他们从小注重孩子们的体格锻炼及吃苦精神,这为何不能引起我们学校的重视呢?
2老人不服老去运动:在日本每天清晨或傍晚,都有成千上万的人奔向运动场、旷野,从事慢跑、打网球、打排球、棒球、羽毛球、乒乓球、踢足球等运动。这种良好的增强国民体质的意识和精神,为每个日本人的身体打下了良好基础。而日本老人也普遍有不服老的共性,他们经常自发组织各类球队进行比赛活动。他们还喜欢步行上街,坚持不乘小车而骑自行车去郊外远足。他们乘地铁时往往须换2至3次电车才能到达,虽然有自动电梯可乘,但老人们却喜欢选择上下阶梯,借此机会也来锻炼自己的腿力。日本老人还喜欢旅游,特别喜欢泡温泉。由于不同水质的温泉对不同的病症有很好的疗效,尤其是对神经系统疾病和皮肤病,经常泡温泉澡还能润滑皮肤呢。温泉旅游是日本最大众化的运动。箱根汤本的大涌谷是一个火山口,现在还时常喷出一些带硫气体。当地人把鸡蛋放进硫磺洞里,仅三分钟鸡蛋就变成了浓黑色,这个黑壳鸡蛋当地人称之为“黑玉子”,据说,吃一只“黑玉子”可延寿7年,你相信吗?可买的人真多啊!
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